研究發(fā)現(xiàn)癡呆癥或和飲食相關(愛吃辣增加患老年癡呆癥風險，這有科學依據嗎

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。研究人員報告說，與用低ages飲食喂養(yǎng)的小鼠相比，用高ages飲食喂養(yǎng)的小鼠的大腦有高水平的ages，而且它們的血液和大腦組織中的sirt1水平較低。

用高ages飲食喂養(yǎng)的小鼠出現(xiàn)了認知和運動功能障礙

、β淀粉樣蛋白沉積以及胰島素抵抗。飲食中ages含量低一半的小鼠則沒有表現(xiàn)出這些變化。

此外

，在對60歲以上的健康人群的一項臨床研究中，血液中ages水平高的個體，其血液中的sirt1水平也低，并且在9個月的時間里出現(xiàn)了認知衰退和胰島素抵抗。作者說，通過飲食獲取ages可能會抑制sirt1，并最終導致癡呆癥的形成。

愛吃辣增加患老年癡呆癥風險

，這有科學依據嗎？

在中國吃辣椒是很普遍的

，在四川重慶這些地方更是不辣不歡。然而近日一份對于辣椒的研究報告似乎顯示愛吃辣椒的人會增加患老年癡呆癥的風險。來自澳大利亞和美國的研究人員，15年來他們對四千多名中國成年人進行辣椒攝入量的跟蹤，結果顯示每天辣椒攝入量超過50克有認知能力降低的雙倍風險。而且體重低的人對于辣椒更加敏感，吃辣椒更加容易導致記憶力下降。這不禁讓那些不辣不歡的朋友打了個寒噤，其實這個數(shù)據只能說是有參考意義，但是還不足以證明愛吃辣椒就會導致患老年癡呆的風險加倍。

作為退行性疾病，在中老年人群當中

，老年癡呆癥的患病人數(shù)已經是呈逐年上升趨勢，這證明只是現(xiàn)代化的發(fā)展可能導致更多的因素會造成患這個病的風險增大。而吃辣椒已經是中國悠久的歷史了，并不是這幾年才開始興起。

沒有證據表明

，在偏愛吃辣椒的四川省重慶市這些地方，也沒有說比其它不愛吃辣椒的省市患老年癡呆的概率更大