螃蟹肉質(zhì)鮮嫩
哪些人不能吃螃蟹?
1.孕婦
價值雖高但這,11種人不能吃.png)
蟹具有活血化瘀的功效
2.老年人
老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系統(tǒng)臟器功能衰退，消化吸收能力差
3.有過敏史的病人
一些本來就有過敏史的病人
4.感冒發(fā)燒的病人
感冒發(fā)燒的病人也不適宜吃蟹
5.脾胃虛寒的人
中醫(yī)還認為，由于螃蟹是水生動物
6.痛風患者
螃蟹屬于高嘌呤食物
7.肝炎患者
肝炎患者的胃黏膜容易出現(xiàn)充血，膽汁分泌失常
8.腎功能不全者
不論是由何種因素引起的腎功能不全的人，當攝入蛋白質(zhì)
9.高血壓
高血壓、高血脂
10.膽囊炎
患有膽囊炎、胰腺炎的病人同樣不宜吃螃蟹
11.心血管疾病患者
螃蟹除了富含蛋白質(zhì)
吃螃蟹的正確方法
很多人都表示自己喜歡吃螃蟹
，卻不會吃螃蟹，常常亂嚼一氣，或是干脆只吃了蟹黃，把蟹腿直接扔掉。有美食家稱，不會吃蟹的人，一般是連殼帶肉，一口咬下去，然后嚼幾下，連殼帶肉吐出來，這樣真正食入肚內(nèi)的蟹很有限。有的讀者在受訪中表示，他們吃蟹的時候是先掀起蟹殼，吮食蟹膏，然后再拗開蟹身分成兩邊，吃完一邊再吃另一邊，最后吃蟹鉗、蟹爪。美食家分析，這些人都是不懂得吃蟹，不能真正體會到螃蟹的美味據(jù)了解
吃螃蟹的時候
蟹肉雖然營養(yǎng)豐富
，但所含的膽固醇偏高，若是加上蟹黃、蟹膏，那就更可觀了，因此有這方面顧慮的人(如患有膽結(jié)石、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、過敏性體質(zhì)、腸胃不適的人)，在食用時可得節(jié)制，以避免影響健康。本文地址:http://www.mcys1996.com/jiankang/304573.html.
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