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eLife:脂肪過多過少都易患糖尿病,到底為何
？

中醫(yī)世家 2024-06-07 10:08:33

eLife:脂肪過多過少都易患糖尿病,到底為何
？

2016年08月19日訊 近日國際學(xué)術(shù)期刊eLife發(fā)表了波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院的一項(xiàng)最新研究進(jìn)展

，對于為何大多數(shù)肥胖人群會發(fā)展為胰島素抵抗和2型糖尿病提供了一個(gè)可能的解釋
。少數(shù)被稱為健康肥胖的肥胖個(gè)體仍然具有正常的胰島素敏感性
，不會患有糖尿病
。

在這項(xiàng)研究中研究人員發(fā)現(xiàn)一個(gè)叫做PTRF的蛋白在小鼠和人類中缺失都會導(dǎo)致脂肪細(xì)胞幾乎完全消失，造成脂肪代謝障礙

。根據(jù)文章作者介紹，缺少脂肪細(xì)胞會引起脂肪錯(cuò)位轉(zhuǎn)移到其他組織引起胰島素抵抗
，最終發(fā)展為2型糖尿病。非常矛盾的情況是是
，肥胖個(gè)體有大量脂肪細(xì)胞
，但是仍然會發(fā)展為胰島素抵抗
，脂肪仍然會錯(cuò)誤轉(zhuǎn)移到其他組織
。

研究人員將正常小鼠與缺失PTRF的小鼠進(jìn)行了對比

，還在細(xì)胞水平對PTRF的作用進(jìn)行了研究
。細(xì)胞需要應(yīng)答快速的營養(yǎng)變化，通過產(chǎn)生更多蛋白來有效儲存脂肪
，這些營養(yǎng)變化對應(yīng)常見的西式高脂飲食。研究人員發(fā)現(xiàn)缺少PTRF之后細(xì)胞無法產(chǎn)生足夠的新蛋白來充分應(yīng)對饑餓再進(jìn)食的循環(huán)
，這對應(yīng)人類的飲食循環(huán)。隨后他們進(jìn)一步在分子水平上研究了PTRF的工作機(jī)制
。研究人員認(rèn)為脂肪過多或過少會導(dǎo)致類似的不良后果
，而低效的脂肪儲存過程可能是這兩種情況產(chǎn)生類似結(jié)果的原因
。

研究人員表示通過揭示PTRF的作用

，對脂肪如何分布有更好的了解
，這最終將為人類糖尿病治療找到新機(jī)會
。作者提醒
，2型糖尿病是一種復(fù)雜疾病
，除了PTRF之外其他蛋白也會促進(jìn)該病的發(fā)生，飲食和鍛煉仍然是預(yù)防和治療2型糖尿病的首選方法
。

糖尿病簡介

糖尿病是一種最常見的內(nèi)分泌代謝疾病，具有遺傳易感性

，在環(huán)境因素的觸發(fā)下發(fā)病。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展
、人們生活方式的改變（能量攝入增加和運(yùn)動減少等）及人口老齡化
，2型糖尿病發(fā)病率在全球范圍內(nèi)呈逐年增高趨勢
，尤其在發(fā)展中國家增加速度將更快（預(yù)計(jì)到2025年可能增加170%）
，呈現(xiàn)流行勢態(tài)
。糖尿病現(xiàn)已成為繼心血管病和腫瘤之后
，第3位威脅人們健康和生命的非傳染性疾病。

我國每14人就有1人患糖尿病
，我國糖尿病患者為何這么多
？

隨著生活水平的提高

，當(dāng)今社會上患糖尿病的人也越來越多了
，而我國平均每14個(gè)人中就會有1人身患糖尿病，這是一個(gè)很觸目驚心的比例
，同樣
，這也從側(cè)面能反映出我國很大一部分民眾長時(shí)間處于不健康的生活狀態(tài)中
，也就造成了糖尿病患者的增多
，具體的原因有以下幾個(gè)方面
。

一

、生活水平的提高
，伙食太好了近幾年來
，我國民眾的生活水平得到了改善，家家戶戶的伙食也得到了改變
，特別是在吃這一方面，人們都吃的好了
，經(jīng)常吃大魚大肉，造成了身體的肥胖
，從而因?yàn)榉逝衷斐裳堑纳仙?div id="m50uktp" class="box-center"> ，這自然就增加了患上糖尿病的幾率
。再者
，當(dāng)今很多人都喜歡喝酒
，吃燒烤
，熬夜
，這些不良的習(xí)慣也很容易患上糖尿病
。

二

、運(yùn)動量太少了現(xiàn)在因?yàn)橛辛穗妱榆?div id="m50uktp" class="box-center"> ，地鐵和小轎車這些便捷的交通工具，人們的運(yùn)動量也減少了
，而且很多人都喜歡宅在家里面，不喜歡外出運(yùn)動
，也不喜歡去鍛煉身體
，這無形中就損害了身體的健康，不運(yùn)動靜坐
，也是造成得糖尿病的主要原因之一。所以多運(yùn)動才能保持身體的健康
，降低得糖尿病的幾率。

