一
、喝黑豆?jié){對胎兒的好處可以增強(qiáng)活力與精力。現(xiàn)代人工作壓力大
，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。按照祖國醫(yī)學(xué)的理論，補(bǔ)腎很重要。黑豆是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆?jié){是有益處的。美容養(yǎng)顏的功效。黑豆含有豐富的維生素
，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍，而維生素E 是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實(shí)踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。{的營養(yǎng)豐富,喝它對胎兒有什么好處呢.png)
緩解腎虛?div id="4qifd00" class="flower right">
可以改善骨質(zhì)疏松。黑豆豆?jié){含豐富的蛋白質(zhì)
有益于健康
。常喝黑豆?jié){能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老，特別是對高血壓，心臟病，以及肝臟等方面的疾病有好處。據(jù)說中國古代四大美人之一的楊貴妃，平時(shí)就是以黑豆來保持青春美麗。可以抗氧化。黑豆比黃豆的蛋白質(zhì)
、鉀、維生素含量略高，所以喝黑豆?jié){的好處在于清火、利水二、黑豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值
因此
豆?jié){保健人體三部曲：清洗—滋養(yǎng)—食療
清洗：清除宿便及體內(nèi)毒素。
滋養(yǎng)：合理綜合補(bǔ)充營養(yǎng)素
食療：輔助食療作用于滋補(bǔ)強(qiáng)身/預(yù)防肥胖/排毒養(yǎng)顏/防癌抑癌/降膽固醇/降脂降糖/腸胃清洗防便秘
資料顯示
，黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2《本草綱目》及古代重要藥典中都有記載
黑豆豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值也很高，它除了擁有大部分黃豆的營養(yǎng)素外
三
豆?jié){：《本草綱目》中記載
1
、豆?jié){中所富含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有8種人體必需的氨基酸，對老年人保持神經(jīng)健康，增強(qiáng)記憶力十分有益2、豆?jié){中的油脂為不飽和脂肪酸和卵磷脂可起到防止動脈硬化
3
特別是對患有高血脂
四
1 忌喝未煮熟的豆?jié){？
很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱
沒有熟的豆?jié){對人體是有害的
。，能引起惡心，嘔吐，消化不良；還有一些酶和其他物質(zhì)，如胰蛋白酶仰制物，能降低人體對蛋白質(zhì)的消化能力；細(xì)胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷類物質(zhì)會妨礙碘的代謝但經(jīng)過燒熟煮透
，這些有害物質(zhì)都會全部破壞，使豆?jié){對人體沒有害處。預(yù)防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸，破壞有害物質(zhì)。需要注豆?jié){的時(shí)候，常會出現(xiàn)“假沸”現(xiàn)象，必需用匙充分?jǐn)嚢瑁敝琳嬲闹蠓?div id="4qifd00" class="flower right">2 忌在豆?jié){里打雞蛋？
一般來說
3 忌沖紅糖
？豆?jié){中加紅糖喝起來味甜香，紅糖里的酸性物質(zhì)會沉淀豆?jié){中的蛋白質(zhì)這種說法是不科學(xué)的
，因?yàn)槎節(jié){中的蛋白質(zhì)經(jīng)過加熱燒煮，本來就已經(jīng)變性，而紅糖中含有的酸性物質(zhì)并不會影響到豆?jié){中的蛋白質(zhì)，就算有影響，也不會產(chǎn)生沉淀，所以這點(diǎn)大可放心，想調(diào)味，可以適量加入，但是一般建議喝原味豆?jié){更加健康，因?yàn)榧t糖的主要成分為蔗糖，被人體吸收后能很快的轉(zhuǎn)化為人體的血糖，并引起胰島素的升高。4 忌裝保溫瓶
？豆?jié){中有能除掉保溫瓶內(nèi)水垢的物質(zhì)
，在溫度適宜的條件下，以豆?jié){作為養(yǎng)料，瓶內(nèi)細(xì)菌會大量繁殖，經(jīng)過3～4個小時(shí)就能使豆?jié){酸敗變質(zhì)。5 忌喝超量
？一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質(zhì)消化不良，出現(xiàn)腹脹
6 忌空腹飲豆?jié){
豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉
7 忌與藥物同飲
？有些藥物會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分
，如四環(huán)素、紅霉素等抗生素藥物。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/293882.html.
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