魚肝油是什么,魚肝油的服用注意事項

一、魚肝油是什么呢

魚肝油（英文：fish liver oil），系自鮫類動物等無毒海魚肝臟中提出的一種脂肪油，在0℃左右脫去部分固體脂肪后，用精煉食用植物油、濃度較高的魚肝油或維生素A與維生素D3調(diào)節(jié)濃度，再加適量的穩(wěn)定劑制成。每1g中含維生素A應(yīng)為標(biāo)示量的90.0%以上；維生素D應(yīng)為標(biāo)示量的85.0%。為黃色至橙紅色的澄清液體；微有特異的魚腥臭，但無敗油臭。

魚肝油的功效與作用

1、魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏癥。

維生素A對于維持正常的視覺功能、免疫系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)的健康很有幫助，理論上除早產(chǎn)兒、欠發(fā)達(dá)地區(qū)兒童和孕婦外都不容易缺乏，但慢性腹瀉可能造成維生素A損失，導(dǎo)致干眼癥、夜盲癥等癥狀。維生素D有助于促進(jìn)人體對鈣、磷的吸收，促進(jìn)骨骼和牙齒發(fā)育，維持正常的新陳代謝；維生素D缺乏會導(dǎo)致佝僂病、骨軟化癥等。

2、魚肝油可促進(jìn)新陳代謝，提升免疫力，抗輻射抗癌，清理血管，促進(jìn)脂肪代謝。

3、魚肝油涂在睫毛根部，還有刺激眼睫毛的生長的功效。

二、魚肝油的服用注意事項都有哪些呢

1、雖然服用魚肝油可以預(yù)防和治療佝僂病，但這并不意味著每個小兒都需要服用。

2、魚肝油屬于不飽和脂肪酸類，主要成分是維生素A和維生素D，很多身體虛弱的肝病患者也會使用魚肝油補充身體缺乏的脂肪酸和維生素。魚肝油本身所含的維生素對肝病患者的病情十分有利，能刺激人體的免疫疾病的能力，魚肝油還能預(yù)防動脈硬化、高血壓等疾病。但由于肝炎患者肝臟受到了損傷，肝臟的吸收代謝能力下降，過量的食用魚肝油，會造成肝中毒現(xiàn)象，肝中毒會出現(xiàn)毛發(fā)脫落、皮膚干燥奇癢、食欲不振、肝脾腫大及顱壓增高，因此肝炎患者要注意要攝入適量。

3、老年人長期多量服用魚肝油丸，勢必增加機體對鈣、磷的吸收。尿路結(jié)石與尿液中的鈣、磷增多有密切關(guān)系。血液內(nèi)鈣、磷過多，會增加尿內(nèi)的鈣、磷，容易發(fā)生尿路結(jié)石。所以，老年人服魚肝油劑量切勿過大。一般說來，每天服3次，每次服1丸，服2周停藥1周。平時多飲水，增加尿液排泄，防止鈣質(zhì)沉淀?；加心蚵方Y(jié)石或體質(zhì)虛弱的人，不宜服用魚肝油，謹(jǐn)防加重結(jié)石癥狀或發(fā)生中毒。

三、魚肝油要什么時候吃才最好呢

魚肝油是補充維生素A和維生素D 的重要保健品。民間凡事都講究時辰，而對于魚肝油，什么時候吃最好呢？我們一起來看一下吧。

魚肝油什么時候吃，一般建議是上午九點吃魚肝油，下午三點吃乳鈣，上午下午分別曬半小時到一小時太陽，不要在中午太陽最強烈的時候曬，這樣有助于鈣吸收。 魚肝油含有維生素A和D，可以防治佝僂病、干眼癥和夜盲癥，頗受家長歡迎。但是由于應(yīng)用不當(dāng)，超量服用魚肝油而引起維生素A中毒。

一般市售濃縮劑魚肝油每毫升含維生素A為5萬單位，含維生素D5千單位，每毫升有30滴，那么每滴魚肝油含維生素A的量為1670單位，維生素D為167單位，維生素A的生理需要量為2500—4000單位每日，而維生素D的預(yù)防量是400—800單位每日，相當(dāng)于3—5滴魚肝油。如果加大劑量服魚肝油，維生素D尚在治療量內(nèi)，而維生素A已經(jīng)過量。比如有人每天吃20滴魚肝油，等于每天攝入維生素3.3萬單位，日積月累就會引起中毒。

因此，在食用 的時候，要注意時辰的把握，以便發(fā)揮魚肝油的最佳效果，更好地促進(jìn)吸收。

四、魚肝油的副作用都有哪些呢

魚肝油對于人體而言是有很多好處的，可以為人體帶來足夠的維生素A和D。俗話說得好，一個硬幣有兩個面。魚肝油既然有益處，那么會不會有副作用呢？我們一起來看看吧。

其實吃魚肝油沒有什么太大的副作用，但是過量進(jìn)食魚肝油丸會導(dǎo)致肝中毒，更會增加內(nèi)臟出血和中風(fēng)危機。因此建議不宜大量服用，特別是寶寶，沒有那個必要最好是不要食用，每天的正常飲食就足夠了，魚肝油含有豐富的維生素A和D，給孩子過量補充后果很是嚴(yán)重，從專業(yè)角度而言，兒童太早吃補品，對其并不利。

魚肝油中含有維生素A、D，可以預(yù)防小兒佝僂病，有的家長認(rèn)為既然是補品，就多多益善，其實這是錯誤的理解。多吃魚肝油會引起維生素A及維生素D中毒。

維生素A中毒有兩種情況：一是急性中毒，多數(shù)因為短時間內(nèi)服用了大量魚肝油而引起，會出現(xiàn)頭痛、嘔吐、嗜睡等 癥狀。停服魚肝油后，這些癥狀逐漸消失。二是慢性中毒，因長期服用超量魚肝油而引起，如有的家長擅自給皮膚干燥的孩子 長期服用魚肝油，就會出現(xiàn)胃口差、不活潑、易激怒、口角皸裂、脫發(fā)、皮膚粗糙及瘙癢、手掌及足底皮膚脫屑、四肢疼痛伴 有軟組織腫脹而無發(fā)熱等癥狀。有的孩子還會訴述自己頭痛、想嘔吐等不適的感覺。確診為維生素A中毒，只要停服藥物，上 述癥狀會逐漸消退。

維生素D中毒最初表現(xiàn)為低熱、厭食、以后出現(xiàn)精神不振、體重減輕、多飲、多尿、貧血，有時出現(xiàn)惡心、嘔吐、便 秘、頭痛、煩燥，甚至抽筋。維生素D中毒，除了超量服用魚肝油這個原因外，因診斷為佝僂病而在不同醫(yī)療單位就診而重復(fù) 用藥也是原因之一。一旦認(rèn)為有維生素D中毒，要即去醫(yī)院明確診斷，積極治療。

由此可見，魚肝油雖有療效，也不能過量食用，否則造成不良的影響。

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