黑棗泡黃酒的功效與作用,健康生活從點滴入手

一、黑棗泡黃酒的功效

1.黑棗樹材質(zhì)優(yōu)良，可作一般用材;果實去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫(yī)用

種子入藥，能消渴去熱;君遷子樹能作柿樹的砧木。果實生食或釀酒、制醋，干品入藥能消渴去熱，所含維生素丙可提取醫(yī)用，種子可榨油;君遷子樹是甜柿的最好砧木，材質(zhì)優(yōu)良，可作一般用材。

2.黑棗養(yǎng)生黑棗性溫味甘

富含蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素B和維生素E，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養(yǎng)元素，有補腎與養(yǎng)胃的功效。

3.并對延緩衰老、增強機體活力、美容養(yǎng)顏都很有幫助

所以黑棗被稱為“營養(yǎng)倉庫”，經(jīng)常食用可以幫助女性補氣養(yǎng)血、維持上皮細胞組織的功效。以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑發(fā)佳品。

4.藥用養(yǎng)生黑棗入脾胃經(jīng)，能補中益氣、養(yǎng)血、安神及明目

多用于補血和作為調(diào)理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。野生大黑棗，藥用干品，大約180-130顆/斤。

二、黑棗泡黃酒的作用

1、能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞

藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。

2、經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石

這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。

3、棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用

中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

4、對病后體虛的人也有良好的滋補作用

5、黑棗所含的蘆丁是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)

對高血壓病有防治功效。

6、黑棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。

三、黑棗泡黃酒的做法

1.黑棗泡黃酒

黃酒泡黑棗時，我們需要準備一千克黃酒，一千克黑棗以及一百克枸杞和四百克熟地，這樣能使黑棗的功效得到最大的發(fā)揮。另外再準備適量的冰糖。在泡制以前先把黑棗用涼白開洗凈，再去掉水分，然后放入到干燥的容器中，再把準備好熟地枸杞以及冰糖全部放入，最后倒入準備好的黃酒，調(diào)勻以后密封起來，泡制二十天左右就能泡好。

2.黑棗煲豬尾

【材料】豬尾300公克，黑棗10個，核桃20公克，姜片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許。

【做法】豬尾洗凈、切段，放入沸水氽燙去血水，備用。將黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質(zhì)，備用。再取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約1小時。最后將姜片、米酒、黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續(xù)以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調(diào)味即可。

四、黑棗泡黃酒的飲用禁忌

1、黑棗的禁忌

黑棗中首先它的維生素c含量非常的高，它能夠有效地提高人體的免疫能力，增強人身體的健康，同時它里面還含有豐富的鉀，經(jīng)常的使用黑道能夠有效地控制住人的血壓并且對人的心臟的健康有一定的幫助效果，它能夠有效地幫助人排出身體內(nèi)多余的鈉，并且對血管還有一定的軟化的作用，其次，它還有一定的促進腸胃消化的功效，它能夠有效地促進人的腸胃蠕動起到一定的降血脂、血糖的作用。

2、黑棗的吃法

黑棗本身是可以直接生吃，只要將黑棗完全的清洗干凈之后就可以直接的食用，當(dāng)然黑棗用來搭配一些東西進行燉湯，或者炒菜也是可以的，平時生活中如果做雞湯或者燉魚湯的話都是可以用黑棗進行搭配的，這樣可以豐富湯的營養(yǎng)，當(dāng)然黑棗也可以選擇去核之后進行榨汁或者做成黑棗泥，此外，用黑棗搭配一些中藥材進行泡酒的話能夠起到很好的養(yǎng)生功效，適當(dāng)?shù)暮纫稽c能夠很好地滋養(yǎng)人的腸胃。

3、黑棗泡黃酒的禁忌

首先先要將黑棗完全的洗干凈，先用開水將黑棗完全的泡開，同時開水也能夠有效的將一些細菌殺死，之后將黑棗中的核去除。

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