涼拌醋泡花生米的做法,醋泡花生米的養(yǎng)生功效

涼拌醋泡花生米這種東西不僅非常的好吃，而且里面又含有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，含有不飽和脂肪酸，但是花生米里面脂類的含量比較的高，而且熱量也比較大，有著一定的油膩感覺，和醋搭配在一起的話非常不錯，下面小編就來給大家介紹一下涼拌醋泡花生米到底應(yīng)該如何來做，想要了解的朋友就跟著小編一起來看看吧。

大家需要準備250克花生米，還需要準備一些調(diào)味料。首先大家要把材料都準備好，先把花生米洗干凈，然后再用清水浸泡一下，用清水沖洗，然后再放進鍋子里面，用大火煮2到3分鐘的時間，然后再瀝干水分，把大蒜瓣的外皮去掉，然后切成小片，把瀝干水分的花生米和蒜瓣倒進沒有水的干凈的玻璃瓶里面，再加入適量的醬油和香醋。香醋和醬油的量應(yīng)該要剛好蓋住花生米，然后再蓋上蓋子密封，浸泡24個小時以上。

涼拌醋泡花生米里面含有非常豐富的不飽和脂肪酸，還含有有機酸，所以是可以達到降低血脂和降低血壓的作用的，而且可以軟化我們的血管，可以減少膽固醇的堆積。吃一些涼拌醋泡花生米的話，還可以讓自己的排泄功能變得更加的強大，可以促進血小板的新生，也可以讓毛細血管的收縮功能變得更好。

涼拌醋泡花生米，還可以達到清熱活血的作用，可以保護我們的血管壁，可以預(yù)防血栓的形成。長時間的堅持使用的話可以軟化血管，可以降低血壓，是一款非常不錯的預(yù)防和治療心血管方面疾病的保健食物。

上面給大家介紹的就是涼拌醋泡花生米的做法，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧。如果大家對于這款食物比較感興趣的話，就應(yīng)該要好好的了解一下，按照上面的步驟來做，大家一定要記住，在制作的時候花生米的水分一定要瀝干，不然在浸泡過程里面的話就會發(fā)霉，浸泡的時間越長，味道的味道就會越濃。

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