蔬菜水果是人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚氖澄?,同時不同的蔬菜水果也有著不同的作用。那么對于想要減肥的人而言吃哪些蔬菜水果比較好呢?下面給大家介紹吃什么蔬菜水果減肥最快,供大家參考。
黃瓜
建議吃黃瓜。水果要么含糖吃了會胖,要么有果酸傷胃,而且比較貴,吃水果很容易餓就要多吃,個人感覺不太好。黃瓜就沒問題了,想吃多少吃多少,減肥效果好,還便宜,又不傷胃,還好吃。晚上那黃瓜當晚飯吃,每天上稱都有驚喜。
豆?jié){
據(jù)研究顯示,豆?jié){中富含的大豆蛋白質(zhì),不僅能供給人體充分的營養(yǎng),還能促進過量膽固醇的排泄,使血液中的膽固醇下降,并促進脂肪燃燒;大豆皂素可抗氧化和預防動脈硬化;大豆卵磷脂則能抑制脂肪的囤積,還可改善失眠。
蘿卜
蘿卜分白皮、青皮、紅皮等多種,既可生吃,又可熟食,其維生素C含量為梨的10倍,還含有干擾素誘生劑,具有抗病毒、抗癌作用。蘿卜性味辛、甘、涼,有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效,對支氣管炎和咳嗽有療效,所含木制素和辛辣味物質(zhì)有防癌作用,且富含維生素C。蘿卜能通便、抗菌,防膽結(jié)石的形成,降膽固醇,可預防高血壓和冠心病。生吃蘿卜通便,每次可吃250克左右。
豆芽
主要是指黃豆芽、綠豆芽,雖源于黃豆、綠豆,但營養(yǎng)卻更勝一籌。除了較多的纖維素外,豆子在發(fā)芽過程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷、鋅等礦物質(zhì)被釋放出來,被人體利用。尤其維生素C的含量極高,是低熱低脂食品,可滋陰通便利尿。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎,提高大腦功能。
白菜
白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等,白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動,幫助消化,防止大便干燥。生吃白菜心可以不破壞白菜的營養(yǎng),通便很有效。
西葫蘆
西葫蘆約含水分94%以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其余的維生素類和礦物質(zhì)類與筍瓜相近,含鉀、鎂的比例較高。其品質(zhì)比筍瓜要好,還含有較多的纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和果膠等。這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解,但可促進腸道蠕動,有利于糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好,也可以用它做菜湯吃。
1、白菜:
白菜性涼,味甘,入肺、胃、大腸、膀胱諸經(jīng)。所含營養(yǎng)成分除糖、蛋白質(zhì)外,還有維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì),是最佳減肥綠葉蔬菜。
2、韭菜:
韭菜性溫,生者味辛辣、熟者味甘甜,入肺、胃、肝、腎諸經(jīng),是粗纖維食品,在胃腸道吸水后迅速膨脹,不但能在能增進飽感,減少食量,還能潤腸通便,排出體內(nèi)過剩的營養(yǎng)物質(zhì),在減肥中有其不可忽視的作用。油菜、花菜、空心菜含熱量低,不利于脂肪形成,也是理想的減肥蔬菜。
3、生菜:
生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環(huán),葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化,經(jīng)常食用不僅可以補充營養(yǎng)還能瘦身養(yǎng)生。
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4、蘋果:
100克/50卡路里蘋果富含果膠,可以幫助腸胃蠕動、促進體內(nèi)毒素的排泄,再加上蘋果富含鉀,熱量不高,還可以防止腿部水腫,也是熱衷于減肥的人的首選。
5、香蕉:
100克/125卡路里富含纖維質(zhì)、鉀質(zhì)和果膠等,可以有效地整腸,也有排除體內(nèi)水分的效果,是一種很理想的減肥水果。
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