法國科學家提醒,絕經(jīng)早易變笨(什么食品對患心臟病者有幫助)

法國科學家提醒,絕經(jīng)早易變笨

法國蒙彼利埃克羅比爾醫(yī)院的神經(jīng)精神醫(yī)學家發(fā)現(xiàn)，過早絕經(jīng)會對認知功能造成長期的負面影響。

絕經(jīng)的平均年齡一般為50歲，而過早絕經(jīng)指的是絕經(jīng)發(fā)生在40歲左右。引發(fā)的原因包括手術(shù)（雙側(cè)卵巢切除）或更年期提前（卵巢早衰）。研究人員選取了4868名年齡在41~45歲的女性，其中有約7.6%的女性存在過早絕經(jīng)的現(xiàn)象。研究人員分別在基準期、兩年后、四年后和七年內(nèi)對這些女性進行了認知功能檢測，以考察過早絕經(jīng)是否會對她們長期的認知功能產(chǎn)生不良影響。分析結(jié)果表明，與50歲后才絕經(jīng)的女性相比，過早絕經(jīng)的女性在語言流暢性和視覺記憶測試中得分較低的可能性會增加40%。此外，過早絕經(jīng)也會使女性精神運動功能下降的可能性增加35%。精神運動功能是指大腦與肌肉之間的運動協(xié)調(diào)性。在七年之后，過早絕經(jīng)的女性，反應速度和整體認知功能有可能出現(xiàn)明顯的下降。

什么食品對患心臟病者有幫助

建議大家注意事項可包括：

控制體重

研究表明：體重增加10％，膽固醇平均增加18．5，冠心病危險增加38％；體重增加20％，冠心病危險增加86％，有糖尿病的高血壓病人比沒有糖尿病的高血壓病人冠心病患病率增加1倍。

戒煙

煙草中的煙堿可使心跳加快、血壓升高（過量吸煙又可使血壓下降）、心臟耗氧量增加、血管痙攣、血液流動異常以及血小板的粘附性增加。這些不良影響，使30—49歲的吸煙男性的冠心病發(fā)病率高出不吸煙者3倍，而且吸煙還是造成心絞痛發(fā)作和突然死亡的重要原因。

戒酒

美國科學家的一項實驗證實乙醇對心臟具有毒害作用。過量的乙醇攝入能降低心肌的收縮能力。對于患有心臟病的人來說，酗酒不僅會加重心臟的負擔，甚至會導致心律失常，并影響脂肪代謝，促進動脈硬化的形成。

改善生活環(huán)境

污染嚴重及噪音強度較大的地方，可能誘發(fā)心臟病。因此改善居住環(huán)境，擴大綠化面積，降低噪音，防止各種污染。

避免擁擠

避免到人員擁擠的地方去。無論是病毒性心肌炎、擴張型心肌病，還是冠心病、風心病，都與病毒感染有關(guān)，即便是心力衰竭也常常由于上呼吸道感染而引起急性加重。因此要注意避免到人員擁擠的地方去，尤其是在感冒流行季節(jié)，以免受到感染。

合理飲食

應有合理的飲食安排。高脂血癥、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食營養(yǎng)有關(guān)，所以，從心臟病的防治角度看營養(yǎng)因素十分重要。原則上應做到“三低”即：低熱量、低脂肪、低膽固醇。

適量運動

積極參加適量的體育運動。維持經(jīng)常性適當?shù)倪\動，有利于增強心臟功能，促進身體正常的代謝，尤其對促進脂肪代謝，防止動脈粥樣硬化的發(fā)生有重要作用。對心臟病患者來說，應根據(jù)心臟功能及體力情況，從事適當量的體力活動有助于增進血液循環(huán)，增強抵抗力，提高全身各臟器機能，防止血栓形成。但也需避免過于劇烈的活動，活動量應逐步增加，以不引起癥狀為原則。

