。
【3】常見食物或土壤中的抗氧化劑可以防止肝臟疾病根據(jù)科羅拉多大學(xué)anschutz醫(yī)學(xué)院的研究人員
，在人類母乳和獼猴桃等食物中常見的抗氧化劑可以防止肥胖小鼠后代的非酒精性脂肪性肝病（nafld）
。
該研究的主要作者麻醉學(xué)副教授和cu anschutz的物理學(xué)家karen jonscher博士說
，“吡咯喹啉醌或pqq是一種在土壤和許多食物中發(fā)現(xiàn)的天然抗氧化劑?div id="d48novz" class="flower left">
！爱?dāng)在懷孕和哺乳期給予肥胖小鼠母親時
，我們發(fā)現(xiàn)可保護(hù)他們的后代不發(fā)展肝脂肪
。
上周這項(xiàng)研究在美國實(shí)驗(yàn)生物學(xué)會聯(lián)合會雜志上發(fā)表，是第一個證明pqq可以保護(hù)肥胖母親的后代免于肥胖引起的肝臟疾病的研究
。
nafld是世界上最常見的肝病
，影響美國成人的20-30％，超過60％的肥胖者
。它增加了心血管疾病
，2型糖尿病和肝癌的風(fēng)險。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)
，高脂肪
，西式飲食的小鼠會產(chǎn)生具有更高的獲得疾病機(jī)會的后代。
【4】bjp：抗氧化劑療法或可抵御神經(jīng)變性疾病近日
，刊登在國際雜志british journal of pharmacology上的一項(xiàng)題為“redox-based therapeutics in neurodegenerative disease”的論述文章中
，來自瑞典舍夫德大學(xué)的研究人員通過分析回顧，檢查了抗氧化劑療法治療神經(jīng)變性疾病的潛在作用
，比如阿爾茲海默氏癥
、帕金森疾病、肌萎縮側(cè)索硬化及多發(fā)性硬化癥等
。
研究者指出
，參與氧化性應(yīng)激的特定化合物或許看起來可以作為潛在的治療靶點(diǎn)，比如研究者正在調(diào)查通過靶向作用已知的nrf2通路來增加抗氧化活性的潛能
，同時研究者也希望開發(fā)出一種有效抑制nadph氧化酶的抑制劑
，這些氧化酶是活性氧產(chǎn)生的主要來源。然而在神經(jīng)變性疾病中限制氧化性應(yīng)激反應(yīng)的其它潛在策略還包括降低一氧化氮的產(chǎn)生
，或者抑制細(xì)胞中線粒體的異常等
。
此前刊登在nature雜志上的一項(xiàng)研究論文中，索爾克研究所等機(jī)構(gòu)的科學(xué)家通過研究揭示了突變的分子損傷腓骨肌萎縮癥患者（cmt）神經(jīng)系統(tǒng)的分子機(jī)制
，cmt是一種影響個體移動能力及四肢感覺的機(jī)體障礙
。研究人員希望通過對小鼠進(jìn)行研究可以改善腓骨肌萎縮癥的癥狀，從而幫助開發(fā)新型cmt疾病的療法
。
【5】faseb ：omega-3脂肪酸和抗氧化劑補(bǔ)充劑或可對阿爾茲海默癥有療效最新一項(xiàng)研究表明
，魚油補(bǔ)充劑和抗氧化劑對治療阿爾茨海默氏癥可能有效。2015年7月發(fā)表在《美國實(shí)驗(yàn)生物學(xué)學(xué)會聯(lián)合會雜志》上的一篇新文章發(fā)現(xiàn)
，患有輕度臨床認(rèn)知障礙的病人在認(rèn)知障礙疾病的早期階段可觀察到β-淀粉樣蛋白標(biāo)志出現(xiàn)了間隙
