研究發(fā)現(xiàn)父親高糖飲食可導(dǎo)致后代肥胖

研究發(fā)現(xiàn)父親高糖飲食可導(dǎo)致后代肥胖

一項新的研究表明，交配前的1天或2天內(nèi)在雄性果蠅的飲食中增加糖類物質(zhì)，可以通過影響胚胎基因表達(dá)的改變，導(dǎo)致果蠅后代肥胖。

有證據(jù)表明，調(diào)節(jié)肥胖易感性的類似生物系統(tǒng)在小鼠和人類中也存在。這項研究發(fā)表在cell雜志上，為深入了解某些代謝性狀是如何可以遺傳的帶來了新思路，并可能有助于調(diào)查人員確定他們是否可以改變。

研究表明，由父母傳遞（遺傳）或存在于子宮環(huán)境的各種因素可以影響后代的新陳代謝和體型類型。研究人員j. andrew pospisilik博士試圖了解父母的飲食正常波動是否可能對下一代產(chǎn)生影響。

通過果蠅交配實驗，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，干預(yù)雄性飲食可能改變后代的構(gòu)造組成，飲食中增加糖會導(dǎo)致果蠅的下一代肥胖。高糖飲食通過表觀遺傳變化增加基因的表達(dá)，從而影響基因的活性，但不改變dna的基礎(chǔ)序列。

就像一臺電腦，如果我們的基因是硬件，我們的表觀遺傳是決定硬件如何使用的軟件，ost博士解釋說：事實證明，父親的飲食會重編程表觀遺傳，生成脂肪所需要的基因會在果蠅下一代中開啟。

由于表觀遺傳程序在某種程度上是具有可塑性，研究者懷疑有可能將肥胖表觀遺傳程序重新編程成為消瘦表觀遺傳程序。目前，我們和其他研究人員正在果蠅生命早期操縱表觀遺傳學(xué)，但我們不知道是否有可能改寫一個成人的表觀遺傳程序。

果蠅模型是用于科學(xué)研究的寶貴資源。因為果蠅繁殖快，它們可允許研究者快速獲得營養(yǎng)和其他環(huán)境刺激如何影響表觀遺傳學(xué)的細(xì)節(jié)，以及是否可以在果蠅生命早期和后期中將它們進(jìn)行調(diào)節(jié)。

攝入糖分過多真的會得糖尿病嗎？糖尿病是什么原因?qū)е碌哪兀?/span>

攝入過多糖分并不一定會導(dǎo)致2型糖尿病，但如果你長期攝入過多糖分，就會增加2型糖尿病的發(fā)病率。許多研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)2型糖尿病與肥胖密切相關(guān)。超過80% 的2型糖尿病患者有肥胖癥，而且吃太多的糖可能會導(dǎo)致肥胖。大多數(shù)2型糖尿病是由胰島素抵抗增加引起的。例如，胰島素不能有效地作用于靶細(xì)胞，其效率低，靈敏度降低，可能導(dǎo)致葡萄糖利用率低，無法更好地轉(zhuǎn)運到細(xì)胞，留下更多的葡萄糖在血液中，導(dǎo)致高血糖。肥胖者細(xì)胞體積大，數(shù)量多，胰島素分泌增多，胰島負(fù)荷增加，胰島素抵抗增加。

當(dāng)然，很多人即使長時間吃更多的糖也不會得糖尿病。因此，誘發(fā)2型糖尿病也與個人體質(zhì)和遺傳因素有關(guān)。過量攝入糖分也可能影響肝功能。雖然肝臟喜歡糖，因為適當(dāng)?shù)奶菙z入可以儲存肝臟中的肝糖原，這可以更好地促進(jìn)肝臟工作和維護(hù)肝臟健康，肝臟也是脂肪合成和生產(chǎn)的主要場所。長期攝入過量糖分，會使肝臟工作量大大增加，長期積累脂肪，可能導(dǎo)致肝臟脂肪堆積，引起高脂血癥、肥胖、脂肪肝等問題，并引起胰島素抵抗; 此外，肝臟也參與調(diào)節(jié)血糖。

