一、海蝦的基本信息
海蝦簡介
海蝦體長兩側(cè)扁,雌性長約18~24厘米,雄者稍短。體軀透明,雌者棕藍(lán)色,雄者稍顯黃色;全體被有甲殼。頭胸甲較堅(jiān)硬而寬大,前端中央延伸成長而尖的劍顴,上緣具7~9齒;下緣具3~5齒。劍額下兩側(cè)具有柄的眼1對,頭部有附肢5對,第1、2對成為兩對鞭狀觸角,其第2對很長。
海蝦的可食部分每100克含水分77克,蛋白質(zhì)20.6克,脂肪0.7克,碳水化物0.2克,灰分1.5克,鈣35毫克,磷150毫克,鐵0.1毫克,維生素A360國際單位,硫胺素0.01毫克,核黃素0.11毫克,尼克酸1.7毫克。
體肌含原肌球蛋白、副肌球蛋白。對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。海蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
二、孕婦到底能不能吃海蝦呢
孕婦可以吃海蝦嗎?有人說,海蝦的營養(yǎng)價(jià)值很高,孕婦可以吃;也有人說,海蝦是水產(chǎn)品,孕媽媽們需謹(jǐn)慎食用。那么孕婦到底可不可以吃海蝦呢?
我們的建議是,孕媽媽們可不可以吃海蝦,需要看體質(zhì),對海蝦不過敏的孕媽媽是可以吃的,只需要注意適量即可。海蝦中含有豐富的營養(yǎng)素,對孕媽媽和胎兒都有益;并且海蝦還具有通乳作用,孕媽媽們適當(dāng)吃點(diǎn)兒沒事。
那么孕媽媽們怎么看自己是否適合吃海蝦呢?
建議:孕媽媽們在吃海蝦的時(shí)候,開始的時(shí)候要少量的吃,如果吃了之后沒什么不良反應(yīng),那么就說明是可以吃海蝦的。
如果孕媽媽們有過敏性鼻炎、支氣管炎、過敏性皮炎等過敏性疾病或者病史的,那么是一定不能吃海蝦的。
另外,孕媽媽們還需要注意吃海蝦的同時(shí)不可吃含鞣酸的說過,如葡萄、石榴、柿子等,同吃會(huì)引起腸胃不適。建議間隔2小時(shí)。
三、孕媽吃海蝦的兩個(gè)好處
在懷孕期間,孕媽媽需要大量的攝入各種有營養(yǎng)的食物,這對孕媽媽自身和寶寶都是很有好處的。而海蝦作為孕媽媽們可以食用的水產(chǎn)品之一,對孕媽媽們的好處在哪里呢?下面我們一起來解析孕婦吃海蝦的好處!
1、有助寶寶骨骼生長和大腦發(fā)育
孕婦從懷孕的第四個(gè)月開始要多吃含鈣的食物,因?yàn)閺牡谒膫€(gè)月開始胎兒要發(fā)育骨骼了。而蝦含有很高的鈣,因此孕婦們在懷孕期間可以適量多吃蝦或蝦皮。而蝦可以補(bǔ)充孕婦身體中的鈣、鋅等微量元素,這樣不但可以促進(jìn)胎寶寶骨骼的生長,還可以促進(jìn)寶寶們腦部的發(fā)育,蝦里的卵磷脂,是促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的最好東西。
2、可以催乳
蝦的通乳作用較強(qiáng),如果女性產(chǎn)后乳汁少或無乳汁,取鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起到催乳作用。另外,蝦富含磷、鈣,對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。
另外,孕婦子宮和乳腺增生等都需要大量蛋白質(zhì),所以孕婦要多吃蝦。
四、孕婦吃海蝦的五個(gè)注意事項(xiàng)
即便可以吃海蝦,但是在吃海蝦的時(shí)候心里還是怕怕的有木有!懷孕的時(shí)候就是這么糾結(jié)!下面我們就來說說孕媽媽們吃海蝦的相關(guān)注意事項(xiàng),只要知道了這些,就可以放心大膽的吃海蝦了!
1、有過敏性病癥或者病史的孕媽媽,注意最好不要吃海蝦,以免引起過敏反應(yīng)。
2、孕媽媽們雖然可以吃海蝦,但是也不能吃太多,吃多了對腸胃不好,營養(yǎng)也不夠全面。
3、孕媽媽們要注意,生海蝦是一定一定不能吃的,不僅是海蝦,一切生冷的食物都是不宜食用的。
4、腐敗變質(zhì)的海蝦不能吃,這個(gè)不用多說。
5、要有節(jié)制的適量食取海蝦,并且海蝦不能和葡萄、石榴、山楂、柿子等水果類食物,不能與維生素C含量豐富的食物同食。
只要孕婦確保吃熟透的不會(huì)有寄生蟲的海蝦,而且對海蝦不會(huì)過敏,食用完后不會(huì)腹瀉等,就可以吃海蝦。
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