，并在神經(jīng)組織中減少了炎癥的發(fā)生。盡管在此項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中研究了12個病人并且歷時達(dá)4-17個月
，但是調(diào)查結(jié)果顯示這種相對經(jīng)濟(jì)且充足的補(bǔ)充劑在進(jìn)一步臨床研究中應(yīng)該繼續(xù)進(jìn)行
。
“研究表明，防止輕度認(rèn)知障礙發(fā)展最好的方法除了專家建議的身體和精神方面的鍛煉
，營養(yǎng)也同樣重要
?div id="d48novz" class="flower left">
！眒ilan fiala說
。
為了驗(yàn)證該項(xiàng)研究結(jié)果
，fiala和他的同事們在4-17個月內(nèi)研究了12個輕微認(rèn)知障礙患者（2位病人只有輕微認(rèn)知障礙，7位病人確診患有阿爾茨海默?div id="d48novz" class="flower left">
。?div id="d48novz" class="flower left">
，觀察他們補(bǔ)充omega-3脂肪酸和抗氧化劑的效果。他們通過流式細(xì)胞術(shù)和顯微鏡測量了β-淀粉樣蛋白的吞噬作用
，通過實(shí)時熒光定量pcr測定了炎癥基因的轉(zhuǎn)錄情況
，通過酶免疫分析法分析了消散素d1，通過簡易精神狀態(tài)量表分析了患者的認(rèn)知狀況
。輕度臨床認(rèn)知障礙的患者的單核細(xì)胞β-淀粉樣蛋白的吞噬作用從530增加到1306個平均熒光強(qiáng)度單位
，而阿爾茨海默氏癥患者增加量卻并不明顯。脂質(zhì)中介resolvin d1會刺激β-淀粉樣蛋白產(chǎn)生體外吞噬作用
，80%的輕度臨床認(rèn)知障礙患者巨噬細(xì)胞會增加
。
【6】抗氧化物促使老年動脈恢復(fù)生機(jī)最新研究表明，一種靶向特殊的細(xì)胞骨架-線粒體的抗氧化物
，或許能夠逆轉(zhuǎn)一些動脈衰老帶來的副作用
，降低患心臟病的風(fēng)險。當(dāng)研究團(tuán)隊(duì)給年邁的老鼠（相當(dāng)于70至80歲的人類）提供含有一種稱之為mitoq的水
，四個星期后
，它們的動脈功能良好，相當(dāng)于介于25到35歲的人類
。
“原發(fā)衰老的一個重要標(biāo)志是內(nèi)皮細(xì)胞機(jī)能喪失
，”rachel gioscia-ryan介紹說，他是科羅拉多大學(xué)boulder分校的
，交叉生理系博士生
，也是該文章的第一作者?div id="jfovm50" class="index-wrap">！癿itoq完全能重建年邁老鼠內(nèi)皮細(xì)胞功能
，它們看起來就如年輕的老鼠一樣?div id="jfovm50" class="index-wrap">！眗achel 補(bǔ)充說
。
科羅拉多大學(xué)最近的一項(xiàng)研究表明，一種靶向特殊細(xì)胞骨架-線粒體-的抗氧化物或許能夠逆轉(zhuǎn)一些動脈衰老帶來的副作用
，降低患心臟病的風(fēng)險
。
當(dāng)研究團(tuán)隊(duì)給年邁的老鼠（相當(dāng)于70~80歲的人類）提供含有一種被稱為mitoq的水，四個星期后
，它們的動脈功能良好
，相當(dāng)于介于25到35歲的人類
。
【7】cell reports：抗氧化劑改善i型神經(jīng)纖維瘤患者多動癥近日，辛辛那提兒童醫(yī)院醫(yī)學(xué)中心科學(xué)家于9月12日在cell reports發(fā)表了最近研究成果
