我國民間有“一鴿勝九雞"的說法
。鴿肉不但營養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，從古至今中醫(yī)學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效?div id="d48novz" class="flower left">功效
一
、營養(yǎng)滋補、強筋健骨，增進人體機能。嗎.png)
乳鴿蛋白質含量豐富
，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養(yǎng)，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯鴿子湯它的攻效是什么 養(yǎng)生鴿子湯的作法
乳鴿湯的做法與功效 鴿子湯的功效與作用
男人喝鴿子湯的好處 男人吃鴿子肉有什么好處嗎
二
、美容美顏，強身健體，常葆青春活力。鴿肉富含各種營養(yǎng)素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養(yǎng)
，改善人體機能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的藥效，達到延年益壽的目的。三
、加快身體康復、促進傷口愈合。紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品
，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用鴿子湯的功效與作用
四、增智補腦
鴿腦中富含腦磷脂，能促進組織細胞內的代謝更新
五
鴿肉中含有豐富的b族維生素和泛酸對腰腿痛等癥狀有治療作用
鴿子湯的功效與作用
六
鴿子肝臟存有最佳的膽素，可協助人體利用膽固醇
七
藥療方：萵苣乳鴿湯
八
藥療方：鴿子炒洋蔥
營養(yǎng)價值
科學研究仍未證實鴿肉對于產婦回奶癥狀是否有直接關聯。對于25歲以下的女性
另外，雖然鴿肉所含營養(yǎng)價值高
產后鴿子湯
做法1：香菇鴿子湯
原料：鴿子、香菇
、油、鹽、醬油做法：
1）將鴿子挖去內臟后
2）鍋內放油燒開
原料：川貝母 10 克、生梨 2 只
、鴿子 1 只、鹽、酒、姜適量。做法：
1）將鴿子挖去內臟后，清洗干凈
，把川貝母洗凈，生梨去皮、核，切成塊狀；2）上味加入鹽、酒
、姜等調料后一起隔水燉煮，熟后食用，注意控制好火候。做法3：清燉鴿子湯
原料：鴿子1只
、香菇2-3個、木耳3朵、山藥半根、紅棗5-8顆、枸杞少許；姜、蔥、料酒。做法：
1）把水燒開
2）砂鍋放水燒開，放入姜片
3）1個半小時后放入枸杞，木耳
，再燉片刻；4）山藥洗干凈，削皮
，切塊放入鍋里，小火燉20分鐘，到山藥酥爛，加鹽調味即可。做法4：大棗鴿子湯
原料：鴿子、大紅棗
、咸肉數片；雞精、鹽、料酒、木耳、蔥姜、麻油。做法：
1）鴿子處理后干凈，切塊放入鍋
，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘；2）放入泡發(fā)的木耳、咸肉片
、大紅棗，繼續(xù)煮片刻，待鴿子煮到軟；3）加入調味
，加蔥段，淋上麻油。做法5：銀耳鴿子湯
原料：鴿子
做法：
1）干銀耳洗干凈，浸泡
2）放入鴿子和姜片
3）加入銀耳
鴿肉有補肝壯腎
、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。鴿子湯對產婦有恢復體力、愈合傷口、增強腦力和精力的功用。特別是剖腹產的產婦，一定要多喝鴿子湯，這樣可以促進傷口的愈合，促進身體早日恢復。胡椒根鴿子湯的飲食禁忌：
[2]胡椒根一次食用量10-15克為宜。
現代科學表明
，人體內含有20種以上構成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸對于人體而言都是必須的，不存在“優(yōu)質”“非優(yōu)質”之分。只吃鴿肉，反而會導致其他蛋白質的缺乏，造成人體亞健康，進而造成身體虛弱。所以，想靠“多”吃鴿肉來“補”身體，建議您還是放棄為好。合理膳食為上！本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/303898.html.
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