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夏天午飯最適合吃什么

佚名 2023-05-02 09:45:24

夏天午飯最適合吃什么

夏天的時候

,人的胃口都比其它季節(jié)要低很多,總是會不想吃飯,即使餓了但一端起飯就沒有胃口,并不是因為飯菜的味道不可口,而是因為夏季人的腸胃受高溫的影響而變得特別差
,那么夏天午飯最適合吃什么?夏季午飯怎么吃可以不傷胃?

夏天午飯最適合吃什么

春困秋乏夏打盹

,陽光普照的日子,人特別容易犯困
,尤其是午飯后
,往往無精打采。其實春困夏乏并不是睡眠缺乏
,而是與人們所吃的高脂
、高糖食物有關。

很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食物

,如饅頭
、米飯、豬肉
,或者炸薯條
、漢堡包、炸雞等快餐食品
。它們會刺激胰島素和膽汁分泌
,使人體內(nèi)臟不堪重負,并降低血液帶氧能力
,導致腦部含氧量降低
,讓人容易疲倦。

要想下午不犯困,最好多吃點素的

。由蛋白質和蔬菜組成的午餐
,如新鮮的魚、雞
、海鮮
、豆腐中含有大量酪氨酸,對大腦保持敏銳的思維
、回憶以及清醒程度起決定性作用;而綠色高纖維蔬菜
,如辣椒、胡蘿卜
、菠菜等
,可確保腦細胞獲得充足的氧氣,讓人整個下午精神抖擻
。在主食方面
,最好選擇綠豆飯或全麥面包。此外
,土豆中淀粉含量較高
,午飯最好別吃,晚上吃有助于睡眠

在就餐的順序上

,如果想飯后不犯困,要先吃肉
,后吃蔬菜
,最后吃主食。午餐不要吃得太飽
,下午茶時間再吃幾塊全麥餅干或巧克力補充能量

另外,工作間隙吃些菠蘿

、橘子、檸檬等含大量維生素的水果
,也可以消除神經(jīng)系統(tǒng)疲勞
,使人精力充沛。而香蕉
、葵花子則有抑制大腦思維的作用
,容易引起困倦,最好別吃

夏季午飯怎么吃護胃

夏季午餐應根據(jù)體質享受不同美味

,偏陽虛常煲些湯,偏陰虛多喝帶果料酸奶。在水果方面
,醫(yī)生建議
,偏陽虛的人可多帶點熱帶水果,包括芒果
、菠蘿
、提子、荔枝
、枇杷
、榴蓮等,對補充氣血
、活絡經(jīng)脈都有益處

1、夏天午飯應少而精

隨著氣溫的逐漸攀升

,許多人食欲越來越不振
。醫(yī)生介紹,中醫(yī)認為
,長夏主脾土
,濕熱是當令之時,由于天氣炎熱
,出汗比較多
,體能消耗自然也增加;而且許多人在此時喜歡吃冷飲,脾胃虛寒體質的人易造成脾胃不和
,運化失常
,也就容易乏力、食欲不振等

2

、偏陽虛常煲些湯

一般偏陽虛的人都比較胖,冬天怕冷夏天怕熱

,自汗多
,因此,即便是在夏天
,也應當多喝點熱湯和熱粥
,比如蘑菇湯、雞湯
、排骨湯
、魚湯等,可吃得偏咸些
,這樣避免傷及胃氣
。要少吃些生冷油膩的食物,避免傷及脾胃。

在水果方面

,醫(yī)生建議
,偏陽虛的人可多吃點熱帶水果,包括芒果
、菠蘿
、提子、荔枝
、枇杷
、榴蓮等,對補充氣血
、活絡經(jīng)脈都有益處
。對于寒性的水果,如梨等
,應適當少吃或不吃

3、偏陰虛多滋補

如果形體偏瘦

,平素食量較少
,那么就可能是偏陰虛的體質了。醫(yī)生說
,偏陰虛的人需要多吃一些滋補的東西
。中醫(yī)認為,補陰經(jīng)的食物包括牛羊肉
、海鮮之類
。此外,面食也有滋補真陰的作用

偏陰虛的人要少吃上火的水果

,也就是前面所講的熱帶產(chǎn)品,而應當多吃些西紅柿
、西瓜
、黃瓜以及帶葉的蔬菜等,達到人體的平衡

夏季

,天氣炎熱,一定要好好養(yǎng)護自己的胃哦

午餐吃什么好

午餐吃什么好?6種最適合中午吃的食物
1

、西蘭花
西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿卜素
。科學研究證明,西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物

