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初春吃韭菜正當(dāng)時!韭菜也是通便良藥

中醫(yī)世家 2024-06-03 19:31:47

俗語說春初早韭

,秋末晚菘,是指初春早生的韭菜和秋末晚生的青菜是最好吃的

韭菜是我國古有的菜種,根據(jù)歷代本草的總結(jié)

,韭菜溫中
、行氣、散血
、解毒的作用是肯定的
。作為藥物,民間多用
,如以韭子研末治呃逆
,每次9克,每天3次
;喝韭菜汁治鼻出血
,每次50毫升,早
、晚各1次
;用韭菜根治大便干結(jié),搗如泥狀
,加入適量黃酒沖服
,每天1次。

在一些方書中韭菜還有“壯陽草”

、“起陽草”的別名
,春季常食除了可輔助治療陽痿
、遺精外,還是治療小便頻數(shù)
、遺尿
、淋濁、瀉痢
、帶下、腰膝酸軟冷痛等證的要藥
?div id="m50uktp" class="box-center"> !肚Ы鸱健分杏兄委熖搫谶z精的韭菜粥,是用韭子與稻米共煮為粥的

!韭菜也是通便良藥.png" />

菘,通常指白菜

,又名大白菜
,古諺語還有“粟為口中食,菘為養(yǎng)老藥”之說
。白菜中含有豐富的纖維素
,過去人們曾把它當(dāng)成廢物,而近代則認(rèn)為它在人體內(nèi)起的作用很大
。因為它能延長食物的咀嚼時間
,以清潔口腔,鍛煉牙齒
,促進(jìn)消化液分泌
,進(jìn)而提高人們對飲食物的消化吸收。它又能增加飽腹感
,從而達(dá)到減肥的目的
。它還能起到潤腸通便的作用,以保持腸道清潔
,大大降低某些癌證和慢性病的發(fā)病率

白菜作為藥用,有解熱除煩

,通利二便
,養(yǎng)胃生津之功。治傷風(fēng)感冒
,老白菜根煎湯
;治氣管炎,白菜
、生姜
、大蔥煮食
;治大便秘結(jié),豬油燉白菜湯常喝
;治癰疽發(fā)背
,白菜榨汁口服;治過敏性皮炎
,白菜加枯礬少許搗爛外用
;治腳手凍瘡,白菜根
、辣椒柴熬水泡洗
;解酒醉,白菜籽研末溫水沖服

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