一、蔬菜汁應(yīng)該怎么做
方法一:榨汁機榨取
這種方法是使用市面上購買的蔬果榨汁機,將蔬菜洗凈后放入機筒內(nèi),插電——選擇蔬果汁——按開始按鈕,幾分鐘蔬菜汁就做好了。
優(yōu)點:方便、簡單、易操作
缺點:衛(wèi)生安全性差
方法二:用鍋煮
這種方法是將蔬菜洗好切碎放入鍋內(nèi),加上適量的水,上火燒開后3-5分鐘即可,將蔬菜殘渣撈取出去,余下的蔬菜水涼一涼就可以給寶貝喝了。
優(yōu)點:經(jīng)煮開后,消毒殺菌效果好,安全性高,操作簡單
缺點:鍋要注意清洗,避免使用帶油的鍋或者準(zhǔn)備寶貝專用鍋。
方法一雖說簡單方便,但是安全性差,嬰幼兒的消化能力、解毒能力以及免疫能力都很差,尤其寶貝到4個月以后,由于身體某些營養(yǎng)素開始耗盡,免疫能力會達(dá)到一個低谷,千萬別輕易拿著寶貝做實驗。方法二,操作其實也不復(fù)雜,經(jīng)過高溫煮制后安全性更高,只是需要注意鍋的清潔即可,同時,不管是采用哪一種方法制作出來的蔬菜汁,在制作過程中其營養(yǎng)成分都會有所破壞,況且寶貝在這個月齡添加輔食并非要獲得多少營養(yǎng),主要是鍛煉吞咽能力。
二、哪些蔬菜汁可以起到減肥效果
胡蘿卜汁
每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁,能改善整個機體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿卜汁,分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝這種汁的母親高得多。患有潰瘍的人,飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀,胡蘿卜汁還有緩解結(jié)膜炎以及保養(yǎng)整個視覺系統(tǒng)的作用。
芹菜汁
芹菜味道清香,可以增強人的食欲。在天氣干燥炎熱的時候,清晨起床后喝上一杯芹菜汁,自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C和P,故而芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。
白菜汁
白菜,又稱圓白菜。白菜對于促進(jìn)造血機能的恢復(fù)、抗血管硬化和阻止糖類轉(zhuǎn)變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效;白菜汁中的維生素A,可以促進(jìn)幼兒發(fā)育成長和預(yù)防夜盲癥。白菜汁所含的硒,除有助于防治弱視外,還有助于增強人體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當(dāng)牙齦感染引起牙周病時,飲用白菜和胡蘿卜混合汁,不僅可以為人體供應(yīng)大量維生素C,同時還可以清潔口腔。
番茄汁
醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,每人每天吃上2-3個番茄,就可以滿足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁,可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸,對整個機體的新陳代謝過程大有補益,可促進(jìn)胃液生成,加強對油膩食物的消化。番茄中的維生素P有保護(hù)血管、防治高血壓的作用,并能改善心臟的工作。此外,常飲番茄汁可使皮膚健美。番茄汁兌上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁,還可起到減肥的作用。
黃瓜汁
醫(yī)學(xué)家排列的黃瓜汁醫(yī)用價值表上,利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟和血管方面也占有重要位置,能調(diào)節(jié)血壓,預(yù)防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。黃瓜汁還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜和強健,能增強記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發(fā)和指甲所需要的,能預(yù)防頭發(fā)脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少,是比較理想的減肥飲料。
三、排毒養(yǎng)顏的蔬菜汁有哪些
圓白菜汁
圓白菜對于促進(jìn)造血機能的恢復(fù)、抗血管硬化和阻止糖類轉(zhuǎn)變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等,具有良好的功效。另外,還有助于增強人體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。
胡蘿卜汁
每天喝上一定數(shù)量的鮮胡蘿卜汁,能改善整個機體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝胡蘿卜汁,分泌出的奶汁質(zhì)量要比不喝的母親高得多;患有潰瘍的人,經(jīng)常飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀。
黃瓜汁
在醫(yī)學(xué)家排列的黃瓜汁醫(yī)用價值表上,其利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟和血管方面也有重要作用,黃瓜汁還可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜,并能增強記憶力。此外,黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定功效。
番茄汁
醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為,每人每天吃上2個番茄,就可以滿足體內(nèi)一天維生素C的需求。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸,對整個機體的新陳代謝過程大有裨益,可促進(jìn)胃液生成,加強對油膩食物的消化。
最適合飲蔬果汁的3個時刻
1、每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒暢,增加活力及穩(wěn)定血壓并幫助排便。
2、兩餐之間或飯前半小時,也是飲用果汁的最佳時間。
3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力,而高達(dá)85%的水分更能解渴提神,所以運動后是蔬果汁的又一最佳飲用時間。
四、蔬菜汁的注意事宜
6不宜
1、新鮮果汁不應(yīng)加糖,否則會增加
熱量。
2、不要加熱。加熱后的果汁不僅會使水果的香氣跑掉,更會使各類維生素遭受破壞。
3、不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì),而蔬果汁多為酸性,會使蛋白質(zhì)在胃中凝結(jié)成塊,吸收不了,從而降低了牛奶和果汁的營養(yǎng)價值。
4、不宜用果汁送服藥物。否則果汁中的果酸容易導(dǎo)致各種藥物提前分解和溶化,不利于藥物在小腸內(nèi)吸收,影響藥效。
5、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不能喝果汁。
6、提醒:蔬果汁要隨榨隨飲,否則空氣中的氧會使其維生素c的含量迅速降低。另外,蔬果汁雖然營養(yǎng)好喝,但也要適可而止,每日飲用200毫升最為適宜。
5個伴侶
1、涼白開(或純凈水)。有些蔬菜水果很容易榨汁,但對于水分較少的胡蘿卜、蘋果等,恐怕就要加水輔助榨汁了。而且,對于吸收能力較弱的兒童,太濃的蔬果汁也需加水稀釋飲用。
2、蜂蜜。有些蔬菜水果營養(yǎng)價值很高但不一定適口,比如芹菜、胡蘿卜,這時候你可以加蜂蜜來調(diào)節(jié)口味,一則蜂蜜本身也是營養(yǎng)豐富的養(yǎng)顏佳品,二則它不會像糖那樣使人發(fā)胖。
3、冰塊。冰過的蔬果汁味道鮮美,口感更好。
4、檸檬汁。除了調(diào)節(jié)口味之外,檸檬汁的最大功用是不讓蔬果汁氧化變色。
5、薄荷葉。這個清爽精靈是蔬果汁的貼身伴侶,任何組合里放進(jìn)幾片薄荷葉,既添口感,又添美感。
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