JACN：西方式飲食或增加個(gè)體患阿爾茲海默氏癥的風(fēng)險(xiǎn)

JACN：西方式飲食或增加個(gè)體患阿爾茲海默氏癥的風(fēng)險(xiǎn)

2016年08月31日訊 現(xiàn)在在全球范圍內(nèi)大約有4200萬(wàn)人患有老年癡呆癥，而阿爾茨海默病是最常見(jiàn)的癡呆癥。全世界阿爾茨海默病的發(fā)病率正在上升。該病最重要的風(fēng)險(xiǎn)因素與飲食有關(guān)，尤其是食用肉、甜食和高脂肪的乳制品，這是西方飲食的特點(diǎn)。例如，當(dāng)日本從日本傳統(tǒng)飲食轉(zhuǎn)型到西方飲食時(shí)，他們的阿爾茨海默病發(fā)病率從1985年的1%上升到2008年的7%。這些風(fēng)險(xiǎn)因素的證據(jù)來(lái)自生態(tài)學(xué)和觀察性研究，這也表明水果、蔬菜、谷物、低脂乳制品、豆類(lèi)、魚(yú)類(lèi)與阿爾茲海默癥風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)?！笆褂枚鄧?guó)生態(tài)學(xué)和觀察性研究來(lái)確定阿爾茨海默病的飲食危險(xiǎn)因素”的文章發(fā)表在《Journal of the American College of Nutrition》雜志上。

除了對(duì)期刊文獻(xiàn)進(jìn)行了回顧性研究外，還有就是使用10個(gè)阿爾茲海默癥流行的國(guó)家（巴西、智利、古巴、埃及、印度、蒙古、尼日利亞、韓國(guó)、斯里蘭卡、美國(guó)）的5年，10年和15年在該病流行前的膳食供應(yīng)數(shù)據(jù)進(jìn)行的新的生態(tài)學(xué)研究。阿爾茨海默氏癥流行前該項(xiàng)研究中5年的膳食供應(yīng)肉或動(dòng)物產(chǎn)品（牛奶）與阿爾茨海默氏癥患病率相關(guān)性最高。研究討論了每個(gè)國(guó)家和地區(qū)面臨的阿爾茨海默病特定風(fēng)險(xiǎn)與他們的飲食習(xí)慣有關(guān)。

美國(guó)居民似乎處于這種特定風(fēng)險(xiǎn)中，每個(gè)美國(guó)人都有患老年癡呆癥的可能性，患病率為4%，很可能部分原因是由于西方的飲食模式，該模式往往包含大量的肉類(lèi)攝入。William B. Grant說(shuō)，“減少肉類(lèi)攝入可以顯著降低老年癡呆癥，糖尿病2型，中風(fēng)以及幾種癌癥的患病風(fēng)險(xiǎn)，而且有可能降低慢性腎臟疾病的發(fā)生?！?/p>

他總結(jié)說(shuō)，“從生態(tài)學(xué)和觀察性研究以及機(jī)制研究方面看，越來(lái)越多的證據(jù)表明西方飲食模式，尤其是含有大量肉類(lèi)的飲食與患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)和其他慢性疾病相關(guān)?！?/p>

阿爾茲海默氏癥簡(jiǎn)介

又名老年失智癥是一種在正常意識(shí)狀態(tài)下，喪失智能能力的表現(xiàn)之疾病。阿茲海默氏癥是一種腦部疾病，會(huì)造成腦部神經(jīng)細(xì)胞逐漸喪失。由于腦部神經(jīng)細(xì)胞負(fù)責(zé)思考、記憶及行動(dòng)，阿茲海默氏癥造成病人漸次低下心智功能，最后有可能影響到日常的生活活動(dòng)。

90后博士治療800例阿爾茲海默癥，如何預(yù)防此病癥？

今天我們來(lái)一起聊一下，怎么樣預(yù)防阿爾茨海默癥？

兒子很陌生，是一種非常常見(jiàn)的神經(jīng)退行性疾病，是癡呆癥的常見(jiàn)類(lèi)型之一，大約占癡呆癥的2/3，阿爾茲海默癥也是老年人中患病率最高的一種疾病，在65歲以上的人群當(dāng)中，阿爾茲海默癥的患病率大約是5%，隨著年齡的增長(zhǎng)，患病率也在身高在80歲以上的人群當(dāng)中，患病率可以達(dá)到20%以上，而且女性會(huì)比男性更容易患病。

