一
黑芝麻的副作用，黑芝麻一直被視為日常養(yǎng)生中的滋補(bǔ)圣品
中醫(yī)中藥理論認(rèn)為
一般素食者在食療養(yǎng)生中應(yīng)多吃黑芝麻
黑芝麻的副作用
任何東西都是有兩面性的
因此
二
1
市場上有許多補(bǔ)鈣商品
2
高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個(gè)是就高鹽飲食
3
、烏發(fā)潤發(fā)現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因
，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻的水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。黑芝麻的水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)
，黑色素的合成量也就得以提高4、養(yǎng)顏潤膚
黑芝麻目前研究認(rèn)為
，減少自由基的產(chǎn)生，清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶活性等，是目前延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首5
、提高生育能力黑芝麻富含維生素E，而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外
，還對人體的生育機(jī)能具有良好的促進(jìn)作用，對于男性可以使精子數(shù)量生成增加、精子活力增強(qiáng)，對于女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱“生育酚” 。黑芝麻還富含鎂元素，這對于男性非常重要，因?yàn)殒V元素可以提高精子的活力，增強(qiáng)男性生育能力，因此，又稱為男性的“保健素”。另外
，黑芝麻還可以降血脂、抗動(dòng)脈硬化，抑菌防腐，潤腸通便，保護(hù)肝臟，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多種功效。6、黑芝麻有護(hù)膚美膚的功效與作用
黑芝麻可以使皮膚保持柔嫩
、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人7、黑芝麻也可以減肥塑身
黑芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素
、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。8
、黑芝麻可以抗衰老每百克黑芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克
，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇三
一
生黑木耳
二、黑芝麻棗粥
粳米500克
；黑芝麻炒香，碾成粉，鍋內(nèi)水燒熱后，將粳米、黑芝麻粉三
用黑芝麻50克
四
黑芝麻500克
五
葛根250克，五味子125克
四
一、鑒別染色黑芝麻
黑芝麻一些無良的商人
，會(huì)將白芝麻利用化學(xué)染劑染成黑芝麻，賺取中間差價(jià)。業(yè)內(nèi)人士表示：芝麻染色大多是為了圖個(gè)好賣相，長期過量攝入染色的黑芝麻，一定會(huì)危害健康1、染色黑芝麻的表象
2、染色黑芝麻的鑒定方法：將生黑芝麻放入冷水中
二
、辨別真假黑芝麻辨別真假黑芝麻的方法其實(shí)很簡單，只要找出一個(gè)斷口的黑芝麻
，看斷口的部分的顏色，如果斷口部分也是黑色的，那就說明是染色的；如果斷口部分是白色的，那就說明這種黑芝麻是真的。在買黑芝麻時(shí)，可用打濕的手絹或紙巾辨真?zhèn)?div id="4qifd00" class="flower right">
品嘗味道也可以鑒別真假，真正的黑芝麻吃起來不苦
，反而有點(diǎn)輕微的甜感，有芝麻香味，不會(huì)有任何異味；而染色的黑芝麻有種奇怪的機(jī)油味，或者說有除了芝麻香味之外的不正常的味道“取油以白者為勝
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