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老年人吃哪些食物補血,常吃6種食物(老年人補血吃什么 推薦兩道食譜)

夕陽紅 2024-06-03 19:03:51

老年人吃哪些食物補血,常吃6種食物

人到了老年

，很多人容易出現(xiàn)貧血的問題。因此
，老年人要注重補血
。那么老年人吃什么食物補血呢？以下為大家介紹的6種補血食物及3款補血食譜
，供大家參考
。

隨著年齡的增強，抵抗能力就會慢慢下降

，因此就容易出現(xiàn)貧血
、容易感冒等癥狀。老年人最容易出現(xiàn)頭暈眼花
、失眠健忘
、夜里夢多等現(xiàn)象。以上癥狀均是由于貧血所引起的
，其嚴重影響了老年人的身體健康
，因此老年人要注重補血。那么老年人吃什么食物補血呢
？接下來為大家介紹6種補血食物以及3款補血食譜
，供大家參考。

老年人吃什么食物補血

？常吃6種食物

1

、桂圓肉

桂圓又稱龍眼，桂圓肉中含鐵豐富

，還含有維生素a
，b，葡萄糖
，蔗糖等物質(zhì)
，有補血安神，改善記憶力
，緩解頭暈失眠等作用
。

2、菠菜

菠菜味甘性涼

，因含有豐富的鐵元素被譽為“含鐵大王”
，除了鐵元素之外，菠菜中還含有大量的碳水化合物和蛋白質(zhì)
，膳食纖維以及豐富的維生素
，鈣鉀磷等人體所需的各種礦物元素，常吃菠菜對于改善缺鐵性貧血
，頭痛頭暈
，高血壓
，糖尿病，便秘等疾病有良好的作用
。

3

、金針菇

和菠菜一樣，金針菇也屬于含鐵量非常高的食物

，還含有大量的維生素
，常食金針菇除了改善貧血癥狀以外，還能利尿消腫
，改善頭暈耳鳴
，心悸便血，關(guān)節(jié)腫痛的頑疾
。

4

、紅棗

這是很多人都知道的補血圣品，長期貧血的人多吃紅棗是有補血益處的

，紅棗中所含的氨基酸
，維生素以及各種微量元素都是人體補血所不可缺的重要營養(yǎng)物質(zhì)。

5

、胡蘿卜

胡蘿卜除了含有豐富的維生素b和維生素c之外

，還含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，這些物質(zhì)對皮膚新陳代謝產(chǎn)生刺激
，增進了血液循環(huán)，對補血十分有益
。

6

、黑豆

研究發(fā)現(xiàn)，黑豆中的蛋白質(zhì)含量高達30%到40%

，具有高蛋白
，低熱量的特性，黑豆中豆皮的提取物能提高人體對鐵元素的吸收
，常食黑豆能提供人體所需的鋅
，鐵，銅
，鎂等微量元素
，這些微量元素對于延緩人體衰老，降低血液粘稠度起到了非常重要的作用
。

老年人吃什么食物補血

？常吃3款補血食譜

1、肝棗補血湯

材料：豬肝30克

，鴨肝30克
，菠菜100克
，棗（干）20克，水發(fā)木耳15克
，姜5克
，鹽2克。

做法：豬肝和鴨肝都切片

，菠菜洗凈后切段
，將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內(nèi)
，加水適量
，小火煮30分鐘，加入菠菜
，加鹽
、生姜再煮5分鐘，即可
。

2

、山藥燉豬小肚

材料：豬肚200克，山藥100克

，棗（干）10克
，大蔥10克，姜5克
，白皮大蒜5克
，八角3克，鹽3克
，味精2克
，香菜10克。

做法：山藥洗凈切成塊或條

。豬小肚洗凈切條
，用精鹽、味精
、大料入味
。鍋置火上，加500克鮮湯
、小肚條
，小火燉至七成熟，再加山藥條
、大棗
、蔥花、姜絲、蒜片
，小火燉至山藥熟透
，用精鹽、味精調(diào)味
，點香油
，撒香菜段，即可出鍋食用
。

3

、鴨血黃花菜豆腐羹

材料：鴨血150克，豆腐100克

，泡發(fā)的木耳適量
，黃花菜適量，蔥
，姜
，鹽，醬油15毫升
，香醋15毫升
，雞精少許，胡椒粉適量
，香菜適量
。

做法：準備好所有的食材，木耳黃花菜提前泡發(fā)

。鴨血切條煮上2分鐘
，豆腐切條用淡鹽水浸泡10分鐘。鍋中倒油燒熱放入蔥姜爆香再放入木耳黃花菜翻炒
，再加入適量的清水
，煮開后加入鴨血，再加入醬油
，香醋，加入鹽和胡椒粉
，煮上3分鐘加入豆腐
，煮開后淋入水淀粉勾芡，加少許雞精
，撒上香菜關(guān)火
。

老年人補血吃什么 推薦兩道食譜

　　老年人氣虛差，就會導致免疫力比較低的情況

，會誘發(fā)很多疾病的發(fā)生
。所以說一些補氣血的食物還是很重要的，老年人氣虛不足的話，一些補氣血的食物是不能少的
，下面的這些食譜可以試試
，補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，幫助你改善貧血的癥狀
，來看看這些食譜
。