三

、蔬菜水果吃少了營養(yǎng)膳食平衡是非常重要的，經(jīng)常吃水果和蔬菜
，維持體內(nèi)的營養(yǎng)平衡，這是可以降低患上糖尿病的幾率的
，現(xiàn)在很多人都不愛吃水果和蔬菜
，因?yàn)槲覀兌贾溃还苁裁词澄锍赃M(jìn)肚子里都會造成血糖的升高
，而水果蔬菜中的脂肪和蛋白質(zhì)的含量相對較低。所以保證足夠的水果蔬菜的攝入量
，也是可以降低糖尿病的幾率。

以上就是有關(guān)我國糖尿病患者為何這么多的幾種觀點(diǎn)

，歡迎各位讀者說出自己的觀點(diǎn)
。

除了過多的糖
，吃什么東西容易患上糖尿病
？

中國成人糖尿病患者數(shù)量居世界第一，達(dá) 1.14 億——差不多 10 個(gè)人里就有 1 個(gè)糖尿病患者

。
糖魔肆虐
，原因何在
？
除了遺傳因素等
，生活中的壞習(xí)慣是造成糖尿病的重要推手
。
一提到壞習(xí)慣
，可能我們大家就會想到：吃了太多高糖分的食物
。但是除了高糖
，還有個(gè)隱形的殺手
，卻被大部分人忽略了，那就是——長期吃太多鹽
！
鹽吃太多
糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加
有研究發(fā)現(xiàn)，其他生活方式相似的前提下
，吃鹽多的人，得糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會增加 2 倍
。
研究人員給出的解釋是：
一方面
，過多的鹽會使體內(nèi)一種名為「饑餓素」的物質(zhì)增多
。這種物質(zhì)會抑制胰島素分泌
，讓人體「抵抗」胰島素，并直接削弱胰島素的降糖能力
。
另一方面，聽名字就知道
，「饑餓素」會增加食欲。吃得多
，自然就容易變胖
，而糖尿病常常伴隨肥胖而來
。
另外
，鹽會增高血壓。高血脂
、高血壓本身，也會加重血管的損害
，增加得糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)
。
想預(yù)防糖尿病
，或者想控制好血糖
，除了少吃甜的，也要記住
，少吃過咸的食物
。
每天吃鹽不超過 6 克
多吃鹽不好
，那么每天應(yīng)該吃多少鹽
？
健康成人每人每天吃鹽不應(yīng)該超過 6 克——就是普通啤酒瓶蓋去膠墊后，平平一瓶蓋的量
。超過這個(gè)量，鹽就算吃多了
。
如果年齡已經(jīng)超過 65 歲或已經(jīng)確診高血壓
，每天最好不要超過 5 克
。
建議購買一個(gè) 2 克的控鹽勺，一平勺鹽是 2 克
。這樣平均一下，每餐就吃一勺（2 克）鹽
。
一盤菜放一勺的話
，如果一頓只有一個(gè)菜
，可全部吃完
；如果做了兩個(gè)菜
，每個(gè)菜吃一半……以此類推
。菜湯含鹽較多，不建議用菜的湯汁拌飯吃
。這么一來，吃進(jìn)去多少鹽
，就心中有數(shù)了
。
當(dāng)然
，要記得
，這還是只算了食鹽
，沒有計(jì)算日常零食
、醬油
、黃醬等所含的鈉
，因此
，鹽應(yīng)該放得更少才對。
四招幫你擺脫重口味
習(xí)慣了重口味
，吃起清淡的菜肴總覺得沒味道。所以想少吃鹽
，還真需要一些毅力。分享五個(gè)小技巧
，也許可以幫你對重口味說不
。
? 避免腌菜
盡量少吃腌制的菜品和調(diào)味料
，如榨菜
、熏肉、火腿
、辣醬等。
? 巧搭食材
利用蔬菜本身的風(fēng)味來調(diào)味
，清淡的食物和青椒
、蕃茄
、洋蔥
、香菇等食材一起烹煮
，可互相取味
，起到相互協(xié)調(diào)的作用。
? 善用調(diào)料
醋
、檸檬汁、蘋果汁
、番茄汁等酸味調(diào)料
，可以增添食物味道
，減少鹽的使用量
。
? 科學(xué)取代
市場上有富鉀低鈉鹽售賣，不妨用它代替普通食鹽
。
當(dāng)然
，預(yù)防糖尿病肯定不是少吃鹽就能做到
。
每周至少 5 天
、每天至少 30 分鐘的有氧運(yùn)動（如快走、慢跑
、游泳等），少吃高脂
、高糖食品
，多吃新鮮蔬菜水果
，保證充足的睡眠
，這幾點(diǎn)做好了，就離糖尿病又遠(yuǎn)了許多
。






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