哪些物質(zhì)對胎兒的腦部發(fā)育有幫助,孕婦喝咖啡要注意的事項

一、孕婦飲食上要注意哪些事情

孕婦在選擇食物的時候，盡量選擇一些帶有政府檢驗標志，或者是國家檢測標志的東西，不要隨便購買一些食物，最好不要去小商販那里購買蔬菜，可以到正規(guī)的大超市。對于不知道來源的食物不要購買，一些特價商品更不要吃，往往是孕婦的殺手锏。

購買回來的食物，要進行徹底烹飪，等到煮熟之后食用。這樣能夠有效殺死食物中的各種病菌，要隨時主要真空包裝類食物的保質(zhì)期，看一看生產(chǎn)日期，是不是在合理的保值范圍之內(nèi)。吃飯之前一定要洗手，保持手部干凈，減少細菌從手部進入的機會，對關注一些孕婦類得節(jié)目，對于飲食也是有介紹，平時食物類新聞多看一看，哪些應該吃，哪些不應該吃。

每一個孕婦懷孕期間對于美食需求不同，有的甚至是不喜歡吃飯，對于這種情況要及時到醫(yī)院，與你的醫(yī)生進行溝通，孕婦每天都是需要保證大量營養(yǎng)的人群，一旦不愛吃飯，腹中胎兒無法得到營養(yǎng)保護，不利于健康，可以適當吃一些地瓜，土豆，面條代替飯類。如果不喜歡吃海鮮，可以選擇雞蛋，牛奶，只要不是孕婦不能吃的，又是孕婦想吃的，都可以成為你的美食。每天都要保證充足營養(yǎng)才能生下一個健康寶寶。

二、孕婦吃什么對胎兒發(fā)育好

1：安胎神醫(yī)——葡萄葡萄含有富含鐵、磷、鈣、有機酸、卵磷脂、胡蘿卜素及維生素B1、C等，孕婦血色不足、血壓偏低、循環(huán)不好、冬天手腳冰冷，多吃葡萄可幫助改善，更特別的是，如果孕婦有出血現(xiàn)象，提子還有安胎作用，而且能幫助胎兒發(fā)育。

2：“鐵皇后”——櫻桃在所有水果中，櫻桃所含的鐵質(zhì)特別豐富，稱它為“鐵皇后”當之無愧。櫻桃?guī)缀跏翘O果、橘子、梨的20倍，因此孕婦多吃櫻桃，對胎兒很有幫助。婦嬰專家表示，許多孕婦常吃櫻桃，生下的寶寶多擁有一張紅潤的健康面容。

所有水果中，車厘子所含的鐵質(zhì)特別豐富，幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍，而且它還含有胡蘿卜素（比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍）、維生素B1、B2、C以及檸檬酸、鈣、磷等營養(yǎng)成分，多食用可補血及幫助腸胃功能。若孕婦食欲不佳，更可積極吃車厘子，對胎兒很有幫助，許多孕婦常吃車厘子，生下的寶寶多擁有一張紅潤的健康面容。

3：守護胎盤的勇士——西柚葉酸不但對早期妊娠非常重要，在整個懷孕期也同樣必不可少。西柚里含有很多葉酸，含有天然葉酸。孕期隨著胎兒身體組織迅速成長，孕婦需要大量葉酸來滿足胎兒的需要。葉酸缺乏不僅會使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發(fā)生率增高，更會導致孕婦患上巨幼紅細胞貧血，出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選。

三、哪些物質(zhì)對胎兒的腦部發(fā)育有幫助

蛋白質(zhì)是由許多氨基酸組成，人體共有23種氨基酸，組成不同的蛋白質(zhì)，但有九種氨基酸是人體所不能合成的，必須由食物中攝取，當缺乏蛋白質(zhì)尤其缺乏必須氨基酸時，可以使腦容量減少，腦發(fā)育不全。缺乏蛋白質(zhì)及熱量、鈣、維生素A，可導致出生后智商降低。

除了蛋白質(zhì)之外，一些必需脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)都是胎兒生長發(fā)育的必需品，維生素A能加速DNA、RNA的合成，DNA、RNA中有大量的遺傳物質(zhì)，當缺少營養(yǎng)物質(zhì)時DNA、RNA的合成受影響，胎兒腦的發(fā)育，以及細胞的修復都造成難以彌補的損失。維生素E是一種抗氧化劑，起到保護細胞膜，參與細胞分裂的作用，可以防止流產(chǎn)，降低形成的胚胎對氧氣的需要。當維生素E不足時，使氧氣的需要量增加而缺氧。維生素E可促進腦供氧。早產(chǎn)兒缺乏維生素E，有些腦部發(fā)育不良，智力發(fā)育遲緩，長大后可有自閉癥、腦性麻痹。

葉酸是維持細胞遺傳基因，調(diào)節(jié)細胞分裂，合成DNA、RNA的物質(zhì)，DNA、RNA是大腦發(fā)育不可缺的物質(zhì)，缺乏后造成腦部受損或智障，我們常見的無腦兒、腦積水就是由于缺少葉酸造成的。

孕期缺碘可以導致智力障礙及呆小癥。

鎂對許多酶系統(tǒng)都不可缺，缺鎂可致新生兒智力發(fā)育遲緩。

四、孕婦喝咖啡要注意的事項

注意控制量咖啡本身只要不過量，安全性還是很有保證的。但是一旦飲用過量的咖啡，就會增加胎兒畸形、流產(chǎn)的機率，以及出生嬰兒體重過輕等現(xiàn)象。

注意控制時間因為咖啡中的咖啡因、咖啡堿有興奮作用，很容易加劇孕媽媽的心跳速度、增加孕婦的心、腎負擔，增加排尿次數(shù)，所以不建議在晚上喝咖啡。

注意自身情況對于有嚴重妊娠高血壓、心臟病、嚴重胃病、失眠多夢、尿頻尿急等情況的孕媽來說，不建議飲用咖啡。

特別提醒：

除咖啡外，茶、可可、巧克力、可樂飲料和某些功能飲料中也含有少量的咖啡因。所以孕媽在選購商品時要先確認下成分再飲用，且同樣需要控制好量。

其實，網(wǎng)絡上說的孕婦不能喝咖啡是誤傳，咖啡是可以喝的，但是不能過量，只有喝過量了才會導致流產(chǎn)的風險增加。

那安全喝咖啡的量是多少呢？因為杯子有大小，咖啡有不同，所以不能按照喝幾杯算。根據(jù)美國的研究，每天喝咖啡時里面的咖啡因的量超過200mg時，流產(chǎn)率會增加一倍。而每天不超過200mg時流產(chǎn)率并不升高。

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