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喝粥有哪些注意事項(xiàng)

佚名 2023-05-03 00:21:35

早餐時(shí)間有很多人喜歡喝粥

,喝粥的時(shí)候可以搭配很多配菜,這樣可以促進(jìn)食欲
。喝粥有助于消化
,并且還有很多好處,但是喝粥的時(shí)候要注意一些事項(xiàng)
,這樣才能達(dá)到更好的養(yǎng)生效果
。那么,喝粥要注意什么呢
?喝粥的 注意事項(xiàng)有哪些

喝粥的最佳時(shí)間

粥膳在一天三餐中均可食用

,但最佳的時(shí)間是早晨
。因?yàn)樵绯科⒗ьD
、呆滯,胃津不濡潤(rùn)
,常會(huì)出現(xiàn)胃口不好
、食欲不佳的情況。此時(shí)若服食清淡粥膳
,能生津利腸、濡潤(rùn)胃氣
、啟動(dòng)脾運(yùn)
、利于消化。晚上喝粥能調(diào)劑胃口

五谷雜糧粥適當(dāng)吃

如過量食用五谷雜糧粥膳,會(huì)出現(xiàn)腹脹的情況

;糯米類會(huì)引起消化不良
;而豆類一次食用過多,也會(huì)引起消化不良

海鮮粥用胡椒粉去腥

在用魚

、蝦等水產(chǎn)品制作粥膳時(shí)
,難免會(huì)產(chǎn)生腥味,這時(shí)如果在粥中加入胡椒粉
,不僅可以去掉腥味
,還能使粥更加鮮美

不宜食用太燙的粥

常喝太燙的粥

,會(huì)刺激食管,不僅會(huì)損傷食管黏膜
,還會(huì)引起食管發(fā)炎
,造成黏膜壞死
,時(shí)間長(zhǎng)了
,可能還會(huì)誘發(fā)食道癌。

孕婦不宜食用薏米粥

薏米雖然營(yíng)養(yǎng)豐富

,但并不適合孕婦特別是孕早期食用
。因?yàn)檗裁字械霓踩视陀惺湛s子宮的作用,故孕婦應(yīng)慎食

生魚粥不宜常吃

生魚粥就是把生魚肉切成薄片

,配以熱粥服食,這種吃法常見于南方
。生魚粥多用生魚片
,這些生魚肉中可能潛伏著對(duì)人體有害的寄生蟲
,食用后
,寄生蟲會(huì)進(jìn)入人體,由腸內(nèi)逆流而上至膽管
,寄生在肝膽部位
,會(huì)引發(fā)膽囊發(fā)炎或?qū)е赂斡不?/p>

胃腸病患者忌食稀粥

胃腸病患者胃腸功能較差

,不宜經(jīng)常食用稀粥
。因?yàn)橄≈嘀兴州^多,進(jìn)入胃腸后
,容易稀釋消化液
、唾液和胃液
,從而影響胃腸的消化功能
。而且,稀粥中所含能量太少
,不能滿足人體機(jī)能和臟腑的修復(fù)工作

寶寶喝粥的好處

(1)鍛煉吞咽和咀嚼能力

吞咽咀嚼動(dòng)作雖然是與生俱來的能力

。但此動(dòng)作的完成需要舌頭
、口腔、面頰肌肉和牙齒彼此協(xié)調(diào)的運(yùn)動(dòng)
,是需要對(duì)口腔
、咽喉的反復(fù)刺激和不斷訓(xùn)練才能獲得的能力
。給寶寶喝粥能鍛煉寶寶吞咽和咀嚼能力

(2)容易消化吸收

粥是在相對(duì)溫度較低、時(shí)間較長(zhǎng)的情況下熬出來的

,有利于減少對(duì)蛋白質(zhì)
、脂肪的分解破壞,下肚后非常容易消化和吸收
,很適合腸胃尚未發(fā)育成熟的嬰幼兒食用

(3)補(bǔ)充水分

粥里的水分含量通常高達(dá)90%甚至更高。粥里的水和淀粉結(jié)合而存在

,通過消化道的速度較慢
,在人體留存的時(shí)間較長(zhǎng)
,有利于寶寶補(bǔ)充水分
,不易發(fā)生口干舌燥的感覺。

(4)防止便秘

稀粥含有大量的水分

,而且容易被腸道消化吸收
,寶寶喝粥,除能果腹止饑之外
,還能為身體補(bǔ)充水分,幫助腸道蠕動(dòng)
,有效防止便秘

(5)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

粳米熬成的粥,其味甘淡

,其性平和,富含淀粉
、蛋白質(zhì)
、脂肪、纖維素
、維生素A
、E
、B1及鈣、磷
、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分
。醫(yī)學(xué)界公認(rèn),粥能補(bǔ)益陰液
,生發(fā)胃津,健脾胃
,補(bǔ)虛損
,最宜養(yǎng)人。

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