這四種魚(yú)天生就有毒,絕不能吃

魚(yú)是我們餐桌上常見(jiàn)的美食，是大眾喜愛(ài)的家常菜，魚(yú)肉低脂肪，富含營(yíng)養(yǎng)，尤其是深海魚(yú)類(lèi)更是號(hào)稱(chēng)“水中黃金”?？烧l(shuí)又能想到，有些長(zhǎng)期深受人們喜愛(ài)的魚(yú)類(lèi)竟然毒似砒霜，經(jīng)常吃它健康受損、慢性中毒還可能危機(jī)腹中寶寶!哪些魚(yú)天生有毒絕不能吃？吃魚(yú)的禁忌有哪些?聽(tīng)小編為大家一一道來(lái)。

1、被污染的魚(yú)。

有毒的魚(yú)包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚(yú)，體內(nèi)含有生物毒素的魚(yú)等。帶有濃重煤油味的魚(yú)蝦是酚污染的結(jié)果。

總吃體型大的海魚(yú)如鯊魚(yú)、金槍魚(yú)、旗魚(yú)、鯖魚(yú)和方頭魚(yú)容易發(fā)生汞中毒。特別要強(qiáng)調(diào)，孕婦、哺乳期婦女和準(zhǔn)備懷孕的婦女，不要食用這些魚(yú)。

2、畸形的魚(yú)。

其他如畸形的魚(yú)不要吃，魚(yú)膽不要吃，死的甲魚(yú)、鱔魚(yú)不能吃。

3、帶寄生蟲(chóng)的魚(yú)。

魚(yú)肉中還可能存在華枝睪吸蟲(chóng)等，除了加工時(shí)要徹底洗干凈外，烹調(diào)時(shí)要注意煮熟煮透。

4、咸魚(yú)、熏魚(yú)、魚(yú)干。

因含亞硝胺類(lèi)致癌物質(zhì)，不應(yīng)該過(guò)多食用，煎炸特別是燒焦的魚(yú)中含強(qiáng)致癌物質(zhì)雜環(huán)胺，少吃為佳。

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