甘蔗作為水果莖用水果,甘蔗的功效作用與營養(yǎng)價值

甘蔗作為水果莖用水果,甘蔗的功效作用與營養(yǎng)價值

甘蔗是水果中唯一的莖用水果，也是水果中含纖維（包括非膳食纖維）最多的一種水果。甘蔗含糖量高，漿汁甜美，被稱為“糖水倉庫”。甘蔗中含有豐富的糖分、水分。此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能給食物增添甜味，而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。

甘蔗不僅是冬令佳果，而且還是防病健身的良藥。有滋養(yǎng)潤燥之功，適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結、虛熱咳嗽等病癥。甘蔗入肺、胃二經(jīng)，具有清熱、生津、下氣、潤燥、補肺益胃的特殊效果。

甘蔗汁多味甜，營養(yǎng)豐富，被稱作果中佳品，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12%。此外，甘蔗還含有人體所需的其他物質。甘蔗含糖多，甘蔗糖類有抑制癌細胞的作用。

同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用。甘蔗可治療因熱病引起的傷津，心煩口渴，反胃嘔吐，肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。

所以，孕婦吃甘蔗好不好，從甘蔗的功效作用與營養(yǎng)價值講，孕婦吃甘蔗自然是好的，但是考慮到胎兒的問題，孕婦吃甘蔗對胎兒有一定的負面影響。

甘蔗有什么營養(yǎng)和功效 吃甘蔗有哪些好處

1 甘蔗有什么營養(yǎng)和功效 甘蔗營養(yǎng)豐富，特別是其中鐵的含量居水果之首。甘蔗中含有豐富的維生素、脂肪、蛋白質、鈣、有機酸、礦物質等，還含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，特別是含鐵量，在水果中含量是最高的。其中鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首。而鐵是血液生成的必須微量元素，當甘蔗中的鐵元素進入人體血液后，可以有效幫助造血功能，同時還可以起到滋養(yǎng)潤燥的功效。

2 吃甘蔗有哪些好處

1、補充糖分

因為甘蔗中含有蔗糖，所以能夠為我們的身體補充所需的糖分，也能夠為我們提供足夠的熱量。因而是非常適合低血糖、感覺疲憊的人食用的。

2、清熱潤肺

甘蔗性質比較溫和，其中含有多種維生素，能夠為我們迅速補充水分和糖分。清熱潤肺，還能夠解毒，大暑天吃一點甘蔗能夠緩解中暑的癥狀呢。

3、滋養(yǎng)潤燥

甘蔗中有著纖維，它們能夠刺激腸道，潤腸通便，幫助腸道排毒。另外，如果你覺得燥熱、小便不順暢、發(fā)燒口渴等，吃點甘蔗能夠滋養(yǎng)潤燥、清熱解毒。

4、健脾利尿

甘蔗是一味能夠起到很好健脾作用的食材。其中的纖維，能夠滋養(yǎng)潤燥，幫你對付胃熱，解決消化問題。還能夠生津止渴、滋養(yǎng)脾胃、利于尿液的排出。

5、生津解酒

甘蔗中含有大量的水分以及糖分，當你口渴的時候，吃一點甘蔗能夠馬上緩解干燥，立即為身體補充能量。甘蔗還能夠解酒，保護你的肝臟，讓你快快醒酒。

3 甘蔗一般產(chǎn)自哪里呢 1、至上世紀80年代以來，中國的蔗糖產(chǎn)區(qū)已經(jīng)發(fā)展到廣西、云南等西部地區(qū)。在1999年，廣西云南的蔗糖產(chǎn)量占全國的70.6%，隨著生產(chǎn)技術的發(fā)展，在中國大陸的中原地區(qū)也有大棚種植甘蔗。

2、甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個國家出產(chǎn)甘蔗，最大的甘蔗生產(chǎn)國是巴西、印度和中國。

甘蔗的功效和作用

食用甘蔗是一種特殊的水果，用的部分是它的莖。甘蔗含有水果中最多的植物纖維。甘蔗莖汁多，多糖多，所以有“糖水倉庫”的美譽，給人們帶來了大量的營養(yǎng)。據(jù)說甘蔗的食用價值很高，因為它不僅含有大量的糖分，還含有多種植物蛋白、鈣、鐵等人體所需的微量元素。而且甘蔗還含有多種氨基酸，能豐富人體血液，降低血糖含量，有效緩解夏季嗜睡，預防癌癥。還能消炎解毒，具有很高的食用價值和經(jīng)濟價值。
藥用價值
甘蔗通常具有一定的藥用價值。喝甘蔗汁可以幫助人們增加食欲，促進新陳代謝，緩解暑熱引起的癥狀。脾胃不好的人可以多喝甘蔗汁，有助于改善這些問題。夏天的時候，人們經(jīng)常會覺得口干舌燥，喉嚨不舒服。這個時候，最好吃一塊甘蔗。吃完之后，這種感覺會緩解很多。甘蔗汁可以用來煮飯。每天喝一點甘蔗汁煮的粥，既能止咳，又能潤肺。懷孕期間，經(jīng)常會嘔吐。在這種情況下，甘蔗結合生姜可以有效地改善這種反應。學完這些，以后就可以當醫(yī)生了！

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