孕婦可不可以吃火鍋,孕期如何吃火鍋才安全

一、懷孕期間能不能吃火鍋相信提到火鍋，不少人便會想到在冬天一群人圍在一張桌旁放開吃的景象，味蕾也會忽然的被吸引住了。相信對于處在特殊時期的孕婦來說，火鍋更是令她垂涎欲滴的美味了，但是準(zhǔn)媽媽們肯定第一時間會想到的是，自己能不能吃火鍋呢?吃了火鍋會不會造成什么影響呢?看完下面媽網(wǎng)百科的介紹你就知道了。

平時我們吃火鍋，高脂肪的肉類從未少過，還有一些豆制品以及蔬菜等。肉類脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的湯汁中嘌呤含量很高。據(jù)醫(yī)生介紹，高嘌呤、高脂肪、高熱量食物如果攝取過多，對健康人的腎臟會產(chǎn)生一定的副作用。

火鍋原料是羊肉、牛肉、豬肉甚至狗肉，這些生肉片中都可能含有弓形蟲的幼蟲以及其他家畜或家禽的寄生蟲，肉眼看不見。吃火鍋時如果不把肉食徹底煮熟，人食用后可能會受到寄生蟲的傳染，也給母體造成危害。

火鍋湯料往往口味較重，有的還是中藥火鍋，孕婦懷孕早期的飲食應(yīng)以清淡為主，整個懷孕期間都應(yīng)避免中藥性質(zhì)的的飲食。另外，吃火鍋時經(jīng)常生熟食混在一起，可能誘發(fā)消化道炎癥或腸寄生蟲病。

孕媽媽們不用過多的擔(dān)心，這些是不正當(dāng)?shù)氖秤没疱伩赡軙鸬奈：?，只要適當(dāng)食用火鍋，避免經(jīng)常吃，注意衛(wèi)生，絕對不會影響媽媽和寶寶的健康。

二、孕期怎么吃火鍋才安全1、加雙筷子免沾菌。準(zhǔn)媽媽應(yīng)盡量避免用同一雙筷子取生食物及進(jìn)食，這樣容易將生食上沾染的細(xì)菌帶進(jìn)肚里，而造成瀉肚及其他疾病。

2、火鍋太遠(yuǎn)勿強(qiáng)伸手。假如火鍋的位置距自己太遠(yuǎn)，不要勉強(qiáng)伸手灼食物，以免加重腰背壓力，導(dǎo)致腰背疲倦及酸痛，最好請丈夫或朋友代勞。

3、吃火鍋必須講順序。涮火鍋的順序很有講究，最好吃前先喝小半杯新鮮果汁，接著吃蔬菜，然后是肉。這樣，才可以合理利用食物的營養(yǎng)，減少胃腸負(fù)擔(dān)，達(dá)到健康飲食的效果。

4、降低食量助消化。懷孕期間可能會出現(xiàn)嘔吐反胃現(xiàn)象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火鍋時，準(zhǔn)媽媽若胃口不佳，應(yīng)減慢進(jìn)食速度及減少進(jìn)食分量，以免食后消化不了，引致不適。

5、注意湯底。孕婦吃火鍋的話，不要吃紅油湯底的火鍋，也不要吃中藥湯底的火鍋，要保證湯底的清淡和營養(yǎng)均衡，可以用雞湯、排骨湯等來作為湯底。不過火鍋湯底切忌反復(fù)使用。

6、注意吃火鍋的頻率。孕婦懷孕期間可能會出現(xiàn)嘔吐反胃現(xiàn)象，因此胃部的消化能力自然降低。所以在食用火鍋的時候，要少吃，而且吃火鍋的次數(shù)不要太多，以免加重孕期不適。

7、自家火鍋?zhàn)钚l(wèi)生。準(zhǔn)媽媽喜愛吃火鍋，最好自己在家準(zhǔn)備，除湯底及材料應(yīng)自己安排外，食物衛(wèi)生也是最重要的。切記，無論在酒樓或在家吃火鍋時，任何食物一定要灼至熟透，才可進(jìn)食。

三、哪些食物不宜孕婦食用1.甲魚。甲魚具備散瘀的功效。對于孕婦來說，食用甲魚之后，很容易會導(dǎo)致孕婦動了胎氣。因此懷孕之后，建議孕婦還是不要食用甲魚。

2.螃蟹。海鮮類的食物味道鮮美，誘惑力極大。然而女性當(dāng)了準(zhǔn)媽媽之后，在飲食上卻要十分慎重。了解自己的體質(zhì)再選擇食物。比如有的孕婦存在過敏體質(zhì)，就不宜食用螃蟹等海鮮。從螃蟹的性質(zhì)上看，螃蟹屬于良性食物，孕婦食用之后，容易影響到胎兒的健康。

3.薏米。粗糧類型的食物確實(shí)能夠幫助人們補(bǔ)充身體內(nèi)所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。然而粗糧也存在多種類別。針對于孕婦的特殊體質(zhì)，薏米就比較不適合孕婦食用。薏米很可能會刺激女性的子宮，懷孕初期，胎兒穩(wěn)定性還比較差。食用薏米之后，容易引發(fā)子宮收縮等問題。