在低血糖的情況下，肝臟將分解肝糖原為葡萄糖，以增加血糖濃度。然而，如果肝臟處于亞健康狀態(tài)，其感知能力下降，它可能繼續(xù)分解糖原，導(dǎo)致血糖升高，這也被稱為“肝源性”糖尿病。另外，2型糖尿病不僅與吃糖有關(guān)，還與長期高油高脂飲食、暴飲暴食和進(jìn)食過快有關(guān)。高油、高脂肪和過量飲食可能導(dǎo)致肥胖。然而，如果它們與肥胖有關(guān)，2型糖尿病就很容易發(fā)生。

吃得太快也很容易導(dǎo)致肥胖，而且很難感到饑餓和飽足。吃得太多很容易導(dǎo)致肥胖。進(jìn)食過快過快會使血糖升高更嚴(yán)重，在短時間內(nèi)增加胰島素的分泌，增加胰島的負(fù)擔(dān)，并可能損害胰島細(xì)胞和降低胰島素敏感性，這也是誘發(fā)2型糖尿病的因素之一。最后，不要忘記，長時間坐臥和缺乏鍛煉也可能導(dǎo)致肥胖，誘發(fā)慢性疾病，增加誘發(fā)糖尿病的可能性，血液粘度上升，使我們更懶惰和困倦，更多的疾病將來到我們的家門。

狂吃不胖是什么原因

狂吃不胖是什么原因

　　狂吃不胖是什么原因，愛吃美食是人的天性，試問有誰能夠拒絕在自己眼前的美食呢，但是美食吃過量會導(dǎo)致肥胖，不過總有一類人怎么吃都吃不胖，那么狂吃不胖是什么原因？

　　狂吃不胖是什么原因1 　　 1、腸胃因素

　　有些人，腸胃消化系統(tǒng)出了問題，吃了食物，卻沒有辦法正常消化吸收，我們很多人稱呼這種人為“直腸子”。吃多少拉多少，身體很難吸收食物中的養(yǎng)分，吃的多也不會胖。

　　而且，這類人長期身體狀態(tài)不佳，往往偏瘦，很容易得病。

　　 2、遺傳因素

　　有數(shù)據(jù)顯示，如果家庭成員中有胖子，那么后代發(fā)胖的概率就會大很多。子女從父母身上得到遺傳基因，這種基影響一個人的胖瘦。但這種影響并非是絕對的，也不是不可逆的！

　　據(jù)研究證明，家庭遺傳因素肥胖只占肥胖原因的30%，更多的家庭群體性肥胖是受家庭生活作息、飲食習(xí)慣的影響。

　　去年的時候，上海有一家小學(xué)，在小學(xué)升初中的面試中，把父母的體重也考慮進(jìn)是否接收該學(xué)生標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)為：父母身材肥胖，家庭的自我管理能力太差！

　　 3、運動因素

　　通常來說，愛運動的人由于肌肉含量比較高，所以基礎(chǔ)代謝也比普通人要高，平時消耗的熱量更多，在同樣飲食下，也就更不容易發(fā)胖！

　　不喜歡運動，身體肌肉含量比較低，即使吃的不多，也比較容易發(fā)胖。

　　但是，基礎(chǔ)代謝并非僅僅依賴于運動，還可以通過很多的方式進(jìn)行調(diào)理，以達(dá)到不運動還能瘦的目的'。

　　 4、飲食因素

　　如果一個人，平時的飲食都是高油、高糖、高鹽的食物，就一定會長胖，無論你是什么體質(zhì)！

　　很多時候，我們總覺得別人吃了很多還不發(fā)胖，卻忽視了別人可能并不喜歡高油、高糖、高鹽食物，飲食雖然吃了很多，但大多卻只是蔬菜和水果。

　　水果蔬菜類食物，熱量低、糖分低，膳食纖維含量高，所以更不容易發(fā)胖。再看看胖子，你跟她說要吃水果蔬菜，控制油鹽，還不能喝奶茶、可樂，不能吃零食，那簡直是在要她的命！

