維生素A和C如何擦除細(xì)胞記憶？(寶寶健腦食譜)

維生素A和C如何擦除細(xì)胞記憶？

維生素A和C不只是對我們的健康有益，其還會(huì)影響到機(jī)體的DNA，日前一項(xiàng)刊登于國際雜志PNAS上的研究論文中，來自巴布拉漢研究所(Babraham Institute)等機(jī)構(gòu)的研究人員通過研究揭示了維生素A和C如何修飾細(xì)胞的表觀遺傳記憶，相關(guān)研究或?yàn)楹笃谘芯空邆冮_發(fā)新型再生醫(yī)學(xué)療法或者對細(xì)胞重編程提供一定的思路。

對再生醫(yī)學(xué)領(lǐng)域而言，最大的圣杯就是能夠產(chǎn)生一種特殊細(xì)胞，可以使得這些細(xì)胞直接變成其它類型的細(xì)胞，比如腦細(xì)胞、心臟細(xì)胞和肺部細(xì)胞等；這項(xiàng)研究中，研究者通過研究闡明了維生素A和C如何影響基因組中表觀遺傳標(biāo)記的擦除，他們分析了特殊的表觀遺傳學(xué)修飾，即將甲基化學(xué)基團(tuán)添加到DNA序列的C堿基中去，胚胎干細(xì)胞能夠表現(xiàn)出較低水平的C標(biāo)記（名為胞嘧啶甲基化），但這種修飾作用能夠標(biāo)記很多已經(jīng)確定細(xì)胞類型，移除DNA中的甲基化標(biāo)記（去甲基化）對于細(xì)胞達(dá)到多潛能性及清除表觀遺傳記憶非常重要。

負(fù)責(zé)主動(dòng)移除這些甲基化標(biāo)記的酶類家族稱之為TET家族，文章中研究者深入觀察了控制TET活性的分子信號來幫助理解在細(xì)胞重編程達(dá)到多潛能性過程中TET酶類被控制的機(jī)制。研究者指出，維生素A能夠通過增加細(xì)胞中TET酶類的水平來增強(qiáng)胚胎干細(xì)胞的表觀遺傳記憶的抹除，這就意味著甲基化標(biāo)記能夠從DNA序列的C堿基中被大量移除，相比較而言，研究者還發(fā)現(xiàn)，維生素C能夠通過再生有效作用量所需的共同因子來增強(qiáng)TET酶類的活性。

研究者Ferdinand von Meyenn博士指出，維生素A和C都能夠單獨(dú)地促進(jìn)脫甲基化作用，增強(qiáng)細(xì)胞重編程所需的表觀遺傳記憶的擦除，通過本文研究我們發(fā)現(xiàn)維生素A和C增強(qiáng)脫甲基化作用是不同的，但二者卻是相互協(xié)同作用的。闡明維生素A對TET酶類的效應(yīng)或許還能夠幫助解釋為何一部分急性早幼粒白血病患者對一些維生素A聯(lián)合療法會(huì)產(chǎn)生耐藥性，本文研究或許就為后期開發(fā)治療多種疾病的新型療法提供了一定的研究依據(jù)。

最后研究者說道，本文研究或能夠促進(jìn)后期我們在再生醫(yī)學(xué)細(xì)胞療法領(lǐng)域的研究，同時(shí)還能夠幫助我們理解內(nèi)在和外在信號如何重塑機(jī)體的表觀遺傳組，當(dāng)然對于后期我們通過深入研究來完全理解基因組的表觀遺傳學(xué)控制的復(fù)雜性也奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

