血壓就是血液對血管內(nèi)壁所造成的壓力。健康的成年人的血壓范圍應(yīng)該是舒張壓90-60mmHg ,收縮壓140-90mmHg。
若是平時不注意飲食、不加強(qiáng)鍛煉、經(jīng)常情緒波動都有可能造成血管變硬或者血管動脈狹窄,使人的血壓升高。
血壓水平長時間保持不穩(wěn)定,就會患上高血壓。高血壓雖是一種慢性疾病,但是病情長時間得不到有效的控制也會使人患冠心病、腎病。
所以,高血壓患者平時應(yīng)該嚴(yán)格按照醫(yī)囑服用降壓藥,還要注重飲食調(diào)養(yǎng),平時多吃以下三種東西,讓血壓保持平穩(wěn)。
一、洋蔥
洋蔥里面含有前列腺A1可以使血管更加舒張,讓外周血管以及心臟冠狀動脈的阻力降低,預(yù)防人體的兒茶酚胺升高,使血壓保持穩(wěn)定。
洋蔥還可以幫助人體殺菌、消炎、利尿、抗癌,所以任何人都應(yīng)該多吃洋蔥來保養(yǎng)身體,讓身體的營養(yǎng)更加全面。
提醒:高血壓患者在吃洋蔥的時候要注意烹調(diào)的方式,因為洋蔥本來具有一定的刺激性,所以在烹調(diào)洋蔥的時候要避免加入大量的花椒、辣椒之類的調(diào)料,也不要加入過量的食鹽,以免身體攝入過量的鹽分以及受到刺激之后導(dǎo)致血壓發(fā)生波動,使身體出現(xiàn)不適癥狀。
二、苦瓜
苦瓜里面含有比較多的維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅之類的營養(yǎng)物質(zhì),人們經(jīng)常吃苦瓜不僅可以讓身體的營養(yǎng)得到補(bǔ)充,還可以降低血壓、血脂,促進(jìn)消化、清熱解毒、清脂養(yǎng)顏。
吃苦瓜的時候,大家可以選擇的烹調(diào)方式主要包括清炒、燉湯、涼拌、清蒸等,在烹調(diào)的時候要少放油和鹽,不要使其變得過于辛辣和刺激。
高血壓患者平時也可以將苦瓜干泡水飲用,同樣有助于降低血壓,減少血液里面的脂類物質(zhì)。不過,苦瓜的性質(zhì)比較寒涼,體質(zhì)虛寒的患者應(yīng)該少量食用。
三、芹菜
芹菜被人們稱為“血管的清道夫”,因為它含有比較多的膳食纖維、不飽和脂肪酸、氨基酸、黃酮類物質(zhì)。
這些成分進(jìn)入了身體之后可以使腎上腺素的分泌量減少,使血壓、血糖以及血脂降低,還可以改善人們便秘的情況,加強(qiáng)身體的代謝、排毒功能。
高血壓患者平時若是可以生吃芹菜或者將芹菜涼拌著食用,尤其是把芹菜的根和葉子一起食用,其降壓效果要比把芹菜炒熟吃更好,同時還可以預(yù)防動脈硬化以及毛細(xì)血管破裂的情況發(fā)生。
因為芹菜在烹調(diào)的過程中,營養(yǎng)成分就會受到破壞,降壓的效果也會變差。
想要讓血壓保持平穩(wěn)就要多吃以上幾種食物,高血壓患者平時也可以多吃香蕉、紫薯、木耳、葛根、蓮藕之類的食物,同樣有助于改善血管彈性,使血管壓力得到改善。
建議各位高血壓患者要養(yǎng)成樂觀的生活態(tài)度,不要讓情緒波動過大,規(guī)律作息,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,使血壓保持在正常范圍內(nèi)。