規(guī)律生活

養(yǎng)成健康的生活習慣。生活有規(guī)律，心情愉快，避免情緒激動和過度勞累。

【特別提醒】

提醒一：多食素

很多人認為我們?nèi)祟愂鞘橙鈩游?，因為我們基本上天天吃肉。但是人類進化和人類歷史研究卻證明，人類的身體結(jié)構(gòu)及生理功能更像食草動物。大家一定覺得奇怪，那么不妨看一下食草動物和食肉動物的比較。

食肉動物和食草動物身體結(jié)構(gòu)的主要差異(表格)

食肉動物 食草動物

肢體有爪 無爪的手或蹄

牙齒銳利 平鈍

腸短 長

飲水方式舔 飲

降體溫方式喘氣（無汗腺）出汗（有汗腺）

獲取維生素方式 自身制造 從食物中得到

一比較就一目了然了——人類不像食肉動物而更像食草動物。雖然在長期適應自然的過程中，人類逐漸成為雜食動物，但食草動物的基本特性一直沒有明顯變化而保留至今。但是在近200年來，經(jīng)濟的發(fā)展使人類的食譜發(fā)生了很大的變化，尤其是人們開始遠離素食和谷類食品，攝入過多的肉類。與人類進化歷史相比，這種變化太快了，以至與“食草”為特征的人類基因和生理功能無法適應以肉類食品為主的環(huán)境。這種不適應最終導致產(chǎn)生包括現(xiàn)代心臟病在內(nèi)的許多新的疾病。

流行病學研究證明，“經(jīng)濟發(fā)展→不健康生活方式流行→心血管病流行”是有明顯因果關(guān)系的三部曲。最典型的例子是瑙魯。瑙魯原來是一個貧窮的小島，60年代末發(fā)現(xiàn)了稀有礦產(chǎn)，這個國家一夜之間就變成了世界上最富有的國家。沒想到幾年以后，瑙魯出現(xiàn)了糖尿病、肥胖、心血管病大流行，50歲以上的人群70％患有糖尿病，成為世界之最，政府和人民為此付出了沉重的代價。

經(jīng)濟發(fā)展為不健康的生活方式提供了物質(zhì)可能。因此，我們必須明確一點，心血管病流行雖然不能說是經(jīng)濟發(fā)展的必然結(jié)果，但卻是人類違背了自然規(guī)律而得到的一種懲罰。如被西方國家視為垃圾的西式快餐，富含高熱量、高飽和脂肪酸，現(xiàn)在卻在我國廣泛流行，博得了不少孩子的青睞，長此以往，將嚴重影響健康。我們應該更多地效仿祖先，多吃植物性食物（包括谷類淀粉、蔬菜和水果），少吃動物性食物（魚類除外），尤其要少吃含飽和脂肪和膽固醇多的食物，遠離麥當勞、肯德基類“不健康”食品。

健康飲食標準表

（健康飲食應符合以下要求）

1．每日膽固醇的攝入量不超過300毫克。

2．脂肪的攝入不超過總熱量的30％。

3．少吃或不吃蔗糖、葡萄糖等精糖類食品。

4．多食富含維生素C的食物，如水果、新鮮蔬菜、植物油。

5．少吃含飽和脂肪酸和膽固醇高的食物，如肥肉、蛋黃、動物油、動物內(nèi)臟等。

6．飲食要高鉀低鈉，鼓勵食用豆制品，飲茶。

7．飲食有規(guī)律，不可過饑或過飽。

8．適當攝入纖維素食物（包括谷類淀粉類）以保持大便通暢。

提醒二：適宜運動

心臟發(fā)病的重要原因還有一個是缺乏運動。在同一環(huán)境里生活的人，經(jīng)常坐著不動的，患冠心病比經(jīng)?；顒诱吒叱?倍。

運動對心臟有什么好處呢？運動可以促使心臟的小血管擴大、延長、增多，改善心肌的供氧狀況，改善血液中脂質(zhì)代謝。運動還有助于改善心肌代謝，提高心肌的工作能力和心臟的代謝功能。此外，還能提高血液的纖維蛋白溶解活性，防止血凝過高，對預防和延緩動脈粥樣硬化的發(fā)展很有幫助。

