• 

      <ul id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></ul>
    • <kbd id="s6iya"><pre id="s6iya"></pre></kbd>
    • 

    • 





      
    
      
       
      
        
    
  
    
        
    
    登錄
    
      

      




      
    
      
       首頁 >> 健康生活
    
      

      


      
    
      
        
      鴿子湯要怎么燉最營養(yǎng),五花肉燉白菜做法_(鴿子湯怎么燉最有營養(yǎng))
      
        
      
            夕陽紅
            2024-06-02 13:10:44
        
      

        
      
           
      鴿子湯要怎么燉最營養(yǎng),五花肉燉白菜做法_
      一
      、五花肉燉白菜香而不膩的做法
      五花肉燉白菜 香而不膩的做法
      著名廚房美食專家文怡推薦
      ，五花肉燉白菜的這種做法，讓你覺得香而不膩。
      原料：五花肉400克
      ，姜2片，大蔥1段
        ，白菜6片
        。
      調(diào)料：生抽2茶匙，老抽1茶匙
        ，黃酒1湯匙
      ，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙
      。
      做法：
      1.五花肉洗凈后切成食指粗細(xì)的條
      ，白菜切成4厘米長的段，蔥切片
      ，備用
      。
      2.將五花肉放入無油的鍋中炒至出油，把炒出的油倒掉
      。
      3.把炒好的五花肉放入燉鍋中
      ，倒入可以沒過肉的水，加入蔥、姜
        、黃酒
      、生抽、老抽
      、鹽，糖
      ，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火燉1小時左右
      。
      4.放入白菜片，再燉10分鐘左右
      ，大火收汁即可
      。
      tips：五花肉先放入無油的鍋中煸炒，可以炒出多余的油脂，這樣吃起來不膩
      ，而且還能增香
      。白菜容易熟，所以不要放太早
      。除了白菜
      ，還可以放土豆或豆角。
      吃五花肉注意事項
      因為五花肉是富含脂肪和蛋白質(zhì)的肉類
        ，只符合部分人食用
        。所以：
      1、肥胖者不宜食用過多：豬肉中膽固醇含量偏高
        ，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食
        。但是豬肉經(jīng)長時間燉煮后，脂肪會減少30-50
      ，不飽和脂肪酸增加
      ，而膽固醇含量會大大降低。
      2
      、最好不要與高蛋白質(zhì)的食物同時食用：因為五花肉的脂肪很多
      ，蛋白質(zhì)也非常高，如果同時再食用高蛋白質(zhì)
      、高脂肪的食物
      ，會導(dǎo)致攝入過多的蛋白質(zhì)。
      3
      、不適宜血脂高的人食用：如果本身血脂較高
      ，又食用肥膩的五花肉，會導(dǎo)致血脂升高
      ，影響身體健康
      。
      二、燉魚的3種做法來咯
      一：芋頭燉魚頭
      原料：魚頭
      、芋頭
      、蔥、姜
      、蒜
      、一大勺郫縣豆瓣、花椒
      、干辣椒
      、料酒、鹽
      、雞精、食用油
      。
      步驟：
      1
      、魚頭從內(nèi)部中間剖開
      、魚尾及魚骨切塊，芋頭去皮洗凈切塊
      ，姜切碎
      、蔥切小段、蒜瓣拍破
      。
      2
      、炒鍋倒油，將魚頭
      、魚塊丟進去
      ，兩面煎好后盛出。
      3
      、鍋中留底油
      ，油熱后，將花椒
      、干辣椒(捏碎)、豆瓣醬
      、姜
      、蒜
      、蔥白一起扔進鍋里炒香。
      5
      、加水、少許料酒煮開
      。
      6、將煎好的魚頭
      、魚塊及芋頭一起下鍋，適量加鹽
      、雞精。
      7
      、大火燒開后轉(zhuǎn)中火燉至芋頭熟爛，加入蔥葉即可出鍋
      。
      二：豆腐燉魚頭
      原料：鯽魚、豆腐
      、豬肉、韭菜
      、鹽、味精
      、料酒
      、姜
      、大蒜
      、青蒜。
      步驟：
      1
      、將胖頭魚魚頭去鰓，由下顎處下刀切開
      ，沖洗干凈后瀝去水分
      。
      2
      、青蒜洗凈后切成段
      ，豆腐和香菇均切成片。
      3
      、鍋內(nèi)放水置火上燒沸，將魚頭和香菇焯一下
      。
      4
      、鍋置火上
      ，放入魚頭、香菇
      、蔥段
      、姜片、料酒和鮮湯
      ，燒沸后撇去浮沫
      。
      5、加蓋改用小火燉至魚頭快熟時
      ，揀去蔥和姜。
      6
      、加入豆腐片繼續(xù)用小火燉至熟爛。
      7
      、撒入精鹽、味精
      、胡椒粉和青蒜段稍燉片刻即成。
      三：蘋果燉魚
      原料：草魚
      、蘋果、瘦肉
      、紅棗
      、紹酒
      、胡椒粉、味精
      、生姜、鹽
        。
      步驟：
      1、蘋果去核
        、去皮、切成瓣
        ，并用清水泡上，草魚殺洗后砍成塊
        ，瘦肉切成大片，紅棗泡洗干凈
        ，生姜去皮切片
        。
      2、燒鍋下油
        ，放入姜片、魚塊
      ，用小火煎至兩面稍黃，倒入紹酒
      ，加入瘦肉片
      、紅棗
      ，注入清湯
      ，用中火燉。
      3
      、待燉湯稍白
      ，加入蘋果瓣
      ，調(diào)入鹽
      、味精
      、胡椒粉
      ，再燉20分鐘即可出鍋食用。
      4
      、燉時調(diào)味料不能下得過早、以免湯汁不白