在多種血管疾病中,高血壓是最為常見的。一般情況下,血壓升高是沒有任何特異性癥狀的,但不代表可以對高血壓坐視不理。因為一旦血壓持續(xù)性升高,就會導(dǎo)致血管壁承受巨大的壓力,從而造成血管彈性降低,血液流速減緩,血脂含量增多,誘發(fā)各類心腦血管疾病的風(fēng)險也會加大。
因此,對于高血壓,一定不能放任不理,而是要積極治療,調(diào)節(jié)血壓,維持平穩(wěn)。在日常生活中,不管是飲食還是生活方式,都需要注意。尤其是飲食,所謂病從口入,有些食物入嘴后,可能會導(dǎo)致血壓飆升,對高血壓患者是極為不利的,所以一定要忌口。
高血壓患者注意:這4類食物是“加壓泵”,若不忌口,血壓難平穩(wěn)
1、過于油膩的食物
代表食物包括油炸食品,老火肉湯,肥肉,燒烤,動物內(nèi)臟等等。這類食物中的脂肪含量都是很高的,如果經(jīng)常食用,會導(dǎo)致血脂升高,加速動脈硬化,造成血壓飆升,從而誘發(fā)腦梗、冠心病等疾病。
2、鹽量過高的食物
代表食物包括咸的雞鴨蛋、還有腌制的咸菜、咸魚、臘腸臘肉等。這類食物在腌制過程中,往往會添加大量的鹽。對于血壓偏高的人來說,吃這類食物容易導(dǎo)致血容量劇增,同時造成血管極大的壓力,不利于血壓平穩(wěn)。
3、糖分超標(biāo)的食物
適當(dāng)吃一些甜食可以平衡體內(nèi)的糖含量,但是對于高血壓患者來說,不宜食用糖分超標(biāo)的食物,比如巧克力、糖果、甜品、奶茶等,因為過多的糖進(jìn)入人體,無法被完全吸收,容易轉(zhuǎn)化成甘油三酯,增加血液濃度,不僅引起血壓升高,還容易誘發(fā)高血脂。
4、含有酒精的飲料
酒精是高血壓患者萬萬不能碰的,因為酒精一旦進(jìn)入人體,會造成交感神經(jīng)興奮,同時刺激血管擴(kuò)張,增加心臟的泵血量,非常容易導(dǎo)致血壓迅速上升。因此高血壓患者不僅要戒酒,一些含酒精的飲料也要少喝,否則血壓難以平穩(wěn)。
高血壓有哪些癥狀呢?以下情況,占2個以上,都要查查血常規(guī)
1、比較典型的表現(xiàn)就是頭部脹痛,伴隨氣喘、惡心、嘔吐;
2、比較常見的表現(xiàn)是頭部暈眩,特別是運動后,會持續(xù)性頭暈;
3、血壓高達(dá)一定程度后,會間斷性出現(xiàn)耳鳴、聽力下降等現(xiàn)象;
4、早晨起床時頭部會有鈍痛感,感覺頭腦炸裂,太陽穴較明顯;
5、血壓長期偏高,容易出現(xiàn)煩躁、失眠、心悸等不適,性情變化大;
6、高血壓病情加重后,注意力、記憶力都會明顯下降,反應(yīng)變慢;
7、高血壓伴隨高血脂時,肢體容易出現(xiàn)麻木、無力、抽筋等問題。
如果同時出現(xiàn)以上的情況,建議盡早去就醫(yī)檢查。一旦確認(rèn)為高血壓所致,就需要對血壓進(jìn)行控制。
高血壓不用怕,若做好3件事,血壓或能穩(wěn)穩(wěn)的
1、補(bǔ)充營養(yǎng)
據(jù)多項研究表明,造成血壓升高的最根本原因,是血管彈性降低,血管出現(xiàn)硬化,脂質(zhì)代謝能力下降,血管容量降低等。適當(dāng)?shù)亟o血管補(bǔ)充青梅、柑桔、楊桃中的歧化酶、蘆丁、氨基酸等營養(yǎng)素,能夠有效提升血管的抗氧化能力,有助于提升血管彈性,提高血清溶血素,延緩血管老化。對于高血壓、高血脂的人來說,如果能每天堅持補(bǔ)充一點,對穩(wěn)定血壓、降血脂都是很有幫助的。
2、動作放慢
