，不可過(guò)食。
蔥還不可與蜂蜜同食
。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)——吃了這么多年的蔥
，你知道它的這些治病功效嗎
大蔥的功效與作用快來(lái)看看大蔥是一種蔬菜，其性溫
、味辛
，歸于肺、胃經(jīng)
。
其功效與作用為：
1
、含有的氣味比較特殊，具有祛風(fēng)發(fā)表
、通陽(yáng)發(fā)汗的功效
，其可以治療和預(yù)防感冒；
2
、可以軟化血管
，有降低血脂的功效，大蔥可以促進(jìn)人吃飯的欲望
，對(duì)于舒張小血管
、促進(jìn)血液循環(huán)有很好的作用
；
3、還具有較強(qiáng)的殺菌作用
，因?yàn)槠涓缓彼氐任镔|(zhì)
，具有非常強(qiáng)大的殺菌作用，在人們出汗或者排尿過(guò)程中能夠刺激到特定的腺體
，這樣就能在該部位起到殺菌和加快排泄的作用
；
4、富硒元素
，其能夠降低體內(nèi)致癌物質(zhì)的堆積
，能夠起到預(yù)防的作用，經(jīng)常食用有預(yù)防前列腺癌的作用
；
5
、食用的禁忌：胃腸不好的人群，有胃潰瘍的人群一定要忌服
，大便秘結(jié)或者失眠的人要忌食
1.壯陽(yáng)補(bǔ)陰
，大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲
，從而“壯陽(yáng)補(bǔ)陰”
。
因此，對(duì)男性來(lái)說(shuō)
，每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥
，可炒菜、涼拌食用
，也能當(dāng)成調(diào)味劑，以達(dá)到壯陽(yáng)補(bǔ)陰的功效
。
2.解毒調(diào)味
，大蔥味辛，性微溫
，具有發(fā)表通陽(yáng)
、解毒調(diào)味的作用。
主要用于風(fēng)寒感冒
、陰寒腹痛
、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞
、乳汁不通
，二便不利等。
大蔥含有揮發(fā)油
，油中的主要成分為蒜素
，又含有二烯丙基硫醚
、草酸鈣。
另外
，還含有脂肪
、糖類(lèi)，胡蘿卜素等
，維生素B
、C，煙酸
，鈣
，鎂，鐵等成分
大蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效大蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
蔥葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效
，大蔥是在平常生活中經(jīng)常能吃到的
，大蔥也可以作為一種調(diào)味，很多北方人都喜歡吃大蔥
，吃起來(lái)口感十分的辛辣
，下面分享大蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，一起來(lái)看看吧
。
大蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效1
大蔥的功效與作用
1
、舒張血管
大蔥富含維生素C，有舒張小血管
，促進(jìn)血液循環(huán)的作用
，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活
，并預(yù)防老年癡呆
。
大蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味
，產(chǎn)生特殊香氣
，如果與蘑菇同食還可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
2
、降膽固醇
大蔥可降低壞膽固醇的堆積
，經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖
，其膽固醇并不增高
，而且體質(zhì)強(qiáng)壯。
蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A
、C及鈣
。
3、緩解疲勞
生蔥像洋蔥一樣
，含烯丙基硫醚
，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃液的分泌
，且有助于食欲的增進(jìn)。
與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí)
