每天喝牛奶好嗎,牛奶的錯誤搭配是什么

每天喝牛奶好嗎,牛奶的錯誤搭配是什么

一、每天喝牛奶對身體有哪些益處

每天喝牛奶的好處首先體現(xiàn)在美容護膚方面。傳說在古羅馬時期，埃及艷后就經(jīng)常采用牛奶味自己美容。她除了每天飲用牛奶之外，還經(jīng)常將自己浸泡在牛奶中進行沐浴，從而擁有了一身如絲般光潔的皮膚。牛奶中的一些有益成分對中老年男子具有很好的補益作用，每天喝牛奶的好處就是能夠使中老年男子保持健康勻稱的身材，每天都擁有充沛的精力，而且據(jù)研究，每天喝牛奶的中老年男子患高血壓的概率也較低，而且?guī)缀鹾苌贂蒙闲哪X血管疾病。由于牛奶中富含極容易被人體吸收的鈣質(zhì)，而且其中礦物質(zhì)磷、鎂、鉀的搭配也非常合理。所以對于孕婦來說，每天喝牛奶的好處就是能夠為自己以及腹中的胎兒補充容易缺失的鈣質(zhì)。另外，對于絕經(jīng)期前后的婦女，經(jīng)常喝牛奶也可以延緩骨質(zhì)疏松病癥的發(fā)生。每天喝牛奶的好處除了上文所提到的之外還有很多，例如牛奶可以預(yù)防中風(fēng)、減少體內(nèi)重金屬、促進少兒大腦發(fā)育、幫助睡眠、加快傷口愈合以及預(yù)防動脈硬化等等。為了更好地發(fā)揮出牛奶的功效，喝牛奶選對時間也是很重要的。那么牛奶什么時候喝最好呢？一般人總覺得牛奶在早上喝效果最好，而事實正好相反。由于晨起一般都是空腹喝牛奶，不能將牛奶的營養(yǎng)效益發(fā)揮到最大。之所以如此，是因為在空腹的情況下喝牛奶，牛奶很難被腸胃吸收，而是很快地經(jīng)過腸胃，最終排出體外，從而造成了浪費。事實上喝牛奶的最佳時間應(yīng)該是晚上。晚上喝牛奶最有利于人體的補鈣，從而很好地防治骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。如果喜歡在早上喝牛奶，也應(yīng)該在早飯后的一個小時后再喝。

二、牛奶不能跟什么一起喝呢

1、牛奶+橘汁或檸檬汁有些人建議在牛奶中加點橘汁或檸檬汁，這看上去是個好辦法，但實際上，橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，就會使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。2、牛奶+藥有人認為，用有營養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處，其實這是極端錯誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成非水溶性物質(zhì)，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。所以，在服藥前后各1、2小時內(nèi)最好不要喝牛奶。3、牛奶+巧克力有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實并非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣”。于是，本來具有營養(yǎng)價值的鈣，變成了對人體有害的物質(zhì)，從而導(dǎo)致缺鈣、腹瀉、毛發(fā)干枯、易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。4、牛奶+雞蛋專家指出，牛奶加雞蛋的早餐并不科學(xué)，蛋白質(zhì)難以提供能量?，F(xiàn)在有超過9%的人早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。大多數(shù)的人以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方。經(jīng)過一夜十多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。