積極參加體育鍛煉是防治心臟病的有效手段之一。要保護心臟，我們建議以下一些鍛煉方式：

體育鍛煉表

1．散步：散步可以使心肌收縮力增強，外周血管擴張，具有增強心功能，降低血壓，預防冠心病的效果。對于參加運動時會引起心絞痛的人來說，可以改善病情。每次散步可堅持20分鐘至1小時，每日1～2次，或每日走800～2000米。身體狀況允許者可適當提高步行速度。

2．慢跑：慢跑或原地跑步亦可改善心功能。至于慢跑的路程及原地跑步的時間應根據(jù)每個人的具體情況而定，不必強求。

3．太極拳：對于高血壓病、心臟病等都有較好的防治作用。一般而言，體力較好的患者可練老式太極拳，體力較差者可練簡化式太極拳。不能打全套的，可以打半套，體弱和記憶力差的可以只練個別動作，分節(jié)練習，不必連貫進行。

體育鍛煉注意事項：

1．任何人，如果在運動結(jié)束10分鐘后，心跳次數(shù)每分鐘仍在100次以上，則不應再加大運動量，應根據(jù)情況適當減少運動量。

2．運動量應從小到大，時間從短到長，循序漸進。

3．進餐與運動至少間隔1小時以上。

4．運動最適宜的溫度是4℃－30℃。

5．運動時若出現(xiàn)頭暈，頭痛，心慌，惡心，嘔吐等不適癥狀時，應立刻停止，必要時需就醫(yī)。

此外，有一點要提醒大家，不宜清晨鍛煉。根據(jù)國外學者測定，上午6時至9時是冠心病和腦出血發(fā)作最危險的時刻，發(fā)病率要比上午11時高出3倍多。另外，人體在上午時段交感神經(jīng)活性較高，隨之而來生物電不穩(wěn)定性增加，易導致心律失常，可能出現(xiàn)室顫，引起猝死。還有，人的動脈壓在上午較高，增加了動脈粥樣硬化斑塊破裂的可能性，導致急性冠脈綜合癥的發(fā)作。所以，大家在進行體育鍛煉時，要避開心血管事件“高峰期”，將時間安排在下午及傍晚進行。

提醒三：心態(tài)平和

情緒與健康之間存在著千絲萬縷的聯(lián)系。無論對什么年紀的人來說，不良的情緒都是非常不利的。人的情緒一旦緊張、激動，會使得交感神經(jīng)興奮，兒茶酚胺增加，結(jié)果使心跳加快，血壓升高，心肌耗氧量亦明顯增加，加重冠心病、心衰患者的病情。更嚴重的是，這些變化有時會導致致死性的心律失常，引起心臟驟停。

大喜大怒都是忌諱的。中醫(yī)學認為，暴喜傷心，心氣渙散，會出現(xiàn)一系列心氣不足的癥狀，如心悸、乏力、胸悶氣短、脈結(jié)代等癥狀。嚴重者則會出現(xiàn)冷汗不止，四肢不溫，脈微欲絕及心悸、胸悶、胸痛等心陽欲脫的癥狀。此種變化類似于冠心病心律失常、心源性休克等。相反，怒則氣逆，氣的運行受阻。氣為血之帥，氣行則血行，氣滯則血瘀，氣滯血瘀的結(jié)局是不通，不通則痛。大怒導致的一系列反應，類似于冠心病心絞痛或急性心肌梗死等。由此可見，保持健康的心理狀態(tài)對我們每個人都是十分重要。

古人所提倡“和喜怒而安居處，節(jié)陰陽而調(diào)剛?cè)帷?。這可說是保養(yǎng)心臟的一個座右銘。要經(jīng)常與人交往，通過交談、來往，了解社會，了解環(huán)境，體會到自己是社會中的一員。老年朋友還可根據(jù)自己的愛好，種花、養(yǎng)魚，下棋、書畫，以此陶冶性情。