，會(huì)促進(jìn)食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃?div id="d48novz" class="flower left">
，可以緩解疲勞?br>4、壯陽(yáng)補(bǔ)陰
大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌
，還能有效刺激性欲
，從而“壯陽(yáng)補(bǔ)陰”。
因此
，對(duì)男性來(lái)說(shuō)
，每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥，可炒菜
、涼拌食用
，也能當(dāng)成調(diào)味劑，以達(dá)到壯陽(yáng)補(bǔ)陰的功效
。
5
、解毒調(diào)味
大蔥味辛，性微溫
，具有發(fā)表通陽(yáng)
、解毒調(diào)味的作用。
主要用于風(fēng)寒感冒
、陰寒腹痛
、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞
、乳汁不通
，二便不利等。
大蔥含有揮發(fā)油
，油中的主要成分為蒜素
，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣
。
另外，還含有脂肪
、糖類(lèi)
，胡蘿卜素等，維生素B
、C
，煙酸，鈣
，鎂
，鐵等成分
。
6、預(yù)防癌癥
香蔥所含的果膠
，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生
，有抗癌作用。
蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)
；蔥還含有微量元素硒
，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對(duì)預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用
。
7
、發(fā)汗抑菌
大蔥具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用
；蔥油可以刺激上呼吸道
，使黏痰易于咳出。
蔥中所含大蒜素
，具有明顯的抵御細(xì)菌
、病毒的作用，尤其對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)
。
大蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大蔥含胡蘿卜素
、維生素B、維生素C及鐵
、鈣
、磷、鎂等礦物質(zhì)外
，還含蔥辣素
，具有較強(qiáng)的殺菌及抑制細(xì)菌、病毒的功效
，吃生蔥有預(yù)防及治療感冒的作用
。
每天生吃三棵蔥（大約60克)，可以起到很好的預(yù)防流感的作用
。
大蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效2
大蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大蔥含有蛋白質(zhì)
、糖類(lèi)、脂肪
、碳水化合物
、胡蘿卜素、蘋(píng)果酸
、磷酸糖
、維生素B1、維生素B2
、維生素C以及鈣
、鐵
、鎂等成分。
食用大蔥對(duì)于人體具有很好的保健作用
。
大蔥里面含有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素
，它不僅可以去除食物中的腥膻味，而且還可以幫助刺激人體的消化液的分泌
，增加人的食欲
。
不過(guò)遺憾的是，很多人對(duì)大蔥的認(rèn)識(shí)都存在誤區(qū)
，認(rèn)為大蔥的那些神奇的功效僅僅是蔥白在起作用
，而蔥葉似乎是可有可無(wú)的，甚至很多人在烹飪的時(shí)候
，會(huì)將蔥葉摘下來(lái)直接扔掉
。
事實(shí)上，蔥葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和蔥白比較起來(lái)
，是絲毫不遜色的
，甚至蔥葉除了含有蔥白所具備的營(yíng)養(yǎng)成分之外，很多營(yíng)養(yǎng)元素都是優(yōu)于蔥白的
。
例如蔥葉中的維生素C
、胡蘿卜素、葉綠素
、鎂等含量都要比蔥白高很多
。
大蔥的功效與作用
大蔥味辛、性微溫
，具有發(fā)表通陽(yáng)
、解毒調(diào)味的作用，主要用于風(fēng)寒感冒
、惡寒發(fā)熱
、頭痛鼻塞、陰寒腹痛
、痢疾泄瀉
、蟲(chóng)積內(nèi)阻、乳汁不通
、二便不利等作用
。
舒張血管
