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PNAS:大腦中也可以“寬宏大量”(早餐、中餐
、晚餐到底該怎么吃才合理?)

佚名 2024-06-07 10:30:11

PNAS:大腦中也可以“寬宏大量”

2016年08月18日訊 刊登于國(guó)際雜志PNAS上的一篇研究報(bào)告中

,來(lái)自牛津大學(xué)和倫敦大學(xué)的研究人員通過(guò)研究鑒別出了大腦的特殊部分或可幫助我們學(xué)會(huì)如何對(duì)別人好
,該研究發(fā)現(xiàn)獲將幫助科學(xué)家們理解諸如變態(tài)人格等機(jī)體精神疾病,變態(tài)人格即個(gè)體的行為具有極度的反社會(huì)性

研究者Patricia Lockwood解釋道,親社會(huì)行為是一種對(duì)人們非常有益的社會(huì)行為

,其是人類互相交往的基礎(chǔ)
,對(duì)于社會(huì)關(guān)系和人們的凝聚力非常重要;但研究者目前卻并不清楚人們?yōu)楹我约叭绾稳テ渌?div id="d48novz" class="flower left">
。盡管人們都有著參與到親社會(huì)行為的傾向,但在不同個(gè)體之間卻存在本質(zhì)上的差異
;同理心(Empathy)指的是人們常說(shuō)的將心比心
、將心比心的做法,也就是人們經(jīng)歷并且理解其他人感受的一種能力
,其往往能夠作為人們親社會(huì)行為的一種關(guān)鍵動(dòng)力,但研究者想去檢測(cè)為何以及其如何同親社會(huì)行為發(fā)生關(guān)聯(lián)

文章中

,研究者利用了一種易于理解的模型來(lái)揭示人們學(xué)習(xí)如何讓良好的結(jié)果最大化的分子機(jī)制,同時(shí)研究者利用這種模型來(lái)理解人們?nèi)绾螌W(xué)會(huì)幫助他人
,當(dāng)進(jìn)行MRI掃描時(shí)
,志愿者們不得不工作,從而達(dá)到一定標(biāo)志后他們就有可能獲得獎(jiǎng)賞
;研究者發(fā)現(xiàn),當(dāng)人們非常容易地學(xué)會(huì)做出對(duì)他人有益的選擇時(shí)
,他們往往并不會(huì)快速地學(xué)習(xí)如何對(duì)自己有利
,隨后研究者在大腦中鑒別出了一種個(gè)體參與學(xué)習(xí)可以為其他人獲取最好結(jié)果的特殊大腦區(qū)域。

研究人員Lockwood說(shuō)道

,當(dāng)我們學(xué)會(huì)幫助別人時(shí),機(jī)體大腦中名為亞屬前扣帶皮層的特殊區(qū)域就會(huì)處于激活狀態(tài)
,換句話說(shuō)
,亞屬前扣帶皮層大腦區(qū)域似乎對(duì)于個(gè)體惠及他人非常重要。然而大腦中的該區(qū)域在每個(gè)人大腦中并不是具有同等活性的
,相比具有較低水平同理心的個(gè)體而言
,具有較高水平同理心的個(gè)體往往會(huì)快速學(xué)會(huì)如何有益于他人,同時(shí)研究者還發(fā)現(xiàn)
,當(dāng)我們做出有益于他人的行為時(shí)
,亞屬前扣帶皮層大腦區(qū)域的信號(hào)就會(huì)增強(qiáng)

這項(xiàng)研究中研究者首次闡明了個(gè)體學(xué)習(xí)親社會(huì)行為的特殊大腦過(guò)程

,同時(shí)還揭示了同理心和學(xué)會(huì)如何幫助別人之間的一種可能性關(guān)聯(lián);通過(guò)理解當(dāng)我們對(duì)別人做出一些舉動(dòng)時(shí)大腦的行為變化以及個(gè)體的差異
,我們或許就能夠深入理解到底是哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)了
,同時(shí)或許還能夠揭示諸多心理狀況出現(xiàn)的原因和機(jī)制

早餐
、中餐、晚餐到底該怎么吃才合理

早餐吃好,中餐吃飽

,晚餐吃少

我國(guó)素有“早餐吃好

,中餐吃飽,晚餐吃少”的說(shuō)法
、這是因?yàn)榍宄渴且惶斓拈_(kāi)端,人們經(jīng)過(guò)一夜的休息后體內(nèi)食物已被消化吸收完畢
,而上午有事思維最活躍
、體能消耗最多的時(shí)候,整個(gè)身體迫切需要得到補(bǔ)充
。因此早餐應(yīng)吃好
,多吃些高熱量
、高蛋白的食物
,進(jìn)食量為全天量的30%-40%為宜。

午餐是一日中最主要的一餐

,經(jīng)過(guò)半天的“激戰(zhàn)”后
,體能消耗大
,下午還要繼續(xù)學(xué)習(xí)和工作
,身體需要大量的能量供給
,故午餐應(yīng)吃飽,進(jìn)食量為全天量的40%-50%

晚餐后人們的活動(dòng)量大為減少,若吃的太多會(huì)給身體帶來(lái)許多的危害

,因此晚餐要少吃,進(jìn)食量為全天量的20%-30%為宜

擴(kuò)展資料:

中醫(yī)養(yǎng)生角度講

,早上要補(bǔ)陽(yáng)氣
,早餐要以谷類食物為主
,可以加牛奶、粥等
,當(dāng)然
,不管是哪一類的人
,早餐都不提議吃腌的食物
,因?yàn)殡绲氖澄镏锌赡艽嬖谥kU(xiǎn)的物質(zhì)——亞硝酸胺,會(huì)導(dǎo)致一些食道
、肝的疾病