        。
      三
        、鴿子湯要怎么燉
      現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補腎
        、生機活力
        、健腦補神，提高記憶力
        ，降低血壓
        ，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容
        ，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽
        。所以說鴿子是非常有營養(yǎng)價值的食物，既是名貴的美味佳肴
        ，又是高級滋補佳品
      ，多喝鴿子湯還有一定的養(yǎng)生保健功效，能防治多種疾病
      。鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯
      ，而且對于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用
      。鴿子湯怎么燉最營養(yǎng)?
      材料：乳鴿;1只天麻;5克火腿;10克香蔥;3棵生姜;1小塊
      。
      調(diào)料：高湯;3大匙料酒;1小匙精鹽;1小匙味精;小匙。
      做法：
      1
      、將鴿子宰殺洗凈
      ，放入沸水中焯過;火腿切片;蔥洗凈打結(jié);姜洗凈切片。
      2
      、把鴿子、火腿
      、天麻、高湯
      、料酒、蔥結(jié)
      、姜同放入碗內(nèi)
      ，放入蒸鍋蒸2小時，取出
        ，揀去蔥、姜
      ，加入鹽、味精調(diào)味即成
      。
      特點：味道鮮美
      ，熄風(fēng)止痙。
      枸杞鴿子煲靚湯
      中草藥配料表：沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許
      。
      制作方法：
      1
      、把各種中草藥洗凈;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗凈
      。
      2、整只鴿子用冷水煮開(飛水)
      ，除去血末后備用。
      3
      、將沙鍋里水淹過鴿子
      ，下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續(xù)燉煮1小時
      。
      4
      、煮熟放入少許鹽調(diào)味，出鍋后吃肉飲湯都很美味。
      制作用時：約1.5小時
      。
      秘笈：枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時不必放很多調(diào)味料
      ，一點鹽就好。
      銀耳陳皮燉乳鴿
      特點：味道清鮮
      ，有滋陰補肺療效。
      制作方法：
      1
      、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊
      ，放入沸水鍋中氽水2分鐘
      ，用水沖涼
      ，裝入湯碗中
      。
      2
      、水發(fā)白木耳洗凈剖塊
      ，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中
      ，再放入水發(fā)陳皮。
      3
      、鍋置中火上
      ，下高湯燒沸，加入精鹽
      、味精、雞精攪勻
      ，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘
      ，至熟即可
      。
      四、清燉全雞的做法大全
      清燉全雞的做法：
      1
      、清遠土雞一只，去掉雞頭
      ，去掉屁股，把雞腳剁下
      ，一會和紅棗一起塞肚子里
      ，還有雞的內(nèi)臟也一起塞進肚子里。一湯匙鹽均勻抹在雞身上和雞肚子里。紅棗十粒去核
      ，枸杞一小把，塞進雞肚子里
      ，雞肚朝上
      。以上弄好了讓雞就這樣靜睡二個鐘。
      2
      、二個鐘后放進鍋里隔水蒸，先大火
      ，然后改中火蒸，一共要蒸二個鐘左右
        。裝雞的盆里不需要放水
        ，一會蒸時會有蒸餾水，原汁原味
        。
      3、清燉全雞做好了。
      4
      、用小刀把雞切塊后，就可以吃了
      。
      溫馨提示：
      1、隔水蒸燉是最容易出油的一種烹飪方式
      ，所以怕油的人要先把雞油去掉
      ，我基本上把油多的地方連皮一起剪掉了。
      2、翅膀尖容易沉積激素
      ，所以也要剪掉不要
      ，僅僅是翅膀前面那一點點尖
      ，千萬不要把整個翅尖都剪掉了
      。
      吃出健康：
      1、雞肉的營養(yǎng)高于豬肉
      ，特別是含脂肪較少
        ，肌肉纖維較細(xì)，味道特別鮮美
        ，歷來作為漲補食口。
      2
        、清蒸全雞，原湯原汁
        ，不摻其它味道
        ，雞肉軟爛爽滑，湯清汁甘
        ，原味一點不漏，不油不膩
        ，香醇鮮美。
      美食禁忌：
      雞肉與鯉魚忌同時烹調(diào)
        。雞肛門上方的肥肉塊是淋巴最集中處
        ，儲存了很多病菌和致癌物質(zhì)，不宜吃。
      鴿子湯怎么燉最有營養(yǎng)
      怎么燉鴿子湯好喝又營養(yǎng)步驟如下：
      乳鴿一只
      、鮮姜一塊
      、枸杞20粒、料酒少許
      、鹽少許。
      1
      、乳鴿一只
      ，清洗干凈。
      2
      、鮮姜切大片，枸杞洗凈
      。
      3、將乳鴿入開水鍋中
      ，倒少許料酒
      ，煮兩分鐘，去掉血水和腥氣味
      。
      4、將乳鴿撈出入大碗中，熱水沒過鴿身
        ，再放上姜片、枸杞
        。
      5、再倒入少許料酒，混合均勻
        。
      6、入蒸鍋中
      ，大火開鍋后轉(zhuǎn)中火
      ，蒸1個半小時—2小時。
      7
      、出鍋后根據(jù)口味加入少許鹽即可。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/298681.html.
      