高血壓的人,平時的動作最好都要放慢一些,避免血壓驟然升高引起血管破裂出血。比如早晨醒來時,血液濃度比較高,所以不要猛然起床,醒來后,先睜眼緩一緩,然后慢慢起身,在床邊坐一會,再慢慢站起來。否則容易出現(xiàn)頭暈、眼花、站不穩(wěn)等問題。另外,排便也要盡量慢一些,不要用力過猛,這樣一定程度上保持血壓的穩(wěn)定。
3、定期監(jiān)測
對于高血壓患者來說,定期監(jiān)測自己的血壓是很有必要的,可以及時了解血壓升高或下降的幅度,觀察血壓是否穩(wěn)定。如果正在服用降壓藥,建議每天早上檢測一次。
有益于降壓的食物 大致概括起來,有這么幾類: ① 葉菜類:芹菜、茼蒿、莧萊、汕菜、韭菜、黃花菜、薺萊、菠菜等; ② 根莖類:茭白、蘆筍、蘿卜、胡蘿卜、荸薺、馬蹄; ③ 瓜果、水果類:西瓜、冬瓜、西紅柿、山楂、檸檬、香蕉、水果、紅棗、桑椹、茄子; ④花、種子、堅果類:菊花、羅布麻、芝麻、豌豆、蠶豆、綠豆、玉米、蕎麥、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、蓮子心; ⑤ 水產(chǎn)類:海帶、紫菜、海蜇、海參、青菜、海藻、牡蠣、鮑魚、蝦皮、銀魚; ⑥動物類及其他:牛奶(脫脂)、豬膽、牛黃、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。 高血壓患者的飲食宜忌 1、碳水化合物食品 適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類。 應(yīng)忌的食品——番薯(產(chǎn)生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類。 2、蛋白質(zhì)性食品 適宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐)。 應(yīng)忌的食品——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等)、加工品(香腸等)。 3、脂肪類食品 適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬。 應(yīng)忌的食品——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。 4、維生素、礦物質(zhì)食品 適宜的食品——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的),水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等),海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會產(chǎn)生腹氣,必須軟煮或做成醬。 應(yīng)忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類)。 5、其他食品 適宜的食品——淡紅茶、酵母乳飲料。 應(yīng)忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(咸菜類、咸鮭魚、咸魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)。 高血壓可以導(dǎo)致高血壓心臟病、腦血管?。