防暑吃什么粥,,夏天防暑都有什么粥

防暑吃什么粥,,夏天防暑都有什么粥

防暑吃什么粥 夏天防暑的粥品

一、苦瓜粥

材料：苦瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳米100克。

做法：制作時將苦瓜去瓤，切成小丁，與粳米同煮，用旺火燒開后，放入冰糖、鹽，再用小火熬煮成稀粥。

功效：苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用。

二、蓮子粥

材料：蓮子50克， 粳米100克，

做法：入鍋同煮， 至蓮子極爛為好。

功效：蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用， 還能夠養(yǎng)心安神， 對於夏季由暑熱引起的心煩不眠具有較好的治療作用。

三、西瓜皮粥

材料：西瓜皮200克， 粳米100克， 白糖30克。

做法：西瓜皮削去外表硬皮， 切成丁， 與粳米同煮。 先用旺火煮沸， 再轉(zhuǎn)用小火煮成粥， 放入白糖即成。

功效：西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。

最後， 要提醒大家的是雖然粥是夏天不錯的飲食選擇， 但是也不宜多吃哦。

夏季防暑吃什么粥好 夏季防暑必喝的7款養(yǎng)生粥

　　夏季是喝粥 養(yǎng)生 的季節(jié)，而在夏季的時候我們又很容易 中暑 ，下面我分享了夏季防暑必喝的7款養(yǎng)生粥，希望能幫助到你。

　　夏季防暑必喝的7款養(yǎng)生粥
　　1、紅棗綠豆粥

　　取紅棗100克、綠豆300克，加水1.5升，明火煮沸后再改文火燉熬，使綠豆酥爛為止，加白糖100克調(diào)勻晾涼食用。有 清熱 解毒 、祛暑止渴、利尿消腫之功效。

　　2、苦瓜粥

　　苦瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳米100克。做時將苦瓜去瓤，切成小丁，與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加入適量的水，用旺火燒開后，放入冰糖、鹽，再用小火熬煮成稀粥?？喙暇哂星迨罱舛?、清心明目的作用，很適合夏季食用。

　　3、麥冬竹葉粥

　　麥冬30克，甘草10克，竹葉15克，白米100克，去核紅棗6枚。將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬，取汁，加入粳米、紅棗一起煮成粥。此粥帶點淡淡的清甜，具有清熱解暑、益氣和胃等功效。

　　4、生蘆根粥

　　生蘆根30克，粳米50克。將生蘆根洗凈，加水煮取藥汁待用;再將粳米淘凈入鍋熬至粥八成熟，傾入藥汁熬至米爛熟即可食用。晨起空腹食用。具有清熱、除煩、辟穢除臭的作用。

　　5、絲瓜粥

　　鮮絲瓜1條、粳米100克、白糖少許。將鮮絲瓜去皮和瓤，粳米淘洗干凈備用。先將粳米放入鍋內(nèi)，鮮絲瓜切成長2厘米、厚1厘米的塊放入鍋內(nèi)，加適量清水，置武火上煮沸，再用文火煮熟成粥，加入白糖即成。絲瓜鮮嫩者可不用去瓤，有清熱、解毒、涼血、通絡、潤膚等功效。

　　6、桑葉荷葉粥

　　先將桑葉、新鮮荷葉洗凈煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗凈)同煮成粥，兌入沙糖調(diào)勻即可。桑葉荷葉粥具有降低體內(nèi)脂肪、消暑熱的功效。

　　7、冬瓜粥

　　新鮮連皮冬瓜80?100克，粳米100克。將冬瓜刮去瓤后洗凈，切成小塊同粳米一起放入砂鍋內(nèi)煮粥。每日早晚兩次，常服有效。利尿消腫、清熱止渴、 瘦身 。
　　夏季常喝10種養(yǎng)生防暑茶
　　二子茶：枸杞子10克，五味子3克，沸水沖泡代茶飲，有生津止渴、益氣補陰的作用，但有 濕熱 者不宜飲用。

