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孕婦補(bǔ)鈣吃什么,孕婦缺鈣有什么癥狀

佚名 2024-06-06 13:40:15

、孕婦吃什么食物補(bǔ)鈣最快

一、胡蘿卜豆腐肉泥

營(yíng)養(yǎng)小提示:

豆腐含有豐富的鈣質(zhì)

,是孕婦補(bǔ)鈣的理想食品

原料:

五花肉100克

,豆腐500克,水發(fā)香菇3個(gè)
,胡蘿卜2根
,雞蛋3個(gè)

調(diào)料:

油15克

,鹽2克,料酒10克
,雞精2克
,干淀粉5克。

做法:

1. 豆腐去表皮

,用刀抹成泥
;把五花肉剁成泥
;將兩種泥放入碗內(nèi)
,加料酒、鹽
、雞精
、干淀粉拌勻待用

2. 取3個(gè)雞蛋的蛋清放入碗內(nèi)

,攪拌成泡沫狀
,倒入腌制好的肉泥里
,攪拌均勻

3. 胡蘿卜洗凈刮皮,切成梅花狀

4. 取大盤1個(gè),周圍抹上油

,將豆腐肉泥倒入攤平
;把香菇切成粗細(xì)不等的小條作梅花枝干
,擺在豆腐肉泥上
,將梅花放在枝干上
,上屜用旺火蒸5分鐘
,取出即成

、芝麻拌醬面

營(yíng)養(yǎng)小提示:

芝麻含有脂肪和蛋白

,還有糖類、維生素A
、維生素E、卵磷脂
、鈣
、鐵
、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分;芝麻醬中含鈣量尤高
,每100克中含鈣870毫克,僅次于蝦皮
,是理想的補(bǔ)鈣食品。

、黃豆排骨湯

營(yíng)養(yǎng)小提示:

每100克黃豆含鈣367毫克

,是孕婦補(bǔ)鈣的理想食品

原料:

豬排骨250克,黃豆100克

,蔥花3克。

調(diào)料:

精鹽3克

做法:

1. 將黃豆用溫水浸軟泡發(fā)(5小時(shí)以上),洗凈

2. 把豬排骨洗凈

,切成小塊

3. 將鍋置于火上

,加清水適量
,把黃豆
、豬排骨放入鍋內(nèi)
,加蓋
,煮沸后撇沫
,轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí)。

4. 最后撒入蔥花

、精鹽調(diào)味即成。

、孕婦補(bǔ)鈣的方式選擇

鈣含量高:一般補(bǔ)鈣的營(yíng)養(yǎng)品保健品或者藥品都會(huì)標(biāo)注鈣的含量

,但仍然有商家以鈣化物含量去混淆視聽
。碳酸鈣和葡萄糖酸鈣這兩種鈣化物都含鈣,但兩者含鈣量不相同,前者高達(dá)40%
,后者只有9%
。所以在選購(gòu)時(shí)特別留意鈣的含量

完整的生產(chǎn)信息:孕媽在選用鈣制劑時(shí)要注意廠家

、廠址
、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期
、批號(hào)、批準(zhǔn)文號(hào)等細(xì)節(jié)
,以避免買到偽劣產(chǎn)品

含有維生素D的復(fù)方鈣制劑:維生素D能促進(jìn)鈣的吸收,對(duì)于冬季不方便曬太陽(yáng)的孕媽咪適合選擇一些含有維生素D的復(fù)方鈣制劑

,這樣就不需再另外服維生素D和魚肝油
,也不容易造成攝入維生素D過(guò)量

適合自己的鈣片類型:現(xiàn)在市面上很多廠家紛紛宣傳自己生產(chǎn)的鈣片吸收率高

,甚至達(dá)到95%
,其實(shí)鈣制劑的吸收率大致相同,例如
,碳酸鈣為39%
,乳酸鈣為32%
,葡萄糖酸鈣為27%等

、孕婦缺鈣會(huì)出現(xiàn)4種癥狀

1.小腿抽筋

可以說(shuō)有很多孕媽媽在懷孕期間都有半夜小腿抽筋的情況

,嚴(yán)重的孕婦還有可能會(huì)因此而被疼醒
,并且不得不進(jìn)行半個(gè)多小時(shí)的按摩才可以緩解疼痛
。專家指出,小腿抽筋也是孕期缺鈣的癥狀
,孕婦必須要引起重視。而這種現(xiàn)象一般都會(huì)在懷孕5個(gè)月后出現(xiàn)
,而發(fā)作的時(shí)間通常是在夜間以及半夜,嚴(yán)重影響到孕婦的正常睡眠

2.牙齒松動(dòng)