。在小鼠模型中開展的新研究表明
，抗氧化劑治療可以幫助減少遺傳神經(jīng)系統(tǒng)疾病--神經(jīng)纖維瘤病i型（nfi）相關(guān)的行為問題。
研究作者表明
，導(dǎo)致疾病的nf1/ras分子途徑的缺陷
，會觸發(fā)小鼠少突膠質(zhì)腦細(xì)胞有害氧化一氧化氮分子的產(chǎn)生。作為中樞神經(jīng)系統(tǒng)的一部分
，神經(jīng)膠質(zhì)細(xì)胞產(chǎn)生一種物質(zhì)--髓磷脂
，髓磷脂作為“絕緣性”材料，充當(dāng)神經(jīng)鞘
。在試驗(yàn)小鼠中
，一氧化氮生成的增加打亂組成髓鞘的蛋白質(zhì)及相關(guān)組件的緊密結(jié)構(gòu)。
一氧化氮生成的增加還損傷血管周圍的星形膠質(zhì)細(xì)胞和血管內(nèi)皮組織
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？傊@些變化改變了血腦屏障的通透性
。據(jù)研究人員解釋
，受影響的小鼠腦白質(zhì)突變擴(kuò)大，視神經(jīng)擴(kuò)大
，并表現(xiàn)出多動行為
。
目前多達(dá)60％的nf1患者或rasopathy樣科斯特洛癥候群（costello綜合征）患者存在多動癥。rasopathy樣科斯特洛癥候群（costello綜合征）是ras分子途徑中斷引發(fā)的
。在他們的研究中
，測試了模擬人類nf1和costello綜合征的小鼠。
【8】biol psych：新型抗氧化劑或可抑制精神分裂癥和抑郁癥的發(fā)展γ-氨基丁酸（gaba）的缺失和精神分裂癥及抑郁癥發(fā)生有關(guān)
，在精神分裂癥中
，表現(xiàn)比較明顯的是gaba神經(jīng)元亞型的缺失，即微清蛋白快速發(fā)放中間神經(jīng)元（parvalbumin fast-spiking interneurons）的缺失
，這些神經(jīng)元的活性對于正常的認(rèn)知能力以及情感功能的發(fā)揮至關(guān)重要
。
這種微清蛋白神經(jīng)元特別容易受到氧化性壓力的影響，尤其是在某些精神障礙疾病
，如精神分裂癥和雙相型障礙
，在這些精神疾病中，線粒體的功能受到了明顯的損傷
。而微清蛋白神經(jīng)元則可以保護(hù)這種由n-乙酰半胱氨酸（痰易凈）所引發(fā)的效應(yīng)
，痰易凈是用于保護(hù)肝臟，抵御對乙酰氨基酚過量所引發(fā)毒性效應(yīng)的一種藥物。
來自瑞士洛桑大學(xué)的研究者對引發(fā)精神分裂癥的原因和引發(fā)氧化性壓力的易感基因之間的關(guān)聯(lián)性關(guān)系進(jìn)行了數(shù)年的研究
，氧化性壓力可以歸咎于大腦發(fā)育期間的感染
、炎癥、哮喘或者心理社會壓力
，這就意味著在兒童期以及青春期處于風(fēng)險狀態(tài)的項(xiàng)目尤其容易暴露
，但是一旦個體進(jìn)入成年期就不會受到影響了。
【9】neurosci lett：發(fā)現(xiàn)抗氧化劑或可有效抑制帕金森疾病的發(fā)生近日
，刊登在國際雜志neuroscience letters上的一篇研究報告中
，來自威斯康星醫(yī)學(xué)院的研究者通過研究發(fā)現(xiàn)
，diapocynin
，一種夾竹桃麻素衍生的合成性分子，可以通過抑制運(yùn)動協(xié)調(diào)缺陷來保護(hù)帕金森小鼠的神經(jīng)行為功能
。
在一種特殊的名為lrrk2r1441g的轉(zhuǎn)基因小鼠中