提醒四：堅持服藥

還要提醒大家的是，心臟有病不能等到發(fā)作時才去醫(yī)院，平時就要堅持服藥。只有常服藥，才是控制病情的最佳手段。許多冠心病人身邊都備有一盒麝香保心丸，但一半以上的人都不吃，有的還舍不得吃，都要等到心絞痛發(fā)作了才吃，有的自認為自己還沒到需服藥的程度。這其實是一個用藥的誤區(qū)。麝香保心丸是一種常服才能發(fā)揮最大效果的藥物，只有常服才能改善心血管機能，逆轉(zhuǎn)心臟肥厚，保護心臟功能，降低心絞痛的發(fā)生率。

心臟病飲食禁忌

含鐵過量對心臟不利 (文章來源:新華社北京)
專電美國科學家最近的研究表明，含有過量鐵的食物容易使人患心臟病。
荷蘭科學家發(fā)現(xiàn)人體內(nèi)一種基因發(fā)生變異時，心臟病發(fā)病的可能性增加一倍。而這種基因與一種血色素癥有關(guān)，這種病會導致患者從食物中攝取過量的鐵。一般人體內(nèi)含有2到4克鐵，而患這種血色素癥的患者體內(nèi)鐵含量高達20克。在美國，平均每3000人中就有一人患有此癥。

高脂早餐易誘發(fā)心臟病 (文章來源:四川日報)□蒲昭和
“早餐要吃好”是較為流行的觀點。最近，荷蘭科學家提出，早餐攝入較多的脂肪可能誘發(fā)心臟病，因為所有的脂肪都是惡性的。
荷蘭瓦格尼根大學的營養(yǎng)學家認為，吃什么樣的脂肪油，是動物油還是植物油，倒沒有什么關(guān)系。起決定作用的是量。因為食物中的高脂肪含量會造成凝血因子VⅡA上升，從而導致凝血酶急劇升高，酶在引起產(chǎn)生梗死的血小塊時起催化劑作用。
科研人員把91名年老的婦女分成兩組進行測試。第一組在驗血前吃一頓豐盛的早餐，脂肪含量達50％。這時，她們血液中的VⅡA的含量大提高。另一組則只吃酸奶、水果和麥片等低脂肪的食物。結(jié)果，她們的VⅡA含量在早餐后明顯比以前低。
研究人員在去年曾經(jīng)做過類似的實驗：受試者分別進食4種早餐，每種早餐都由脂肪提供50％熱量，但所含脂肪酸的種類各不相同，其中包括高度飽和的動物脂肪、硬脂酸、亞油酸及亞麻酸。早餐物品包括小圓面包、人造黃油、火腿和糕點及橘汁等。實驗結(jié)果顯示：所有脂肪都使凝血因子升高，脂肪的種類不造成任何差異。

心臟病患者不宜過量補鈣 (文章來源:文摘報)
大量科研證實，人們?nèi)粘ｏ嬍持腥扁}導致高血壓，故許多臨床醫(yī)生都倡導心血管病患者宜高鈣飲食。然而，美國斯坦福大學的克盧克辛教授等人經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，心臟病患者補鈣過量可引起猝死。
克盧克辛教授指出，美國每年有20萬致命性心臟病發(fā)作病人，主要由于心臟缺血，二氧化碳濃度突然升高，造成鈣離子大量流入心肌細胞內(nèi)，發(fā)生鈣沉積而猝死。有學者指出有猝死預兆的心臟病患者，應長期服用小劑量的鈣拮抗劑以減少猝死的發(fā)生。因此，高血壓、冠心病等心血管病患者宜在專科醫(yī)生指導下，合理攝取鈣或服用鈣劑來達到降血壓的目的。（《上海家庭報》99．8．25江鳴文）