X卒中)、高血壓腎病,還可以合并冠心病、心肌梗死、糖尿病等等。因此,患高血壓的病人應(yīng)堅持看病服藥是十分重要的。下面介紹10種高血壓病人自我保養(yǎng)的方法。 1、情緒要穩(wěn)定:血壓的調(diào)節(jié)與情緒波動關(guān)系非常密切。大喜、大悲、大氣都可引起血壓大幅度的波動,因此已患高血壓的病人,應(yīng)養(yǎng)成自制的習(xí)慣,保持情緒的相對穩(wěn)定。 2、大便要通暢:人體在排大便時腹壓升高可以影響血壓。因此,患有高血壓的人,在排便困難時可服用一些緩瀉劑。平時應(yīng)多食含纖維素多的蔬菜,還應(yīng)養(yǎng)成每天定時排便的習(xí)慣。 3、飲食要三低二高:低動物脂肪、低糖、低鈉(鹽);高蛋白、高纖維素(蔬菜)。 4、控制體重:肥胖是高血壓病人的大敵。體重增加,心臟負(fù)擔(dān)加重,血管外周阻力增加都是導(dǎo)致高血壓惡化的重要因素。 5、房事要節(jié)制:在血壓波動較明顯的時期應(yīng)禁止同房。 6、高血壓病病人應(yīng)掌握自我感覺:在血壓波動較明顯的時候,往往出現(xiàn)頭暈、頭痛、困倦、乏力或失眠等臨床癥狀。一旦發(fā)生不適應(yīng)及時就醫(yī)、治療。 7、避免在高溫下長時間停留 8、避免高空作業(yè)。 9、起、坐、站、臥要平穩(wěn),避免突然改變體位。 10、定時監(jiān)測血壓,但不要天天測血壓或一天測幾次血壓.測量血壓次數(shù)過多會給病人帶來不必要地精神負(fù)擔(dān)。在無明顯不適情況下。一周測1~2次即可。 高血壓是一種常見病和多發(fā)病,且往往難以完全治好,即或已經(jīng)完全治好了,如果一旦情緒波動,或者吃了某種不適宜的食物,馬上又會復(fù)發(fā)。然而,高血壓也不是十分可怕的疾病,只要認(rèn)真堅持自我調(diào)控,經(jīng)??刂坪们榫w,調(diào)節(jié)好飲食,配合適當(dāng)?shù)乃幬镏委?,危害性也不會太大。如下的一些單方使用得?dāng),也可起到意想不到的效果。 1.臭梧桐治高血壓:臭梧桐30g,地龍 15g。加水煎服,早晚各1次。 2.海帶絲治高血壓:海帶絲1小碗,草決明15g。將兩味同煎,吃海帶,喝湯,每日1次。 3.蠶豆花治高血壓:蠶豆花30g,泡水代茶飲。 4.鮮葵花葉治高血壓:鮮葵花葉50g。加水煎服,早晚各1次。 5.鮮蘿卜治高血壓:鮮蘿卜適鼉。將鮮蘿卜絞汁飲服,1日2次,每次1小酒杯。 6.地龍治高血壓:干地龍(蚯蚓)適量,研末裝入膠囊。每次服4粒膠囊,1日 3次。 7.海帶玉米須治高血壓:海帶、玉米須。海帶30g洗凈后切成細(xì)絲,玉米須略沖后,與海帶絲一同放入砂鍋中,加適量水煮成湯食之。 8.芹菜粥治高血壓:芹菜50g,大米 50g。將芹菜洗凈去葉梗與大米煮成粥,葉子洗凈煎汁,待粥煮沸后加入即可。 9.梅花粥治高血壓:白梅花5g,白菊花6g,粳米50—100g。取粳米煮成粥,將白梅花、白菊花沖凈,待粥將熟時加入兩種花稍煮即可。 10.菊花腦治高血壓:菊花腩。取菊花植物嫩芽(15~20g)沖洗干凈后,放砂鍋內(nèi)加適量清水及食鹽少許,煮成湯,飲湯即可,菊花腦,甘涼,清肝明目,養(yǎng)血息風(fēng),平肝解毒,具有顯著的解熱降血壓的作用。 11.羅布麻葉治高血壓:羅布麻葉、山楂、五味子各適量,用開水沖泡后代茶飲。 12.