三、什么時間適合喝牛奶

在我們生活中，有許多人早上都會喝牛奶的，也有很多人睡前喝牛奶。為什么都喜歡在這兩個階段喝牛奶呢？因為這兩個階段喝牛奶是最好的。1.忌空腹專家特別提醒，喝牛奶的時間的確是在早上8-9點為最好，這個時候正是人體需要大量營養(yǎng)的時候。但是同時要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9點吃早餐的時候經(jīng)常是空腹喝一杯牛奶就好，這是非常不科學(xué)以及錯誤的飲食習(xí)慣。因為牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，如果在早上空腹飲用的話就會導(dǎo)致我們出現(xiàn)昏昏欲睡的感覺，這對工作以及學(xué)習(xí)是非常不利的。因此要注意，在喝牛奶的時候最好是搭配主食，比如像面包、饅頭、堅果等，這些食物與牛奶中的營養(yǎng)相輔相成，對人體健康更加有利。2.晚上喝牛奶很多讓你都喜歡在晚上喝牛奶，因為晚上喝牛奶是最好的時期之一。因為這個時候喝牛奶可以使人產(chǎn)生倦意的生化物色氨酸，并且還會豐富微量的嗎啡類物質(zhì)。而這些物質(zhì)可以很好的幫助人們睡眠，并且對于睡覺還有很好的促進作用。很多老年人經(jīng)常會有失眠的情況，這個時候更應(yīng)該在晚上多喝些牛奶，其中的鈣可以清除緊張情緒。因此牛奶對老年人的睡眠更有益，什么時候喝牛奶最好的最佳答案應(yīng)該是在晚上。3.睡前晚上睡覺前同樣非常適合喝牛奶，不僅有利于提高睡眠質(zhì)量，同時還具有很好的補鈣作用。這是因為睡覺后血液中鈣的水平會逐漸降低，而血鈣的下降會促進甲狀旁腺分泌亢進。在激素作用下骨組織中的一部分鈣鹽會溶解入血液中，以此來維持血鈣的穩(wěn)定平衡。而睡覺前喝牛奶其中的鈣可緩慢的被血液吸收，并且整個晚上血鈣都能得到充分的補充。在這種情況下就不必再溶解骨中的鈣，從而幫助我們有效的起到預(yù)防骨流失、骨質(zhì)疏松癥等常見癥狀。因此在平時生活中，不妨在晚上睡覺前喝杯熱牛奶。4.營養(yǎng)浪費當(dāng)空腹的時候喝牛奶不僅會導(dǎo)致我們出現(xiàn)昏昏欲睡的情況，同時還會導(dǎo)致牛奶中的大量營養(yǎng)物質(zhì)的浪費。因為牛奶中的蛋白質(zhì)將會從胃中很快排出，而且寶貴的蛋白質(zhì)還會被人體分解作為熱量被消耗掉，從而難以起到本身應(yīng)有的作用。而牛奶中的氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸，甚至還會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。

四、喝牛奶有些什么禁忌呢

1、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。2、牛奶和果汁不能一起吃牛奶中的蛋白質(zhì)80%以上為酪蛋白，如在酸性情況下，酪蛋白易凝集，易導(dǎo)致消化不良和腹瀉，因此在食用牛奶或乳制品后建議不要馬上食用水果。3、橘子與牛奶不能一起吃在喝牛奶前后1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進食其他酸性水果。4、牛奶與糖牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。5、牛奶與巧克力牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長緩慢等現(xiàn)象。

牛奶喝不對會讓健康大打折扣，如何才能正確的喝牛奶？

牛奶是早餐中十分常見的一種飲品，它被稱為“白色血液”，因為它的營養(yǎng)價值尤其豐富。牛奶中富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，如果除開雞蛋中的全蛋白，牛奶中的蛋白質(zhì)是吸收率最高的曾經(jīng)在工廠里一段時間，有個孕婦在宿舍住，每天晚上下班都喝一碗熱牛奶，買的袋裝倒鍋里煮沸食用。即使擠的新鮮牛奶，煮沸可以去腥氣，也算是殺菌，口感較好。

可見人們是十分重視牛奶的，牛奶營養(yǎng)豐富，富含多種礦物質(zhì)，提供大量的鈣質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白，如果常喝牛奶的話，補鈣、補充蛋白質(zhì)更容易。雖然大家都愿意喝牛奶，家長認為牛奶是越濃越好，這個是錯誤的認知。牛奶，相對來講，要看一下牛奶與水的比例，只有比例達到后，才是最合理的，相對來講，牛奶與水的比例，也要隨著孩子的年齡而發(fā)生變化。

晚上睡覺前喝牛奶，這樣有利于提高睡眠質(zhì)量，同時還具有很好的補鈣作用。因為睡覺后血液中鈣的水平會逐漸降低，而血鈣的下降會促進甲狀旁腺分泌亢進。早、晚是喝奶的最佳時間，一般在飯后半小時或者睡前半小時喝牛奶比較好，早飯后喝牛奶，能保證人體一天的營養(yǎng);晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人體對其營養(yǎng)成份的吸收。

一定要配合主食，不搭配主食，牛奶在胃里停留的時間短，營養(yǎng)成分來不急消化就排到大腸。牛奶中的蛋白質(zhì)代替碳水化合物轉(zhuǎn)變熱量消耗掉了。喝牛奶邊邊吃食物邊喝，最好是蘇打餅，面包！牛奶比較適宜的溫度是40-50度，過涼不容易被消化，而且會造成腸胃的負擔(dān)，造成腹瀉，不要空腹喝牛奶，會破壞牛奶中的免疫物質(zhì)，喝牛奶時一定要搭配好食物，不宜與含有鞣酸的食物吃。

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