吸煙也能引起心血管疾病 (文章來源:北京青年報)■文／肖拜云
眾所周知，吸煙可能引發(fā)肺癌，但您可能不知道，吸煙也會危害心血管。它會引發(fā)以下心血管疾?。?br>動脈硬化 前瞻性追蹤尸檢研究和回顧性吸煙調(diào)查尸檢研究表明：吸煙與動脈粥樣硬化有著相當密切的關(guān)系。吸煙能促進動脈壁粥樣斑塊的形成和使之加劇。有人研究了吸煙與心肌內(nèi)小動脈損傷的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)其動脈壁病變、纖維化增厚、粥樣化、鈣化、玻璃樣增厚與吸煙密切相關(guān)。世界衛(wèi)生組織指出，吸煙與營養(yǎng)過度的雙重作用對冠狀動脈粥樣硬化的發(fā)展有肯定的作用，且腦力勞動者比體力勞動者更為明顯。
冠心病 吸煙是冠心病的3個獨立因素之一。大量的研究證明，不管其他危險因素存在與否，吸煙能獨立起作用。美國冠心病死亡率的30％歸咎于吸煙，吸煙者冠心病死亡率比非吸煙者高70％。吸煙與冠心病死亡率之間存在著明顯的劑量———效應關(guān)系，一般吸煙年數(shù)越多，冠心病總死亡率越大。
腦血管疾病 煙霧中的尼古丁、一氧化碳可引起腦動脈硬化、血管腔狹窄，而且一氧化碳使血氧含量降低，造成腦細胞缺氧及功能減退。美國腫瘤協(xié)會的研究表明，腦血管病死亡率的比值吸煙者高于非吸煙者，戒煙后中風死亡率很快降到非吸煙者水平。
外周血管粥樣硬化性疾病 吸煙是外周動脈粥樣硬化性閉塞性疾病最強烈的誘發(fā)因素。吸煙損傷肝細胞功能、導致高血脂癥，產(chǎn)生外周血管疾病。調(diào)查表明，吸煙患者的臨床表現(xiàn)比非吸煙者早出現(xiàn)8—10年。戒煙對外周動脈閉塞性疾病的影響是間接的，逐漸戒煙者外周血管疾病的危險也逐漸接近于非吸煙者。

低脂飲食對冠心病不利 (文章來源:生活時報)韓揚
一些冠心病患者認為飲食要低脂肪低膽固醇，因此不敢吃肉類和雞蛋、牛奶，甚至連植物油都很少吃，以致身體日漸消瘦。由此造成人的血紅蛋白很低，供應心肌的冠狀動脈血液帶氧量減少，引起心肌缺血。在這種狀態(tài)下，只有靠加快血液循環(huán)來補償。加大血液循環(huán)自然會加大心臟的工作量，由此形成惡性循環(huán)。重度貧血對心臟健康的人也可導致貧血性心臟病，對于冠心病患者危害更大。因此，冠心病人過分強調(diào)低脂肪低膽固醇飲食，是不正確的。
==========================================
高血壓和心臟病患者的飲食要求是什么？
高血壓病和心臟病患者的飲食調(diào)養(yǎng)，要根據(jù)具體情況而定，一般來說，應注意以下問題：
（1）控制食鹽量食鹽的主要成分為氯和鈉。如鈉鹽攝入過多，在某些內(nèi)分泌素的作用下，能引起小動脈痙攣，使血壓
升高。同時，鈉鹽還有吸收水分的作用，如果食入鈉鹽過量，體內(nèi)水分儲留，就會增加心臟負擔。因此，每日飲食中鈉鹽供應量以低于3克為宜；咸菜、榨菜、醬豆腐等過咸的食品以少吃、不吃為佳。
（2）控制熱能供應量高血壓和心臟病患者應多食用含熱量低的食物。因總熱能過高時，血清膽固醇通常升高。如患者體重過重，應節(jié)制飲食。
（3）限制脂肪量和膽固醇量每日膳食中，盡量避免食用含動物性脂肪及膽固醇較高的食物，如動物油脂、肥肉、肝、
腎、腦、肺、蛋黃、魚子等。以食用植物油及豆制品為宜。但植物油也不可過多，因過多的植物油也會促使患者肥胖。
（4）忌食刺激性食物飲食中盡量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣調(diào)味品，嚴禁吸煙、飲酒，去掉喝濃茶、濃咖啡等不良
嗜好。
（5）多吃新鮮蔬菜和水果常吃一些新鮮蔬菜、瓜果、豆芽、海帶、紫菜、木耳等食物，有防止血管硬化的作用。經(jīng)常食
用芹菜、草莽、西紅柿等食物，可降低血壓。心臟病患者宜多食山渣、金櫻子、草萄果等水果。
======================================
風濕性心臟病要忌的飲食因素

(1)禁止食用苦寒及辛辣食物：風心病病人多屬心脾陽氣不足，如過食苦寒食品，會損傷人體陽氣，加重病情。此外，因辣椒、芥末等食品，能使心跳加快，增加心臟負擔。且這類食品能導致大便秘結(jié)，因排便困難過于用力，可加重心臟負擔，甚至發(fā)生不測。?