4.馬齒莧。春季氣候溫和，很多植物都變得嫩綠嫩綠的。在蔬菜的種植上也是存在一定優(yōu)勢。春季存在很多馬齒莧，那么這種食物的特性也是屬于比較寒的，孕婦食用后嚴(yán)重可能導(dǎo)致流產(chǎn)。為了避免悲劇發(fā)生，要謹(jǐn)慎食用馬齒莧。

5.杏仁。杏仁很香，很多人都喜歡吃杏仁。然而女性懷孕后，飲食要清淡，不宜食用過于上火的食物。從食物性質(zhì)上分析，杏仁容易使人上火，孕婦不宜食用過多杏仁。

6.蘆薈。蘆薈是女性所鐘愛的美容產(chǎn)品。然而除了能夠利用蘆薈進(jìn)行護(hù)膚之外，很多商家也為孕婦們準(zhǔn)備了蘆薈飲品。女性也認(rèn)為喝蘆薈具備養(yǎng)顏美容的功效。不過對于準(zhǔn)媽媽來說，春季不宜食用蘆薈飲品。食用過量容易引發(fā)嘔吐或者是腹痛等問題，情況嚴(yán)重的話還是可能引發(fā)流產(chǎn)的不良后果。

7.辣椒。有些地區(qū)的人特別喜歡吃辣，適當(dāng)吃辣也能夠幫助祛除濕氣。然而春天來臨，喜歡吃辣的孕婦們要忌口了。辣椒的刺激性太大，容易傷胃。準(zhǔn)媽媽們懷孕期間可能會出現(xiàn)反胃或者是其他問題。因此，少吃辣椒，好好保護(hù)自己的腸胃。

8.調(diào)味品。為了能夠讓炒出來的菜更香一些，廚師們還是會選擇使用各種調(diào)味品。然而調(diào)味品對于孕婦健康存在危害，盡量少食用比較好。

四、最適合孕婦吃的食物大棗：大棗的營養(yǎng)價值很高。因?yàn)樗粌H自身含有豐富的維生素C，還能給準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充鐵，大棗可是很好的孕期零食。但是大棗也不能吃得太多，否則很容易使準(zhǔn)媽媽脹氣。在這我可以告訴準(zhǔn)媽媽，大棗可以做成紅棗粥來喝。

核桃：核桃是一種營養(yǎng)價值非常高的食物，它自身含有豐富的維生素E、亞麻酸以及磷脂等，尤其是亞麻酸對促進(jìn)大腦的發(fā)育很重要。但準(zhǔn)媽媽還要注意，核桃中的脂肪含量非常高，吃得過多必然會因熱量攝入過多造成身體發(fā)胖，進(jìn)而影響孕婦正常的血糖、血脂和血壓。

酸奶：酸奶里面含益生菌，可以幫準(zhǔn)媽媽調(diào)理腸胃，同時又富含蛋白質(zhì)，是補(bǔ)充蛋白質(zhì)很好的來源。而且酸奶清涼、爽口，很容易被消化吸收。

奶酪：這可是牛奶“濃縮”成的精華，1千克奶酪制品都是由10千克牛奶濃縮而成的，具有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B群、鈣和多種有利于準(zhǔn)媽媽吸收的微量營養(yǎng)成分。天然奶酪中的乳酸菌有助于準(zhǔn)媽媽的腸胃對營養(yǎng)的吸收。還有一點(diǎn)很重要，怕胖的準(zhǔn)媽媽一點(diǎn)都不用擔(dān)心吃多了奶酪會會發(fā)胖!

蘋果：蘋果不但有酸甜香脆的美味，而且它還有構(gòu)成胎兒骨骼及牙齒所必需的成分，能防治孕婦的骨質(zhì)軟化癥。還有蘋果的香氣還可治療情緒的抑郁。另外，有便秘的準(zhǔn)媽媽，不妨可以多多嘗試。

板栗：板栗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的功效。準(zhǔn)媽咪常吃板栗，不僅健身壯骨，還有利于骨盆的發(fā)育成熟，并消除孕期的疲勞。

海苔：海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。它含有15%左右的礦物質(zhì)，各種微量元素與大量的礦物質(zhì)，有助于維持人體內(nèi)的酸堿平衡，而且熱量很低，纖維含量很高，對準(zhǔn)媽媽來說是不錯的零食。但我們在選擇海苔時一點(diǎn)要選擇低鈉鹽類的，尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的準(zhǔn)媽媽，更應(yīng)該嚴(yán)格限制鈉的攝取。

無花果：這可是個好東西。能健胃潤腸，還能催乳呢。富含多種維生素和果糖以及葡萄糖等。是孕期的絕佳零食哦!有些孕期便秘的媽咪更要多吃哦!

葡萄干：能補(bǔ)氣血，利水消腫，其含鐵量非常高，可以預(yù)防預(yù)期貧血和浮腫。雖然葡萄干好吃但是也不能多吃，尤其有些胖的準(zhǔn)媽媽還有患有妊娠糖尿病的準(zhǔn)媽媽千萬不能吃葡萄干。

全麥面包：準(zhǔn)媽媽在孕期需要適當(dāng)增加食物的攝入量，餓了就要及時吃。全麥面包能夠增加體內(nèi)的膳食纖維，還能補(bǔ)充更全面的營養(yǎng)，有便秘問題的準(zhǔn)媽媽可以嘗試把它作為小零食。

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