豬腦治高血壓:豬腦髓l副,天麻、陳皮各10g。將豬腦、陳皮、天麻洗凈后放人瓦盅中,加入食鹽,味精,蔥姜未各少許,再加入適量的清水,隔水燉熟后食用。 13.西瓜皮治高血壓:玉米須、西瓜皮、香蕉各適量。將玉米須沖洗凈,西瓜皮洗凈切塊,香蕉去皮后切成塊,加人清水 4碗同放砂鍋內(nèi)煎至l碗半,加入冰糖調(diào)味即可。 14.冬瓜草魚湯治高血壓:冬瓜250~ 500g,草魚200~250g。將冬瓜去皮之后切成片,備用,草魚去鱗及內(nèi)臟后洗凈,放入素油鍋內(nèi)煎至金黃色,再與冬瓜一起放人沙鍋中,加清水適量,煲3~4小時,再加鹽、味精各少許調(diào)味服用。 15.苦瓜芹菜治高血壓:芹菜、苦瓜各適量。將芹菜去葉后洗凈切成絲,苦瓜去瓤后洗凈切成絲,然后用素油一起炒食, 16.淡菜松花蛋治高血壓:淡菜15g,松花蛋2個。將以火文火淡菜焙干,研成細(xì)末,松花蛋去皮切成塊狀,放于盤中后把淡菜末撒上,加醬油、香油、蒜、醋等調(diào)料,拌食即成。 17.雪羹湯治高血壓:海蜇皮、荸薺各適量。海蜇皮洗去鹽后切成絲,荸薺洗凈去皮及嫩芽后切成片狀。一同放入鍋內(nèi),再加適量清水煮成湯即可食用。 18.菊楂決明治高血壓:菊花,生山楂片,草決明子各適量。將菊花沖洗干凈,山楂片洗凈,草決明子打碎,同放入鍋中加適量的水煎煮后代茶飲。 19.菊花烏龍治高血壓:杭菊花,烏龍茶(或龍井茶)各適量。將杭菊花沖洗干凈與烏龍茶一同放入杯中,用滾水沖泡飲用。 20.何首烏治高血壓:何首烏、粳米、大棗各適量。將何首烏放人鍋中煮取濃汁后去渣,粳米洗凈后與大棗、冰糖一同放入砂鍋內(nèi)煮成粥即可食用。 21.夏枯草治高血壓:夏枯草、瘦豬肉各適量。將豬肉切成薄片,與夏枯草一同放入砂鍋內(nèi)加適量清水以火文火煲湯,即可食用。 22.昆布海藻治高血壓:昆布、海藻各 30g,黃豆150-200g。將昆布、海藻及黃豆洗凈之后加入適量的清水,一同放入鍋內(nèi)煮成湯,日服2次。亦可以加入少許白糖調(diào)味。 23.香菇治高血壓:香菇,瘦肉各適量。將香菇洗凈,瘦肉切成薄片。蔥、姜末熗鍋,肉片略煸加清水或雞湯后,和香菇煮熟調(diào)味服用。 24.海參治高血壓:海參,冰糖各適量。將海參洗凈打成勻漿,冰糖加水溶化后放入,再加清水放入鍋中煮熟后即可飲用。 25.食醋治高血壓:食醋,冰糖各適量。冰糖放在食醋中溶化,每次飯后服用。 26.玉蘭花治高血壓:大朵玉蘭花3~ 6g。沖干凈后放入杯中,用開水沖泡半小時后代茶飲用 27.綠豆黑芝麻治高血壓:綠豆、黑芝麻各500g。取綠豆與黑芝麻共炒熟研粉。每次服30g,每天服2次。 28.鮮竹筍治高血壓:鮮竹筍適量,清水燉服。 29.豆腐渣治高血壓:豆腐渣、螞蟻各適量,共炒不加鹽,當(dāng)菜吃。 30.向日葵子治高血壓:取生向日葵子,每日1把剝殼吃?;蚺滹嬊鄄酥?100ml,連服1個月?;蛴每ㄗ尤?g,研碎,臨睡前白糖水沖服。 31.花生米治高血壓:取花生米適量浸醋中5日后食用,每天早上吃10-15粒。 32.海帶綠豆粥治高血壓:綠豆、海帶各100g,粳米150-250g。先將水煮開后,放進(jìn)綠豆及切碎的海帶,再入大米,煮成粥。長期當(dāng)晚飯吃。 33.柿餅治高血壓:取上好的柿餅加水煎,1日2次分服。或用青柿子搗爛擠汁,每次服1小酒盅,早晚各服1次。 34.黑木耳治高血壓:黑木耳6g,洗凈,清水浸泡l夜,放鍋內(nèi)蒸1小時,再加冰糖適量,睡前服。 