喝醋對身體有什么好處(經(jīng)常直接喝醋對身體有哪些好處和壞處)

喝醋對身體有什么好處

關(guān)于釀醋的歷史已經(jīng)非常悠久了，自古以老，食醋就是我們的一種飲食習(xí)慣，醋作為調(diào)味品，是做菜的時候不可缺少的，醋的味道酸，能夠開胃，豐富食物的味道，吃起來更美味，喝醋對人體有一些好處，那么喝醋對身體有什么好處？喝醋對人體的好處有哪些？

喝醋的好處

一、緩解疲勞

別看醋吃起來是酸的，可是它卻屬于堿性食品。人之所以疲勞是因?yàn)轶w內(nèi)的乳酸積累過多，吃醋可以中和體內(nèi)的乳酸，緩解疲勞。

二、醋能去脂

將蜂蜜和白醋以1：4的比例調(diào)配，早餐前20分鐘空腹喝。如果是中餐和晚餐的話，可在飯后立即飲用。值得注意的是，在挑選白醋時，要挑選由高粱、大米、黃豆制成的天然醋，避免化學(xué)添加物，這樣才符合現(xiàn)代的健康概念。

三、醋能“減鹽”

利用醋來提升食物的鮮美相比用鹽要健康很多。在烹調(diào)時，少鹽多醋不失為一種健康的飲食習(xí)慣。

吃太多的鹽不但危害身體健康，而且人的味覺還會越吃越咸，其他食物也會跟著吃得多，水也越喝越多，體重隨之也會增加。對于愛吃咸味兒的人來說，不妨在菜里加點(diǎn)醋，多一點(diǎn)醋少一點(diǎn)鹽，不僅不會感到咸度不夠，反而菜會變得更加鮮美可口，也更健康。

四、醋能提味兒，增進(jìn)食欲

醋在調(diào)節(jié)食欲方面有一定的作用，最簡單的調(diào)味方法就是，用醋、醬油、蒜末等涼拌菜。在飯前吃些醋拌的小菜，對食欲不佳的人有較好的開胃作用。尤其對患有慢性病的病人和味覺退化的老年人來說，醋可以改變他們食欲不佳的情況，效果較為明顯。

另外，醋還能刺激胃酸分泌，從而達(dá)到促進(jìn)消化的目的。醋對胃酸分泌較少的人很有幫助，但消化道功能正常的人并不需要通過喝醋來增進(jìn)消化功能。

五、幫助吸收食物中鈣質(zhì)

人的骨骼和肌肉生長發(fā)育過程中,需要大量的鈣質(zhì)?，F(xiàn)今，營養(yǎng)專家已證明食補(bǔ)是一條最為可靠有效的補(bǔ)鈣途徑，然而，并不是吃了含鈣高的食物就一定能得到很多的鈣質(zhì)，有些含鈣量高的食物，由于受某些因素的影響吸收得并不好，如眾所周知的骨頭中含有很高的鈣質(zhì)，但若是把它和蔬菜同煮，就會不利于骨頭中的鈣質(zhì)吸收。然而，如果在烹調(diào)時加入一些醋，如煮骨頭湯，就可使骨頭發(fā)生脫鈣，大量的鈣質(zhì)溶于骨頭湯內(nèi)，并還能促進(jìn)鈣質(zhì)在小腸的吸收；如果在做魚時加入醋，不僅可軟化魚骨刺，避免扎傷喉舌，能使魚骨中鈣溶解在湯里，同時，還可減輕魚的腥味。

食醋的外用方法

1、嫩膚祛斑

用適量三七粉加醋調(diào)勻，外敷在長雀斑、老年斑的位置，有淡化色斑的效果。長瘡后留下的黑印，可以用醋調(diào)三七粉祛除?；虬讶吣コ纱置妫b進(jìn)棉布袋里，加食醋浸泡，每天早晚搖晃一次，7天后用醋液外涂雀斑或暗瘡。

2、去除腋臭

取適量食醋加石灰粉拌成糊，洗凈腋窩，把藥糊外敷在腋窩里，一天1次，每次20~30分鐘?；蛎刻煸?、中、晚分別用藥糊擦拭1次。

3、治療繞蟲病

大便后洗凈肛門，用棉球蘸取食醋擦拭肛門周圍。每天晚上把一塊蘸醋的棉球塞進(jìn)肛門里，第二天取下，殺蟲解癢。

4、治療骨關(guān)節(jié)脫臼、跌打腫痛

白面、食醋各適量。在白面中加適量清水?dāng)嚦砂酌婧?，放進(jìn)鐵鍋煮開，再加適量陳醋攪勻。取一塊毛巾，在毛巾上倒適量白面糊攤勻，趁熱外敷在損傷處，敷干之后揭開毛巾再加些熱面糊，連續(xù)5~7次。