　　 1、花生紅棗粥

　　原料：糯米400克

，花生仁100克
，棗50克。

　　做法：鍋置火上

，加入水
，放入花生仁煮爛，然后倒入淘洗干凈的糯米和適量的水
，燒沸后加入紅棗
，用小火煮到米熟以后，放入紅糖繼續(xù)攪拌均勻
，出鍋即可食用
。

　　功效：糯米含有維生素b1、維生素b2

、蛋白質(zhì)
、脂肪、糖類
、鈣
、磷、鐵及淀粉等
，營養(yǎng)豐富
，為溫補強壯食物;花生富含豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪
、等營養(yǎng)元素
，具有增強記憶力的功效，而且也可以補充豐富的維生素和胡蘿卜素
，對于提高人體免疫力有好處
，還能有補氣血的作用
，適合老年人食用
。

　　 2

、芝麻花生糊

　　原料：黑芝麻

、花生仁
、白糖

　　做法：分別將黑芝麻

、花生仁洗凈
，炒熟以后研成粉末
。每次食用時，各取大約15克
，再加入1000ml-1500ml的開水
，調(diào)成糊狀，然后根據(jù)自己的口味加入適量的白糖調(diào)味即可食用
。

　　功效：補血

、預防便秘、健脾
、潤肺
。對于老年人出現(xiàn)的貧血的問題有改善的作用，還能有補氣血的作用
，對于提高人體免疫力
，補充營養(yǎng)有好處。

　　上面的這些食物具有很好的補血的作用

，對于提高體質(zhì)來說起到了很好的作用
，老年人貧血的話，這些食譜可以經(jīng)常吃
，是不錯的養(yǎng)生保健的食譜類型
，日常生活中這些食譜可以試試，對于調(diào)理體質(zhì)有一定的好處
。

9大補血食物
！吃這些可以緩解貧血
！

以下是一些常見的補血食物：
1. 黑豆：黑豆含有豐富的鐵元素，可以促進身體的造血功能

，緩解貧血癥狀
。
2. 胡蘿卜：胡蘿卜含有高量的維生素B和C，以及特殊的營養(yǎng)素胡蘿卜素
，對補血非常有益
。
3. 面筋：這是一種傳統(tǒng)的民間食品，含有豐富的鐵元素
，可以緩解貧血癥狀
。
4. 紅棗：紅棗含有豐富的鐵元素，可以提升身體的造血功能
，有效緩解女性貧血的癥狀。
5. 豬肝：豬肝是一種富含鐵元素的食物
，可以幫助身體制造新的紅細胞
，緩解貧血癥狀。
6. 瘦肉：瘦肉含有豐富的血紅蛋白和鐵元素，可以幫助身體制造新的紅細胞
，緩解貧血癥狀
。
7. 雞蛋：雞蛋含有高量的維生素B12，可以促進紅細胞的生成
，緩解貧血癥狀
。
8. 豆腐：豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵元素，可以幫助身體制造新的紅細胞
，緩解貧血癥狀
。
9. 菠菜：菠菜含有豐富的鐵元素和維生素C，可以幫助身體更好地吸收鐵元素
，緩解貧血癥狀
。
請注意，每個人的身體狀況不同
，對補血食物的需求也會有所不同
。如果您有嚴重的貧血癥狀，建議及時就醫(yī)并按照醫(yī)生的指導進行治療
。

老年人貧血不要怕 這些食物補血好

　　貧血的問題往往容易出現(xiàn)在一些身體素質(zhì)比較差的人群身上

，對于老年人來說往往更容易出現(xiàn)貧血的情況，這對老年人的健康影響也是很大的
，所以在平時就要注意方法去解決貧血才行
，那么吃什么食物可以補血，下面就讓我們一起看看吧
。

　　 甘蔗

　　首先我們推薦吃的補血食物就是甘蔗了

，甘蔗首先吃起來的味道不錯，而且還有多量的微量元素
，包括鐵
，鋅，鈣
，磷
，錳等等，其中以鐵的含量最高
，每公斤可以高達九毫克
，位居水果之冠，因而補血的效果非常好
，對于貧血的老年人來說是很適合吃的
，不過，從中醫(yī)的角度來看
，甘蔗性寒
，脾胃虛寒者應少食用
，所以老年人吃貧血還是要適量才行。

　　 桑葚

　　桑葚是非常健康的一種水果

，在桑葚中的補血效果也是很強的
，而且桑葚還有補血果之稱，是在目前水果中含有天然鐵最豐富的一種食物
，多食物桑葚不但能幫助補血
，還有美容的效果，對于老年人來說是很適合吃這種食物的
，能夠有效起到解決貧血問題的方法
。

　　 龍眼肉

　　除了上面推薦的食物，對于貧血的老年人來說

，我們還可以吃的就是龍眼肉了
，而龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市
。龍眼含有維生素的A
，B，葡萄糖和蔗糖等
，而且具豐富的鐵質(zhì)
。龍眼湯，龍眼酒等食物
，這些食物對老年人來說是很適合吃的
，可以很好的起到一個解決貧血問題的作用。

　　上面給大家推薦的這幾款食物

，對老年人來說是很適合吃的
，我們都知道老年人在平時的飲食需要注意的情況還是比較多的，上面推薦的這些食物吃起來的味道不錯
，可以很好的幫助老年人解決貧血問題
，從而有效解決補血益氣，是老年人很適合吃的
。

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