大豆制品在女性健康和美容方面均能夠發(fā)揮重要作用(大豆發(fā)酵物的美容功效)

，是公認(rèn)的天然雌激素補(bǔ)充劑，可預(yù)防危害女性健康的癌癥，如子宮癌、乳腺癌等。女性 青春的流逝與雌激素減少密切相關(guān)，尤其是絕經(jīng)后，雌激素水平逐漸下降。鮮豆?jié){中豐富的植物雌激素可謂天然的雌激素補(bǔ)充劑，富含大豆蛋白、維生素、礦物質(zhì)以及皂甙、異黃酮、卵磷脂等物質(zhì)，對(duì)乳腺癌、子宮癌也有一定的預(yù)防作用。 對(duì)于女人來(lái)說，豆?jié){中含有一種特殊的植物雌激素“黃豆苷原”，可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，每天堅(jiān)持喝豆?jié){的女性 ，可明顯改善心態(tài)和身體素質(zhì)，延緩衰老，美容養(yǎng)顏。 3、大豆 大豆?fàn)I養(yǎng)極為豐盛已是眾所周知，但大豆對(duì)女生健康十分有益卻并非人人都了解。大豆對(duì)女生健康的危害首要取決于其所含的大豆異黃酮。大豆異黃酮是一種結(jié)構(gòu)與雌激素一樣，具有雌激素活性的植物性雌激素，能夠緩沖女生更年期綜合征特征、延遲女生細(xì)胞衰老、使表皮持于彈性、養(yǎng)顏、降到骨丟失