35.鮮黃瓜秧治高血壓:取鮮黃瓜秧 (干品減半),洗凈,水煎服。早晚各1次,1周為1療程。 36.鮮西紅柿治高血壓:將西紅柿洗凈,蘸白糖每早空腹吃。 高血壓飲食治療 早餐時吃些甜瓜和酸奶。甜瓜和酸奶礦物質(zhì)鉀的含量較高,有助于控制血壓。6天吃含1克鉀的食物,如一個土豆、一只大香蕉和 226克牛奶,五星期后血壓可下降 4個毫米汞柱。 多喝橙汁。橙汁含豐富的維生素C。維生素C有助于血管擴(kuò)張。每天服用60毫克維生素C片,或者多吃些蔬菜、胡椒、檸檬和其他酸味水果,也可起同樣作用。 清晨避免過度疲勞。一般來說,心臟病往往在早晨發(fā)作,原因之一是在上午11點前,人的血壓至少比其他時間高出 5個毫米汞柱。 少喝咖啡。一天之內(nèi),若口服相當(dāng)于兩杯咖啡的咖啡堿藥,人的血壓就會上升2—3個毫米汞柱,咖啡堿可使血管收縮,導(dǎo)致血壓升高。 經(jīng)常吃些大蒜。每天吃2—3瓣大蒜,是降壓的最好的簡易辦法,食用600—900毫克蒜泥,平均降壓 11個毫米汞柱。大蒜可幫助保持體內(nèi)一種酶的適當(dāng)數(shù)量而避免出現(xiàn)高血壓。 多吃鮭魚。體重超量的人每日食113克鮭魚,4個月血壓可下降 6個毫米汞柱,因為魚肉中所含的蛋白質(zhì)和脂肪酸有助于保持動脈的彈性。此外,經(jīng)常食用魚肉還可減輕體重,至少不會使軀體臃腫。 不要把面包作為晚餐的主食。白面包中的小麥面粉將增加體內(nèi)的胰島素,而后者在數(shù)小時之內(nèi)就可使血壓升高。一項研究發(fā)現(xiàn),血液中含胰島素高的人患高血壓癥的可能性是普通人的3倍。 食冰激凌補(bǔ)充鈣。吃一塊冰激凌可補(bǔ)充150—200毫克的鈣,而每天補(bǔ)充1克鈣,8個星期可使血壓下降1—2個毫汞柱,因為鈣可使動脈管壁保持柔軟性。每天喝幾杯脫脂牛奶,可起到同樣的作用。 午飯后到戶外散步。到戶外曬10分鐘的太陽,血壓可下降 6個毫米汞柱。紫外線照射可使機(jī)體產(chǎn)生一種營養(yǎng)素——維生素D3,維生素D3與鈣相互影響可控制動脈血壓。 在安靜的環(huán)境里工作。當(dāng)人們處在喧鬧的工作環(huán)境中時,血壓平均上升 4個毫米汞柱,即使嘈雜聲持續(xù)時間短,血壓同樣也會上升。研究人員還做了一項試驗: 100個人每天沉思冥想20分鐘,12個月后再測壓時,這些人的血壓平均下降了11個毫米汞柱。如果不喜歡靜下來沉思,可以買一個魚缸,觀賞熱帶魚也有降低血壓的效果。 高血壓飲食治療原則 血壓病人的飲食治療,是以減少鈉鹽、減少膳食脂肪并補(bǔ)充適量優(yōu)質(zhì)蛋白,注意補(bǔ)充鈣和鉀,多吃蔬菜和水果、戒煙戒酒、科學(xué)飲水為原則。 ①飲食宜清淡:提倡素食為主,素食方式可使高血壓患者血壓降低。因此高血壓患者飲食宜清淡,宜高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇飲食??傊拘∮诳偀崃康?0%,蛋白質(zhì)占總熱量15%左右。提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物,提倡植物油,少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。 ②降低食鹽量:吃鈉鹽過多是高血壓的致病因素,而控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓。臨床試驗表明,對高血壓病人每日食鹽量由原來的10.5克降低到4.7—5.8克,可使收縮壓平均降低4—6毫米汞柱。 ③戒煙、戒酒:煙、酒是高血壓病的危險因素,嗜煙、酒有增加高血壓并發(fā)心、腦血管病的可能,酒還能降低病人對抗高血壓藥物的反應(yīng)性。 ④飲食有節(jié):做到一日三餐飲食定時定量,不可過饑過飽,不暴飲暴食。每天食譜可做以下安排:碳水化合物250—350克(相當(dāng)主食6—8兩),新鮮蔬菜400—500克,水果100克,食油20—25克,牛奶250克(毫升),高蛋白食物3份(每份指:瘦肉50~100克,或雞蛋1個,或豆腐100克,或雞、鴨100克,或魚蝦100克。其中雞蛋每周4~5個即可)。 ⑤科學(xué)飲水:水的硬度與高血壓的發(fā)生有密切的聯(lián)系。研究證明,硬水中含有較多的鈣、鎂離子,它們是參與血管平滑肌細(xì)胞舒縮功能的重要調(diào)節(jié)物質(zhì),如果缺乏,易使血管發(fā)生痙攣,最終導(dǎo)致血壓升高,因此對高血壓患者,要盡量飲用硬水,如泉水、深井水、天然礦泉水等。
高血壓是生活中常見的慢性疾病之一,因它主要發(fā)生在中老年人身上,可是隨著生活節(jié)奏的加快,一些年輕人不注重飲食 健康 和生活規(guī)律,久而久之也出現(xiàn)了血壓過高的問題。
一旦被高血壓所困擾,患者不僅會出現(xiàn)心悸,頭痛,心律失常以及身體疲倦等癥狀,嚴(yán)重時甚至誘發(fā)心腦血管病變。
所以,想要降低血壓的話,患者需要謹(jǐn)記以下的飲食禁忌。
1、遠(yuǎn)離煙酒
在血壓過高時,千萬不要抽煙和喝酒, 因為其中的焦油尼古丁等不僅會導(dǎo)致神經(jīng)和交感中樞興奮,出現(xiàn)心率較快的問題;
還會促進(jìn)腎上腺釋放大量的兒茶酚胺,進(jìn)而收縮動脈,導(dǎo)致血壓升高, 并且,煙草中的物質(zhì)還是刺激血管中的化學(xué)感受器,從而使血壓反射性地升高。
另外,酒精具有刺激性,若是攝入體內(nèi)便會不斷的刺激血管,進(jìn)而導(dǎo)致血壓大幅波動。
2、少吃腌制食物
之所以少吃腌制食品的原因是這類食物中有過多的鈉鹽 ,而食鹽的存在一方面會使小動脈痙攣;
另外還會促使腎小動脈硬化過程加快,進(jìn)而升高血壓 ,因此為了身體 健康 著想,平日里應(yīng)該避免吃酸菜,臘肉等食物。
3、避免低鉀飲食
其實此種疾病的發(fā)生和低鉀飲食也有一定的關(guān)系 ,因為鉀元素不僅有舒張血管的作用;
還會導(dǎo)致平滑肌舒張,使血管發(fā)生一定程度擴(kuò)張, 讓血壓有所下降,所以平時得多吃些核桃,土豆,豆腐等富含鉀元素的食物,
4、限制甜食
相關(guān)的研究發(fā)現(xiàn),如果血液中糖分的含量比較大,也會加大對血管壁的壓力,進(jìn)而誘發(fā)高血壓 ,所以血壓比較高的人群,平常的時候應(yīng)該嚴(yán)格限制高糖分的食物,例如碳酸飲料,糖果及蛋糕。
5、限制高脂飲食
臨床調(diào)查顯示,患有高血壓的人群中,很大一部分都有肥胖的問題, 尤其是在持續(xù)攝入高脂肪食物的情況下,便會加重肥胖,進(jìn)而使血壓升高。
6、避免飲食不規(guī)律
