，益生菌對幽門螺桿菌和其他雜菌具有較強的抑制作用。

肝病病人

酸奶中的益生菌能夠抑制腸道中的腐敗菌

，減少氨氣和胺類的產(chǎn)生;腸蠕動增強也能縮短有害物質(zhì)和腸壁接觸的時間，從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)，有防止肝昏迷的作用。

心血管疾病病人

益生菌能阻止腸道中膽固醇的重吸收

，降低血清膽固醇濃度，對心血管病病人有利。

5

、如何選購酸奶

1

、選擇低溫冷柜的產(chǎn)品

常溫下酸奶的活菌數(shù)會降低

，會導(dǎo)致雜菌的繁殖，影響酸奶品質(zhì)。

2、優(yōu)選無香精和色素的酸奶

現(xiàn)代酸奶顏色和口味

，除添加少量果粒，果醬外，大部分來自香精和色素，盡量避免給兒童購買此類酸奶。

3

、選益生菌酸奶要選標(biāo)有活菌數(shù)的

現(xiàn)在酸奶分為益生菌酸奶喝普通酸奶。益生菌酸奶除了含有普通酸奶成分外

，其中的活性乳酸菌有利于腸道微生物的平衡。

6

、酸奶不能和什么一起吃

某些藥物

酸奶不能和某些藥物一起吃。常見的有胃藥

、降糖藥、抗生素以及治療貧血的藥物。吃這些藥物的時候喝酸奶很容易影響藥效，特別是在服用降糖藥的時候喝酸奶還可能造成乳酸性酸中毒。如果要喝酸奶又要吃藥的話，也應(yīng)該間隔至少2小時以上。

香蕉

酸奶不能和香蕉一起吃。首先是香蕉能夠有效促進腸胃蠕動

，而酸奶一般是生冷的，脾胃虛寒的人，同吃酸奶和香蕉很容易引起腹瀉、腹痛等不適。其次就是酸奶和香蕉一起吃很容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

火腿

酸奶不能和火腿一起吃。特別要注意的是早餐中夾雜的火腿

。一般火腿在保存的過程中很容易添加硝酸鹽等物質(zhì)來延長保質(zhì)期，而硝酸鹽碰到酸奶中的有機酸很容易形成致癌物質(zhì)。一般吃火腿、喝酸奶的.時間也應(yīng)該間隔1小時以上