(2)嚴格控制食鹽攝入量：嚴格控制食鹽的用量，對各種用鹽腌制的食品量也應嚴格限制，以免造成體內(nèi)水鈉潴留，加重心臟的負擔。

(3)戒除煙酒、濃茶和咖啡：因為香煙在燃燒時，可以產(chǎn)生大量的一氧化碳，當一氧化碳吸入體內(nèi)后，可以導致全身血管收縮，并可與血中的血紅蛋白結(jié)合，使其輸送氧氣的功能下降，造成心肌缺血缺氧，對心臟不利。而酒、濃茶、咖啡等興奮刺激性飲料，可使血壓升高，神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增強，導致心率加快，甚至誘發(fā)心律紊亂，從而加重心臟負擔，使心肌瓣膜功能受到損害。所以，風心病人應禁煙及興奮刺激性飲料。

★小松博客原創(chuàng)整理.轉(zhuǎn)載請注明★

因為工作需要，晚班：早上8點吃早飯，10吃午飯，4點吃晚飯這樣好嗎? 早班：早上六點半吃早飯，十

不好
一頓良好的早飯能保證你上午的血糖濃度不至于過低，血糖是人體供應組織細胞能量的直接載體，是消化系統(tǒng)將食物消化后獲得的主要產(chǎn)物之一。使學習時精力集中,思考問題時保持思路敏捷。
如果你不吃早飯，那么你血液中的血糖含量太少，導致腦部的能量供應不足，腦細胞無法正常工作，容易頭暈，精神不集中，思維不流暢等現(xiàn)象；另外，長期不吃早飯，大腦經(jīng)常不能得到充足的能量，會導致智商狀態(tài)不佳。

不吃早飯有哪些危害呢？

美國的統(tǒng)計資料表明，約有47％的白人每天吃早餐，而僅有22％的黑人每天吃早餐。我國年輕人約有半數(shù)經(jīng)常不吃早餐。究其原因，大多數(shù)人是由于現(xiàn)代生活節(jié)奏快，夜生活豐富，晚上睡得遲，早上起得晚，來不及吃早餐或隨便吃一點，便匆匆去上班。也有人為減肥而不吃早餐。然而在美國第43屆心血管病流行病學及預防年會上，有關(guān)專家告誡人們，不吃早餐的人反而容易肥胖，且患糖尿病和心血管病的危險也顯著增加。

研究人員對1198名黑人和1633名白人進行了長達8年的研究，隨訪其早餐習慣，評估其糖尿病和心血管病的危險因素。這些被研究對象均為年輕人，1992年在25～37歲之間。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與經(jīng)常不吃早餐的人相比，每天吃早餐的人肥胖及胰島素抵抗綜合征的發(fā)生率低35％～50％。眾所周知，胰島素抵抗是糖尿病和心血管病的共同發(fā)病基礎(chǔ)。研究人員指出，該研究表明，每天吃早餐在降低糖尿病和心血管病發(fā)病方面發(fā)揮著重要作用，早餐也許是一天中最重要的一頓飯！

