吃什么減肥?想要吃到飽也能瘦,那就吃燕麥減肥吧!燕麥所含的豐富膳食纖維讓你長時間處在飽腹?fàn)顟B(tài),讓體內(nèi)脂肪從吃燕麥后就開始燃燒,不用辛苦的運(yùn)動,燕麥減肥法就像海綿吸水一樣迅速將體內(nèi)的脂肪吸光光!另外,燕麥還含有不飽和脂肪酸,也不含膽固醇,吃多少都不怕長脂肪!下面我給大家推薦幾款燕麥片食譜,一起來瘦身吧。
麥香杏仁
杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克、生耗15克。
1.將整粒杏仁切成兩半橫向切;豌豆加鹽稍腌,炸酥;將燕麥片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切絲;
2.油炒干辣椒絲,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒勻裝盤;
燕麥薄片
材料:
1、葵花子油 1大匙 黃糖粉 1/4茶匙 鹽 1/2茶匙 牛奶 50克
2、燕麥片 100克 小蘇打粉 1/4茶匙
3、黑白芝麻 若干
將材料1拌勻,再將材料2加入拌勻,然后揉成團(tuán)。若干覺得干就加些牛奶,濕就加些麥片,面團(tuán)分小團(tuán),搟成薄片。刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盤上 170度20分鐘出爐。
不少人以燕麥當(dāng)早餐,有些人卻說自己燕麥怎么吃都沒有瘦,如果你是正想要準(zhǔn)備吃燕麥減肥,或已經(jīng)在吃、卻發(fā)現(xiàn)怎么吃都沒瘦的人,那這篇很適合你,快來看看你是否也有地雷吃法、讓你越吃越胖。
先來說說燕麥燕麥?zhǔn)菍儆凇肝骞入s糧類」食物。
20g燕麥 = 1/4碗飯=含有熱量70大卡+ 2g蛋白質(zhì)+ 15g碳水化合物。
一般市售燕麥的主要分三種:燕麥粒、燕麥片、燕麥粉,主要差別在于加工處理方不同,整顆燕麥粒的營養(yǎng)價值是最完整的,其中燕麥片又有一般傳統(tǒng)燕麥片和即時燕麥片之分,如果不算調(diào)味的話,其實營養(yǎng)成分差不多。
燕麥越完整、GI(升糖指數(shù))值越低
沒錯,燕麥越完整、需要較長的烹煮時間?身體消化分解的時間也會比較長、GI值越低,血糖波動會比較平緩。
GI值由低到高:燕麥米<燕麥片<即食燕麥片<燕麥粉
繼續(xù)往后看就可以知道,想要減重減肥、健身的你,要怎么吃比較好。
▲1. 大家都說燕麥健康對身體好?
主要是因為燕麥:
(1).富含維生素B群和礦物質(zhì)。
(2).有豐富的膳食纖維。
(3).跟白米比,GI值較低,血糖波動較穩(wěn)定
(4).其中水溶性膳食纖維、?-聚葡萄糖(?-glucan),能降低膽固醇。如果想要降膽固醇,建議一天要吃到60g的燕麥。
▲2. 為什么我吃燕麥還是胖?
主要有4個原因:
(1).你把燕麥當(dāng)點心,而不是取代米飯
(2).一餐只單吃燕麥?較容易讓你吃飽后比較想睡,也會較快速感到饑餓,感覺才剛吃飽、怎么沒多久又想吃東西了
(3).選擇沖泡調(diào)味的燕麥粉且搭配錯的食物,如調(diào)味的沖泡燕麥粉飲品配上面包,讓你血糖波動比較沒那么穩(wěn)定和吃下看不見的油脂
(4).你一整天的熱量超過你身體所需的量
▲3.想減肥,只吃燕麥當(dāng)早餐可以嗎?