阿爾茲海默癥對(duì)老年人的健康和正常生活都造成了非常嚴(yán)重的影響，在過(guò)去的幾十年里，全球都對(duì)艾滋海默癥進(jìn)行了多項(xiàng)研究，探索了艾斯海默癥的高危因素，還有發(fā)病機(jī)制，來(lái)尋找更多預(yù)防阿爾茲海默癥的措施。

在243項(xiàng)研究當(dāng)中，研究人員一共對(duì)134個(gè)危險(xiǎn)因素進(jìn)行了分析，這其中有43個(gè)危險(xiǎn)因素與阿爾茲海默癥的風(fēng)險(xiǎn)升高有很大的關(guān)系，然后對(duì)這43個(gè)危險(xiǎn)因素中的80%進(jìn)行改變，可以減少25%的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，并且在153項(xiàng)隨機(jī)對(duì)照實(shí)驗(yàn)當(dāng)中報(bào)告了15種干預(yù)措施，這可以降低阿爾茲海默癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，再通過(guò)科學(xué)的方法進(jìn)行歸納整合以后，研究人員總結(jié)了10條強(qiáng)烈建議，還有9條，弱建議和兩條不建議等三類(lèi)預(yù)防艾滋海默病的建議。

在這些建議里，有2/3針對(duì)血管危險(xiǎn)因素，比如膽固醇水平和高血壓生活方式表明保持血管健康和健康的生活方式，對(duì)預(yù)防阿爾茲海默癥有很大的重要性。

現(xiàn)在越來(lái)越多的研究都在確定心臟健康和腦部健康是緊密相連的，而大腦是人體血管最豐富的器官之一，健康的心臟可以保證有足夠的血液進(jìn)入大腦與供給腦需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和氧氣增加心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的因素，往往也會(huì)增加癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)，比如糖尿病高血脂，高血壓，肥胖，吸煙等等，因此想要預(yù)防癡呆癥控制這些因素是很重要的。

并且還有研究表明，保持社交和飲食健康，對(duì)大腦健康有很大的幫助，尤其是對(duì)一些退休的老年人來(lái)說(shuō)，因?yàn)椴恍枰ぷ髦杏媚X了，所以社交也一下減少了很多，當(dāng)接受外界測(cè)試姐太少的話(huà)，就會(huì)很難保持認(rèn)知功能的正常，所以要讓老年人有充足的社交，需要可以用到腦，比如下象棋打麻將都是出于這個(gè)考慮。

最傷大腦的七種食物——反式脂肪酸與加工食品

上期 食與心 介紹了最傷大腦的前兩種食物，即甜飲料和精加工碳水化合物，本期繼續(xù)介紹其他幾種。

三. ? 含反式脂肪酸的食物

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反式脂肪酸是一種會(huì)損害大腦的不飽和脂肪酸。

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盡管肉類(lèi)制品和奶類(lèi)制品中含有一定量的天然反式脂肪酸，但這并不是什么問(wèn)題。因?yàn)樘烊环词街舅岷糠浅５?，只占奶制品（如牛奶和奶酪）中脂肪總含量?-7%，牛羊肉中脂肪總含量的3-10%，雞肉和豬肉中脂肪總含量的0-2%。

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人造反式脂肪酸對(duì)人體健康的危害才是我們需要關(guān)注的重點(diǎn)。

大量研究發(fā)現(xiàn)：反式脂肪酸不僅可引發(fā)慢性炎癥，增加低密度膽固醇（壞膽固醇）水平，還能損害心臟和大腦。

人們 食用的反式脂肪酸越多，罹患阿爾茲海默癥的風(fēng)險(xiǎn)越高，記憶力降低、大腦體積減小和認(rèn)知退化就越嚴(yán)重。

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人造反式脂肪酸，主要是通過(guò)植物油部分氫化形成，也常稱(chēng)為氫化植物油，其危害要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于食物中天然含有的反式脂肪酸。但由于穩(wěn)定性強(qiáng)性?xún)r(jià)比高，反式脂肪酸在食品工業(yè)中應(yīng)用非常普遍。