          
      
                聲明：  我們致力于保護作者版權(quán)
      ，注重分享
      ，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系
      ，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員
      ，我們會立即處理
      ，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益
      ，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)
      ，情況屬實
      ，我們會第一時間予以刪除

  
    
      相關(guān)文章
      
        
      
             
                
            
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      單身貴族易群體性焦慮(單身貴族該怎么做)
      
                        
       　調(diào)查顯示80%的25至40歲的單身男人和女人“是快樂的”，專家提醒“剩男剩女”不快樂的背后隱藏了煩躁
      、焦慮
      ，甚至抑郁等消極情緒，而剛剛過去的情人節(jié)
      ，成為單身們焦慮的高發(fā)期。而另一方面
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      芹菜與黃瓜同食好嗎
      
                        
      芹菜與黃瓜同食好嗎芹菜不宜與黃瓜一同食用，這是因為黃瓜中含有維生素C分解酶
      ，這種物質(zhì)會導(dǎo)致芹菜的營養(yǎng)價值降低
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老人健康飲食的10大要點
      
                        
      食要早早就是到了飯點得吃飯
      。另外，從中醫(yī)的角度講
      ，上午7點~9點是胃經(jīng)當(dāng)令的時候，所以早飯最好安排在這個時間
      。中醫(yī)還說“胃不和則臥不安”
      ，因此晚飯也盡量早吃
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      白帶常規(guī)能檢查出什么,白帶常規(guī)檢查的注意事項
      
                        
      一
      、白帶常規(guī)能檢查出什么問題檢查目的：白帶是陰道黏膜滲出物
      、宮頸管及子宮內(nèi)膜腺體分泌物等混合組成，其形成與雌激素的作用有關(guān)
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      無氧運動是什么,有哪些好處(無氧運動的有什么好處)
      
                        
      無氧運動是什么,有哪些好處無氧運動是運動的一種方式，我們比較常見的就是有氧運動
      ，有氧運動要比較無氧運動更有利于健康
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      寶寶睡覺時驚厥的癥狀,如何預(yù)防小兒驚厥
      
                        
      一
        、寶寶睡覺時驚厥的癥狀有哪些癥狀一：嬰兒在剛?cè)胨瘯r或即將醒時滿頭大汗
        。專家提醒：可以說大多數(shù)嬰兒夜間出汗都是正常的。但如果大汗淋漓
        ，并伴有其他不適的表現(xiàn)
        ，就要注意觀察，加強護理
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      榆錢怎么吃,春天嘗鮮就吃榆錢
      
                        
      春季嘗鮮吃榆錢雖然榆錢寓意著富余
        ，但對50多歲的不少人來說卻是帶點痛苦的記憶
      。在生活困難時期，野菜
      、樹皮、樹葉……能吃的不能吃的
      ，為了活命都嘗試過
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      癌痛到底是陣痛還是持續(xù)痛
      ？如何才能緩解
      ？一文科普，不妨看看
      ！
      
                        
      癌痛指的是癌性疼痛
      ，是由于患上各種癌癥，引起了神經(jīng)受壓等問題