孕婦中餐吃什么好呢,,,,孕婦有哪些午餐禁忌食物(孕期飲食有哪些禁忌？)

孕婦中餐吃什么好呢,,,,孕婦有哪些午餐禁忌食物

一、孕婦中餐吃什么好

1、西蘭花+洋蔥

西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素?？茖W(xué)研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。洋蔥可清血，有助于降低膽固醇。

2、魚肉+圓白菜+蘆筍

魚肉可提供大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且消化吸收率極高，是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優(yōu)質(zhì)蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助于預(yù)防心血管疾病。

圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。

孕婦午餐吃什么好

蘆筍含豐富的葉酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素，是孕期的理想食物。懷孕期間，由于激素分泌產(chǎn)生變化，很容易引致便秘，多吃蘆筍還可有效緩解便秘癥狀。

3、豆腐+果蔬

豆腐是良好的蛋白質(zhì)來源。豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學(xué)物質(zhì)，是一種有效的抗氧化劑。

新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和維生素E。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細(xì)胞因氧化所產(chǎn)生的老化。

二、職場孕婦午餐怎么吃

工作餐營養(yǎng)升級方案

在外就餐的上班族準(zhǔn)媽媽，往往營養(yǎng)的攝取偏重淀粉類，蛋白質(zhì)和蔬菜較難補(bǔ)充充足。

這樣，不僅容易造成營養(yǎng)素攝取不均衡，影響胎寶寶的生長發(fā)育，而且一不留神就會讓準(zhǔn)媽媽胖起來。怎樣彌補(bǔ)這一缺憾呢？

方案1：盒飯的菜式要豐富

很多單位的午餐都會選擇外送的盒飯，在菜式的選擇上，準(zhǔn)媽媽應(yīng)該選擇配菜種類較多的套餐，如一份套餐里米飯、魚、肉、蔬菜都有，這樣的套餐營養(yǎng)配比較均衡。

方案2：餐廳的衛(wèi)生要注意

如果單位沒有統(tǒng)一安排午餐，準(zhǔn)媽媽可去附近的餐廳吃飯，在選擇餐館的時候要注意衛(wèi)生狀況，最好自帶餐具，以免感染細(xì)菌。

方案3：同事拼菜更經(jīng)濟(jì)

上班族準(zhǔn)媽媽們要想吃得豐富而又經(jīng)濟(jì)，最好的辦法莫過于和同事們一起拼菜吃飯了。這樣可以多點一些菜式，葷素搭配，營養(yǎng)更均衡。

小貼士：工作餐5大注意

1.遠(yuǎn)離油炸食物

外面的油炸類食物，在制作過程中所用的食用油難免不是已經(jīng)用過若干次的回鍋油。這種反復(fù)沸騰過的油中有很多有害物質(zhì)，準(zhǔn)媽媽應(yīng)該遠(yuǎn)離。

2.拒絕味重食物

外出就餐所吃的菜往往做不到口味適中，準(zhǔn)媽媽應(yīng)該少吃太咸的食物，以防止體內(nèi)水鈉潴留，引起血壓上升或雙足浮腫。其他辛辣、調(diào)味重的食物也應(yīng)該明智地拒絕。

3.飯后吃個水果

為了彌補(bǔ)新鮮蔬菜補(bǔ)充的不足，準(zhǔn)媽媽最好在午飯后30分鐘吃個水果，以補(bǔ)充體內(nèi)維生素的缺乏。如果辦公室清洗不方便，準(zhǔn)媽媽可以在早上出門前把水果清洗干凈，然后用保鮮膜包裹帶到公司。

4.謹(jǐn)慎挑選飲料

飲料應(yīng)挑選礦泉水和純果汁一類的，含咖啡因或酒精的飲料對孕期不利，最好不要選擇。

5.攜帶袋裝牛奶

在外就餐的上班族準(zhǔn)媽媽需要額外補(bǔ)充一些含鈣食物。把牛奶帶到辦公室飲用是個不錯的選擇。如果辦公室沒有微波爐加熱，別忘了挑選經(jīng)過巴氏殺菌消毒的的牛奶。

三、孕婦午餐7大禁忌食物有哪些

孕婦不可以吃或是要少吃的食物有哪些，孕媽媽們要警惕了。

1、油條：因為油條的制作中需加入明礬，明礬是含鋁的無機(jī)物，每500克面粉的油條，大約用15克明礬。如果孕婦一天吃兩根油條等于吃了三克明礬。積累起來這些鋁會通過胎盤侵入胎兒大腦影響智力。