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隨著人們對(duì)反式脂肪酸危害的認(rèn)識(shí)深入，很多食品都被要求在營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中標(biāo)識(shí)有無(wú)反式脂肪酸。中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)是：每100克食品中反式脂肪酸含量≤0.3克，即可標(biāo)注為不含（相當(dāng)于忽略不計(jì)）；美國(guó)規(guī)定：每餐反式脂肪酸含量不超過(guò)0.5克可標(biāo)注為不含，實(shí)際看來(lái)美國(guó)的要求嚴(yán)于中國(guó)，因?yàn)橐徊拖喈?dāng)于300-350克。 食與心 下面將列出含有人工方式脂肪酸的七類(lèi)食物，為您的食物選擇提供參考。

1. ??????? 植物起酥油

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起酥油是一種常溫下呈固體的脂肪，在烹飪和烘焙過(guò)程中經(jīng)常使用，可以使成品更加酥脆，比各種如西式的餅干起酥面包和中式的酥餅點(diǎn)心。最早的起酥油一般用動(dòng)物飽和脂肪酸，比如豬油和黃油。

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20世紀(jì)初發(fā)明植物起酥油（由部分氫化植物油制成），不僅更為廉價(jià)，做出的食品還比豬油和黃油的食感更軟更酥，因此很快就取代了豬油和黃油的大部分位置，在素食領(lǐng)域和食品加工行業(yè)大受歡迎，還解決因不同宗教信仰而難于選擇的問(wèn)題。。

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近年來(lái)隨著人們健康意識(shí)的提高，食品廠(chǎng)家也在有意地減少植物起酥油的食用量甚至不用。但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，要想確認(rèn)食品中是否含有反式脂肪酸仍很困難，因?yàn)槭称窐?biāo)準(zhǔn)規(guī)定每100克食品中反式脂肪酸含量≤0.3克，即可不必標(biāo)注含反式脂肪酸。因此食品成分表很可能列出為零，實(shí)際上可能含有。

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反式脂肪酸有好看的馬甲，如果沒(méi)有標(biāo)出的時(shí)候，只要注明有氫化植物油，你誤以為植物油，其實(shí)那就是反式脂肪酸。

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2. ??????? 微波爆米花

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爆米花是現(xiàn)代人看電影時(shí)的助興標(biāo)配，邊看電影邊吃爆米花看來(lái)很享受。即便不去影院，自己在家微波一袋爆米花，簡(jiǎn)單好吃，也是很多人的選擇。但是這種微波爆米花，并不是健康零食，因?yàn)樗蟹词街舅帷?/p>

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由于熔點(diǎn)高，在微波加熱前可保持固態(tài)，食品廠(chǎng)家更喜歡在微波爆米花中加入反式脂肪酸而非其他脂肪。但隨著對(duì)反式脂肪酸健康危害的認(rèn)識(shí)，一些食品廠(chǎng)家也在減少爆米花中的反式脂肪酸用量。

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因此，在購(gòu)買(mǎi)微波爆米花時(shí)，最好選擇不含氫化植物油/人造奶油的品種。當(dāng)然，如果能在家自制出無(wú)糖原味的爆米花，那就更是一種便宜又健康的零食了。

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3. ??????? 一些人造奶油和植物油

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因?yàn)槿嗽炷棠逃椭饕怯芍参镉蜌浠纬傻墓虘B(tài)脂肪，目前市面上銷(xiāo)售的人造奶油基本都含有大量反式脂肪酸。幸運(yùn)的是，目前市場(chǎng)上不含反式脂肪酸的人造奶油正在增加。

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但是，我們還需要提高注意，因?yàn)橐恍┓菤浠参镉鸵埠蟹词街舅帷Ｓ醒芯匡@示：植物油（包括菜籽油、大豆油和玉米油）中含有總脂肪量0.4-4.2%的反式脂肪酸。

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因此，購(gòu)買(mǎi)爆米花和植物油時(shí)，一定要注意好配料表和成分表，避免含有氫化脂肪酸/人造奶油的產(chǎn)品。

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4. ??????? 油炸快餐

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訂購(gòu)快餐外賣(mài)時(shí)，一定要注意，油炸食品往往含有反式脂肪酸。炸雞、炸魚(yú)、漢堡包、炸薯?xiàng)l和方便面等都含有大量的反式脂肪酸。

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這些食物中的反式脂肪酸主要來(lái)源于以下途徑：

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由于避免油炸食物中的反式脂肪酸幾乎不可能，因此最好的方法是減少食用油炸食品的次數(shù)。

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5. ??????? 烘焙食品

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蛋糕店和點(diǎn)心店的烘焙食品（比如西式的馬芬、蛋糕、起酥面包、起酥點(diǎn)心、甜甜圈，和中式的起酥點(diǎn)心、甜點(diǎn)）經(jīng)常會(huì)使用起酥油和人造奶油。