　　銀菊茶：金銀花、菊花各3克，將兩藥洗凈晾干，沸水泡開即可。每日代茶頻服。具有清涼解暑，清熱解毒之功效。

　　綠豆薄荷茶：綠豆10克，薄荷6克，煎水代茶飲，具有消暑、利濕生津之功效。

　　荷葉茶：帶梗荷葉30克，切碎，沸水沖泡20分鐘，代茶飲，有消暑寬胸、生津止渴、降脂之功效。

　　竹葉茶：青竹葉50~100克，將竹葉洗凈，加水煎即可。每日代茶飲用，可清涼解暑，利尿除煩，是民間盛行的夏季清涼飲料。

　　菊決槐花茶：取白菊花、決明子、槐花各10克，煎水代茶飲，有清熱解毒、降壓、明目、提神之功效。

　　竹蓮茶：取鮮竹葉心、蓮子心、麥冬、鮮佩蘭各6克，煎水代茶涼飲，有解暑、健脾胃、助 消化 之功效。

　　藿香茶：藿香、佩蘭各6克，切碎，加茶葉6克，用沸水沖泡10分鐘代茶飲，有祛暑、化濕和中功效，適用于 流感 及輕度中暑患者，是夏季防暑佳飲。

　　雙葉茶：鮮荷葉一張、鮮竹葉兩片切碎，加綠茶3克，沸水沖泡10分鐘代茶飲，有清熱祛暑功效，適用于先兆中暑及輕度中暑。

　　雙花茶：金銀花、白菊花各5克，以沸水沖泡代茶飲，有清熱解毒、祛暑消炎之功效。
　　夏季防暑小常識
　　1、喝水：喝的時候要慢慢喝，不要渴了就猛喝;要喝溫開水，不要喝冰水;要定時飲水，不要等口渴時再喝;要喝燒開過的水，不要喝生水;要喝新鮮溫開水，不要喝?陳?水;還可以多喝加淡鹽的溫開水。

　　2、多吃苦味菜：有利于泄暑熱和燥暑濕，苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦筍都是夏季防暑的上乘食品。