，其可以缺失協(xié)調(diào)運(yùn)動技能以及在其十個月大的時候出現(xiàn)帕金森疾病的病癥
；在這項(xiàng)研究中，研究者在小鼠12個月時用diapocynin分子對其進(jìn)行處理
，結(jié)果顯示其可以抑制小鼠的運(yùn)動協(xié)調(diào)缺失。
研究者kalyanaraman表示
，早期研究令人欣喜
，但是在動物模型中，我們并不清楚這些分子如何進(jìn)行神經(jīng)保護(hù)作用
，未來還需要更為深入的研究來發(fā)現(xiàn)diapocynin分子的精確作用機(jī)制
。
【10】gut：飲食中抗氧化劑攝入或阻斷胰腺癌發(fā)病風(fēng)險近日，刊登在國際雜志gut上的一項(xiàng)研究報告指出
，增加飲食中抗氧化劑（維生素c
、e、硒）的深入可以幫助2/3的人們切斷發(fā)展為胰腺癌的風(fēng)險
。世界范圍內(nèi)胰腺癌每年可致超過25萬人死亡
。每年在英國有7500人被診斷出患上了胰腺癌。胰腺癌的預(yù)后效果是所有癌癥中最差的
，預(yù)后5年之后
，僅僅有3%的人會幸存下來，當(dāng)然了基因
、吸煙和ii型糖尿病也是影響因子
，但是飲食占據(jù)著很大一部分原因。
研究者在1993年至1997年期間追蹤了超過23
，50040個個體的信息
，每一個參與者填寫了其飲食日記，詳細(xì)地記載了其每種食物的用量以及方法、如何準(zhǔn)備等等信息
。調(diào)查中的人在10年內(nèi)有49%的人發(fā)展成了胰腺癌
，截止到2010年比例增加到了86%，在診斷出疾病之后
，他們僅僅生存了6個月
。
【11】ars：抗氧化劑或成為潛在的帕金森疾病療法doi：10.1089/ars.2011.4491近日，來自喬治亞健康科學(xué)大學(xué)的研究者的最新研究報道
，一種新型強(qiáng)大的抗氧化劑有一天將有可能成為治療帕金森疾病的潛在藥物
。這種抗氧化劑為合成的三萜類化合物，可以阻止帕金森疾病的發(fā)展
。相關(guān)研究成果刊登在了近日的國際雜志antioxidants & redox signaling上
。
研究者thomas和其同事使用抗氧化劑藥物來支持nrf2，從而可以阻止帕金森病人腦細(xì)胞中所產(chǎn)生的多巴胺的消失
。nrf2是氧化壓力和炎癥的主要調(diào)節(jié)子
，可以明顯降低早期的帕金森患者疾病進(jìn)程，實(shí)際上nrf2的活性隨著年齡逐漸下降
。在帕金森患者中
，你可以看到其氧化性應(yīng)激的負(fù)擔(dān)，這就是為什么研究者選擇這個靶點(diǎn)了
。
為何要補(bǔ)充抗氧化劑？
一般說來
，抗氧化劑存在于食物中
，它包括維生素C、維生素E
、β-胡蘿卜素和類黃酮
。
（1）維生素C是良好的抗氧化劑。我國水果和蔬菜中的維生素C含量可以分為4種類型
。
特別高水平（每100g食物中含維生素C40mg以上）：芥菜頭
、苤藍(lán)、油菜
、塌棵菜
、芥菜、雪里蕻
、香菜
、青蒜、蒜苗
、薺菜
、黃花菜
、香椿、花椰菜
、辣椒
、柿子椒、柑橘
、鮮棗
、山楂。
高水平（每100g食物中含維生素C20～40mg）：毛豆
、甘薯
、白蘿卜
、紅蘿卜、藕
、大白菜
、小白菜
、圓白菜（甘藍(lán)）、莧菜（綠）
、菠菜
、芹菜（葉）
、韭菜
、草莓、菠蘿
、橄欖
、栗子
。
中等水平（每100g食物中含維生素C5～20mg）：綠豆芽
、刀豆、白扁豆
、豌豆
、馬鈴薯
、胡蘿卜
、芹菜（莖）、韭黃
、小蔥
、洋蔥、冬瓜
、黃瓜