2、糖精：糖精是從煤焦油里提煉出來的，其主要成分是糖精鈉，無營養(yǎng)價值。孕婦不要長時間過多地使用糖精，或大量飲用含糖精的飲料。糖精對胃腸粘膜有很刺激的作用，并影響某些消化酶的功能。會使人出現(xiàn)消化功能減退，發(fā)生消化不良，造成營養(yǎng)吸收功能障礙。而且還會加重腎功能的負(fù)擔(dān)。

3、熱性香料：孕婦在孕期最好少用或不用如八角茴香、小茴香、花椒、辣椒粉、桂皮、胡椒、五香粉等調(diào)味料。這些材料會引起孕婦腸道枯燥、便秘或糞石梗阻。

4、鹽：孕婦每天進(jìn)食鹽不能超過20克，過多食鹽會引起水腫、血壓升高等癥狀。

5、酸性食物：科學(xué)研究證明，酸性食物和酸性藥物是造成畸胎的元兇之一。在妊娠的最初半個月左右，不食或少食酸性食物或藥物最好。

6、咸魚：咸魚中含大量的二甲基硝酸鹽，進(jìn)入體內(nèi)能被轉(zhuǎn)化成致癌性很高的二甲基硝胺，可以通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)。

7、黃芪燉雞：黃芪具有益氣健脾的功效，與母雞一起食用是氣虛人食用的好補(bǔ)品。但快要臨產(chǎn)的孕婦應(yīng)慎食，避免妊娠期胎兒的正常下降的生理規(guī)律被干擾，而造成難產(chǎn)。

四、營養(yǎng)午餐的做法是什么

一、午餐肉鮮蘆筍

食譜原料：午餐肉罐頭半盒、蘆筍500克，胡蘿卜數(shù)片，姜片適量，玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高湯各適量。

制作方法：

1.午餐肉罐頭切適于入口的小片備用。蘆筍洗凈，汆水，沖涼后，瀝干水分。

2.鍋內(nèi)放入高湯煮沸，放入蘆筍煮熟，排放碟上。

3.另起鍋放油燒熱，放入姜片爆香，再加入胡蘿卜片、午餐肉，然后加入玫瑰露酒、蠔油、生抽、白糖、胡椒粉煮滾后，用水淀粉勾薄芡，淋在蘆筍上，淋少許香油即可。

健康提示：蘆筍含豐富的葉酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素和微量元素，是孕期的理想食物。懷孕期間，由于激素分泌產(chǎn)生變化，很容易引致便秘，多吃蘆筍還可有效緩解便秘癥狀。

二、什錦蛋炒飯

食譜原料：米飯2-3人份，雞蛋2個，香蔥適量，胡蘿卜小半根，青椒半個，芹菜適量，豆腐干4小塊，玉米粒適量，鹽、胡椒粉各適量

制作方法

1、剩米飯，這里有3人份，想吃炒飯用新蒸的米飯也沒啥不可以的，只是最好提前些時間蒸出來放涼，飯也要蒸的硬一點；

2、配菜隨意準(zhǔn)備吧，蔬菜，雞蛋，豆制品，肉類…都可以，這里有青椒，芹菜，胡蘿卜，豆腐干，香蔥，雞蛋；

3、把所有材料切成小丁，胡蘿卜和芹菜可以提前焯一下水，也可省去這步直接炒；

4、取個大容器，打入兩個雞蛋，打散后倒入米飯，攪拌均勻，使每一粒米都裹上一層蛋液；

5、炒鍋置火上，倒入少許油，燒熱后倒入浸過蛋液的米飯，中小火不停的翻炒，直至米粒松散開來，粒粒金黃，然后倒入除香蔥外的所有配菜，繼續(xù)翻炒均勻，加鹽和胡椒粉調(diào)味，最后臨出鍋前放入香蔥末，拌炒均勻后即可盛出，裝盤后還可以再煎個太陽蛋做裝飾。

健康提示：雞蛋所含的營養(yǎng)成分全面而均衡。人體所需要的7大營養(yǎng)素除了纖維素之外，其余的雞蛋中全有。它的營養(yǎng)幾乎完全可以被身體利用，是孕婦理想的食品……

胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨到的作用。

三、小燒什錦：

原料：豬舌250克，豬肝500克，水發(fā)玉蘭片150克，豬油50克，醬油50克，菜油250克（耗75克），菌子50克，湯1500克，豬心z50克，豬肉150克，鮮菜300克，食鹽7.5克，味精1. 5克，水豆粉125克，蔥姜30克。

