一、多鈣食品的烹調(diào)方法
1
、可以把小黃魚制成酥魚。做法是:把鍋燒熱,在鍋內(nèi)放入蔥、姜鋪底,把10公分左右長(zhǎng)的小黃魚排放在上面,加適量醋用慢火燉爛,甚至可以連魚頭、魚刺都變酥了。這樣,整條魚都變成了可以食用的鈣劑。2、高壓鍋飩雞
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢园央u肉、雞骨盡量飩爛、飩酥,也能夠補(bǔ)充鈣質(zhì)。還可以做大骨頭湯。將買來的大棒骨洗凈
,敲裂或敲斷,涼水下鍋,放入骨頭,燒開后,撇去浮沫,加蔥、姜、料酒,用小火燉煮,時(shí)間可長(zhǎng)一些。讓寶寶喝湯,吃骨髓。這是一種非常好的補(bǔ)鈣食品。3
4
、檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯二
1
2
3
三、什么水果補(bǔ)鈣快
秋季水果之中鈣含量最高的是山楂
。孕婦和兒童飯后吃點(diǎn)山楂可以有效的補(bǔ)充身體所需要的鈣元素。補(bǔ)鈣非常重要,這是很多人都關(guān)心的話題。營(yíng)養(yǎng)分析:山楂含鈣量在秋季水果中最高
,每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大,這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。食用提醒:可別為了減肥過量食用,尤其是胃腸功能弱的人
,長(zhǎng)期吃生山楂可形成胃結(jié)石,增加發(fā)生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。因此建議友情提醒:魚骨也能補(bǔ)鈣
蔬菜中也有許多高鈣的品種
友情提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。
四
1
半斤牛奶,含鈣300毫克
,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。健康提示:夏季牛奶飲用也要需有選擇2
、海帶和蝦皮海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品
,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌
,都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。友情提醒:容易對(duì)海制品過敏的人們要小心食用喲
。3
、豆制品大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高
。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。友情提醒:豆?jié){需要反復(fù)煮開7次
,才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/298685.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!