玉米餅做法步驟,輕松五步做吃好吃又好看的玉米餅

看到形形色色的食物，作為吃貨是非常羨慕的，如果自己能夠做出各種美食，想必是每個(gè)吃貨的愿望吧?對(duì)于一般人來說，吃貨一般都是胖人，但是不是所有的吃貨都是胖胖的，所以我們吃貨必須會(huì)吃，既可以享受美食，又可以保持良好身材，下面我就為大家介紹一下既能滿足我們的食欲，又能控制我們體重的非常好吃的美食——玉米餅。

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現(xiàn)代人的生活在飲食上都吃得過于精良，適當(dāng)?shù)某孕┐旨Z對(duì)身體是有好處的。玉米是比較常見的一種粗糧，它的好處有很多，就不多做介紹了。下面我們進(jìn)入正題，來說一下玉米餅的具體做法：

第一步，我們需要準(zhǔn)備做玉米餅的材料：玉米面200g，面粉50g，酵母粉或小蘇打5g，(如果喜歡吃甜的，可以適當(dāng)加一些白糖。當(dāng)然，玉米面的比例可以根據(jù)自己的口味來調(diào)整,如果喜歡吃硬一點(diǎn)的，可以多加點(diǎn)玉米面，如果想吃比較軟點(diǎn)兒的，可以多加一些面粉)。

第二步,開始和面。你先把玉米面和白面放入盆中攪拌均勻(如果喜歡吃甜可以加白糖)，然后你用溫水把酵母粉或小蘇打化開之后倒入盆中攪拌均勻。然后和成面團(tuán)。

第三步，醒發(fā)面團(tuán)兒。將面團(tuán)用保鮮膜蓋上，放在溫暖的地方醒發(fā)半小時(shí)左右。

第四步，搟面團(tuán)。等到面團(tuán)醒發(fā)好后，將面團(tuán)搟成大小均勻的厚餅。

第五步，開始煎制。將平底鍋燒熱后待鍋底燒微放點(diǎn)油，不要太多。然后將搟好的面餅放在平底鍋上，用小火慢慢煎至金黃色即可。

做面餅的技巧：

最好是玉米面兒多于面粉，這樣和面的時(shí)候不容易沾到手上。醒發(fā)的時(shí)間一定要注意，一定要醒發(fā)好，這樣做出來的玉米餅比較軟，不會(huì)發(fā)硬。煎玉米餅的時(shí)候一定要用小火，不然容易使玉米餅糊了，就不好吃了。

通過上面的介紹，吃貨們應(yīng)該都會(huì)了吧，非常的簡(jiǎn)單，你不需要特別復(fù)雜的烹飪技巧，就可以輕松的做出美味的食品，你是不是已經(jīng)迫不及待了?趕快開始吧!

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