一、蘋(píng)果醋的功效和作用
1、增強(qiáng)免疫力,殺菌排毒
蘋(píng)果醋含有酸性成分,醋可以殺傷腸道中的葡萄球菌、大腸桿菌、有防止痢疾病的作用。增強(qiáng)人體的免疫和抗病毒能力,具有明顯降低血脂和排毒保健功能。醋酸進(jìn)入人體后,可以起到軟化血管,增加血管彈性的作用,建議血管硬化的朋友們,可以試一試蘋(píng)果醋,對(duì)心腦血管疾病有很大幫助。
2、護(hù)膚美白作用
眾所周知,蘋(píng)果醋可以起到護(hù)膚作用,特別是美白皮膚的功效。因?yàn)樘O(píng)果醋里的大量維生素抗氧化劑能促進(jìn)新陳代謝,美白殺菌、補(bǔ)充肌膚養(yǎng)分及水分,活血化疼、長(zhǎng)期飲用蘋(píng)果醋的女性,會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的臉越來(lái)越白皙透亮,這就是蘋(píng)果醋淡化色斑、美白皮膚的功效在發(fā)揮作用。
3、消除疲勞
蘋(píng)果醋中含有豐富的有機(jī)酸,可以促進(jìn)人體內(nèi)糖代謝,使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解,從而消除疲勞。對(duì)于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間勞動(dòng)的上班族和劇烈運(yùn)動(dòng)員上班族來(lái)說(shuō),蘋(píng)果醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。
4、減肥瘦身
很多女性都常備蘋(píng)果醋,因?yàn)樘O(píng)果醋是減肥瘦身的最后輔助料。進(jìn)入人體能夠起到快速分解脂肪的作用,蘋(píng)果醋減少了脂肪含量,可以幫助我們不費(fèi)力就減肥瘦身成功。
5、促進(jìn)消化
蘋(píng)果醋酸酸甜甜的,有著強(qiáng)大的促進(jìn)消化作用。吃完飯半小時(shí)后飲用可以促進(jìn)消化,不想吃飯的時(shí)候,飲用它有開(kāi)胃的作用,吃太飽的時(shí)候,也可以喝上一小口蘋(píng)果醋,幫助消化渠道。但最好不要空腹飲用。
二、蘋(píng)果醋怎么喝好
蘋(píng)果醋的喝法多樣,喝法不一樣,能產(chǎn)生別樣的口感。
1、可以在超市買(mǎi)來(lái)蘋(píng)果醋,直接飲用,因?yàn)槲兜辣容^嗆,所以建議小口慢慢飲用。
2、在夏日時(shí),加上冰塊或混合沙冰飲用,口感會(huì)更清爽,身心舒暢。
3、如果你是橙汁愛(ài)好者,蘋(píng)果醋+橙汁絕對(duì)是完美搭配,風(fēng)味獨(dú)特而且營(yíng)養(yǎng)更加豐富。
4、用蘋(píng)果醋+兩茶匙蜂蜜混合,沖1杯溫水飲用,可緩解關(guān)節(jié)疼痛,很適合關(guān)節(jié)炎患者。
5、如果你是容易長(zhǎng)痘痘體質(zhì)的人群,建議用蘋(píng)果醋+蕃茄汁+些許檸檬汁攪勻飲用,能有效預(yù)防斑點(diǎn)、皺紋、維持肌膚透明白皙防止痘痘問(wèn)題。
6、蘋(píng)果醋時(shí)做水果沙拉的時(shí)候很好的輔料,在沙拉中加入適量蘋(píng)果醋,不但口味口感更好,而且有助于水果中的維生素、微量元素等的吸收。
蘋(píng)果醋可以促進(jìn)人體內(nèi)糖代謝,使肌肉中的疲勞物質(zhì)乳酸和丙酮等被分解,從而消除疲勞。對(duì)于經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間勞動(dòng)的上班族和劇烈運(yùn)動(dòng)員上班族來(lái)說(shuō),蘋(píng)果醋是能夠消除疲勞的最佳飲品。
三、蘋(píng)果醋可以解酒嗎
從古至今,中國(guó)的酒文化一直留存,它不僅是一項(xiàng)飲食行為,更是一種社交方式。工作中,避免不了喝酒,有一些不勝酒力的人就經(jīng)常依賴(lài)蘋(píng)果醋解酒了。那么,蘋(píng)果醋可以解酒嗎?