　　3、喝一些稀釋的電解質(zhì)飲料：要遠離酒精、咖啡因和香煙。

　　4、多吃涼性蔬菜：像番茄、茄子、生菜、蘆筍等等。

　　5、多吃各種瓜類：冬瓜利尿消炎、清熱解毒;絲瓜解暑祛風、化痰涼血;苦瓜祛暑清心;黃瓜中的纖維素可以排出腸道中腐敗的食物，降低膽固醇;南瓜補中益氣，消炎止痛。

　　6、留意體重變化：中暑有可能導致身體在連續(xù)幾天內(nèi)逐漸虛脫，所以如果出現(xiàn)體重在數(shù)天內(nèi)直線下降的情況，應加以留意。

　　7、外出不要打赤膊：以免吸收更多的輻射熱，通風的棉衫和赤膊相比更有消暑的作用。

　　8、外出戴帽子：夏天外出要戴帽子減緩頭頸吸熱的速度，特別是禿頭或發(fā)量不多的人。

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夏季喝什么粥對身體好呢？拜托各位大神

苦瓜粥： 瓜100克，冰糖20克，精鹽2克，粳米100克。 制作時將苦瓜去瓤，切成小丁，與淘洗干凈的粳米一同入鍋，加入適量的水，用旺火燒開后，放入冰糖、鹽，再用小火熬煮成稀粥?？喙暇哂星迨罱舛尽⑶逍拿髂康淖饔?，很適合夏季食用。 ================================== 蓮子粥： 蓮子50克，粳米100克 入鍋同煮，至蓮子極爛為好。蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用，還能夠養(yǎng)心安神，對于夏季由暑熱引起的心煩不眠，具有較好的治療作用。 =============================== 西瓜皮粥： 西瓜皮200克，粳米100克，白糖30克。 西瓜皮削去外表硬皮，切成丁，與粳米同煮。先用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火煮成粥，放入白糖即成。西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。 ====================================== 冰粥： 冰粥的制作方法： 西瓜粥 原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。 做法： 1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。 2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內(nèi)一同煮開。3、加入浸泡發(fā)漲后的西米煮熟即可。 作用：具有清熱祛暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。 ----------------------- ●刺梨粥 原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。 做法： 1、將刺梨搗碎爛，然后去渣（或煮汁去渣）留汁。 2、把洗凈的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。 作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。 ----------------------------- ●香蕉粥 原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。 做法： 1、香蕉去皮、切成丁塊。 2、將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。 作用：可清熱潤腸，和胃健脾。 ---------------------------- ●番茄粥 原料：番茄250克，西米100克，白糖150克，玫瑰醬少許。 做法：將白糖、去皮番茄丁、西米（先用清水浸至漲透）放入開水鍋內(nèi)煮，加入玫瑰醬便可食用。 作用：可清熱解毒，涼血平肝。 -------------------------- ●枇杷粥 原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。 做法： 1、枇杷洗凈，西米浸漲。 2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。 ===================================== 綠豆粥： 清熱解毒調(diào)理 防暑調(diào)理 動脈硬化調(diào)理 夏季養(yǎng)生調(diào)理 制作材料 主料：稻米(250克) 綠豆(150克) 隨個人添加。 輔料：白砂糖(20克) 制作工藝 1.將大米用清水淘凈.綠豆去雜質(zhì),用清水洗凈. 2.將綠豆放入鍋中,加清水1750克左右,旺火燒滾,移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆酥爛時,放入大米用中火燒煮30分鐘左右,煮至米粒開花,粥湯稠濃即成.冷卻后,加白糖拌和食用. ======================================== 百合粥： 百合粥 一、原料： 1. 主料：百合30 克，粳米100 克。 2. 調(diào)料：白糖。 二、制法： 將百合洗凈，將粳米淘洗干凈，都放入鋁鍋內(nèi)，加適量水，燒沸后改為 文火煮成粥，調(diào)入白糖即成。 按：百合粥具有滋陰液、養(yǎng)心肺、安神止咳。用于治療肺陰虛所致的干 ========================================= <冬瓜去火粥> 大米200克 冬瓜1000克 荷葉1張 作；冬瓜去皮去瓤，切成小塊 荷葉洗凈，大米掏洗凈，入鍋加水與冬瓜，荷葉，煮成粥后去掉荷葉即成。 特點；可預防中暑。 〈海帶綠豆粥〉 大米100克，海帶25克，綠豆25克，陳皮1塊，糖適量。 海帶浸透后洗凈切絲，大米，綠豆，洗凈 陳皮浸透后刮洗凈 水燒開，放入大米，綠豆，海帶，陳皮同煮成粥。食用時酌加糖調(diào)味。 特點；粥色青綠。清香淡雅，利口去火。 <烏梅雪梨黑米粥 > 用料:烏梅10顆,雪梨1個.黑米100克,糯米30克,冰糖少許,糖桂花少許. 做法:1 黑米洗凈后用涼水泡3小時;糯米事先浸泡1天. 2 鍋里加水,放洗凈烏梅,冰糖,并先取半只雪梨去核,去皮,切塊后放入鍋中,燒開. 3 水開后,到入米,轉(zhuǎn)小火.粥煮糯后,關(guān)火,放涼,加糖,加少許桂花糖.把剩下半只雪梨切小塊放入粥里. <香蕉粥 > 用料:香蕉3根,糯米100克,冰糖適量. 做法:1 糯米事先浸泡1天;香蕉去皮,切成小丁. 2 將糯米放入開水鍋里煮開,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮2小時,再加入香蕉丁和冰糖,熬成粥即可. 夏天喝綠豆粥了冰下喝著更爽 我覺得做綠豆粥和黃瓜粥會比較好,兩個都輕降火的,做黃瓜粥先放米做好了,再放黃瓜和鹽,再用小火煮就可以了. 綠豆可以解暑，夏天喝當然是最佳的。 你好??！ 夏季適合多吃涼性蔬菜：有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。 那么，哪些是涼性的呢？ 瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、黃瓜、甜瓜、絲瓜、西瓜等，蕃茄、茄子、芹菜等屬于涼性蔬菜。 夏季菜譜如下： 1. 蓮藕冬瓜扁豆湯 原料蓮藕 380克,冬瓜 450克 ,扁豆 75克 ,瘦肉 150克 ,姜 2片,鹽 適量 做法： 1.蓮藕去皮洗干凈，切塊。 2.冬瓜洗干凈，切厚塊。 3.扁豆洗干凈。 4.瘦肉洗干凈，氽燙后再沖洗干凈。 5.煲滾適量水，下蓮藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滾后改慢火煲2小時，下鹽調(diào)味即成。 特色： 冬瓜有利尿、消痰和清熱之作用，夏天來一碗，暑熱全消。 2. 涼拌菠菜： 做法: 菠菜2斤,洗凈后,切段. 用爐子上沸水焯一下,待用. 作料: 食鹽,味精少許，蒜粉,香油, 一起攪拌均勻. 最后可以放點琥珀花生仁. 可以上桌啦. 優(yōu)點: 省時省事,營養(yǎng)豐富. 爽口,是夏天的可口涼菜. 提示: 菠菜一定要洗干凈. 喜歡芥末的可放芥末油。 3. 涼拌苦瓜： 原料：苦瓜500克，熟植物油9克，醬油10克，豆瓣醬20克．精鹽2克，辣椒絲25克，蒜泥5克。 制作： （1）將苦瓜一剖兩半，去瓤洗凈后切1厘米寬的條，在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出，控凈水分。 （2）將苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦。后，控出水分，然后放涼開水中浸涼撈出，放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。

?夏季炎熱煩悶 中醫(yī)推薦8款消暑養(yǎng)生粥

導語： 煩悶 8款(圖)。煩悶，多喝粥既補充水分，又可寧神。像柏子仁粥、銀耳蓮子粥、薄荷粥、藿香粥、金銀花粥等，都是夏季清熱解暑的良品，若做成冰粥，更可謂透心涼了。下面介紹一些夏季和這些粥的普通做法，望能助你平安度過夏天。