　　人們往往會抓住別人偶爾一次的吃大魚大肉，認(rèn)為別人的飲食總應(yīng)該如此，從而找到一些心理安慰，讓自己偷懶、松懈罷了。

　　 5、睡眠因素

　　目前科學(xué)已經(jīng)證明，睡眠質(zhì)量會直接影響一個人的肥胖情況，易瘦體質(zhì)的人，每周平均比肥胖人群多睡2個小時。

　　保持每天充足的睡眠，是減肥必須的前提條件！睡眠不足或者睡眠質(zhì)量差，身體就會分泌更多的皮質(zhì)醇激素，導(dǎo)致食欲旺盛；同時，降低新陳代謝率，減少身體消耗；促進(jìn)脂肪的合成，造成身體想吃高碳水食物的后果！

　　保持充足的睡眠，就能降低肥胖發(fā)生的概率。

　　 如何養(yǎng)成易瘦體質(zhì)？

　　 1、避免盲目節(jié)食

　　吃的少，不等于就能瘦，很多人想要通過節(jié)食來減肥，體重在初期時候，下降迅速，但是減去的體重往往是身體水分和肌肉，一旦恢復(fù)飲食，因為代謝降低，體重很容易就會反彈超過原本的體重。

　　 2、吃飽腹感更強的食物

　　同樣重量的食物，如果你吃的是燕麥等粗糧或者蔬菜水果，即使吃到吐，想胖都不容易。但是換成蛋糕、炸雞等，稍微吃一點，就需要很久才能消耗掉。

　　多吃一些飽腹感強并且熱量低的食物，能夠有效的控制食欲，但是不建議只吃蔬菜水果來減肥，很容易造成營養(yǎng)不良，身體代謝降低。

　　 3、進(jìn)行一定的力量訓(xùn)練

　　有運動習(xí)慣的人，在相同的飲食狀況下，一定比沒有運動習(xí)慣的人更容易瘦。尤其是，能練成一點小肌肉的人群，脂肪燃燒的速度會更快，代謝速度會更高。

　　但是，不建議只單純通過運動卻不控制飲食來減肥，這幾乎是不可能的。一個漢堡，需要跑步一個小時才能消耗掉，一頓吃3個漢堡很簡單，但是連續(xù)跑3個小時，有幾個人能堅持下來？

　　 4、規(guī)律生活作息

　　作息規(guī)律也能幫助減肥，每天早睡早起、按時吃飯，再適當(dāng)?shù)奶砑右恍┻\動，就能很輕松的養(yǎng)成易瘦體質(zhì)！如果，你還是瘦不下來，那么原因只有一個：你并不是真的想改變自己！

　　狂吃不胖是什么原因2 　　 這主要是跟人體的基礎(chǔ)代謝率有關(guān)。

　　 第一，什么是基礎(chǔ)代謝率。

　　基礎(chǔ)代謝率是指人體在基礎(chǔ)狀態(tài)下的能量代謝，基礎(chǔ)狀態(tài)是指人處在清醒而又非常安靜，不受肌肉活動、環(huán)境濕度、食物以及精神緊張等因素影響使的狀態(tài)，也就是在安靜并且平靜的狀態(tài)下，人體對能量的消耗轉(zhuǎn)換比率。