大蔥里面含有豐富的維生素C，具有促進(jìn)血液循環(huán)
、舒張血管的作用，可以預(yù)防血壓升高
、使大腦保持靈活
，起到預(yù)防老年癡呆的作用
。
降低膽固醇
大蔥可以降低膽固醇在人體內(nèi)的堆積，經(jīng)常吃大蔥的'人
，即使身體比較胖
，體內(nèi)脂肪多，但是其膽固醇的含量并不會(huì)增多
，而且會(huì)起到增強(qiáng)體質(zhì)的作用
。
緩解疲勞
大蔥里面含有烯丙基硫醚，這種物質(zhì)能夠刺激胃液的分泌
，當(dāng)它與維生素B1含量較多的食物一起吃的時(shí)候
，可以促使食物中的淀粉和糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為熱量，幫助緩解人的疲勞
。
壯陽(yáng)補(bǔ)陰
大蔥中含有的多種維生素可以保證人體內(nèi)的激素分泌正常
，而且還可以有效起到提高性欲的作用。
對(duì)于男性來(lái)說(shuō)
，每周食用三次大蔥
，可以起到很好的壯陽(yáng)補(bǔ)陰的效果。
解毒調(diào)味
大蔥具有解毒的作用
，主要用于風(fēng)寒感冒
、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱等癥狀
。
另外
，大蔥含有揮發(fā)油和辣素，可以幫助去除食物中的腥膻味
，起到調(diào)味的作用
。
預(yù)防癌癥
大蔥中含有一定含量的果膠，研究發(fā)現(xiàn)
，食用大蔥可以明顯減少結(jié)腸癌的發(fā)生
，這是因?yàn)榇笫[中含有蒜辣素，可以抑制人體內(nèi)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)
。
另外
，大蔥中的微量元素硒對(duì)于預(yù)防胃癌以及多種癌癥有一定的作用。
發(fā)汗抑菌
大蔥具有刺激身體汗腺起到發(fā)汗散熱的作用
，另外大蔥中的大蒜素具有明顯的抵制細(xì)菌
、病毒的作用，尤其是對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌具有明顯的作用
。
大蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效3
大蔥的功效與作用
大蔥在我國(guó)栽培的歷史悠久
，分布也很廣泛，主要的產(chǎn)地有山東、河北
、河南等地
，因而大蔥也是北方人的最?lèi)?ài)。
大蔥的適應(yīng)性很強(qiáng)
，雖然看似不起眼
，但是大蔥的功效與作用非常強(qiáng)大。
大蔥可作為調(diào)味料食用
，也可直接與新鮮蔬菜一樣制作成家常美味
。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大蔥味辛
、性溫
，對(duì)人體非常有益。
大蔥有7大功效：
1
、壯陽(yáng)補(bǔ)陰
大蔥中所富含的維生素可以保證人體激素正常分泌
，還能刺激性欲。
每周吃3次大蔥
，可以達(dá)到壯陽(yáng)補(bǔ)陰的效果
。
2、解毒調(diào)味
大蔥具有發(fā)表通陽(yáng)的效果
，有很好的解讀作用
。
日常生活中假如有頭疼、惡寒發(fā)熱
、鼻塞
、便秘等癥狀都可以通過(guò)食用大蔥得到緩解。
3
、發(fā)汗抑菌
食用適量的大同可以刺激身體的汗腺
，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用。
此外
，蔥油也可以刺激上呼吸道
，使黏痰易于咳出。
它能有效幫助您抵御細(xì)菌
、病毒
。
4、預(yù)防癌癥
大蔥中所含有的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)
。
另外蔥中所含有的特殊微量元素硒可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量
，對(duì)預(yù)防多種癌癥有一定作用。
5
、舒張血管
維生素C有舒張血管
、促進(jìn)血液循環(huán)的作用
，而大蔥中的維生素C含量非常多。
血液循環(huán)暢通后
，大腦能保持靈活
，可有效預(yù)防老年癡呆。
6
、降膽固醇
大蔥可在一定程度上降低壞膽固醇的堆積，因此即便愛(ài)吃蔥的你是個(gè)胖子
，身體也是強(qiáng)壯健康的
。
這一點(diǎn)上值得注意的是，蔥葉比蔥白更有功效
。
7
、緩解疲勞
上班族及久坐一族都應(yīng)該多吃些大蔥，因?yàn)榇笫[中含有含烯丙基硫醚
，可刺激胃液的分泌
，且有助于食欲的增進(jìn)。
