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夏天吃海帶好嗎

佚名 2023-05-02 08:08:59

夏天吃海帶好嗎

夏天是養(yǎng)生的好季節(jié)

，特別是伏天里面
，這段時(shí)間可以通過很多方法來治療一些常見的疾病，所以就有了冬病夏治的說法
，夏天雖然很熱
，但是很多人還是喜歡煲湯來滋補(bǔ)身體
，夏天很多人都會選擇用海帶來煲湯，那夏天吃海帶好嗎
？夏天吃海帶有哪些好處呢
？

可以減肥

夏天吃海帶可以減肥，確實(shí)是這樣

，所以很多女性喜歡在夏天用海帶來煲湯
，海帶吃了會讓人有飽腹感，而且海帶中的營養(yǎng)豐富
，含有多種氨基酸和無機(jī)鹽
，也根本不用從其他的食物中再攝取到這些已有的物質(zhì)，既能補(bǔ)充營養(yǎng)還能減肥
，是很好的減肥食物
。海帶含有大量的粗纖維，能幫助清理腸胃
，起到排毒養(yǎng)顏的效果
。

消暑散熱

夏天當(dāng)然少不了消暑散熱的食物，海帶就是其中的一種

，海帶有清除內(nèi)熱的作用
，還能提高人的體抗力，夏天容易出汗
，人體內(nèi)的鹽分也會大量蒸發(fā)
，體內(nèi)的碘也會減少，海帶含有大量的碘
，能緩解出汗過多導(dǎo)致的透支癥狀
。夏天人的血壓容易升高，海帶能穩(wěn)定血壓
，保護(hù)心血管
，降血心血管的發(fā)病率。

增強(qiáng)免疫

海帶對各種疾病都有免疫作用

，對糖尿病患者可以起到降糖的作用
，對高血壓患者可以起到降壓的作用，還能防止甲狀腺腫
，女性經(jīng)常吃海帶還能消除乳腺增生
。海帶中的抗氧化物很多
，所以抗氧性非常好，能延緩衰老
，最重要的是海帶中還有抗癌的成分
，所以具有抗癌的效果。

我剛買的干海帶只泡了一個(gè)小時(shí),吃了會不會有事啊?

生海帶很難吃

，很難消化
，有些海帶會起泡，海淀區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)專家介紹說
，起泡的原因很難確認(rèn)
，不過可以確定這是一種藻類寄生。夏季海產(chǎn)品的平均帶染率高達(dá)94．8％
，多是種學(xué)名為副溶血性弧菌的嗜鹽菌
，是一種海洋細(xì)菌，不怕鹽
，主要來源于魚
、蝦、蟹
、貝類和海藻
、海帶等。該菌類怕酸怕熱
，在普通食醋中浸泡5分鐘即可殺死
，對熱的抵抗力也較弱，所以夏天吃海帶等海產(chǎn)品時(shí)最好做熟
，不要生吃
。
可用以下方法使海帶變軟。用淘米水泡發(fā)海帶
；也可在煮海帶時(shí)加少許食用堿或小蘇打
。
國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局有關(guān)專家提醒消費(fèi)者，食用海帶清洗干凈后
，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況用水浸泡
，并不斷換水，一般用清水浸泡6小時(shí)以上
。但如果是質(zhì)量能夠保證的無公害海帶
，就不必費(fèi)心了
，因?yàn)榻輹r(shí)間過長
，海帶中的營養(yǎng)物質(zhì)也會溶解于水。
專家介紹
，吃海帶時(shí)一定要適量
，不要把海帶視為主菜天天吃
，因?yàn)閿z入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。>>>經(jīng)常吃豆制品要多吃海帶
！
海帶買回來后盡可能在短時(shí)間內(nèi)食用掉
，或拆封后應(yīng)貯存在保溫條件良好的冷藏柜中，因?yàn)椴鸱夂蟮暮г趦Υ孢^程中由于不良的貯存環(huán)境會隨著營養(yǎng)成分的降解
，微生物的繁殖
，有害成分的增加等原因而變質(zhì)。如果海帶經(jīng)水浸泡后像煮爛了一樣沒有韌性
，說明已經(jīng)變質(zhì)不能再食用
。
據(jù)介紹，可用以下方法使海帶變軟
。用淘米水泡發(fā)海帶
；也可在煮海帶時(shí)加少許食用堿或小蘇打，但不可過多
，煮軟后
，將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈
，然后撈出即可食用了
。另一種方法是把成團(tuán)的干海帶打開放在籠屜里隔水干蒸半小時(shí)左右，然后用清水浸泡一夜
。用這樣方法處理后的海帶不但又脆又嫩
，用它來燉、炒
、涼拌
，都柔軟可口。 >>>多吃海帶蔬菜
干海帶只泡了一個(gè)小時(shí)了
，沒事
！

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