來自英國德比郡的營養(yǎng)師海倫·邦德稱,在日常生活中,一些常見食品看起來很普通,但卻不利于人體健康。
早餐小吃 各大快餐連鎖企業(yè)的早餐中常常搭配一些早餐小吃,如香腸。每100克的這種佐餐小食含有的熱量可能在300卡路里(大香腸)到500卡路里(熏腸)之間。另外,由于早餐小吃可能由香腸或某種加工肉類制作而成,所以它們可能會使你攝入過多的鹽分。營養(yǎng)師表示,一頓健康早餐該攝入的熱量應(yīng)該在400卡路里左右,而快餐店里售賣的早餐小吃一下子就會讓你攝入的熱量飆升至700~800卡路里,這是你每天為了保持均衡飲食應(yīng)該攝入的總熱量的一半。
袋裝湯料或罐頭湯 袋裝湯料除了水煮青菜和水之外什么都沒有,再不健康又能怎樣呢?這或許是很多人的想法,但事實(shí)卻絕非如此。袋裝湯料或罐頭湯含有大量的鹽分,以及其他為了提升口感的增味劑。營養(yǎng)師指出,一個(gè)罐頭湯可能最高含有7克鹽,而專家建議每天攝入的鹽分應(yīng)低于5克。但是,并非所有袋裝湯料或罐頭湯都是如此。所以最好的辦法是,在購買時(shí)一定要注意鹽分和增味劑的含量,以及可能導(dǎo)致發(fā)胖的熱量。如果這三種成分的含量都很低,那可以放心購買。
微波爐爆米花 自己在家中用少許油制作的爆米花是一種健康的小食品,幾乎不會讓你發(fā)胖,還能滿足你的食欲。但是,如果是那種需要用微波爐加工的半成品式的爆米花就要另當(dāng)別論了。這種爆米花非但不健康,而且含有大量脂肪、鹽和熱量。所以,最好是用健康的方法自己制作,遠(yuǎn)離奶油、糖和大量的油。
白巧克力 一直有人認(rèn)為巧克力是黃酮類化合物的來源。黃酮類化合物是一系列有助于減重的抗氧化成分,大量存在于各種水果和蔬菜中。雖然這是事實(shí),但也要辨別清楚這種特性并非存在于白巧克力中,而是黑巧克力。白巧克力中含有的是讓口感更為細(xì)膩的花生黃油。25克白巧克力含有大約7.7克脂肪和14.5克的蔗糖,此外還有132卡路里的熱量。
調(diào)味果汁 調(diào)味果汁通常被當(dāng)作天然和健康食品出售,如果是家中自制的確實(shí)如此,而如果是在外面買到的,則可能含有大量的糖分和額外的熱量。許多營養(yǎng)師都稱調(diào)味果汁是“液體小吃”,因?yàn)樗m然包裹在健康的外衣之下,但也有導(dǎo)致發(fā)胖的可能。為了避免這一問題,營養(yǎng)師們再次建議購買時(shí)要看一看成分表。
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