不吃早飯的人，在上午10點多便會饑腸轆轆，工作和學習效率降低，中餐時常過度進食，反而容易肥胖，而肥胖又是糖尿病和心血管病的危險因素。

早餐是睡眠后第一次進餐，消化道已基本排空，應給予足量的食品。俗話說：“早吃好，午吃飽，晚吃少?！笨磥磉@是有科學道理的。

第一，不吃早餐會造成低血糖，使人精神不振。經(jīng)過一夜的睡眠，人體內(nèi)的營養(yǎng)已消耗殆盡，此時血糖濃度處于偏低狀態(tài)，如不吃早餐，就會使血糖濃度繼續(xù)下降，出現(xiàn)面色蒼白、四肢無力、精神不振的現(xiàn)象，有時甚至出現(xiàn)低血糖休克。
第二，會嚴重影響記憶力。據(jù)專家解釋，大腦的能量來源于葡萄糖，這種芪糖只能聚集在肝臟和腎臟中，而且只能貯存8小時。早晨如不進餐，會使大腦出現(xiàn)能量不足引起記憶力衰退。
第三，不吃早餐易患胃炎、潰瘍病等慢性疾病。
第四，誘發(fā)膽結(jié)石。人在早晨空腹時，體內(nèi)膽汁中膽固醇的飽和度較高，吃早餐有利于膽囊中膽汁的排出；反之，容易使膽汁中的膽固醇析出而產(chǎn)生結(jié)石。英國學者對患膽結(jié)石的婦女的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)患膽結(jié)石者與長期不食早餐有關(guān)。
所以不僅要吃早餐，而且還要高度重視早餐的質(zhì)量。有人認為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。每天堅持用早餐，則是延年益壽的要素之一。

不吃早飯等于慢性自殺
雖然“早吃好、午吃飽、晚吃少”這句俗語人人曉的，但為什么早上要吃好，卻很少有人能說出一二三來。那么，您知道嗎，有多少健康隱患與不吃早餐有關(guān)？
中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副研究員胡小琪，他說不吃早餐老得快，吃好早餐不易發(fā)胖。合理的早餐食品應該是富含水分和營養(yǎng)。牛奶、豆?jié){符合上述要求，可任選一種，還應加上其它“干點”，但這類食品消化較快，因此還要有適量的蛋白質(zhì)和脂肪、雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，這樣不但可使食物在胃里停留較久，還能使人整個上午精力充沛。

不吃早飯的危害
1、易患消化道疾?。翰怀栽绮陀绊懳杆岱置诤湍懼懦?，這樣就會減弱消化系統(tǒng)功能，誘發(fā)胃炎、胃潰瘍、膽結(jié)石等消化系統(tǒng)的疾病。
2、加大患慢性病的幾率：不吃早餐就展開一天的工作，空著肚子的身體為了取得動力，就會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使體質(zhì)變?yōu)樗嵝泽w質(zhì)，加大患慢性病的幾率。
3、抵抗力下降：由于不吃早餐引起的營養(yǎng)不良，會導致肌體抵抗力下降，增加感冒、心血管等疾病發(fā)病率。
4、加速衰老：不吃早餐就意味著要動用體內(nèi)儲備的糖元和蛋白質(zhì)，長此以往會導致皮膚干燥并出現(xiàn)皺紋、貧血，從而加速衰老。
5、容易發(fā)胖：日本的相撲選手就是一個最好的例子。由于不吃早餐即參加劇烈訓練所引起的空腹狀態(tài)，會使血液中的糖分降低，低血糖會促進生長激素的分泌；訓練后攝取大量的食物，會使生長激素的分泌更加旺盛，組織脂肪就會不斷增加。如果持續(xù)這種生活方式，脂肪就會持續(xù)蓄積。
6、影響學習和工作能力：大腦運轉(zhuǎn)需要調(diào)用血液中的葡萄糖，即血糖，這也是大腦能夠利用的唯一的能源儲備。如果不吃早餐或早餐營養(yǎng)不足，血糖水平就會相對降低，從而不能及時為神經(jīng)系統(tǒng)的正常工作輸送充足的能源物質(zhì)。
7、易引起便秘：如果經(jīng)常不吃早餐，胃結(jié)腸反射的動作會逐漸減弱，最后引起便秘。
8、導致兒童營養(yǎng)發(fā)育不良：不吃早餐的兒童，全天營養(yǎng)素攝入低于吃早餐的兒童，而且早餐所提供的營養(yǎng)素很難從午餐或晚餐中得到補充。