、絲瓜、甜瓜
、桃、杏
、柿
、番茄、棗（干）
、香蕉。
低水平（每100g食物中含維生素C5mg以下）：黃豆芽
、山藥
、芋艿、冬筍
、萵苣、南瓜
、西瓜
、茄子、蘑菇（鮮）
、紫菜
、葡萄
、蘋果
、杏子、菱角
、梨
、海棠果
。
（2）過氧化物歧化酶（SOD）
。人體內(nèi)的“清道夫”，專門清除過多的氧自由基
。主要存在于刺梨、山楂
、大棗
、香蕉
、豆角、紫茄子
、韭菜、青椒
、香菇中
，合理調(diào)配膳食及講究科學(xué)的烹飪方法，提倡生食果蔬
，可望補(bǔ)充過氧化物歧化酶。
（3）谷胱甘肽氧化酶
。玉米中含有一種叫作“谷胱甘肽”的成分
，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，酶催化自由基的還原
，使化學(xué)致癌物質(zhì)失去其致癌活性。在無毒的情況下
，通過消化道排出體外
。
此外，卷心菜
、大蒜、洋蔥中含此物質(zhì)較多
。
（4）維生素E、胡蘿卜素
。均是捕捉人體內(nèi)氧自由基的重要物質(zhì)
。
富含胡蘿卜素的食物有胡蘿卜
、紅薯
、南瓜、油菜
、芫荽
、菠菜
、薺菜
、海帶、杏
、番木瓜
、芒果等。富含維生素E的食物有青椒
、苦瓜
、卷心菜、胡桃
、杏仁、花生
、葵花子
、松子、萵苣葉
、菜花、苜蓿
、馬齒莧
、芝麻等。世界抗氧化劑權(quán)威派克爾等人推薦食用含維生素E的單不飽和脂肪酸
，如不易被氧化且有抗動脈粥樣硬化的橄欖油
，認(rèn)為是最佳食用油
。
（5）類黃酮
。是一種天然植物色素的多酚類抗氧化劑。目前認(rèn)為類黃酮也能減少或緩解痛風(fēng)病
。富含類黃酮的食物有蘋果、洋蔥
、香菜
、胡蘿卜、紫菜
、草莓
、紅葡萄
、綠茶
、大豆及豆制品等。
（6）番茄紅素
。番茄紅素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑
，其抗氧化作用是胡蘿卜素的2倍
。常食番茄紅素可防止心腦血管病發(fā)作
。富含番茄紅素的食物有番茄
、西瓜、紅柿
、甜杏等。
（7）兒茶酸
。黑巧克力含量最高
，次為茶葉和牛奶。茶葉中紅茶的兒茶酸含量最高
。紅茶和維生素C一樣，具有強(qiáng)大的抗氧化作用
。
痛風(fēng)病是一類代謝紊亂性疾患
，與高脂血癥、糖尿病一樣
，它的發(fā)病與自由氧基的損傷有關(guān)，因而注意食用具有抗氧化作用的食物是有益的
。其中尤宜重視維生素C
、維生素E、胡蘿卜素
、番茄紅素、類黃酮
、兒茶酸的攝入
。這些食物的嘌呤含量都較低。
抗氧化劑的作用？
抗氧化劑是為延緩或阻滯飼料產(chǎn)品中活性成分被氧化變質(zhì)而添加的物質(zhì)
。根據(jù)抗氧化機(jī)理，可以分為還原劑
、阻滯劑
、增效劑和螯合劑4類
。根據(jù)來源
，可以分為天然抗氧化劑和人工合成抗氧化劑2類。
抗氧化劑可以抑制飼料的氧化還原反應(yīng)
，防止脂肪氧化導(dǎo)致的酸敗變質(zhì)
，防止飼料營養(yǎng)價值下降、產(chǎn)生有毒代謝產(chǎn)物
、適口性下降和貯存期短等問題
。抗氧化劑也常用于保護(hù)易氧化的飼料添加劑和預(yù)混合飼料
。例如
，抗氧化劑可延緩預(yù)混合飼料中維生素A的氧化失效
。正確添加抗氧化劑可以延長飼料產(chǎn)品的保質(zhì)期
，為消費(fèi)者提供更好的品質(zhì)保障，為生產(chǎn)者帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益
，為全社會節(jié)約資源
。乙氧基喹啉