寶寶健腦食譜

寶寶的大腦發(fā)育需要各種營養(yǎng)物質(zhì)的支持，而食物是寶寶獲取營養(yǎng)的重要來源。下面介紹幾種健腦食材，幫助寶寶更好地發(fā)育。
?小米
脂肪含量是大米的7.8倍，每100克中含脂肪1.7克，且主要成分為不飽和脂肪酸；含鐵量突出，每100克中含4.7毫克的鐵，有很好的補(bǔ)血效果；維生素B1的含量位居所有糧食之首，且維生素A、維生素D及維生素C的含量都比較高，這些豐富的營養(yǎng)元素正是小米能有效健腦的原因。
?玉米
富含維生素B1，能促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，使寶寶的大腦發(fā)育更加完善；富含谷氨酸，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸之一，是人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)人體腦細(xì)胞代謝，有一定的健腦功能；玉米中的脂肪酸主要是亞油酸等不飽和脂肪酸，對寶寶智力發(fā)育大有裨益。
?菠菜
被稱之為“保護(hù)大腦的黃金食品”和“營養(yǎng)腦黃金”。含豐富的鈣、磷及維生素A、C、B1、B2，是腦細(xì)胞新陳代謝的“最佳供給者”之一，能促進(jìn)大腦寶寶大腦的發(fā)育；蛋白質(zhì)含量高于其他蔬菜，且含有較多的葉綠素，不僅增強(qiáng)免疫力和預(yù)防傳染疾病，促進(jìn)寶寶身體發(fā)育，還具有健腦益智的作用。
?西蘭花
富含膽堿，能促進(jìn)腦發(fā)育及提高記憶力；富含維生素K，能夠提高大腦運(yùn)轉(zhuǎn)速度及記憶能力；礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更加全面，鈣、磷、鋅、鐵等含量都很豐富。
?鱸魚
是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一，含豐富的DHA，而DHA被譽(yù)為“腦黃金”，是寶寶大腦發(fā)育不可或缺的營養(yǎng)元素；魚頭中富含卵磷脂，是大腦神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，經(jīng)常食之，可增強(qiáng)記憶能力及思維能力，同時(shí)可控制腦細(xì)胞的退化；魚肉中不僅含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，還有大量的不飽和脂肪酸，對寶寶大腦發(fā)育極為重要。

怎么提高臨時(shí)記憶力和長期記憶力

記憶，就是過去的經(jīng)驗(yàn)在人腦中的反映。它包括識記、保持、再現(xiàn)和回憶四個(gè)基本過程。其形式有形象記憶、概念記憶、邏輯記憶、情緒記憶、運(yùn)動(dòng)記憶等。

記憶的大敵是遺忘。提高記憶力，實(shí)質(zhì)就是盡量避免和克服遺忘。在學(xué)習(xí)活動(dòng)中只要進(jìn)行有意識的鍛煉，掌握記憶規(guī)律和方法，就能改善和提高記憶力。

下面介紹增強(qiáng)記憶的10種方法：

1.注意集中記憶時(shí)只要聚精會(huì)神、專心致志，排除雜念和外界干擾，大腦皮層就會(huì)留下深刻的記憶痕跡而不容易遺忘。如果精神渙散，一心二用，就會(huì)大大降低記憶效率。

2.興趣濃厚如果對學(xué)習(xí)材料、知識對象索然無味，即使花再多時(shí)間，也難以記住。

3.理解記憶理解是記憶的基礎(chǔ)。只有理解的東西才能記得牢記得久。僅靠死記硬背，則不容易記得住。對于重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容，如能做到理解和背誦相結(jié)合，記憶效果會(huì)更好。

4.過度學(xué)習(xí)即對學(xué)習(xí)材料在記住的基礎(chǔ)上，多記幾遍，達(dá)到熟記、牢記的程度。

5.及時(shí)復(fù)習(xí)遺忘的速度是先快后慢。對剛學(xué)過的知識，趁熱打鐵，及時(shí)溫習(xí)鞏固，是強(qiáng)化記憶痕跡、防止遺忘的有效手段。

6.經(jīng)?；貞泴W(xué)習(xí)時(shí)，不斷進(jìn)行嘗試回憶，可使記憶有錯(cuò)誤得到糾正，遺漏得到彌補(bǔ)，使學(xué)習(xí)內(nèi)容難點(diǎn)記得更牢。閑暇時(shí)經(jīng)?；貞涍^去識記的對象，也能避免遺忘。