2
、洋蔥
洋蔥可清血,有助于降低膽固醇
。經(jīng)常食用對高血壓
,高血脂和心腦血管病人都有保健作用。洋蔥提取物還具有殺菌作用
,可提高胃腸道張力
、增加消化道分泌作用。
3
、魚肉
魚肉可提供大量優(yōu)質蛋白質
,且消化吸收率極高,是補充優(yōu)質蛋白的最佳選擇
。同時
,魚肉中的膽固醇含量很低,在攝入優(yōu)質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇
。有研究表明
,多吃鮮魚還有助于預防心血管疾病。
4
、圓白菜
圓白菜維生素C含量很豐富
,同時富含纖維,能促進腸胃蠕動
,讓消化系統(tǒng)保持年輕活力
。多吃圓白菜,可增進食欲
,促進消化預防便秘
。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
5
、豆腐
除了瘦肉和魚蝦類食物外
,豆腐也是良好的蛋白質來源。同時
,豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質
,是一種有效的抗氧化劑。請大家記住
,“氧化”意味著“衰老”

6、新鮮果蔬
新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿卜素
、維生素C和維生素E
。胡蘿卜素是抗衰老的最佳元素
,它能保持人體組織或器官外層組織的健康,而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產(chǎn)生的老化

此外
,這些富含膳食纖維的新鮮蔬果還能促進大腸健康,幫助排毒

午餐飲食原則有哪些

1、湯飯要干稀搭配
除了吃米飯之外
,我們還可以選擇吃一些湯類或者是粥類的食物
,比如赤小豆、豆腐羹
、黑芝麻糊等

吃飯喝湯是最好的一種飲食習慣,干稀搭配吃飯也利于我們的腸道健康

2
、主食要粗細搭配
適當?shù)氖秤靡恍┐旨Z是再好不過的了,比如小米
、全麥
、面包、糙米
、苦蕎麥等
,米面越白,那么營養(yǎng)價值就越差
,所以多吃粗糧有助于我們預防糖尿病
、老年斑、便秘等
,而且還有助于減肥

3、副菜要顏色搭配
吃飯的時候顏色搭配的亮一點有利于增強食欲
,白色的食物有米面或者是牛奶等
,紅色的有西紅柿、大棗
、肉類等

綠色的有各種各樣的綠色食材,或者是來一杯綠茶
;黑色的有黑米
、黑芝麻、魚等
;黃色的有柑橘
、胡蘿卜
、大豆、南瓜等食物

每天吃飯的時候搭配不同的顏色就等于搭配了不同的營養(yǎng),對我們的身體健康是非常有好處的

所以說
,真正健康的午餐,首先就要有一份主食
,比如拳頭大小的一份粗糧面包
、饅頭或者是面條等主食,然后再來三份蔬菜
,比如維生素和纖維素等
,以綠色蔬菜為主,顏色各異的話更好
,根據(jù)不同的食量攝取不同的量

其次,就是選擇一份肉類
,魚肉是中午吃飯的首選
,其次就是吃蝦、雞肉等
,另外就是牛肉
、羊肉、豬肉等紅肉

飯后
,吃一個水果,最好是蘋果或者是其他的應季水果
,然后再吃一把堅果
,比如核桃、榛子
、杏仁等
,吃10粒到15粒是最好的。

夏天午飯吃什么好

香菇雞肉粥材料:大米..半杯,香菇..2朵,雞胸肉..半塊(雞腿肉也可以) ,玉米粒..適量,胡蘿卜..一小塊, 鹽......1匙
做法:
1.大米淘洗干凈

,放入湯鍋
,注入適量清水,開大火煮開
,煮滾后轉小火

2.轉小火后就來洗胡蘿卜、香菇
,然后胡蘿卜去皮切小?div id="d48novz" class="flower left">
?div id="d48novz" class="flower left">
;香菇去蒂切片,香菇切片放進粥里煮
,樣子會非常誘人
、漂亮,我這么覺得

3.雞胸肉洗凈
,我喜歡用刀隨意的片成小片,形狀不必規(guī)則
。切成你滿意的任意形狀都可以
。我沒有腌漬雞胸肉,沒有做任何處理
。你隨自己的喜好可以提前將它調一下味

4.等鍋里的粥煮的差不多了,就是米粒開花了
,就可以放入玉米粒
、胡蘿卜丁、香菇片
,攪拌均勻再煮上一會
,等他們都斷生后,就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中
,然后用筷子攪開
,讓它們快速燙熟,我喜歡這個時候加入雞胸肉
,這些做菜的細節(jié)都可以隨主人的喜好和習慣隨意調整

5.最后加入一點鹽調一下味就好了。香噴噴熱乎乎的
,做成稀飯也不錯
,大人小孩都適合。

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