與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí)
，會(huì)促進(jìn)食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃?div id="d48novz" class="flower left">
，達(dá)到緩解疲勞的效果。
大蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
，它含有豐富的蛋白質(zhì)
、糖類(lèi)、維生素A原
、食物纖維以及磷
、鐵、鎂等礦物質(zhì)等
。
此外
，還含有原果膠、水溶性果膠
、硫胺素
、核黃素、尼克酸和大蒜素等多種成分
。
因?yàn)檫@些營(yíng)養(yǎng)成分
，食用大蔥可起到降血脂、降血壓
、降血糖的作用
，如果與蘑菇同食可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
大蔥含有具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素
，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味
，產(chǎn)生一股特殊的香味。
但切記大蔥不可與蜂蜜、大棗
、楊梅和野雞一同食用
。
在服用中藥地黃、常山
、首烏之時(shí)
，也忌食蔥。
大蔥含有如此多的有益元素
，尤其適合腦力勞動(dòng)者食用
。
但值得注意的是，有腋臭的人夏季應(yīng)當(dāng)盡量避免吃蔥
，因?yàn)榇笫[對(duì)汗腺刺激作用較強(qiáng)
。
同理，表虛
、多汗者也應(yīng)忌食
。
此外，任何一類(lèi)食物都應(yīng)該適量食用
，過(guò)多食用大蔥就很可能會(huì)有損傷視力的副作用
。
研究表明，大蔥因?yàn)橛锌拱┑男Ч?div id="d48novz" class="flower left">
，不僅僅是中國(guó)人愛(ài)吃
，也特別受西方人喜愛(ài)。
大蔥具體有什么功效與作用1
、抑菌：大蔥中含有大蔥素
，可殺死病菌、抵御病毒
，尤其是對(duì)痢疾桿菌和皮膚真菌的抑制效果較好
，所以經(jīng)常食用大蔥可發(fā)汗抑菌。
2
、軟化血管：大蔥性溫
，含有維生素、礦物質(zhì)等
，經(jīng)常食用大蔥可軟化血管
、促進(jìn)血液循環(huán)，有利于預(yù)防冠心病
、動(dòng)脈硬化等疾病
。
3、促進(jìn)消化：在烹飪食物時(shí)加入一些大蔥
，可提高食物的香氣
、增進(jìn)食欲
、促進(jìn)胃酸分泌，從而增強(qiáng)食欲
。
4
、防治感冒：大蔥味辛、性溫
，適量食用大蔥可對(duì)汗腺造成刺激
，促進(jìn)發(fā)汗、降低感冒的發(fā)病率
。
所以在感冒初期出現(xiàn)畏寒
、發(fā)燒癥狀時(shí)，食用大蔥微微發(fā)汗
，也可促使病情盡快好轉(zhuǎn)。
關(guān)于大蔥的作用與功效和大蔥的作用與功效禁忌的介紹到此就結(jié)束了
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。
吃大蔥有什么好處 男人吃了能壯陽(yáng)
1 殺菌 殺菌主要是大蒜辣素的作用
；另外就是蔥還含有揮發(fā)性精油，具有較強(qiáng)的殺菌作用
。在冬春季呼吸道疾病流行
、空調(diào)房里待太久的人時(shí)，吃些生蔥有一定的排寒氣
、殺菌
、保護(hù)呼吸道作用。
2 促進(jìn)消化 把蔥放在食物中可不僅是為了增香提味
，蔥可以促進(jìn)消化液的分泌
，也就是說(shuō)可以幫助消化，增進(jìn)食欲
。大蔥對(duì)改善脾胃虛弱引起的食欲不振
、消化不良等也有不錯(cuò)的功效。
3 清理血管
，動(dòng)脈硬化
，健腦 常吃蔥，還具有軟化血管
、稀釋血液的功效
，對(duì)預(yù)防冠心病、中風(fēng)及腦動(dòng)脈硬化等疾病都有積極的意義
。
如果與蘑菇同食
，還可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用
。這是因?yàn)椋豪w溶狀態(tài)（溶解纖維使血循順暢）的高低和高血壓、高血脂
、動(dòng)脈硬化等都有關(guān)
。
根據(jù)實(shí)驗(yàn)，每周攝取足夠大蔥的人纖溶活性最高
，而不吃或少吃的纖溶活性低
，可見(jiàn)大蔥能提高纖溶活性，達(dá)到清血作用
。
常按摩肚臍能提高性能力,大蔥有防癌壯陽(yáng)功效.png)