7.視聽結(jié)合可以同時(shí)利用語言功能和視、聽覺器官的功能，來強(qiáng)化記憶，提高記憶效率。比單一默讀效果好得多。

8.多種手段根據(jù)情況，靈活運(yùn)用分類記憶、圖表記憶、縮短記憶及編提綱、作筆記、卡片等記憶方法，均能增強(qiáng)記憶力。

9.最佳時(shí)間一般來說，上午9~11時(shí)，下午3~4時(shí)，晚上7~10時(shí)，為最佳記憶時(shí)間。利用上述時(shí)間記憶難記的學(xué)習(xí)材料，效果較好。

10.科學(xué)用腦在保證營養(yǎng)、積極休息、進(jìn)行體育鍛煉等保養(yǎng)大腦的基礎(chǔ)上，科學(xué)用腦，防止過度疲勞，保持積極樂觀的情緒，能大大提高大腦的工作效率。這是提高記憶力的關(guān)鍵

12種能增強(qiáng)記憶力的食品
人大腦中有無數(shù)億個(gè)神經(jīng)細(xì)胞在不停的進(jìn)行著繁重的活動(dòng)，科學(xué)研究證實(shí)，飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運(yùn)轉(zhuǎn)中也發(fā)揮著十分重要的作用。有些食物有助于發(fā)展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更為集中，甚至能夠激發(fā)人的創(chuàng)造力和想象力。
營養(yǎng)保健專家研究發(fā)現(xiàn)，一些有助于補(bǔ)腦健智的食品，并非昂貴難覓，而恰恰是廉價(jià)又普通之物，日常生活隨處可見。以下幾種食品就對大腦十分有益，腦力勞動(dòng)者、在校學(xué)生不妨經(jīng)常選食。
1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品K?緩?鞍字?、钙?按竽運(yùn)?匭璧陌被?帷ED討械母譜鉅妝蝗宋?眨?悄源?徊豢扇鄙俚鬧匾?鎦省4送猓??購?隕窬?赴??鐘幸嫻奈??谺1等元素。如果用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋。大腦活動(dòng)功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。
3、魚類。它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對腦動(dòng)脈血管無危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對大腦細(xì)胞活動(dòng)有促進(jìn)作用。
4、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進(jìn)智力發(fā)育，維持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會(huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
5、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長生果”。
6、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護(hù)腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
8、黃花菜。人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
9、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
10、菠菜。菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
11、橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
12、菠蘿。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因?yàn)樗麄円痴b大量的樂譜、歌詞和臺(tái)詞。
230》怎樣提高記憶力及學(xué)習(xí)效率
在學(xué)習(xí)英語的過程當(dāng)中，學(xué)生抱怨最多的就是記單詞。他們經(jīng)常說記不住，總是記了又忘了，這其實(shí)是一種普遍現(xiàn)象?，F(xiàn)我想就這種現(xiàn)象談?wù)勎覀€(gè)人的一些看法。
我也學(xué)過英語，而且現(xiàn)在教授的還是英語。對于學(xué)習(xí)英語，我總的一個(gè)看法就是：它只能算是一種純粹的體力勞動(dòng)，而且是需要重復(fù)的體力勞動(dòng)。我指的是學(xué)習(xí)英語需要反復(fù)的記憶。
記憶，就是過去的經(jīng)驗(yàn)在人腦中的反映。它包括識記、保持、再現(xiàn)和回憶四個(gè)基本過程。其形式有形象記憶、概念記憶、邏輯記憶、情緒記憶、運(yùn)動(dòng)記憶等。
記憶的大敵是遺忘。提高記憶力，實(shí)質(zhì)就是盡量避免和克服遺忘。在學(xué)習(xí)活動(dòng)中只要進(jìn)行有意識的鍛煉，掌握記憶的規(guī)律和方法，就能改善和提高記憶力。
以下介紹的是增強(qiáng)記憶力的10種方法：