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植物起酥油能讓食物更好分層，更松軟更酥脆，且更便宜，做出的食物儲(chǔ)存時(shí)間也比傳統(tǒng)用黃油和豬油的長(zhǎng)。

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由于目前市場(chǎng)上的植物起酥油和人造奶油主要是由部分氫化植物油制成，因此蛋糕店和點(diǎn)心店的烘焙食品也是人們反式脂肪酸的常見(jiàn)來(lái)源之一。

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盡管食品廠(chǎng)家已經(jīng)開(kāi)始減少植物起酥油和人造黃油的食用量，食品中的反式脂肪酸近年來(lái)也有所降低，你不能指望所有的烘焙食品都不含反式脂肪酸，購(gòu)買(mǎi)前仔細(xì)閱讀食品標(biāo)簽盡量避免反式脂肪酸的攝入才是明智之舉。

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更好的方法是，自己在家烘焙自己愛(ài)吃的食物，這樣食物配料就由你自己決定。

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6. ??????? 無(wú)奶咖啡伴侶 / 奶精

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無(wú)奶咖啡伴侶，也稱(chēng)咖啡增白劑，經(jīng)常作為牛奶和奶油的替代品，在咖啡、茶、奶茶和其他熱飲中廣泛使用。

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無(wú)奶咖啡伴侶主要成分是糖和油，絕大部分無(wú)奶咖啡伴侶是由部分氫化植物油制成，用來(lái)增長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間并產(chǎn)生奶油樣的效果。

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雖然近年來(lái)一些品牌已經(jīng)開(kāi)始減少咖啡伴侶中反式脂肪酸含量，但一些咖啡伴侶/奶精中依然含有反式脂肪酸。

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如果你的無(wú)奶咖啡伴侶配料表中顯示有氫化植物油，而同時(shí)標(biāo)識(shí)反式脂肪酸含量為零，這說(shuō)明其中含有少量的反式脂肪酸，但是在食品標(biāo)準(zhǔn)允許標(biāo)識(shí)為零的范圍以?xún)?nèi)。

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因此，食用無(wú)奶咖啡伴侶前一定要看好食物配料表。當(dāng)然，如果能用牛奶、奶油或牛奶加奶油取代這些就是更好的選擇了。

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7. ??????? 其他來(lái)源

以下這些食物同樣含有少量的反式脂肪酸：

有些品牌中可能不含有反式脂肪酸，但食用前最好先閱讀食物配料表確認(rèn)。

表皮中可能用含有用來(lái)讓食物松軟起酥的氫化植物油，食用前最好先閱讀食物配料表確認(rèn)。

表皮中同樣可能含有用來(lái)讓食物松軟起酥的反式脂肪酸，食用前最好先閱讀食物配料表確認(rèn)，或者自己制作。

一些披薩面餅中可能含有反式脂肪酸，特別是冷凍披薩，購(gòu)買(mǎi)前最好先閱讀食物配料表確認(rèn)。

罐裝糖霜主要由糖、水和油組成。一些罐裝糖霜中含有部分氫化植物油，因此即使標(biāo)簽顯示反式脂肪酸為零，你依然需要閱讀配料表確認(rèn)。

雖然近年咸餅干中的反式脂肪酸含量明顯降低，但一些咸餅干中仍含有，因此購(gòu)買(mǎi)前最好先閱讀食物配料表確認(rèn)。

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食與心 再次提示：

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四. 加工食品

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加工食品一般都含有大量的糖、添加脂肪和鹽。常見(jiàn)的加工食品包括薯?xiàng)l薯片、糖果甜點(diǎn)、方便面、微波爆米花、商店購(gòu)買(mǎi)的調(diào)味醬和現(xiàn)成的飯菜等。

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加工食品往往高熱量低營(yíng)養(yǎng)，常吃不僅能增加體重?cái)_亂代謝，還對(duì)大腦有不良影響。研究發(fā)現(xiàn)：肚子越大，腦子越小。內(nèi)臟脂肪含量越高，大腦體積越??；即便處于代謝綜合征前期，患者大腦體積也已出現(xiàn)明顯減小。

