一、秋季吃這類食物最養(yǎng)生
1、蓮藕:維生素B1冠軍
無論做湯、清炒還是涼拌,蓮藕都是秋季養(yǎng)生食譜上大受歡迎的食材。其含有豐富的維生素B1,有助于緩解疲勞、促進(jìn)新陳代謝和消化,還有美膚的作用。此外,蓮藕還含有維生素C、鈣、鐵等無機(jī)鹽,具有抗氧化作用的多酚類物質(zhì)。從中醫(yī)角度來講,生藕性寒,有清熱除煩的效果,煮熟后由涼變溫,能養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣養(yǎng)血,尤其適合老幼婦孺、高熱病人、高血壓、食欲不振、缺鐵性貧血者食用。但需要注意的是,鮮藕性偏涼,生吃較難消化,脾虛胃寒、易腹瀉的人,最好煮熟了吃。
2、蘑菇:補(bǔ)鉀冠軍
被冠以“山珍”美譽(yù)的蘑菇礦物質(zhì)含量非常豐富,尤其富含鉀。我們通常所說的“補(bǔ)鉀明星”香蕉,鉀含量為256毫克/100克,而常見菇類中鉀的含量分別是:口蘑(白蘑)1655毫克/100克、蘑菇(鮮蘑)312毫克/100克、雙孢蘑菇307毫克/100克,遠(yuǎn)超出了香蕉。鉀可預(yù)防中風(fēng),并協(xié)助肌肉正常收縮,還有降低血壓的作用。此外,蘑菇中還含有豐富的膳食纖維。更難能可貴的是,蘑菇的口感嫩滑細(xì)膩,不像別的高纖維食物那么令人難以下咽。蘑菇吃法多樣,比如炒、做湯和做餡等。
3、小白菜:補(bǔ)鈣冠軍
小白菜又叫青菜、雞毛菜,是蔬菜中含礦物質(zhì)較豐富的一種,尤其鈣元素,高達(dá)90毫克/100克,比大白菜高出近一倍。小白菜中還含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。另外,小白菜富含維生素B1、B6、泛酸等,具有緩解精神緊張的功能,多吃有助于保持平靜的心態(tài)。
而且,小白菜富含抗過敏的維生素A、維生素C、維生素B族、鉀、硒等,小白菜有利于預(yù)防心血管疾病,降低患癌癥危險(xiǎn)性,并能通腸利胃,促進(jìn)腸管蠕動(dòng),保持大便通暢。還能健脾利尿,促進(jìn)吸收,而且有助于蕁麻疹的消退。小白菜不可以生吃,用它制作菜肴時(shí),炒、熬時(shí)間不宜過長,以免營養(yǎng)流失。
二、女人秋季吃什么最養(yǎng)顏
1、百合
在秋季,大眾化的秋季滋補(bǔ)良品首推百合。百合具有養(yǎng)肺陰、滋肺燥、清心安神之功效,尤其適于女性食用。
2、香蕉
香蕉中含有豐富的維生素C和纖維素,促進(jìn)排便,減少色班。女人秋季吃香蕉能促進(jìn)消化,幫助體內(nèi)毒素排除,讓皮膚更光滑。
3、橄欖油
橄欖油讓皮膚光亮,橄欖油含有益健康的歐米伽—3脂肪酸,可促進(jìn)循環(huán),使皮膚紅潤柔軟。因此每天攝食一勺橄欖油是女性秋季護(hù)膚不可缺的。
4、草莓
這是美容護(hù)膚不可忽略的一種排毒水果。草莓的熱量不高,味道還不錯(cuò),很多人都愛吃。它體內(nèi)含有的維生素C能過清潔胃腸道,排出殘留已久的頑固毒素。
5、淡菜
淡菜蛋白質(zhì)含量極高,其營養(yǎng)價(jià)值甚至超過海參,有“海中雞蛋”的美譽(yù)。淡菜含豐富的人體必需脂肪酸,能促進(jìn)機(jī)體發(fā)育,保養(yǎng)皮膚,還有降低膽固醇的作用。
6、西蘭花
西蘭花能幫助保持皮膚彈性。西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,能增強(qiáng)皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。所以西蘭花也是女性秋季護(hù)膚的必備食物。
7、石榴
石榴有很強(qiáng)的防輻射的作用,也有很卓越的排毒功能哦。經(jīng)常吃石榴能促進(jìn)新陳代謝,補(bǔ)充體內(nèi)能源,并且它體內(nèi)所含的礦物質(zhì)和抗氧化劑能過濾毒素,給肌膚注入新能量,真是美容養(yǎng)顏呢。
8、紅提
紅提幾乎是一年四季都能吃到的水果。紅提有去除體內(nèi)多處垃圾的作用,能夠達(dá)到通便排毒的功效。只是紅提不適合減肥,熱量有點(diǎn)小高,20顆紅提相當(dāng)于1個(gè)蘋果的熱量。讓你一年四季都在美容養(yǎng)顏。
三、女人秋天吃什么養(yǎng)生減肥
一、吃肉