1、 注意力集中。記憶時(shí)只有聚精會(huì)神，專心致志，排除雜念和外界干撓，大腦皮層就會(huì)留下深刻的記憶痕跡而不容易遺忘。如果精神渙散，一心二用，就會(huì)大大降低記憶效率。
2、興趣濃厚。如果對學(xué)習(xí)材料，知識對象索然無味，即使花再多時(shí)間，也難以記住。
3、 理解記憶。理解是記憶的基礎(chǔ)。只有理解的東西才能記得牢、記得久。僅靠死記硬背則不容易記得住。對于重要的學(xué)習(xí)內(nèi)容，如能做到理解和背誦相結(jié)合，記憶效果會(huì)更好。
4、過度學(xué)習(xí)。即對學(xué)習(xí)材料在記住的基礎(chǔ)上，多記幾遍，達(dá)到熟記、牢記的程度。
5、及時(shí)復(fù)習(xí)。遺忘的速度是先快后慢。對剛學(xué)過的知識，趁熱打鐵，及時(shí)溫習(xí)鞏固，是強(qiáng)化記憶痕跡，防止遺忘的有效手段。
6、經(jīng)?；貞?。學(xué)習(xí)時(shí)，不斷進(jìn)行嘗試回憶，可使記憶中的錯(cuò)誤得以糾正，遺漏得以彌補(bǔ)，使學(xué)習(xí)內(nèi)容中的重難點(diǎn)記得更牢。閑暇時(shí)經(jīng)?；貞涍^去識記的對象，也能避免遺忘。
7、視聽結(jié)合?？梢酝瑫r(shí)利用語言功能和視、聽覺器官的功能來強(qiáng)化記憶，提高記憶效率。這比單一默讀的效果好得多。
8、多種手段。根據(jù)情況靈活運(yùn)用分類記憶、圖表記憶來縮短記憶過程?；蛘卟扇【幪峋V、記筆記、做卡片等方法來增強(qiáng)記憶力。
9、最佳時(shí)間。一般來說，上午9—11時(shí)，下午3—4時(shí)，晚上7—10時(shí)為最佳記憶時(shí)間。利用上述時(shí)間來記憶重難點(diǎn)和學(xué)習(xí)材料，效果要好得多。
10、科學(xué)用腦。在保證營養(yǎng)，積極休息，進(jìn)行體育鍛煉等保養(yǎng)大腦的基礎(chǔ)上科學(xué)用腦。只有防止過度疲勞，保持積極樂觀的情緒，才能大大提高大腦的工作效率。這是提高記憶力的關(guān)鍵。
以上介紹的10種提高記憶力的方法的核心可以歸納為：培養(yǎng)興趣、集中精神、掌握規(guī)律和方法、講究科學(xué)原則。
在實(shí)際操作過程中，培養(yǎng)興趣和集中精神主要體現(xiàn)在上課上。那么上課該如何集中注意力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)自主性呢？我是這樣來要求學(xué)生的：一是明確自己要達(dá)到的目標(biāo)，使自己產(chǎn)生向往和追求的愿望，并強(qiáng)行將自己的注意力集中，時(shí)刻提醒和鞭策自己去完成任務(wù)；二是依靠自我控制和自我調(diào)節(jié)的能力，以堅(jiān)強(qiáng)的意志與外界各種干撓作斗爭，達(dá)到充耳不聞、鬧中取靜地超我意境。
掌握規(guī)律和方法、講究科學(xué)原則應(yīng)該貫穿于學(xué)生的整個(gè)學(xué)習(xí)過程中的。這個(gè)學(xué)習(xí)過程有三步：一是預(yù)習(xí)，二是上課，三是復(fù)習(xí)。預(yù)習(xí)是了解自己，主要是了解自己的不懂之處。
學(xué)生可以用自己獨(dú)特的標(biāo)志來標(biāo)明這些難點(diǎn)。上課除了把握老師所講的重難點(diǎn)之外，還應(yīng)該針對自己的“空白”，敢于質(zhì)疑，以達(dá)到教學(xué)相長的目的。如果每一個(gè)學(xué)生都能如此，那么講課這種雙邊活動(dòng)就不應(yīng)該只有教師的講，還應(yīng)該有學(xué)生的問。講到上課我還想補(bǔ)充一點(diǎn)，那就是如何做筆記。筆記不要面面俱到，因?yàn)槔蠋煹膫湔n肯定有個(gè)重難點(diǎn)，所以學(xué)生的筆記也要有個(gè)重難點(diǎn)。上課至關(guān)重要，因?yàn)樗且粋€(gè)超強(qiáng)度的腦力活動(dòng)?；旧线@個(gè)過程做好了，其他的都可以迎刃而解。所以我要求學(xué)生做到各種感官一齊“運(yùn)動(dòng)”，亦即心到、口到、眼到、耳到、手到。因?yàn)楝F(xiàn)代心理學(xué)表明，各種感官同時(shí)參加活動(dòng)，對于提高大腦工作效率極為重要。復(fù)習(xí)的作用在于“查漏補(bǔ)缺”。根據(jù)個(gè)體的情況，自己制定自己的復(fù)習(xí)計(jì)劃。計(jì)劃的主旨應(yīng)該是鞏固學(xué)習(xí)成果、提高學(xué)習(xí)效率。
231》怎樣提高記憶力？
一、理解記憶、理解是記憶的基礎(chǔ)，理解記憶所用時(shí)間短效果好。二、興趣記憶?？赏ㄟ^編故事。做游戲?？谠E，諧音等方式把枯燥的東西變得生動(dòng)些。三、聯(lián)想記憶。使用接近聯(lián)想，關(guān)系聯(lián)想和對比聯(lián)想進(jìn)行記憶。四、反復(fù)記憶。遺忘的規(guī)律是先快后慢。因此掌握后還要不斷反復(fù)記憶。五、協(xié)同記憶。記憶過程中，手、腦、口、耳等共同參與，效果會(huì)更好。六、系統(tǒng)概括記憶。在對材料分析的基礎(chǔ)上，用列表、提綱的方式把知識條理化，系統(tǒng)化。這樣可提高記憶效果。

