老人常吃哪些食物可以保持長壽(那些長壽老人，一般都喜歡吃什么食物呢？)

老人常吃哪些食物可以保持長壽

現(xiàn)在人人都想要長壽，所以大家都開始注重養(yǎng)生了。那長壽有什么方法呢?長壽吃什么食物好呢?

食療是健康養(yǎng)生最主要的一個方式，會不會吃，吃什么，吃得對不對將直接影響到我們的身體健康。人們通過飲食獲得身體所需要的各種營養(yǎng)素和能量，維護自身健康。合理的飲食、充足的營養(yǎng)，能有效提高我們身體的健康水平，預防多種疾病的發(fā)生發(fā)展，延長壽命。今天甜美養(yǎng)生網(wǎng)小編就為各位中老年們推薦5種可以健康長壽的食物。

牛奶

喝奶是長壽老人的普遍習慣，尤其是居住在城市的壽星更是這樣。據(jù)說，美國現(xiàn)有25000名百歲壽星，其中80%為女性，她們的飲食習慣是普遍喝奶。百歲壽星貝寧，每天喝兩杯奶，有時喝得更多，所以，她到百歲之時，仍沒有骨質疏松跡象。

雞蛋

每天吃一個雞蛋已成為長壽老人的普遍習慣。

百歲壽星，著名經(jīng)濟學家陳翰笙博士根據(jù)營養(yǎng)學的安排，每天飲食堅持“三個一”：“早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯奶，中間吃一個大蘋果?！彼蝗杖投喑运?，少吃肉，科學安排飲食，吃出了健康。

小米

老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品。體弱有病的老人常用小米滋補身體。小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。

清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯?！笨梢姡L壽老人喜歡米很有道理。

粥

飲食習慣看長壽老人無一不喜歡喝粥。著名經(jīng)濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，兩人尤其喜歡喝粥。

每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡兩分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。

玉米

玉米，是長壽老人離不開的主食。美國醫(yī)學會作過普查，發(fā)現(xiàn)美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化，原來是吃老玉米吃的。

那些長壽老人，一般都喜歡吃什么食物呢？

越是上了年紀的人，越渴望能永遠活下去。倒計時一些年輕人，往往人生才剛剛開始，卻總是嚷嚷著人生沒意思，要輕生。(威廉莎士比亞、哈姆雷特、人生)事實上，中老年人之所以更加珍惜生命，更加珍惜健康，是因為他們經(jīng)歷了人生漫長歲月的考驗，知道人生的珍貴。當他們看到人生的這個旅程還有10年零20年的時候，自然越來越緊張，想要生存，想要長壽。那么，長壽的話，應該吃什么食物呢？

1、吃稀飯

特別是早晚吃稀飯最容易養(yǎng)生。因為老人的牙齒和胃腸都比不上年輕人，喝粥有助于咀嚼和消化，也有助于營養(yǎng)吸收。

2、以玉米為主食比較好

玉米含有豐富的營養(yǎng)素，如卵磷脂、亞油酸、谷物酒精、維生素E等，經(jīng)常給老年人吃玉米可以預防老年人高血壓和動脈硬化的發(fā)生。

3、一天一個雞蛋

百歲長壽、著名經(jīng)濟學家陳漢生博士根據(jù)營養(yǎng)學的安排，堅持每天吃東西“三個一個”。早上吃一個雞蛋，晚上喝一杯牛奶，中間吃一個大蘋果。他一天多吃三頓飯，少吃肉，科學地準備食物，吃健康。

4、豆腐

豆腐是很多老人喜歡吃的食物。早上可以吃一碗豆腐花，中午喝一碗菜豆腐湯可以很好地補充身體所需。具有益氣、滋補、降低血鉛濃度、保肝、機體代謝等功效。老年人容易患上血管硬化、骨質疏松等疾病，多吃豆腐可以很好地預防。

5、胡蘿卜

很多老年人容易心臟病、中風、高血壓、動脈硬化，經(jīng)常吃胡蘿卜可以很好地預防這種疾病的發(fā)生。胡蘿卜還可以促進大腦物質交換，提高記憶力，對喜歡讀書的老人來說，經(jīng)常吃胡蘿卜可以提高記憶，預防老年癡呆。

6、白菜

白菜，平時做飯，老人最喜歡，老人經(jīng)常說：“白菜吃半年，醫(yī)生享受悠閑?！蹦銜l(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃白菜有助于祛病。在藥用功效上，白菜有胃、腸、宿主、異變、降脂、清熱