1、蘋(píng)果醋是堿性物質(zhì),因?yàn)橛写椎脑?,所以喝起?lái)是酸酸,而酒也是徹底的酸性物質(zhì),兩者相互中和就起到了解酒作用。
2、應(yīng)酬的時(shí)候,盡量事前喝一杯蘋(píng)果醋,通過(guò)身體的吸收,能有效地抑制酒精的吸收,促進(jìn)乙醇的分解,抑制乙醇在人體血液中的擴(kuò)散;而酒后一杯蘋(píng)果醋,因?yàn)橛写椎膹?qiáng)烈酸性,可以讓你的神經(jīng)有清醒功效,同樣能起到保肝的效果。
3、人會(huì)醉酒是因?yàn)檠褐幸掖己考眲∩蠞q的原因。而蘋(píng)果醋與乙醇同時(shí)攝取時(shí),血液中乙醇濃度值最低,這說(shuō)明蘋(píng)果醋可以影響胃腸對(duì)乙醇的穩(wěn)定。所以蘋(píng)果醋在科學(xué)原理里面,起到了解酒的效果。
四、蘋(píng)果醋的做法是什么
自制蘋(píng)果醋的方法也相對(duì)比較簡(jiǎn)單,但要事先準(zhǔn)備好蘋(píng)果、白醋、冰糖、玻璃瓶。
1、把所需要的蘋(píng)果洗干凈,一定要擦干表面水分,再切成小片,去核,再切成厚片;
2、把蘋(píng)果均與切片好,醋有一定的腐蝕性,所以要準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶盛裝,然后把蘋(píng)果和砂糖,以隔層的方式放置,即一層蘋(píng)果一層冰糖。
3、在瓶子中倒入米醋,醋的量不能超過(guò)蘋(píng)果片的位置,而糖的用量可以隨意些,在乎你想酸性值,如果受不了蘋(píng)果醋太酸,就可以放多一些冰糖緩解。
4、把所需要的用料都放進(jìn)玻璃瓶后,就用保鮮膜在瓶口封上,再把蓋子擰緊,放置陰涼干燥處,放置3個(gè)月以上味道最佳;
5、透過(guò)玻璃瓶,看到里面的醋呈金黃色的時(shí)候,就說(shuō)明泡好了,將蘋(píng)果塊撈起,將過(guò)濾后的果醋裝入干凈、無(wú)水的玻璃瓶中。
6、飲用的時(shí)候,把果醋放少許在杯子內(nèi),以1:8的比例兌入白開(kāi)水?dāng)嚢韬缶涂梢院攘恕?/p>
每天在飯后服,3次,一次喝半勺,效果好!
蘋(píng)果醋:水(或其他飲料)按以下方法以1:4的比例稀釋,每日一杯. 每天一般不要超過(guò)20毫升(加水80毫升).