還有部分孕婦在懷孕期間還容易出現(xiàn)有牙齒松動(dòng)的情況,很多孕媽媽都認(rèn)為是上火以及口腔發(fā)炎年所致

,因而經(jīng)常會(huì)服用各種去火消炎的藥物。先不說(shuō)懷孕期間不能隨便服用藥物,這個(gè)時(shí)候孕婦應(yīng)該先詳細(xì)的了解導(dǎo)致牙齒松動(dòng)的原因
,然后再對(duì)癥治療。很多時(shí)候牙齒松動(dòng)也可能是缺鈣所致
,這個(gè)時(shí)候只要及時(shí)補(bǔ)鈣便可以有效緩解癥狀。

3.妊娠高血壓

在懷孕期間各種妊娠疾病非常常見

,而這些妊娠疾病對(duì)孕婦以及胎兒的健康都會(huì)造成非常不利的影響。而誘發(fā)這些妊娠疾病的原因有很多
,除了各種不良的習(xí)慣之外,長(zhǎng)時(shí)間缺鈣也是誘發(fā)的原因
。有大量的研究發(fā)現(xiàn),在懷孕期間如果長(zhǎng)時(shí)間缺鈣的話
,很有可能會(huì)導(dǎo)致血壓升高
,甚至誘發(fā)妊娠期高血壓綜合征

4.關(guān)節(jié)、骨盆疼痛

懷孕期間如果長(zhǎng)時(shí)間鈣攝取不足的話

,這個(gè)時(shí)候孕婦還會(huì)因此而出現(xiàn)有關(guān)節(jié)、骨盆疼痛的情況
。這是因?yàn)闉榱吮WC血液中的鈣濃度維持在正常范圍內(nèi)
,這個(gè)時(shí)候在激素的作用下
,孕婦骨骼中的鈣會(huì)大量釋放出來(lái),因此而引起關(guān)節(jié)疼痛的情況

、孕婦補(bǔ)鈣食療吃這些

1.黃豆排骨湯

豬排骨250克

,黃豆100克
,蔥花3克
,精鹽3克,將黃豆用溫水浸軟泡發(fā)(5小時(shí)以上)
,洗凈,把豬排骨洗凈
,切成小塊
,將鍋置于火上,加清水適量,把黃豆
、豬排骨放入鍋內(nèi)
,加蓋
,煮沸后撇沫
,轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí),最后撒入蔥花
、精鹽調(diào)味即成。每100克黃豆含鈣367毫克
,是孕婦補(bǔ)鈣 的理想食品

2.海帶豆腐湯

蛤蜊

、北豆腐
、海帶
、蔥、姜
、鹽等適量
,蛤蜊加蔥
、姜熬至濃湯
,豆腐
、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。富含鈣
、磷、鐵、碘
、維生素E等
,可有效改善孕婦抽筋
、臉浮腫
、關(guān)節(jié)痛
、乏力等現(xiàn)象。

3.香蔥拌蝦皮

小蔥

、蝦皮、紅彩椒
、鹽
、香油適量
,蝦皮洗凈后汆水
,小蔥切小段
、紅彩椒切絲,蝦皮加人小蔥段
、紅彩椒絲、鹽
、香油少許即可
。每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)
,鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎兒骨骼
、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段,一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥
、低血鈣性抽搐
、妊娠疲勞和高血壓綜合癥
,以及胎兒早產(chǎn)或體重過(guò)輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。

4.燒香菇鵪鶉蛋

鵪鶉蛋10個(gè)

,青菜100克
,香菇50克
,蔥
、姜各5克
,植物油20克
,香油5克
,醬油2克,濕淀粉10克,精鹽2克
,雞精1克
,將鵪鶉蛋煮熟
,去殼
,青菜洗凈切條,瀝干;香菇用溫水泡軟
,去蒂,切片
,將鵪鶉蛋放入油鍋中炸至金黃色
,再下入蔥
、姜、香菇
、青菜炒熟,放精鹽
、醬油,淋入香油
,撒適量雞精裝盤即可
。香菇中含有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇
,它可轉(zhuǎn)化為維生素D
,促進(jìn)人體內(nèi)鈣的吸收,并可增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力
。是孕婦補(bǔ)鈣的理想食品。

5.榛仁萵筍扇貝

榛仁

、萵筍、扇貝
、鹽、雞精
、料酒、色拉油
、香油
、淀粉
。榛仁用水浸泡
,去掉外皮后
,下入油鍋炸脆。萵筍去皮
、切丁、扇貝肉切丁
,一起用沸水焯一下
。用蛋清將淀粉調(diào)成糊
,放入扇貝肉腌一下
。鍋內(nèi)放少許底油
,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒
,調(diào)味后放入榛仁
,芡后淋少許香油即成。榛仁應(yīng)除去外皮
,以免口感發(fā)澀
。榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高
,和富鈣的扇貝相得益彰
,口感也不遜色于腰果和花生。

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