周末在家做了豆沙煎餅,做起來簡單,味道不錯,豆沙做餡,超好吃的,想吃餅的朋友,可以跟小編來學(xué)習(xí)這道面食的做法吧!
【老少營養(yǎng)美味豆沙煎餅】
主料:面粉70g、紅薯淀粉10g、白糖5g、清水58g、豆沙100g、
輔料:油適量、
步驟:
豆沙煎餅的做法步驟1.將面粉、紅薯淀粉,白糖混合;
豆沙煎餅的做法步驟2.調(diào)入清水,攪拌均勻;
豆沙煎餅的做法步驟3.備好豆沙;分量隨意,多點(diǎn)少點(diǎn)沒啥關(guān)系;
豆沙煎餅的做法步驟4.煎鍋置于火上,調(diào)入適量玉米油;我用的是這款意大利pensofal 煎鍋;
豆沙煎餅的做法步驟5.倒入面糊;
豆沙煎餅的做法步驟6.晃動煎鍋,餅子能晃動時,將豆沙鋪滿餅子的1/2;
豆沙煎餅的做法步驟7.將餅子對折,再煎一會兒;餅子顏色變黃,關(guān)火,出鍋;
豆沙煎餅的做法步驟8.煎鍋不放油,倒入面糊;
豆沙煎餅的做法步驟9.餅子可晃動時,鋪上豆沙;
豆沙煎餅的做法步驟10.將餅子對折;無油的豆沙煎餅就做好啦;
豆沙煎餅的做法步驟11.煎好的餅子切塊,即可食用
紅豆沙的營養(yǎng)價值
紅豆含有較多的皂角甙,膳食纖維和葉酸。
紅豆沙的食用效果
1.利尿消腫
紅豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。
2.降脂減肥
紅豆有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
3.催乳
紅豆是富含葉酸的食物,產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。
紅豆沙這樣的食物是很多人都喜歡吃的了,我們在生活中是可以把紅豆沙作為餡料來吃的了,當(dāng)然我們也可以直接的吃紅豆沙了,這都是非常好的吃法了,那么紅豆沙這樣的食物在食用的時候有禁忌嗎,下面就讓我們一起看看吧。
紅豆沙,性平偏涼,味甘,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆沙能促進(jìn)心臟血管的活化,利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人,常吃紅豆沙可改善這些不適的現(xiàn)象。
另外,紅豆沙還有健胃生津、祛濕益氣的作用,是良好的藥用和健康食品。紅豆沙更是女性健康的好朋友,豐富的鐵質(zhì)能讓人氣色紅潤。多攝取紅豆,還有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化體力、增強(qiáng)抵抗力的效果。哺乳期婦女多食紅豆沙,可促進(jìn)乳汁的分泌。
但是我們需要注意了哦,雖然紅豆沙的食用好處是非常多的了,我們經(jīng)常的吃紅豆沙是可以有效保護(hù)身體健康的了,尤其是對于女性朋友們來說,是非常有意義的了,不過食用紅豆沙禁忌也有很多,我們一起來看看,避免這些情況。
紅豆不能跟米一起吃,否則會發(fā)口瘡。所以吃飯前后一個半小時內(nèi)最好不要吃紅豆沙,而且這樣對于我們的脾胃來說負(fù)擔(dān)也是非常大的了,我們需要盡量避免這樣的情況出現(xiàn)了哦。
多尿的人不能吃紅豆沙。紅豆沙有利尿排水的功效,如果多尿的人吃紅豆沙,身體水分可能會流失過多,對身體不好。
蛇咬傷,一百天以內(nèi)都不能吃紅豆沙及其他紅豆制品。紅豆不宜與羊肉同食。羊肝、羊肚都與紅豆相克,同食會引起中毒。如果吃了羊肉的話不要再吃紅豆沙。
紅豆沙固然是很美味的食物了,女性朋友們經(jīng)常的吃些紅豆沙是可以起到美容養(yǎng)顏?zhàn)饔玫牧?,還有很強(qiáng)的補(bǔ)血益氣功效,但是這并不意味著我們可以隨意的吃紅豆沙了,紅豆沙雖好,在食用的時候也是有很多禁忌的了,需要我們盡量避免哦。
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