　　即消耗多少能量用語維持身體的基礎(chǔ)生命活動。

　　 第二，基礎(chǔ)代謝率受什么影響。

　　基礎(chǔ)代謝率每個人不同，這也決定了為什么人狂吃不胖，有的人喝水就長胖的原因。

　　這是因為如果基礎(chǔ)代謝率高，則消耗的能量會高一些，熱量不容易堆積，相反人就會容易發(fā)胖。

　　基礎(chǔ)代謝率本身是基因決定的多方面影響，如體重、運動量、年齡、性別、飲食等，

　　不過劇烈的節(jié)食會降低基礎(chǔ)代謝率，并且是一個難以逆轉(zhuǎn)的過程。

　　 第三，那平時生活該怎么做。

　　一般來說基礎(chǔ)代謝率難以改變，只有當(dāng)體重增加、肌肉增加、脂肪減少，基礎(chǔ)代謝率才會有所增加。但這個過程并不是適合普通大眾。

　　既然很難改變，可以從源頭食物的攝入和可控的消耗來進(jìn)行下手。

　　 第四，飲食上要注意。

　　在飲食上減少高熱量的食物，例如薯條、薯片、冰淇淋等，多選擇水果、蔬菜、五谷雜糧。

　　在消耗上要多運動，可以根據(jù)自己的情況選擇有氧運動還是無氧。

　　可以兩者結(jié)合，提高身體對熱量的消耗。

　　 第五，心態(tài)上。

　　基礎(chǔ)代謝率可以改變?nèi)说纳聿?，但大家也不要過于悲觀。

　　及時是狂吃不胖的人，如果平時不注意適當(dāng)?shù)倪\動，也會存在肥胖的風(fēng)險。

　　喝水長胖的人，可以從運動和合理膳食開始著手。

　　狂吃不胖是什么原因3 　　 狂吃不胖的原因常見以下幾個方面：

　　1、消化吸收功能減弱，當(dāng)病人合并有胃炎、胃潰瘍、腸炎、腸結(jié)核等情況時，因為存在消化吸收功能不良，病人對營養(yǎng)物質(zhì)不能很好的消化吸收，即使攝食很多也不能增加體重。

　　2、消耗過多，當(dāng)病人合并有甲亢、發(fā)熱、結(jié)核等情況時，由于機(jī)體對能量的消耗過多也會導(dǎo)致體重的減輕。

　　3、內(nèi)分泌功能紊亂，比如糖尿病病人由于對糖類物質(zhì)代謝紊亂，因此這類病人攝食很多也不能增加體重。另外需要注意的是當(dāng)青少年在生長發(fā)育的高峰期時，由于對營養(yǎng)物質(zhì)的需求過大，攝入的營養(yǎng)物質(zhì)常被用來滿足正常的生長發(fā)育需要，這時吃得很多也不能增加體重。因此狂吃不胖需要明確正常的生理情況還是病理狀態(tài)。

吃含糖多的食物也容易長胖,為什么?