1、皮蛋瘦肉粥

材料與做法：皮蛋2只，切成粒；瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、鹽撈勻至起膠，再放入少許水，撈勻，然后放入少許生粉，撈勻后再放入少許水，如是三番令肉片完全吸收水分，加入生油、姜絲等撈勻，腌4小時，待用；將煲好的粥底滾開，先放入姜絲、皮蛋粒，滾開后，放入肉片，待肉片浮起時離火，撒上芫茜、蔥花，滴上數(shù)滴麻油即可。

2、陳腎菜干粥

材料與做法：菜干剪去頭部，浸泡洗凈；陳腎（即臘鴨腎，性溫味甘，有健脾清滯的作用，廣東民間常以它煲粥輔助治療小兒、老人厭食癥）用熱水浸軟后切開數(shù)片；水開后，將菜干、陳腎與米同放入煲內(nèi)煲至綿滑，調(diào)味即可食用。

3、長壽羹

材料：小白菜、白靈菇、草菇、雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、水淀粉。

做法：將小白菜加適量清水放入攪拌機中打成蓉，白靈菇泡發(fā)后用蔥、姜、蠔油、鹽、老抽鹵制備用；將白靈菇切成細絲，草菇切絲，放入油中略炸取出備用；鍋中加適量清水，放入姜片煮出香味后取出，將炸好的菌類放入，調(diào)入鹽、胡椒粉，取出一碗湯備用；鍋中剩余的湯加入小白菜蓉，用水淀粉勾芡，裝入碗中；將取出的一部分湯倒入鍋中，用水淀粉勾芡，加入蛋清煮熟倒入綠色湯羹中，即成兩種顏色口味的長壽羹。

導語： 夏季炎熱煩悶 8款消暑(圖)。夏季炎熱煩悶，多喝粥既補充水分，又可消暑寧神。像柏子仁粥、銀耳蓮子粥、薄荷粥、藿香粥、金銀花粥等，都是夏季清熱解暑的良品，若做成冰粥，更可謂透心涼了。下面介紹一些夏季粥和這些粥的普通做法，望能助你平安度過夏天。

4、魚片肉片生滾粥

備好粥底，待滾開后，放入食材滾至熟，此為“生滾粥”，能保持魚類、肉類的嫩滑。須現(xiàn)煮現(xiàn)吃，因為粥的保溫長久，即使離火了，其熱力仍對肉類進行加溫，放久了易導致肉類質(zhì)感變粗糙。

材料與做法：魚片或肉片切薄片雙飛，放數(shù)滴生油以令魚片或肉片間相互分開；生菜洗凈后切成絲；將煲好的粥底滾開，放入適量的姜絲滾后，下魚片攪勻即熄火，最后下些生菜絲，調(diào)味即可。

5、三文魚南瓜粥

材料：小米、南瓜、三文魚、鹽、白醋、桂花、味精、白糖。

做法：將小米提前浸泡2個小時，待鍋中水開后下入，煮沸去掉浮沫，放入南瓜粒，加少許白醋煮制片刻；將三文魚切成薄片，碼放在碗中，加少許姜絲；粥煮熟后加入鹽、味精，出鍋澆在魚片上即可。

6、冬瓜祛濕粥

材料與做法：冬瓜（連皮）去瓤，切成大塊；祛濕粥料包括干蓮蓬、燈心花、扁豆、赤小豆、薏米、芡實等，用清水洗凈；水開后，將各材料同放入煲內(nèi)煲至綿滑即可。

導語： 夏季炎熱煩悶 8款消暑粥(圖)。夏季炎熱煩悶，多喝粥既補充水分，又可消暑寧神。像柏子仁粥、銀耳蓮子粥、薄荷粥、藿香粥、金銀花粥等，都是夏季清熱解暑的良品，若做成冰粥，更可謂透心涼了。下面介紹一些夏季養(yǎng)生粥和這些粥的普通做法，望能助你平安度過夏天。

7、飄香臘八粥

材料和做法：將豆類提前用水泡好，鍋中加入適量清水，先放入蕓豆、花生煮半個小時，再依次加入黑豆、紅小豆、綠豆、豌豆、云豆、花豆、蓮子煮1個小時；將大麥米、小麥米、江米、高粱米、小米、薏仁米依次放入再煮1個小時，出鍋前加入熟栗子、冰糖、紅糖熬制幾分鐘即可。

8、藕粉水果羹

材料：藕粉、蘋果、雪梨、菠蘿、葡萄干、白糖。

做法：將各種水果切成丁，鍋中加入適量水，放水果丁、葡萄乾，加適量白糖，燒開后煮2-3分鐘，用藕粉勾芡，至粘稠程度合適，出鍋裝碗后撒入桂花、熟芝麻即可。

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