饑一頓飽一頓的飲食習(xí)慣,不僅會使腸胃受到傷害,也容易出現(xiàn)血壓升高的問題, 因為胃內(nèi)食物過多過少都會影響血管 健康 ,進(jìn)而增大血流壓力,導(dǎo)致血壓波動。
對于高血壓人群來說, 除了注意以上飲食事項,還得養(yǎng)成好的習(xí)慣。
1、補(bǔ)充維生素
平日里多吃新鮮的水果和蔬菜,有利于血壓穩(wěn)定, 因為其中的維生素含量比較豐富,能夠起到抗氧化的作用,避免血管受傷。
2、適量運動
若是輕度高血壓的話, 在控制飲食的基礎(chǔ)上,每天堅持三十分鐘的舒緩運動,例如瑜伽或者慢跑等,就可以控制血壓。
總而言之,控制高血壓的一個重要措施就是遠(yuǎn)離不良的飲食習(xí)慣,主要包括上文中提到的遠(yuǎn)離煙酒,甜食,高脂肪的食物以及避免低鉀飲食。
另外平時還要多喝些水,因為在飲水量充足的情況下,不光能夠稀釋血液,還可以促進(jìn)排尿,進(jìn)而排出體內(nèi)的垃圾毒素,使血管變得更加 健康 。
高血壓的病因尚未完全明了,可能與遺傳因素、精神因素和環(huán)境因素有關(guān)。另外還與飲食不當(dāng)有關(guān)。因此,飲食的科學(xué)性對此病的防治具有一定的作用。高血壓患者在飲食方面應(yīng)注意以下幾個方面:
(1)在高血壓患者中,肥胖和體型高大者居多,肥胖者脂肪過多,壓迫心肌,增加心臟負(fù)擔(dān)。因此,首先要節(jié)制飲食,控制體重,體重減輕,血壓也會降低,所以宜常采用低熱量飲食,每日每千克體重約需125.5~146.4焦耳。另外,需采用低脂肪飲食,食物中的不飽和脂肪酸增多時,血漿膽固醇可下降,因此,應(yīng)盡量食用植物油,如花生油、豆油、菜油、茶油,尤其以玉米油為最好。
(2)高血壓患者,特別是40歲以上的人,應(yīng)盡量避免食用高膽固醇食物,如動物的肝、心、腎、腦、肥肉,各種動物油、骨髓、蛋黃、魚子等。通常情況下,每日攝入的膽固醇含量應(yīng)控制在300毫克以下,若甘油三酯持續(xù)過多,除限制高脂肪食物外,還應(yīng)限制高糖類食物,因為肝臟能將糖類的中間代謝產(chǎn)物合成甘油三酯。
(3)高血壓患者必須注意低鹽飲食,一般應(yīng)將每日飲食中的食鹽控制在3克以內(nèi),因為高鹽飲食可引起高血壓病,而采用低鹽飲食,則有防止和治療高血壓病的作用,所以高血壓患者限制食鹽的攝入具有非常重要的意義。
(4)高血壓患者可適當(dāng)增加鎂的攝入,尤其對使用利尿酸、速尿等利尿劑者,由于鎂排泄增加,更應(yīng)補(bǔ)充鎂的攝入。高鎂食物,包括各種干豆、鮮豆、香菇、菠菜、毛豆、豆豉、莧菜、桂圓、黃豆芽等。
(5)補(bǔ)充維生素類食物,尤其是維生素C和維生素E,對預(yù)防高血壓或防止因高血壓而致動脈粥樣硬化都極有好處。若無慢性腎功能不全,不必限制蛋白質(zhì)的攝入,應(yīng)適當(dāng)增加魚類或大豆蛋白。
(6)多食一些有保護(hù)血管和降壓作用的食物。這類食品有:玉米、綠豆、蜂蜜、海蜇、海參、芹菜、胡蘿卜、淡菜、茭白、馬蘭頭、荸薺、洋蔥、大蒜、山楂、橘子、蘋果等。
(7)高血壓病人不宜暴飲暴食,需戒煙,不喝濃茶,禁喝咖啡,因咖啡內(nèi)含有咖啡堿,可引起心血管障礙,并使游離脂肪酸增加。
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