、丁基羥基茴香醚（BHA）
、二丁基羥基甲苯（BHT）、沒食子酸丙酯等是目前廣泛應(yīng)用的抗氧化劑
。在實(shí)際生產(chǎn)中
，為發(fā)揮協(xié)同抗氧化作用
，一般都使用復(fù)合抗氧化劑
。
使用飼料抗氧化劑必須按照規(guī)定的劑量添加，不得隨意增大劑量
。在規(guī)定的劑量下使用
，不會對動物健康產(chǎn)生任何毒害影響
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？寡趸瘎┲荒茉谝欢ǔ潭壬涎泳徎蜃铚趸磻?yīng)，但不能完全杜絕
。所以，在高溫炎熱季節(jié)
，要盡量縮短飼料的貯存時間
。如動物源性飼料脂肪，即使是添加抗氧化劑
，隨貯藏時間延長
，脂肪氧化風(fēng)險仍然會上升
，因此不宜久貯
。
抗氧化到底在抗什么？
網(wǎng)上隨手一搜
，抗氧化居然有九千多萬的相關(guān)內(nèi)容，抗氧化也太火了吧
，抗氧化抗的到底是什么
？
維生素C的18種功效，維C美白又抗老
，維C抗氧化
，維C真的這么有用嗎
？
這里有維E
，多抹一點(diǎn)，那個唇膏里也有維E
，也多抹點(diǎn)
，你可別只關(guān)注臉
，不光是抹在臉上
，還要吃進(jìn)去，維生素E可以幫你整個身體抗氧化
。
多吃胡蘿卜
，對眼睛好
，類胡蘿卜素不光是小孩要補(bǔ)充
，大人也要多補(bǔ)充，抗氧化
。
1.抗氧化抗的是什么
？
抗氧化抗的當(dāng)然是氧化
，那氧化在哪呢
？
只要你生活在這個空氣當(dāng)中，就避免不了接觸氧氣
，只要你吃東西呼吸
，就必定會產(chǎn)生一個副產(chǎn)品
，就是自由基，這個氧化性極高的自由基
，會攻擊我們的人體
，導(dǎo)致我們氧化
，攻擊我們?nèi)梭w各處
，攻擊你的膠原蛋白
，你就長皺紋，攻擊你的脂肪
，你就容易長老年斑
，攻擊你血管里的脂肪，就容易長斑塊
，攻擊你的DNA，那細(xì)胞就會變異了
，變異就會長腫瘤
。
所以抗氧化抗的就是這個自由基。
生活中哪些情況下容易產(chǎn)生自由基
？比如吸煙，飲酒
，紫外線
，霧霾，污染等等這些問題都會
，還有往往容易忽略的食物添加劑過量的情況，比如說增白劑防腐劑
，那些特別白的饅頭
，還有那些腌制的包裝食品等等。
這么一說
，有人心里會想現(xiàn)在還有多少人
，是自己在家蒸饅頭腌咸菜
，肯定都得出去買
，怎么辦？
所以生活當(dāng)中確實(shí)難以避免要遭受各種各樣的氧化攻擊
，也幾乎不可能斷絕各種各樣的氧化的因素
，但是我們能做的是什么呢
？
就是要讓我們的機(jī)體比別人更加抗氧化
，那抗氧化就是抵御自由基對我們的身體造成傷害。
2.維C真的這么有用嗎？
維生素C真的有用
，而且作用很多很多
，可以說在生活的方方面面
，我們都可以見到這個維生素C在發(fā)揮作用
。
首先維生素C確實(shí)可以抗氧化，還能美白
。
為什么維生素C可以起到這樣的作用
？
一是因?yàn)樗梢赃€原我們皮膚的黑色素
，減少黑色素的產(chǎn)生
；另外它還可以促進(jìn)膠原蛋白的形成，注意
，這可不光作用在皮膚上
，您別忘了
，我們的骨骼韌帶關(guān)節(jié)里面也有膠原蛋白
；除此之外維生素C還有很多健康的作用，比如說它可以幫助我們的機(jī)體預(yù)防動脈粥樣硬化的硬化
；還可以幫助我們機(jī)體
，一些像鉛汞這些重金屬排出體外
，同時它還可以促進(jìn)一些有益的礦物質(zhì)吸收比如說像鐵
。
另外我們也知道食物放久了尤其像綠色蔬菜，它會容易產(chǎn)生一個致癌物質(zhì)亞硝胺