俗話說(shuō):“早餐要吃好,午餐要吃飽

,晚餐要吃少?div id="m50uktp" class="box-center"> !睘槭裁匆@么安排呢
?每當(dāng)我們吃過(guò)飯后,大約經(jīng)過(guò)4個(gè)小時(shí)
,食物通過(guò)在體內(nèi)的消化吸收,將全部排空
。因此
,為了不斷給人體補(bǔ)充能量,必須4~6小時(shí)安排一次用餐

早晨,當(dāng)我們經(jīng)過(guò)8個(gè)小時(shí)的睡眠后

,會(huì)感到特別的精神
,自然上午的工作
、學(xué)習(xí)效率要比下午的要高。但是
,許多人為了趕時(shí)間,就把早餐“省略”了
。其實(shí)
,這是一個(gè)很不明智的選擇。

不吃早餐

,工作
、學(xué)習(xí)的效率會(huì)下降
,我們的胃就好像一個(gè)食物加工的袋子
,我們所吃進(jìn)的食物都要經(jīng)過(guò)胃, 消化吸收
。當(dāng)胃里沒(méi)有了食物
,時(shí)間久了
,就會(huì)感到胃痛
,再加上沒(méi)有食物供給能量,常常會(huì)出現(xiàn)頭昏
、無(wú)力
、心慌
、出冷汗等

另外,如果早晨不吃早餐

,一天就只有兩餐了
。這樣,空腹的時(shí)間就會(huì)變長(zhǎng)
,每餐的飯量也就會(huì)增多了,從而使胃的消化吸收功能增強(qiáng)
,吃進(jìn)去的食物就會(huì)被完全吸收
。日本的相撲運(yùn)動(dòng)員就是這樣來(lái)增加體重的。因此
,不吃早餐的人也容易發(fā)胖。所以早餐一定要吃飽
,以使身體得到正常發(fā)育并保持健康狀態(tài)

參考資料:人民網(wǎng)-營(yíng)養(yǎng)專家:三餐怎么吃最合理

為什么人會(huì)慣用右手呢
,可以詳細(xì)的講一講嗎?

第一

,必須明確的是
,慣用手是源于先天而不是后天形成的,因此是不太可能后天矯正的
。較有說(shuō)服力的證據(jù)來(lái)自于對(duì)孕期胎兒的常規(guī)超聲掃描
,上世紀(jì) 90 年代到本世紀(jì)初的一系列研究發(fā)現(xiàn)
,大多數(shù)妊娠中期和晚期的胎兒優(yōu)先吸吮右手拇指
,而無(wú)論他吮吸的是哪只手
,而那只手大概率會(huì)發(fā)展成慣用手
。這說(shuō)明
,右撇子的壓倒性優(yōu)勢(shì)
,在出生前就已經(jīng)決定了。

第二

,那么
,從進(jìn)化的角度來(lái)說(shuō),為什么人類要變成普遍右利手呢
?一個(gè)主流的說(shuō)法是語(yǔ)言的誕生,你可能聽(tīng)說(shuō)過(guò)一個(gè)說(shuō)法
,左腦管語(yǔ)言
,右腦管空間想象(或者別的什么東西),我們知道
,人腦對(duì)于軀體是交叉支配的,也就是說(shuō)
,左腦管的是包括右手在內(nèi)的右側(cè)軀體
。于是隨著人類智力進(jìn)化,掌管語(yǔ)言的左腦得到了更多的開(kāi)發(fā)
,使左腦在大多數(shù)人中成為了優(yōu)勢(shì)腦
,因此它負(fù)責(zé)的右手也順勢(shì)變成了優(yōu)勢(shì)手
。這個(gè)說(shuō)法聽(tīng)起來(lái)很有道理
,曾一度占據(jù)主流
,目前你能在網(wǎng)上找到的關(guān)于右撇子科普幾乎都會(huì)提及。

第三

,在 2018 年發(fā)表在《美國(guó)科學(xué)院院刊(PNAS)》的一篇研究進(jìn)行了迄今為止規(guī)模最大(1.7 萬(wàn)人)的大腦皮層不對(duì)稱研究,該研究發(fā)現(xiàn)
,普遍來(lái)講
,與右半球相比,左半球的皮層通常較厚
,但表面積較小
。所以會(huì)是因?yàn)樽竽X更發(fā)達(dá),我們才更容易變成右撇子的嗎
?并不是,該研究并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)左右半球的不對(duì)稱和慣用手之間存在顯著關(guān)聯(lián)
,而性別
、年齡和腦的大小與大腦偏側(cè)化有關(guān)。我們或許可以據(jù)這些腦區(qū)的功能推斷
,右撇子占主導(dǎo)可能真的和人類語(yǔ)言復(fù)雜化和社交活動(dòng)擴(kuò)大有關(guān)

第四

,總之
,慣用手是天生的,但我們并沒(méi)有找到一個(gè)專門(mén)的負(fù)責(zé)左撇子或者右撇子的基因
,它是一個(gè)受到多個(gè)基因影響
,并受表觀遺傳學(xué)修飾的性狀。關(guān)于為什么我們大多數(shù)人是右撇子
,以往的語(yǔ)言進(jìn)化假說(shuō)很可能并不正確
,所以這個(gè)問(wèn)題尚沒(méi)有確定的答案,需要我們從更深層次的基因與腦科學(xué)研究中繼續(xù)挖掘

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