孕婦不能吃的東西,如何合理規(guī)劃孕期飲食

孕婦不能吃的東西,如何合理規(guī)劃孕期飲食

一、孕婦不能吃哪些東西1、巧克力、山楂：過(guò)多食用巧克力會(huì)使孕婦產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，其結(jié)果是身體發(fā)胖，而必需的營(yíng)養(yǎng)卻缺乏。孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對(duì)子宮有興奮作用，孕婦過(guò)食可使子宮收縮，導(dǎo)致流產(chǎn)的可能，故要少吃。

2、菠菜：人們一直認(rèn)為菠菜含豐富的鐵質(zhì)，具有補(bǔ)血功能，所以被當(dāng)做孕期預(yù)防貧血的佳蔬。其實(shí)，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內(nèi)鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。

3、久存的土豆：土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。過(guò)多食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形。當(dāng)然，人的個(gè)體差異很大，并非每個(gè)人食用后都會(huì)出現(xiàn)異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長(zhǎng)期貯存的土豆。

4、辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等調(diào)味品刺激性較大，多食可引起正常人便秘。若計(jì)劃懷孕或已經(jīng)懷孕的孕婦食用大量這類(lèi)食品后，同樣會(huì)出現(xiàn)消化功能的障礙。因此，建議您盡可能避免攝入此類(lèi)食品。

5、過(guò)多的糖：糖在人體內(nèi)的代謝會(huì)大量消耗鈣，孕期鈣的缺乏，會(huì)影響胎兒牙齒、骨骼的發(fā)育。糖不是基本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但會(huì)造成孕婦超重。

6、味精：味精的成分是谷氨酸鈉，進(jìn)食過(guò)多可影響鋅的吸收，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

7、酒：酒精是導(dǎo)致胎兒畸形和智力低下的重要因素。

8、烤牛羊肉：吃烤牛羊肉是內(nèi)蒙古、新疆等地居民習(xí)慣，有人發(fā)現(xiàn)愛(ài)吃烤羊肉的少數(shù)婦女生下的孩子患有弱智、癱瘓或畸形。經(jīng)過(guò)調(diào)查和現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，這些婦女和其所生的畸形兒都是弓形蟲(chóng)感染的受害者。

9、罐頭食品：罐頭食品在制作過(guò)程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。盡管這些添加劑對(duì)健康成人影響不大，但孕婦食入過(guò)多則對(duì)健康不利。另外，罐頭食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高，經(jīng)高溫處理后，食物中的維生素和其他營(yíng)養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞。

10、腌制食品：這類(lèi)食品雖然美味，但內(nèi)含亞硝酸鹽、苯丙芘等，對(duì)身體很不利。

11、各種“污染”食品：應(yīng)盡量選用新鮮天然食品，避免食用含食品添加劑、色素、防腐劑的食品，熟食。水果等要洗凈后才食用，以避免農(nóng)藥殘留。

12、含咖啡因的食品：準(zhǔn)備懷孕的女性不要過(guò)多飲用咖啡、茶以及其他含咖啡因的飲料和食品。某些國(guó)外專家研究后認(rèn)為，咖啡因作為一種能夠影響到女性生理變化的物質(zhì)可以在一定程度上改變女性體內(nèi)雌、孕激素的比例，從而間接抑制受精卵在子宮內(nèi)的著床和發(fā)育。

二、孕婦保胎多吃九種食物1、蜂蜜。在天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。如果孕婦在睡前飲上一杯蜂蜜水，所具有的安神之功效，可緩解多夢(mèng)易醒、睡眠不香等不適，改善睡眠質(zhì)量。另外，孕婦每天上下午飲水時(shí)，如果在水中放入數(shù)滴蜂蜜，可緩下通便，有效地預(yù)防便秘及痔瘡。

2、檸檬。晨吐是孕婦最難受也是最常見(jiàn)的反應(yīng)之一，給孕婦帶來(lái)相當(dāng)大的痛苦。選擇適合孕婦口味的食物有良好的防吐作用，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，檸檬含有多種維生素，對(duì)孕婦尤為合適。