不吃早飯會有什么危害？
北京大學兒童青少年衛(wèi)生研究所的研究人員胡佩瑾：首先人在前一天吃過晚餐之后，經(jīng)過一個晚上的消化吸收，到了早上的時候肯定會處于空腹的狀態(tài)，而接下來又有一個上午的工作需要充足的能量，這個時候早餐是提供能量的一個非常必要的步驟。
早餐所提供的蛋白質(zhì)、能量，以及其他各種營養(yǎng)素都是保證上午學習工作質(zhì)量的重要保證。如果不吃早飯的話，由于血糖降低，大腦得不到充足的能量，必然會使其工作能力下降，出現(xiàn)容易疲倦，注意力不集中，工作效率低下的問題。而不吃早飯還常常導致在中午的時候饑餓感特別強，因此午飯吃得過量，而導致一天能量攝入過多，久而久之，可能會造成肥胖的問題。而且每個人一天的營養(yǎng)素都應該達到一定的攝入量，不吃早飯就很可能導致一天營養(yǎng)素的攝入不夠，而這些營養(yǎng)素僅靠午、晚餐來補充是不夠的。久而久之，也會導致營養(yǎng)素的缺乏。所以還是應該定時保質(zhì)保量地吃早飯。
早餐應占全日食量1/3
如果晚上六七點鐘吃晚飯，到第二天早晨七點鐘已經(jīng)過了十二三個小時，腸胃中沒有食物，暫時處于營養(yǎng)缺乏狀態(tài)，這時必須補充足夠的食物。但許多中年人卻馬馬虎虎吃一點泡飯加咸菜，燒餅加油條應付了事，使得大腦缺乏營養(yǎng)，以至于沒精打采，整個上午工作效率都不高。
早晨腸胃道蠕動增加，各種消化腺分泌加強，目的就在于迎接早飯。如果這時不吃早飯，消化器官會因“空轉(zhuǎn)”而磨損，這是造成早衰和疾病的根本原因?，F(xiàn)代營養(yǎng)學提出早餐至少應占全日食量的30%。

不吃早飯易中風
據(jù)研究表明，不吃早飯可增加缺血性中風和心臟病發(fā)作的危險。
清晨是一天中缺血性中風和心臟病最容易發(fā)作的時間，這是因為經(jīng)過一夜的空腹后，血清標記蛋白p—凝血球蛋白（p—tg）成倍增高，它可使血液中血小板活性增加，使其凝聚或黏附性增強，導致血液黏稠度增加，血流緩慢，大大增加了缺血性中風和心臟病發(fā)作的危險性。p—tg的平均濃度為30mg/ml，而不吃早飯其濃度則增高7倍，必須通過進食才能使其降低到正常水平，從而降低中風和心臟病的發(fā)病率。

中年人早晨別吃油炸食品
衛(wèi)生部北京醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師程博告訴記者，中年人的消化系統(tǒng)開始發(fā)生衰退，因此一定要注意早餐的質(zhì)量。早餐最好不要吃煎炸、干硬、油膩的食品，否則會引起消化不良。早餐應選擇營養(yǎng)豐富又易于消化吸收的食物，如牛奶、米粥、麥片等。還可吃些雞蛋，最好是煮雞蛋或蒸蛋羹，別吃煎雞蛋。
早上起床后應養(yǎng)成先喝杯白開水或淡鹽水的習慣，這樣可補充水分并稀釋血液與胃酸的濃度。最好在起床后半小時后吃早餐，如果一起床就吃東西，一來食欲不好，二來會直接刺激腸胃。

不吃早飯易得膽結(jié)石
科學家曾對膽結(jié)石病癥進行研究，發(fā)現(xiàn)與不吃早飯有一定的關(guān)系。因為空腹過久，膽汁中膽酸含量減少，而膽固醇含量不變，這樣就形成高膽固醇膽汁導致膽固醇在膽囊中沉積下來，形成結(jié)石的核心物質(zhì)。科學家認為，膽酸分泌不足和膽固醇過多而又長期不吃早飯的人更易患結(jié)石病。

所以說早飯是最重要的！一定要吃 并且要吃好 加油吧！

本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/299605.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 研究表明：女人越胖薪水越低？(人長得···

下一篇: 英科學家發(fā)現(xiàn)了一孕傻三年的緣由(一孕···