如果是飲料型的就可以直接飲用,如果是實(shí)用型的就應(yīng)象醋一樣使用,不過(guò)我一般會(huì)將使用型的蘋(píng)果醋涼拌黃瓜或者海帶吃,香脆可口,且不是很酸的一種調(diào)味品,并具有軟化血管的功效
其它用法如下:
(1)醋是家庭烹調(diào)的必備調(diào)味品。在醋內(nèi)加上兩滴白酒和一點(diǎn)鹽,即可成為
香醋。在煮肉或馬鈴薯時(shí),加上少量醋就容易燉爛,味道亦好。煮甜粥時(shí)加點(diǎn)醋,
可使甜粥更甜。
(2)擦皮鞋時(shí),滴上一滴醋,能使皮鞋光亮持久:銅、鋁器用舊了,用醋涂
擦后清洗,就能恢復(fù)光澤;宰雞殺鴨前20分鐘,給雞鴨灌上一湯匙醋, 撥毛就變
輕而易舉了。
(3)玻璃上的油漆,用醋浸軟后一擦就掉;絲品洗凈后,放在加入少量醋的
清水中浸泡幾分鐘,晾干后光澤如新:毛料衣服磨光的地方,用50%濃度的醋水
抹,然后用濕布鋪墊熨燙,亮斑即可消失。
(4)醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的涼菜衛(wèi)生爽口;用醋蒸熏房間,能殺菌
防流感;每天用40%的醋水溶液,加熱后洗頭可防治脫發(fā),頭屑過(guò)多;用醋調(diào)石
灰粉,涂敷腋下,每日二次能治療狐臭
不知道大家是否愛(ài)喝蘋(píng)果醋,現(xiàn)在蘋(píng)果醋這樣的飲品一直是銷(xiāo)路比較好,而且受到很多人群的歡迎,用蘋(píng)果和醋發(fā)酵以后制成的,酸甜可口,而且還可以有養(yǎng)生保健的作用呢,那么你知道一些小常識(shí)嗎,來(lái)看看吧。
食用蘋(píng)果醋要注意什么?
1、不宜空腹飲用蘋(píng)果醋。
2、蘋(píng)果醋開(kāi)瓶即飲,不宜開(kāi)瓶放置太久。
3、蘋(píng)果醋酸度高,不宜飲用過(guò)多,每次100毫升已足夠。
4、蘋(píng)果醋加酸性食物容易傷害食道與腸胃。
如何挑選蘋(píng)果醋?
蘋(píng)果醋越新鮮的越好,在挑選的時(shí)候看廠商和生產(chǎn)日期,還有選擇大品牌的為宜。
蘋(píng)果醋如何保存?
將蘋(píng)果醋放置在冰箱內(nèi)進(jìn)行保存即可。
蘋(píng)果醋是一個(gè)口感呈酸性,在人體內(nèi)代謝后呈堿性的飲料,它有中和魚(yú)、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能,并有利于它的各種營(yíng)養(yǎng)素的保存和促進(jìn)鈣的吸收,多喝蘋(píng)果醋能夠預(yù)防感冒、消除疲勞、美容養(yǎng)顏等。它適合很多人的人群,比如說(shuō)小孩子,老年人,男性和女性都是很適合的哦,而且還可以緩解疲勞抗衰美容。
上面介紹了食用蘋(píng)果醋的注意事項(xiàng)和功效作用的這個(gè)問(wèn)題,我們?cè)谏厦娴倪@些可以看出的是蘋(píng)果醋不要飲用太多,也要注意它的保存和挑選,在飲用過(guò)程中注意自己的體質(zhì)是否適合,等等這些都要注意。
1.預(yù)防感冒。這個(gè)作用讓蘋(píng)果醋應(yīng)用很廣泛,因?yàn)槊總€(gè)人都會(huì)遇到感冒。感冒來(lái)臨時(shí)全身不適感,還會(huì)有咽痛等。那么常喝蘋(píng)果醋蘋(píng)果醋有很好的預(yù)防感冒作用。蘋(píng)果醋中含有氨基酸、醋酸等物質(zhì),提高新陳代謝能力,從而提高身體的抵抗力與免疫力,起到預(yù)防傷風(fēng)感冒的作用,緩解咽痛不適。2.醒酒。這個(gè)作用特別適合經(jīng)常應(yīng)酬喝酒的人群了。喝酒前喝一杯可以抑制酒精的吸收,而喝酒后喝一杯可以解酒防醉、讓人頭腦清醒,可謂一舉兩得。3.開(kāi)胃促消化。我們知道蘋(píng)果醋是酸酸甜甜的,如果食欲差、胃口不好時(shí),喝一杯蘋(píng)果醋有開(kāi)胃的作用。飯后半小時(shí)后也可以喝上一杯蘋(píng)果醋,起到促消化的作用。
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