小孩子吃什么食物有助于提高記憶力

人的大腦有無限的潛力，特別是對于大腦發(fā)育還沒健全的小孩子，飲食方面很大的影響到小孩的智力發(fā)育。那么小孩子吃些什么食物有助于提高記憶力呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
?菠菜
菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
?菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。
?牛奶
牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。
?鮭魚
鮭魚是一種富含脂肪酸的魚類，常吃鮭魚可以補(bǔ)充大腦發(fā)育成長和改善大腦功能所需的ω-3脂肪酸DHA和EPA。事實(shí)上，近期也有研究表明，日常飲食中補(bǔ)充豐富的脂肪酸有利于頭腦清晰。
?香蕉
香蕉中不只含有豐富的碳水化合物，還有大量果膠、維生素B。果膠能讓葡萄糖釋放的速度減慢，避免血糖起伏過大；維生素B能促進(jìn)糖類被充分轉(zhuǎn)化成能量，協(xié)助蛋白質(zhì)代謝，維持腦細(xì)胞正常功能運(yùn)作。
?核桃
核桃仁含40%～50%的不飽和脂肪酸，構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸?？梢哉f，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，兒童常吃核桃仁對大腦健康發(fā)育很有好處。

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/293824.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 挑戰(zhàn)常規(guī)認(rèn)知！科學(xué)家提出胰腺癌發(fā)生新···

下一篇: 科學(xué)家鑒別出抵御肥胖和糖尿病的新型潛···