近幾年來眾多的減重研究和營養(yǎng)學(xué)者將肥胖的“罪魁禍?zhǔn)住钡哪抗饧娂姀闹巨D(zhuǎn)移到了碳水化合物（統(tǒng)稱“糖類”）身上，越來越多的研究證據(jù)證明，攝入過多糖類，是會導(dǎo)致肥胖，且會引起其他的慢性疾病發(fā)生。糖類食物引起肥胖的原因
糖類食物引起肥胖最主要是因為它會導(dǎo)致胰腺分泌過量的胰島素，而過多的胰島素會留在體內(nèi)破壞機(jī)體血糖平衡；也就是出現(xiàn)胰島素抵抗。
精米白面、甜食點心、零食飲料等含有飽和脂肪酸和糖含量過高的食物，會使機(jī)體的血糖迅速上升，胰腺將分泌大量的胰島素來幫助調(diào)節(jié)血糖；然而胰島素除了降血糖以外，它還可以把脂肪（甘油三酯）轉(zhuǎn)移并儲存到脂肪細(xì)胞，并且“鎖定”在脂肪細(xì)胞當(dāng)中，組織脂肪提供能量。
當(dāng)胰島素大量分泌后將血糖控制，又會由于血糖水平下降，而身體不能利用脂肪供能，機(jī)體就會產(chǎn)生持續(xù)的饑餓感（其實是糖缺乏感），這個時候又會渴望吃更多高糖的食物；不斷惡性循環(huán)，這樣就會造成體重不斷增加，并且破壞胰腺功能。
簡單的來說，能量過剩、胰腺功能亢進(jìn)和出現(xiàn)胰島素抵抗是體重問題的罪魁禍?zhǔn)住５吞?、戒糖、斷糖≠斷主?br>雖然說過量的糖會影響到健康，但是這里的糖指的是一些精加工的碳水化合物、添加了甜味劑，奶油，白砂糖等一些明顯甜味成分的食品?。?！
身體的正常生理功能是需要“糖類”物質(zhì)的參與的，它是組成人體細(xì)胞組織重要原料，所有神經(jīng)組織及細(xì)胞核中都含有碳水化合物。
另外，它參與肝臟對毒物的解毒作用，肝臟中糖元貯存充裕時，能提高對酒精、四氯化碳、砷等有毒化學(xué)物質(zhì)的解毒能力，從而有利于保護(hù)肝臟免受有害物質(zhì)的損害；同時還能提高對各種細(xì)菌感染引起的毒血癥的解毒作用。
適當(dāng)?shù)摹疤穷悺蔽镔|(zhì)還能保護(hù)大腦，維持大腦正常功能；大腦內(nèi)貯存的葡萄糖和糖元極少，腦功能活動復(fù)雜、頻繁，需要的能量特別多，它完全依靠循環(huán)血液隨時供給葡萄糖，以維持大腦正常機(jī)能。
所以說，所謂的低糖、戒糖、斷糖的飲食都不能完全斷主食！只是將碳水化合物的量控制在一定范圍內(nèi)，降低的、戒斷的只是一些精加工的食物！
減肥、去脂關(guān)鍵是對于血糖的控制！
在減肥期間，通過保持血糖的正常水平，能夠控制胰島素水平，恢復(fù)身體調(diào)節(jié)糖的能力，減少過多的脂肪（甘油三酯）轉(zhuǎn)移并儲存到脂肪細(xì)胞。
不同的食物對血糖的影響也有所不同，根據(jù)對血糖的影響程度，食物分為低升糖指數(shù)食物、中升糖指數(shù)食物和高升糖指數(shù)食物。也就是我們常說的低GI、中GI和高GI食物。
高GI食物，進(jìn)入胃腸后消化快、吸收率高，食物當(dāng)中的葡萄糖在體內(nèi)釋放快；而中、低GI的食物就剛好相反，在胃腸中停留時間長，吸收率低，食物當(dāng)中的葡萄糖在體內(nèi)釋放比較慢。
簡單來說，GI 越高，食物消化就越快，對血糖水平影響越大；GI 越低，就剛好相反。這也為什么吃高GI食物會更容易感覺到餓的原因。
所以說，減肥期間，選擇低GI的食物，對血糖影響小，飽腹感也比較強，能夠有效控制進(jìn)食量和幫助減脂。
如何選擇低GI食物？
很多人不知道如何去衡量食物對血糖的影響，為此總結(jié)出一下三點規(guī)律：
加工程度越高，GI越高
越好消化的食物GI越高
含糖越高的食物GI越高
一般來說，這三類食物的升糖指數(shù)都是不會低的，比如常見的蛋糕甜點、零食飲料，都是加工程度高的食品，而且它們非常好消化，吃了之后基本不影響其他食物的進(jìn)食，通常配料表當(dāng)中也會大量出現(xiàn)白砂糖、矯味劑等明確的含糖類物質(zhì)，所以這三類食物無論是在減肥期間還是日常飲食，都是應(yīng)該避免的食物。
然而天然食物的GI值往往是比較低的，比如就拿水果和果汁對比，單純吃水果，需要胃腸道的消化分解才能夠吸收，而果汁經(jīng)過了加工處理，基本進(jìn)入機(jī)體就能夠迅速吸收，導(dǎo)致血糖飆升。所以說能吃天然食物的時候盡量不選擇加工類食物，是控制血糖非常關(guān)鍵的一步。
總的來說，血糖的平穩(wěn)是減肥期間非常關(guān)鍵的，能夠避免胰島素過量分泌，出現(xiàn)抵抗，防止脂肪的囤積，幫助有效地控制體重。

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