，而維生素C就恰恰還可以還原亞硝胺
，如果你問為什么要每天都注意吃維生素C，其實(shí)就是因?yàn)槲覀冸y以避免會經(jīng)常從冰箱里直接拿出來一些剩飯剩菜熱一熱就吃
，所以這種情況，尤其需要維生素C的補(bǔ)充
，那我們吃那種合成的維生素C可以嗎
？那個比天然的維生素C要便宜。
但是通過這種物質(zhì)的光譜的分析
，在天然針葉櫻桃提取天然的維生素C，它除了維生素C之外
，還有很多其它的有益物質(zhì)
，包括柑橘類的生物類黃酮
，這些天然的植物營養(yǎng)素，它們可以促進(jìn)維生素被機(jī)體更好地吸收和利用
，所以它對我們機(jī)體的營養(yǎng)價值是不完全一樣的。
3.我需要補(bǔ)維E嗎
？
維生素E，不光是用在臉上
，你可千萬別忘了
，我們不可能只有臉老而全身其它的地方都是年輕的，我們一定是全身都在老
，臉只是表現(xiàn)得突出的一個窗口，維生素E是個重要的抗氧化劑
，我們男女都需要
，尤其是那些有抽煙喝酒習(xí)慣的更是需要補(bǔ)充。
那維生素E在身體里是如何起到作用的呢
？
因?yàn)槲覀兊募?xì)胞膜是脂溶性的環(huán)境，而維生素E是一個脂溶性的維生素
，所以它就可以作用到細(xì)胞膜
，保護(hù)細(xì)胞維持正常的功能，同時維生素E
，對我們的心血管系統(tǒng)意義也很大
，首先維生素E
，可以幫助我們的血管增強(qiáng)一個抗氧化的能力
，抵御血管內(nèi)部的一些攻擊和破壞，使我們的血管內(nèi)更容易保持光滑和完整
，另外血液里除了血脂高
，會導(dǎo)致血粘度變高以外呢
，還有另外一個重要的因素
，就是血液里的細(xì)胞更容易粘在一起，也叫血粘度高
，那么什么情況下血液里的細(xì)胞更容易粘在一起呢
？
就是血細(xì)胞的細(xì)胞膜被氧化了以后，所以如果我們想要預(yù)防我們血液里的細(xì)胞
，不要讓他們粘在一起
，粘成塊粘成團(tuán)，我們就應(yīng)該讓我們血液里的細(xì)胞膜也要抗氧化
，這個時候就需要維生素E
，所以一定要記住補(bǔ)充維生素E，不光只是抗氧化抗衰老
，它還會對我們的血液血管的健康有好處，如果選擇天然植物油來源的維生素E
，尤其是小麥胚芽油的維生素E
，那么同時它還可以給我們的機(jī)體提供很多好的必須的不飽和脂肪酸。
4.類胡蘿卜素也能抗氧化
？
類胡蘿卜素也能抗氧化
，類胡蘿卜素是非常好的東西
，很多父母會為了孩子的眼睛健康
，特別注重給孩子補(bǔ)充類胡蘿卜素，因?yàn)轭惡}卜素能夠在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A
，我們都知道
，維生素A對視力的發(fā)育維持很重要
，如果缺了維生素A
，容易導(dǎo)致夜盲癥，而且對全身的上皮組織的生長也都非常重要
，如果缺乏
，就容易導(dǎo)致一種叫做毛囊丘疹的皮膚問題，就是我們感覺這個人的皮膚摸上去扎扎的
，感覺有小刺一樣，就是毛囊丘疹
。
所以保護(hù)眼睛
，保護(hù)皮膚，保護(hù)黏膜
，一定要注意維生素A的補(bǔ)充
。
如果直接補(bǔ)充維生素A，它就容易蓄積
，容易過量
，對人體是不好的
，這時候就看出來類胡蘿卜素的好處了
，因?yàn)轭惡}卜素被吃進(jìn)體內(nèi)以后
，如果你體內(nèi)缺乏維生素A，它就先轉(zhuǎn)化成維生素A
，如果你現(xiàn)在不缺乏維生素A
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