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除了通過(guò)代謝影響大腦，加工食品的不良營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也會(huì)增加大腦退行性病變風(fēng)險(xiǎn)。一項(xiàng)涉及18080人的大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)：高油炸食品和加工肉類(lèi)的飲食與學(xué)習(xí)和記憶能力低相關(guān)。另一項(xiàng)5038人大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)：高加工肉、烤豆子、油炸食品的飲食可增加炎癥水平，且與10年內(nèi)推理能力的降低密切相關(guān)。

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動(dòng)物實(shí)驗(yàn)同樣顯示：高脂高糖飲食8個(gè)月的大鼠學(xué)習(xí)能力明顯受損、大腦可塑性降低。加工食品可能是通過(guò)降低腦內(nèi)的腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子（BDNF）含量來(lái)減少大腦神經(jīng)元生成，比如對(duì)于記憶和學(xué)習(xí)能力至關(guān)重要的海馬區(qū)神經(jīng)元的生長(zhǎng)，來(lái)降低大腦可塑性，損害削弱大腦功能。

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另一項(xiàng)研究也顯示：連續(xù)28天的高熱量飲食就可導(dǎo)致大鼠血腦屏障滲透性增加，引起腦漏。血腦屏障可阻止有害物質(zhì)進(jìn)入大腦，對(duì)于大腦健康至關(guān)重要。腦漏的危害 食與心 往期做過(guò)詳細(xì)介紹，本期不在贅述，深入了解可閱讀 腸漏，你必須知道的熱知識(shí)（四） 。

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食與心 再次提示：

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食與心 后期將繼續(xù)介紹其他傷腦食物，敬請(qǐng)關(guān)注！

如何認(rèn)識(shí)阿爾茨海默??？

阿爾茨海默病（Alois Alzheimer），簡(jiǎn)稱(chēng)AD。 是一種病因未明，原發(fā)性，進(jìn)行性腦部疾病。病程緩慢且不可逆， 臨床以智能損害為主。我國(guó)已進(jìn)入老年型社會(huì)，隨著人口老齡化，老年期癡呆的患病率逐年增加，多數(shù)認(rèn)為在 5% ～ 8%之間， AD 目前在老年人群中已成為僅次于心臟病、惡性腫瘤和中風(fēng)的第四位死亡原因。AD俗稱(chēng)老年癡呆，是導(dǎo)致癡呆的最大種類(lèi)（由于發(fā)病機(jī)制及腦區(qū)不同，癡呆也分很多種）。下面將從AD的發(fā)現(xiàn)，生物標(biāo)志物，發(fā)病機(jī)制，影響因素，流行病學(xué)，預(yù)防幾個(gè)方面為大家介紹。

AD研究歷史：1906年Alzheimer醫(yī)師對(duì)一例女性患者Auguste Deter的臨床癥狀（記憶力減退、語(yǔ)言障礙、行為異常、偏執(zhí)和幻覺(jué)）及病理所見(jiàn)進(jìn)行描述將這一疾病命名為“阿爾茨海默病”，也就是說(shuō)至今為止，AD的發(fā)現(xiàn)不過(guò)只有一百多年。

AD的生物標(biāo)志物：AD患者的大腦除了嚴(yán)重萎縮外，還有兩種特殊的病理改變，一種是位于神經(jīng)細(xì)胞外的異常斑塊，命名為老年斑Aβ，另一種是神經(jīng)內(nèi)異常纏繞的纖維絲，命名為神經(jīng)元纖維纏結(jié)NFT（具體產(chǎn)生機(jī)制不多說(shuō)了，有興趣的再聊）。AD的發(fā)病機(jī)制：關(guān)于AD發(fā)病機(jī)制的假說(shuō)很多，所以對(duì)于藥物的研發(fā)也十分困難。這也是為什么臨床上應(yīng)用的AD藥物都是延緩病情，而不是治療或者逆轉(zhuǎn)，使病人恢復(fù)健康。例如：Aβ淀粉樣蛋白級(jí)聯(lián)假說(shuō)，這個(gè)學(xué)說(shuō)大概意思就是一種叫APP的蛋白，本來(lái)在腦內(nèi)生成與清除很正常，但是某一天這個(gè)平衡被打亂了，清除的少而累積增多，最后聚在一起變成不可溶的斑塊黏在細(xì)胞上，細(xì)胞的很多內(nèi)外通路都產(chǎn)生了障礙，最后大腦神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)也就被破壞掉了。還有神經(jīng)纖維纏結(jié)假說(shuō)，氧化應(yīng)激假說(shuō)，膽堿能假說(shuō)等。當(dāng)然也有遺傳因素，如21號(hào)染色體上的APP基因突變或14號(hào)染色體PS1基因突變等。晚發(fā)病例約30%有癡呆家族史。國(guó)內(nèi)外研究發(fā)現(xiàn)，載脂蛋白E（APOE）ε4等位基因增加AD的發(fā)病危險(xiǎn)，APOEε2等位基因則可能具有保護(hù)效應(yīng)。APOEε4被認(rèn)為是AD的易感基因。