做法：

（1）將豬肚、舌、心出水，然后分別刮洗干凈，煮熟，均切成長約5厘米、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條。玉蘭片及鮮菜（菜頭、蘿卜或青筍均可）切成條。瘦豬肉剁細(xì)，放人碗內(nèi)，加少許鹽、水豆粉拌勻，再在八成熱油鍋內(nèi)炸成肉丸子。菌子用水發(fā)脹，淘洗干凈，切成片，用清水漂起待用。

（2）炒鍋置旺火上，放人豬油，燒至五成熱時，先下蔥、姜依次下食鹽、醬油、肉丸子、摻湯燒開，再連湯倒人鍋內(nèi)，用小火慢燒。

（3）豬肚、舌等約燒2小時，加入菌子、玉蘭片。再燒約半小時，而后加入蔬菜同燒。直燒至肚爛、菜熟時，隨即下水豆粉勾芡，下味精起鍋。

孕期飲食有哪些禁忌？

女人懷孕后，身體機(jī)能會發(fā)生很大變化，科學(xué)飲食，不僅關(guān)乎孕媽媽自己的健康，也關(guān)乎胎寶寶的發(fā)育。這些天，翻了好多孕產(chǎn)百科、孕婦食譜，結(jié)合婦幼產(chǎn)檢的醫(yī)生給我看的膳食營養(yǎng)指南，整理了一份宜吃、需忌口的飲食清單

孕期要多吃的蔬菜:萵筍、菠菜、番茄、胡蘿卜、青瓜、小白菜、扁豆、蘑菇、西藍(lán)花、芥菜、西芹、南瓜

孕期少吃的蔬菜:馬齒莧、韭菜、薺菜、豆瓣菜、艾葉、西洋菜、苦瓜、木耳菜、莧菜、蕨菜、慈姑、青西紅柿

蔬菜尤其是綠葉青菜，很多富含豐富的維生素和葉酸，屬于高營養(yǎng)低熱量食物，建議每天食用500g以上，最好綠葉青菜、菌類、根莖茄瓜類都食用。

孕婦要多吃的水果:車?yán)遄印⑹ヅ?、蘋果、藍(lán)莓、草莓、西柚、奇異果、牛油果、百香果、香蕉、橙子、青棗

孕婦要少吃的水果:木瓜、榴蓮、山楂、杏、桂圓、荔枝、香瓜、菠蘿、姑娘果、白果、西瓜、柿子

水果建議每日攝入250g以內(nèi)，因為水果大部分糖分較高，不宜過量食用，避免孕媽媽肥胖或者妊娠高血糖。

孕婦要多吃的粗糧:玉米、小米、蕎麥、燕麥、糙米、黑米、紅薯、紅豆、黑豆、黃豆、黑米、紫薯

孕婦要少吃的粗糧:薏米、木薯、糯米、大麥、葛根粉、青稞粗糧當(dāng)然營養(yǎng)豐富，不建議每日過度攝入，應(yīng)遵循“少量多吃”的原則，建議米、面依然作為每日主食攝入125g以內(nèi)，搭配150g叔類或粗糧豐富每日的膳食營養(yǎng)。

孕婦要多吃的肉類:雞肉、牛肉、鯽魚、鯧魚、三文魚、豬肉、羊肉、鴨肉、蝦、烏雞、鴿子、鮑魚

孕婦要少吃的肉類:臘肉、火腿、田螺、蠶蛹、狗肉、鹿肉不建議每天過量食肉，建議肉類每天控制在100g左右，最好禽類、魚蝦類各50g。

孕期建議乳類每日檢查攝入鮮牛乳和雞蛋，如果能喝下鮮牛乳，每日250-500ml補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣類，如果喝不下，可以考慮酸奶、奶粉、奶酪、鈣片。雞蛋每日1-2顆即可，不宜過多。

孕期寶媽由于激素失調(diào)導(dǎo)致孕早期食欲不振，孕晚期大吃特吃，所以孕期控制好飲食，自身體重，對于分娩和產(chǎn)后修復(fù)起到更好地幫助，孕中期適當(dāng)做運動鍛煉，跟著手機(jī)軟件G動的訓(xùn)練音頻，匹配單獨的凱格爾運動訓(xùn)練方案，一天半小時一周三四次堅持做，鍛煉盆底肌，提高分娩動力，加速第二產(chǎn)程，預(yù)防撕裂側(cè)切和產(chǎn)后漏尿！

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