3、綠茶。綠茶乃微量元素的“富礦”，對(duì)胎兒發(fā)育作用突出的鋅元素就是其中一種。根據(jù)測(cè)定，在食譜相同的情況下，常飲綠茶的孕婦比不飲者每天多攝取鋅達(dá)14毫克，此外，綠茶含鐵元素也較豐富，故常飲綠茶可防貧血。

4、馬鈴薯。馬鈴薯中含有豐富的維生素B6，具有止吐作用，而孕婦在孕早期最突出的表現(xiàn)就是惡心、嘔吐和食欲不佳，進(jìn)食甚少。如果多吃一些馬鈴薯，就可幫助孕婦緩解厭油膩、嘔吐的癥狀，馬鈴薯也是防治妊娠高血壓的保健食物。

5、黃豆芽。胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育需要蛋白質(zhì)，它是胎兒細(xì)胞分化、器官形成的最基本物質(zhì)，對(duì)胎兒身體的成長(zhǎng)就像建造一座堅(jiān)實(shí)的大廈基礎(chǔ)一樣。黃豆芽中富含胎兒所必需的蛋白質(zhì)，還可在孕婦體內(nèi)進(jìn)行儲(chǔ)備，以供應(yīng)分娩時(shí)消耗及產(chǎn)后泌乳，同時(shí)可預(yù)防產(chǎn)后出血、便秘，提高母乳質(zhì)量，所以黃豆芽是孕產(chǎn)婦理想的蔬菜。

6、核桃。核桃中含有的維生素E對(duì)孕婦身體有一定的幫助，特別是孕早期的時(shí)候，能夠起到一定的預(yù)防流產(chǎn)的功效。要知道在懷孕之后，醫(yī)生都會(huì)讓孕婦吃一些葉酸和維生素E，所以我們應(yīng)該也能從中知道維生素E對(duì)于懷孕早期的婦女來(lái)說(shuō)也是很重要的。

7、菠菜。葉酸的最大功能在于保護(hù)胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無(wú)腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。而菠菜含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達(dá)350微克，名列蔬菜之首。因此專家主張?jiān)缙诘膬蓚€(gè)月內(nèi)應(yīng)多吃菠菜或服用葉酸片。同時(shí)，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見(jiàn)的孕期并發(fā)癥。

8、動(dòng)物肝。孕期血容量比未孕前增加，血液被稀釋，孕婦出現(xiàn)生理性貧血，以鐵補(bǔ)充不足而發(fā)生的缺鐵性貧血最為常見(jiàn)?？稍袐D、胎兒都需要鐵，一旦缺乏容易患孕期貧血或引起早產(chǎn)。所以，在孕期一定要注意攝取富含鐵的食物。各種動(dòng)物肝鐵含量較高，但一周吃一次即可，在吃這些食物的同時(shí)，最好同吃富含VC或果酸的食物，如檸檬、橘子等，增加鐵在腸道的吸收率。

9、魚(yú)。專家建議，孕婦在一周之內(nèi)至少吃1-2次魚(yú)，以吸收足夠的DHA，滿足胎兒的腦發(fā)育需求。孕期每周吃1次魚(yú)還有助于降低早產(chǎn)的可能性。魚(yú)體中含有的DHA是一種必需脂肪酸，這種物質(zhì)在胎兒的腦細(xì)胞膜形成中起著重要作用。一些研究專家對(duì)數(shù)萬(wàn)名孕婦進(jìn)行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在懷孕后經(jīng)常吃魚(yú)有助于胎兒的腦細(xì)胞生長(zhǎng)發(fā)育，吃得越多胎兒腦發(fā)育不良的可能性就越小。如果孕婦在整個(gè)孕期都不吃魚(yú)，出現(xiàn)胎兒腦發(fā)育不良的可能性會(huì)增加1/8。