以減脂來說,比較不建議單吃燕麥。如果只是單吃燕麥,可能會讓你整天的碳水比例偏高,或血糖波動較高。
在營養(yǎng)均衡的角度來看,會希望一餐不要只單吃某一類食物,除了可能容易一下子吃過多之外,也因為它主要成分是碳水化合物,吃多了還是會讓血糖上升 、胰島素分泌,然后讓你比較容易快餓、想睡、一下子就想吃東西了,導(dǎo)致吃更多。
建議搭配一些食物,比較不無聊同時又增加營養(yǎng)和飽足感,繼續(xù)看下去,看看可以搭配什么。
▲4. 吃燕麥加入果干可以嗎?
減肥真的沒有什么不可以吃,不過若你想減脂,能搭配一些蛋白質(zhì)或蔬菜等其他食物更好,另外你需要注意:
(1).果干有無添加糖、是否太多化學(xué)添加物
( 2).果干也是碳水化合物為主的食物,所以你可能這一餐主要都只吃下碳水而已,容易讓血糖升比較高、愛困或是快餓
(3).若無法調(diào)整或搭配其他食物,記得要在其他餐次吃回來足夠的蛋白質(zhì)和蔬菜(4).整天吃進(jìn)去的熱量不要超過你的需要量
▲5. 燕麥減肥健身怎么吃?4個原則不會胖
如果你也正想要準(zhǔn)備吃燕麥減肥或健身,或已經(jīng)在吃、卻發(fā)現(xiàn)怎么吃都沒瘦的人,一定要知道這4個吃的原則,想減肥減脂、或是在健身,燕麥到底該怎么吃。
(1).「取代」白飯、白面條、饅頭或面包,而非額外補(bǔ)充
用燕麥來取代一餐的主食,而不是當(dāng)成額外的營養(yǎng)補(bǔ)給,避免整天的碳水化合物或淀粉吃太多,攝取過多的熱量而導(dǎo)致體重增加。
20g燕麥=1/4碗飯= 70大卡你可以依照自己的需求,去取代和替換淀粉的份量
當(dāng)然也不用到餐餐都要吃燕麥片,而如果你是一定要吃飯才會覺得飽的人,可以將燕麥混入白米一起煮成燕麥飯,不僅增加纖維的攝取又可以減少吃人的熱量。
(2). 搭配含有蛋白質(zhì)或纖維的食物
吃燕麥粥或燕麥片時,建議同時攝取以下食物:
? 搭配蛋白質(zhì)食物 ?減脂期建議蛋白質(zhì)量要提高一些、增加飽足感也可以讓血糖波動不那么劇烈
? 搭配蔬果 ?讓血糖波動較穩(wěn)定、補(bǔ)充維生素礦物質(zhì),讓營養(yǎng)更均衡又增加飽足感
建議搭配的蛋白質(zhì)食物:蛋、鮮奶、豆?jié){、酸奶、毛豆、魚肉豬肉雞肉等等最簡單的像是燕麥配豆?jié){(也可以加一顆蛋)、燕麥水果鮮奶、燕麥堅果酸奶,都是不錯的選擇,前一天備好也可以。
(3). 看營養(yǎng)成分表
我知道你可能覺得原味的燕麥不可口美味,所以市售有些燕麥都會調(diào)味或加其他添加物,建議選購時可以先看一下營養(yǎng)標(biāo)示和成分,以免吃下更多的熱量和精制糖。
(4).看燕麥形態(tài)和烹煮方式:以減重的角度來說,最不容易發(fā)胖的是「燕麥米」
就如一開始所說,燕麥的完整性越高?GI值越低,想要吃燕麥減肥,注意一天的淀粉量,同時也可以看看你手上燕麥的形態(tài),是燕麥粒、燕麥片、即食燕麥片還是燕麥粉?泡熱水吃還是需要烹煮?當(dāng)然也要注意均衡程度以免當(dāng)餐的胰島素分泌太多。
GI值高到低:沖泡燕麥粉>即食燕麥片>一般燕麥片>燕麥米。
所以以減重的角度來說,最不容易發(fā)胖的是燕麥米。不過如果你的腸胃比較敏感、不好消化,一般燕麥片、即食燕麥片或燕麥粉對你來說或許比較適合。
聽起來燕麥很健康,但不代表你吃了燕麥就可以馬上改善健康問題、或者是快速瘦身。
重點還是整體的飲食內(nèi)容和一整天的熱量多寡,即使燕麥有延緩胃排空、讓血糖波動較穩(wěn)定的作用,但如果你吃了燕麥,當(dāng)下心里覺得很好又健康,下一餐想說慰勞自己去吃薯條喝可樂等高熱量食物,那燕麥可能也救不了你。
燕麥能夠減肥主要基于以下兩點原因:
1、豐富的不溶性粗纖維