影響AD的發(fā)病因素：現(xiàn)有研究提示AD的發(fā)病與年齡，性別，家族史，受教育程度，腦外傷，飲酒飲食等習(xí)慣相關(guān)。1.年齡：調(diào)查顯示，＜65 歲的患病率＜1%，65 歲則為1.5% ，以后每增加 5 歲，患病率就增加大約一倍，85 歲以上約為 30% 。2.性別：女性AD患者較男性多，這種差別主要存在于絕經(jīng)后的女性。3家族史：主要和基因有關(guān)，是公認(rèn)的AD危險(xiǎn)因素之一。4受教育程度：受教育的文化程度與智能下降休戚相關(guān)。大量研究證明，文化程度越高， 癡呆的發(fā)病率越小。意大利一項(xiàng)對(duì) 778 位老年人( 年齡 ＞ 59 歲) 調(diào)查發(fā)現(xiàn)，教育與癡呆發(fā)生呈明顯的負(fù)相關(guān)， 文盲患癡呆的幾率是受過(guò)教育( 僅完成中學(xué)教育) 人群的 16 倍。體力勞動(dòng)者比腦力勞動(dòng)的職業(yè)工作者癡呆的發(fā)病率高 2 ～ 3 倍。教育程度越高，癡呆發(fā)生的危險(xiǎn)性越低。這一結(jié)論適用于所有類(lèi)型的癡呆， 包括 VD（血管性癡呆） 和 AD，當(dāng)然不是每個(gè)人都符合，著名的諾貝爾獎(jiǎng)得主高琨和撒切爾夫人美國(guó)總統(tǒng)里根，晚年也得了AD。。。5生活習(xí)慣：飲茶和參加社會(huì)活動(dòng)可能對(duì)AD有保護(hù)作用，但這都存在一定的量效關(guān)系，中重度吸煙會(huì)使AD風(fēng)險(xiǎn)增加157%，也有報(bào)道稱(chēng)冥想，走路，慢跑，跳舞，吃柑橘類(lèi)水果等降低癡呆風(fēng)險(xiǎn)，吃油菜籽可能增加AD風(fēng)險(xiǎn)。

AD的流行病學(xué)調(diào)查：2015年全球約有990萬(wàn)例新發(fā)患者將被診斷——每3秒鐘就有1例。到2050年，全球患有老年癡呆的人數(shù)將從目前的4600萬(wàn)人增加至1.315億人。據(jù)估計(jì)美國(guó)治療癡呆的費(fèi)用約為$8180億，但預(yù)計(jì)到2018年會(huì)飆升至$1萬(wàn)億，到2030年會(huì)高達(dá)$2萬(wàn)億，相當(dāng)于如果用于care患者的費(fèi)用是一個(gè)國(guó)家，那它相當(dāng)于世界第18大經(jīng)濟(jì)體，超過(guò)蘋(píng)果公司和谷歌公司的市值

AD的預(yù)防：運(yùn)動(dòng)，生命在于運(yùn)動(dòng)，進(jìn)行體育鍛煉會(huì)使人的血液循環(huán)加快，使腦細(xì)胞得到充足的 養(yǎng)分和氧氣 ，老年人可通過(guò)經(jīng)常參加體育活動(dòng)來(lái)預(yù)防AD。動(dòng)腦：人的思維功能也是 “ 用進(jìn)廢退 ” 的，健身球 、做手指操 、練書(shū)法 、打算盤(pán) 、彈奏樂(lè)器、學(xué)外語(yǔ)都可以預(yù)防AD 。 飲食：多吃蔬菜、豆類(lèi)、水果、魚(yú)和不飽和脂肪酸喝紅酒等會(huì)減少認(rèn)知功能損害的風(fēng)險(xiǎn)。控制好血壓血脂，不要吸煙。

最后，央視的公益廣告做的很感人，我們要健康生活預(yù)防AD，對(duì)于AD患者，要耐心照料和尊重，不要讓最親的人成為“最熟悉的陌生人”。

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