三、孕婦一周營(yíng)養(yǎng)食譜推薦

星期一

早餐：饅頭1個(gè)、香菇雞絲粥1碗、西紅柿炒雞蛋、香蕉1個(gè)。

中餐：米飯2小碗、紅白豆腐、竹筍鯽魚(yú)湯、獼猴桃1個(gè)。

晚餐：小花卷1個(gè)、燒茄子、蘿卜絲肉丸湯、蘋(píng)果1個(gè)。

星期二

早餐：牛奶大米粥1碗、胡蘿卜燉牛腩、爽口白菜、蘋(píng)果1個(gè)。

中餐：米飯2小碗、清蒸大蝦、肉絲榨菜湯、香蕉1根。

晚餐：小花卷2個(gè)、玉米面粥1碗、豆腐燉蘿卜海帶、橘子1個(gè)。

星期三

早餐：掛面臥雞蛋1碗、瘦肉炒芥藍(lán)、拌海帶絲、火龍果1個(gè)。

中餐：玉米面發(fā)糕1塊、海米炒冬瓜、香腸炒圓白菜、鴨梨1個(gè)。

晚餐：米飯2小碗、青芹拌香干、糖醋鯉魚(yú)、葡萄1串。

星期四

早餐：大麥粥1碗、饅頭1個(gè)、拌竹筍。

中餐：紅豆米飯1碗、香菇燒豆腐、軟熘雞片。

晚餐：油鹽燒餅1個(gè)、排骨燴海帶、銀耳魚(yú)丸湯、鴨梨1個(gè)。

星期五

早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小餅1個(gè)、煮雞蛋1個(gè)。

中餐：二米飯1碗、肉絲炒豇豆、紅燒香菇、粉絲小白菜湯。

晚餐：糖三角2個(gè)、拌黃瓜條、雙色菜花、蘋(píng)果1個(gè)。

星期六

早餐：海米菠菜粥、饅頭1個(gè)、蠔油生菜、水果沙拉。

中餐：紅豆米飯2小碗、蝦皮拌豆腐、宮保魷魚(yú)卷、橘子1個(gè)。

晚餐：枸杞紅糖小米粥1碗、小花卷2個(gè)、涼拌苦瓜、獼猴桃1個(gè)。

星期天

早餐：地瓜粥、蔥油餅1個(gè)、雞蛋炒菠菜、鹵牛肉、橙汁1杯。

中餐：大米飯2小碗、清炒山藥、干炸小黃花魚(yú)、時(shí)令水果。

晚餐：雞湯餛飩、雞肉炒三丁、牛奶1杯。

四、孕期營(yíng)養(yǎng)指南1、營(yíng)養(yǎng)的必要性。懷孕后由于胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的需要，孕婦所攝取的營(yíng)養(yǎng)，有些必須攝取得比平常多，有些則是相同程度就已足夠。特殊的營(yíng)養(yǎng)是蛋自質(zhì)、鈣、鐵、維生素類(lèi)，以及熱量，要以此為主，均衡地?cái)z取。

2、需熱量較高。特別是懷孕中期以后，熱量應(yīng)比平時(shí)高10%-25%。但是不宜吃過(guò)多的脂肪。

3、飲食多樣化。食量均勻，不偏食、挑食。魚(yú)、肉、蛋、動(dòng)物內(nèi)臟、豆類(lèi)，不但可以供給胎兒成長(zhǎng)所需和母體自己消耗所需的蛋白質(zhì)，還可以供給一部分礦物質(zhì)、維生素和脂肪。

4、多吃新鮮蔬菜和水果?？晒┙o維生素C、A和礦物質(zhì)(鈣、磷)的需要，且新鮮蔬菜中含有纖維素，可增加腸蠕動(dòng)，防止便秘。

5、采用粗米面或雜糧等。這不但可以供給熱能，還可以供給一部分礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和維生素B等。胎兒骨骼成長(zhǎng)對(duì)鈣和磷的需求量較大，魚(yú)、蛋、乳類(lèi)中除含有豐富蛋自質(zhì)外，尚有多量的鈣和磷及維生素。芝麻醬、海帶、蝦皮等含鈣量也較多。此外，孕婦有貧血傾向，主要是對(duì)鐵的需要量大，宜多食含鐵多的食物，如雞蛋、瘦肉、肝、腰子、紅棗、桂圓、菠菜、芹菜等。如飲食不能滿足鐵的需要量，可日服適量的硫酸亞鐵。

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