5、治療足跟骨刺

取白蒺藜50g，裝進(jìn)棉布袋里，放在砂鍋或不銹鋼鍋中，加適量清水煎20~30分鐘。煎好之后撈出棉布袋，把白蒺藜水倒進(jìn)泡腳盆中，加入食醋30~50ml泡腳，先熏后洗，每天晚上1次。

經(jīng)常直接喝醋對身體有哪些好處和壞處

醋，是含有乙酸的調(diào)味品，是用酒或酒糟發(fā)酵制成的一利酸味調(diào)料。
(1)可消化脂肪和糖
醋中含有氨基酸和有機(jī)酸等物質(zhì)，氨基酸可以促使體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)變成體能消耗，還可以消化身體吸收的糖和蛋白質(zhì)，讓新陳代謝順利進(jìn)行，適當(dāng)?shù)睾却?，不僅可以減肥，還可以促使?fàn)I養(yǎng)素在體內(nèi)的燃燒和提高熱能利用率，促進(jìn)身體健康。
(2)可利尿通便
醋能促進(jìn)新陳代謝，還能增加腸胃的蠕動。醋有利尿的功能，少量喝醋，可有效改善便秘，腸燥便秘者，每天喝一杯加醋的涼開水，有緩解排便困難的作用，喝醋大約幾周以后，便秘就會有顯著的改善。身體里的廢物排泄出去，體重也會因此而下降。
(3)可減少鹽分的攝取
吃太多的鹽不但身體負(fù)擔(dān)大，而且還會越吃越咸，其他食物也會跟著吃多，水也越喝越多，體重不增加也很難。對于愛吃咸的人來說，不妨在菜璺加點(diǎn)醋，多一點(diǎn)醋少一點(diǎn)鹽，不但不會感到咸度不夠，反而會感到菜更加可口，嘴里也不會覺得那么咸了，
喝水和吃其他食物的量也會減少，體態(tài)會由此輕盈起來。
(4)可降低血壓和血清膽固醇
引起高血壓和動脈硬化的原因，主要是來自于體內(nèi)的矽酸過多，造成矽酸硬化所致。食醋是有效防止動脈硬化的方法之一。而動脈硬化、腦淤血病人幾乎都有高血壓的毛病，如果平時巧妙地吃一點(diǎn)醋，再加上有規(guī)律的生活，就能降低血壓，進(jìn)而預(yù)防患上動脈硬化和腦淤血等疾病。

每日喝醋的好處是什么？

適量飲醋可以很好地消除疲勞，尤其是保健醋效果更好?？梢哉{(diào)解血液的酸堿平衡?？梢詭椭谖?。能幫助人有效的攝入鈣質(zhì)。可以預(yù)防衰老、美容護(hù)膚?？梢栽鰪?qiáng)腸胃道的殺菌能力?？梢栽鰪?qiáng)肝臟和腎臟機(jī)能。作用可以擴(kuò)張血管，防止心血管疾病、糖尿病的發(fā)生。醋的功效：醋作為咱們飲食生活當(dāng)中比較常用的一種調(diào)味品，它實(shí)際上保健作用還是非常多的。
第一，它能夠讓人苗條，特別是蜂蜜白醋，做成蜂蜜白醋露，它能夠美皮膚，還能夠使身體更加的苗條，所以女性比較適合。
第二，醋花生，如果我們用醋去泡花生，它有一個降血壓的作用。
第三，能夠止經(jīng)痛。醋從中醫(yī)角度來說，它入在肝經(jīng)，起到養(yǎng)血斂陰、柔肝止痛的作用。所以對于女性的血虛微黃、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)，還有女性心情煩躁、脅痛，還有眩暈、頭暈、頭疼等肝郁的癥狀，醋也有很好的舒解作用。
第四，能治療金魚眼，也就是腫眼泡。像熬夜太多，第二天眼睛可能是紅腫，或者是眼皮浮腫，我們用牛奶加白醋，用溫水調(diào)勻，然后用棉簽、棉球蘸上，來反復(fù)的在眼瞼上進(jìn)行擦拭，它有消腫的作用。

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