中醫(yī)認(rèn)為秋季適當(dāng)?shù)某砸恍┘t色的肉類可以去胃寒補(bǔ)陽氣對(duì)促進(jìn)身體健康是有很大的好處的。所謂“貼秋膘”其實(shí)說的也正是這樣的道理。日常可適當(dāng)吃點(diǎn)羊肉,牛肉,豬肉等等都是不錯(cuò)的選擇。但是要注意用量,千萬不要吃過多了,否則容易引起肥胖的問題。再者在吃肉類食物之后,最好可以多吃點(diǎn)素食,以均衡營養(yǎng)。
二、發(fā)酵的食物
剛剛經(jīng)過了食欲不好的夏季,秋季更應(yīng)該多吃一點(diǎn)暖胃的東西了,而發(fā)酵過的食物富含大寫的微生物,具有改善腸胃功能的作用,同時(shí)還能幫助分解食物中的蛋白質(zhì),可以更好的促進(jìn)身體營養(yǎng)的吸收。像平時(shí)我們喝的酸奶,米酒,豆?jié){也都是不錯(cuò)的選擇。
三、蛋類
不可否認(rèn)的是蛋類的蛋白質(zhì)含量是最高的,而其中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的含量也是非常高的。再者其卵磷脂,脂肪酸等含量也不少。加上蛋類本身也是屬于較容易消化的食物,所以秋季適當(dāng)吃點(diǎn)蛋類對(duì)促進(jìn)身體健康也是有好處的。
四、薯類食物
薯類食物不僅粗纖維含量是最多的,而且其各種維生素,礦物質(zhì)的含量也不少,多薯類食物不僅可補(bǔ)充能量,促進(jìn)排便,而且薯類食物還具有抗癌的作用呢?像紅薯,紫薯,山藥等等也都是不錯(cuò)的選擇。
五、堅(jiān)果
堅(jiān)果是女性最好的朋友之一,特別是堅(jiān)果類中的維生素E有助于女性保持年輕的活力,再者對(duì)促進(jìn)心臟健康也是會(huì)有很大的幫助的。像開水果,蠶豆,瓜子,核桃,板栗等等也都是非常不錯(cuò)的選擇的。
六、蔬菜
無論哪一個(gè)季節(jié)女性都應(yīng)該多吃蔬菜,秋季是公認(rèn)的蔬菜最多的一個(gè)季節(jié),此時(shí)可以多選擇一些應(yīng)季蔬菜,像白蘿卜,卷心菜,菜菜,八月豆等等都是這個(gè)季節(jié)最多的蔬菜之一,多吃不僅可以補(bǔ)充維生素還可保持身體營養(yǎng)的均衡對(duì)促進(jìn)身體健康非常不錯(cuò)。
四、秋季吃什么水果好
1、梨
上榜理由:水果之宗
秋天的果籃里,品種最多的就是梨。黃綠色的鴨梨、褐色的豐水梨、面帶紅暈的香梨……品種各異的梨憑著自己獨(dú)特的風(fēng)味想要比個(gè)高低。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,特別適合秋天食用?!侗静菥V目》記載,梨者,利也,其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。
注意:梨性寒,寒涼體質(zhì)、脾虛腹瀉者不宜多吃。又因含糖量高,故糖尿病者也應(yīng)該少吃。
2、葡萄
上榜理由:抗氧化之王
紫葡萄富含花青素,美容抗衰老;黑葡萄滋陰養(yǎng)腎烏發(fā);紅葡萄含逆轉(zhuǎn)酶,軟化血管、活血化淤,防止血栓,最好連皮吃;綠葡萄偏重清熱解毒;白葡萄補(bǔ)肺氣、潤肺,適合咳嗽、呼吸系統(tǒng)病人。無論是紫葡萄還是白葡萄,大家都應(yīng)根據(jù)各人的喜好與體質(zhì)來選食。
注意:脾胃虛弱者不宜多食葡萄;吃葡萄后也不能立刻喝水,否則容易腹瀉;糖尿病患者不可多吃,每天最好不超過20粒。
3、石榴
上榜理由:膳食纖維之王
石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會(huì)被酶分解,既可以防止便秘,又能緩解腹瀉。此外,石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質(zhì),這些物質(zhì)有延緩衰老的作用。因此,在吃石榴的時(shí)候要嚼嚼籽。
注意:石榴有收斂作用,便秘的人要少吃。
4、鮮棗
上榜理由:全能王
與其他秋季水果相比,鮮棗多項(xiàng)營養(yǎng)素含量均居首位,如維生素C、鉀、鎂、鐵、鋅等。維生素C可軟化血管、預(yù)防高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化,鉀對(duì)控制血壓有利,鎂有助于對(duì)抗壓力等。
注意:棗偏熱,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
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