夏天氣候通常比較炎熱
夏天飲食須知
適當吃清熱解暑之品
中醫(yī)認為：“夏屬火
長夏重視健脾祛濕
長夏與脾相應
，這個時候天氣悶熱多雨，人體較易感受暑濕之邪。脾性喜燥而惡濕，若脾陽為濕邪所遏，脾胃失其健運，就會產(chǎn)生脘腹脹滿不應恣食生冷
夏季適當吃些冷飲
，可清熱消暑解渴。但如果恣食生冷，就易損傷脾胃陽氣，違背“春夏養(yǎng)陽”的原則，還可能引起胃痛、腹痛、腹瀉等消化系統(tǒng)疾病。尤其是老年人脾胃陽氣已漸衰，過食生冷會進一步損傷機體陽氣。兒童消化機能尚未充盈
，夏季又易感暑熱濕邪，如常吃生冷食物易損傷脾胃運化功能，出現(xiàn)食欲不振、腹痛、大便異常等癥狀，久之就會造成胃腸疾病。女性有經(jīng)、帶、胎、產(chǎn)的特殊生理現(xiàn)象，易氣虛血虧，所以女性更不能恣食生冷，經(jīng)期、產(chǎn)后更要注意，過食生冷不僅傷害脾胃陽氣，還可造成宮寒等病癥。飲食宜清淡
在夏季尤應以清淡飲食為主
，因此時人體應季變化陽氣宣發(fā)，常吃肥甘厚膩，會加重脾胃負擔，致脾陽虛弱而生痰濕。清淡飲食中注意飲食衛(wèi)生
夏暑季節(jié)，致病微生物極易滋生繁殖
，食物易變質(zhì)、腐敗。而且在夏天人們喝水多，胃酸被稀釋，消化道的防御功能會減弱。如果不注意飲食衛(wèi)生，就很容易患腸炎、痢疾等腸道傳染病。因此，要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生和個人衛(wèi)生習慣，預防夏季消化道疾病的的發(fā)生，謹防“病從口入”夏季吃什么最養(yǎng)生
養(yǎng)陰生津：“瓜族”當家
材料：鮮絲瓜1條，粳米100克
做法：將鮮絲瓜去皮和瓤;粳米淘洗干凈備用
清熱祛濕：苡仁赤豆湯
材料：苡仁
做法：前2味洗凈入鍋，加水2大碗
防濕熱困脾：“五葉蘆根飲”最佳
材料：藿香葉、薄荷葉
、荷葉各3克，枇杷葉、鮮蘆根做法：將上料洗凈
防中暑的食療
夏季防中暑食療辦法一：準備好10克青蒿
夏季防中暑食療辦法二：準備好10克金銀花、白扁豆(炒)
夏季防中暑食療辦法三：準備鮮荷葉50克，霜桑葉30克
夏季防中暑食療辦法四：準備好蒲公英30克(鮮品加倍)
夏季防中暑食療辦法五：準備好一斤西瓜翠衣(即西瓜皮)，切成條狀
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