燕麥當(dāng)中含有豐富的不溶性粗纖維,將燕麥吃進(jìn)體內(nèi)之后不僅能夠起到很強(qiáng)的飽腹感,并且還可以有效吸收人體內(nèi)過多的膽固醇,對于溶脂減肥是非常有效果的;尤其是燕麥當(dāng)中的粗纖維還能夠促進(jìn)腸胃蠕動,對于緩解便秘,幫助糞便排出都是效果顯著的。
2、吸水性非常強(qiáng)
燕麥的吸水性非常強(qiáng),吃了之后會使人產(chǎn)生強(qiáng)烈的飽腹感,能夠有效控制食量的攝入。另外很多人在吃完燕麥餐后很長時間都不會感覺到餓,這樣就能很好地控制減肥一族對零食的欲望,因此從這個角度來看燕麥減肥效果是非常好的。
擴(kuò)展資料
燕麥減肥食譜推薦
一、蘋果麥片粥
原料:燕麥片--3大匙,牛奶--1/4杯,蘋果--1/6個,胡蘿卜--1/3個。
做法:
(1) 將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。
(2) 將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。
(3) 煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
二、草莓牛奶燕麥粥
材料:全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。
做法:將牛奶倒入小鍋中,再加入燕麥片及草莓果醬,攪勻后,以小火加熱,不需煮開,到牛奶不冰的溫度即可,離火放涼,麥片完全軟化后即可。
小叮嚀:加草莓果醬是為了增加香氣及甜味,也可以便用新鮮的水果代替,但水果要等燕麥粥濘了后再刀口入,以免破壞維生累C。
三、肉末麥片粥
主料:燕麥片150克,豬瘦肉150克,雞蛋一個,青蔥末20克。
調(diào)料:熟豬油、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各適量。
制法:將豬瘦肉剁成泥,調(diào)入料酒、鹽蛋液、水淀粉用力攪成肉糊,將燕麥片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥狀,徐徐調(diào)入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。
四、燕麥牛奶布丁
材料:燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細(xì)砂糖100克、葡萄干適量。
做法:
1、先取1/2的鮮奶煮沸,沖入燕麥中拌勻備用。
2、將剩余的1/2鮮奶加熱至40℃時,再加入全蛋和細(xì)砂糖,用打蛋器同方向攪拌均勻,隨即過篩二次,再加入做法1泡好的燕麥片攪拌均勻。
3、將做法2的布丁液倒入懷中,蓋上一層保鮮膜,放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。
4、取出后放上葡萄干即可。
參考資料:人民網(wǎng)-吃燕麥好處多?最重要的就是可以減肥
吃燕麥能減少體內(nèi)脂肪,不能吸取多余的脂肪。
燕麥其中所含有的燕麥膠是最有效的降脂成份,減少體內(nèi)多余的脂肪,還可以抑制人體膽固醇的生物合成及對膽固醇的吸收。燕麥片具體功效如下:
1、可以預(yù)防中老年人出現(xiàn)心腦血管病。
2、經(jīng)常食用燕麥對糖尿病患者可以起到降糖、減肥的功效。
3、治療便秘,有的肥胖者會出現(xiàn)便秘癥狀,在減肥的同時治療疾病。
4、促進(jìn)血液的循環(huán),其中所含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、預(yù)防貧血,加快傷口的愈合。
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