7、一天一杯牛奶

牛奶富含鈣，吸收率高，是補鈣的最佳食品來源。每天一杯牛奶可以預防骨質疏松癥。另外，最近的研究表明，每天喝2人份牛奶，心血管疾病死亡率23%，中風死亡率減少34%，全人事網(wǎng)率減少16%，如果每天不喝2箱牛奶，只喝1箱牛奶也有助于延長壽命。

8、洋蔥

據(jù)美國哈佛醫(yī)學院心臟科教授克多格爾韋奇博士稱，洋蔥中含有大量保護心臟的類黃酮，每天吃一半或喝同樣量的洋蔥汁可以增加心臟患者約30%的“好膽固醇”。特別是吃烤肉等不健康的食物時，里面的洋蔥就像你的“救命草”。

9、紅薯

紅薯是很多長壽老人的一大愛好。據(jù)醫(yī)學家研究，紅薯營養(yǎng)豐富，有中補血五種功效。寬敞的腸道通風，促進排便；益氣生津，增強免疫力；含有抗癌物質，可以預防癌癥和抗癌。延緩衰老，防止動脈硬化。紅薯含有大量粘液，可預防肝腎結締組織萎縮，增強人體免疫力。還有消除活性氧的作用，避免活性氧誘發(fā)癌癥。另外，紅薯中含有大量的鈣和鎂，可以預防骨質疏松癥。

人到中年想長壽，常吃哪些美食，排毒清腸，減少皺紋，氣色好呢？

香嫩烤叉燒

用材：后腿肉（7分瘦3分肥）一斤半、李錦記叉燒醬三勺喝湯水的小湯勺、米酒，或純糧酒一勺、純蜂蜜一勺、蒜，姜，蔥根兩半，一小塊，少量；作法1.把生豬肉清洗干凈晾曬水，拿一個密封盒，把，叉燒醬，酒，純蜂蜜，蒜，姜，蔥根放進盒里翻拌，把肉裝進去，蓋上外蓋，搖一搖小盒子，等生豬肉跟醬汁更加好的混合在一起，放在冰箱里腌漬一晚較為進味；2.把生豬肉放到烤在網(wǎng)上，烘烤盤放錫箔紙就不用洗了，進電烤箱前一面肉刷醬汁跟純蜂蜜，電烤箱200度，烤20分鐘，取出，翻過來，涂醬汁，純蜂蜜，在烤25min；3.烤之后，切一點看一下熟沒，由于每一家電烤箱不一樣拉；4.切完上盤，美味可口的叉燒肉就完成了。

爆炒腰花

食物：豬肚2個、辣椒1根，尖椒1根，干紅辣椒適當，姜片適當，米酒適當，木薯淀粉適當，鹽油適當。作法1、把2個豬肚清洗，拿刀子它斜著割開，把正中間白色的筋和暗紅色的機構都片掉（這些都是豬肚造成臊味的主要一部分，所以一定要除掉，別忘記做這一步）隨后橫著用刀在腰片上橫縱打花刀，做好刀花再切割成豬肚片，那樣炒出來就會有花的形狀了。2、然后將豬腰切完放入容器里。往容器里加入適量米酒、姜片、鹽、木薯淀粉開展腌漬，對于腌的時長最好是在半個小時。3、等腌漬時長去了之后，把豬腰放入水里面清理干凈，隨后放入鍋里用開水開展焯燙，對于焯燙的時間也不必太長，最好是確保在5分鐘。4、往鍋里加入適量油，燒開，放進生姜片，辣椒干進行爆香鍋，倒進豬腰爆鍋，炒到3分鐘盛出來。5、鍋中入油，倒進青紅辣椒，煸炒至斷生，放進爆鍋好一點的豬腰，淋入芡粉翻拌勻就可以出鍋了。

油炸豆腐燉紅燒肉

原材料：五花肉、油炸豆腐、生抽、雞精、米酒、白砂糖、鹽各適當。前期準備工作：五花肉洗干凈后用溫水泡浸15min，泡去鮮血后再倒入沸水里氽一下，煮流血沫后用開水清洗備用。作法：1、把做好的五花肉切割成均勻格子，放進壓力鍋并添加生抽、米酒和少量鹽，一兩左右白砂糖，上汽汽車后壓制15min。2、壓好一點的五花肉連著茶湯一起放入炒菜鍋里，放進油炸豆腐煮開后改成文火燉煮15min，收汁后出鍋擺盤。

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