說起抹茶,許多人想到的是一些日本的抹茶味道的食品,口感非常好
,受到很多人的喜愛,許多日本老人也非常長(zhǎng)壽,其實(shí)抹茶起源于中國(guó)抹茶使人長(zhǎng)壽嗎
說到長(zhǎng)壽,總讓人想到日本
,但今年冠軍寶座已經(jīng)易主,雖然退居第二,也只少冠軍0.27歲。日本人注重養(yǎng)生,無論是生活習(xí)慣、飲食保養(yǎng)都有自己獨(dú)特的長(zhǎng)壽秘訣。抹茶因?yàn)榫哂性诙U修時(shí)提神醒腦、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效,成為禪宗寺院的生活習(xí)慣,而成了禪僧長(zhǎng)壽之秘。抹茶是另一種綠茶,它是從原產(chǎn)于亞洲
日本榮西禪師《吃茶養(yǎng)生記》一書中記載:“茶為長(zhǎng)壽之仙藥
,有益身心?div id="d48novz" class="flower left">抹茶的功效和作用
1. 抗衰老
抹茶含有豐富的抗氧化劑兒茶酚
,其含量是綠茶的10倍,能夠幫助抗炎、抗氧化和防衰老。多項(xiàng)研究均顯示,具有抗氧化功能的多酚類中,以茶多酚對(duì)長(zhǎng)壽養(yǎng)生、抗老消脂最具代表證明。2. 排毒
抹茶當(dāng)中的兒茶酸、茶胺酸
,能夠幫助清潔血液和除去重金屬、化學(xué)毒素和激素干擾物等,維持血液和組織的堿度。葉綠素還能將結(jié)腸壁上有害的毒素帶出體外,具有良好的排毒效果。3. 預(yù)防癌癥
抹茶中的兒茶素是一種強(qiáng)大的抗致癌物質(zhì)
,能有效抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生、生長(zhǎng)、增殖和轉(zhuǎn)移,能幫助減少結(jié)腸癌、膀胱癌、乳腺癌和前列腺腫瘤等風(fēng)險(xiǎn)。4. 減肥
抹茶幾乎不含熱量,兒茶素可抑制身體對(duì)脂肪的吸收
,同時(shí)能夠增強(qiáng)新陳代謝5. 增加精力和耐力
抹茶含有茶堿
6. 放松精神
抹茶所含的茶氨酸比綠茶高5倍
7. 增強(qiáng)免疫力
抹茶中各式各樣的抗氧化劑如茶氨酸
8. 胃腸道健康
抹茶中的咖啡堿能促進(jìn)胃液分泌幫助消化
。膳食纖維含量約為菠菜的52.8倍、芹菜的28.4倍,能夠緩解便秘、穩(wěn)定血液中的糖類含量,改善腸胃功能。9. 降低膽固醇和血糖
抹茶中的茶多酚能增加優(yōu)良膽固醇(HDL)的活性
,抑制對(duì)人體不好的膽固醇活動(dòng),對(duì)防止動(dòng)脈硬化、心臟病等心血管疾病有幫助。10. 避免感染
兒茶素能夠有效對(duì)抗各種真菌
、細(xì)菌和病毒感染,對(duì)于減少肝、關(guān)節(jié)、牙齦、肺和腸等部位的感染,也有相當(dāng)好的效果。如何挑選抹茶粉
(1)顏色,純天然抹茶粉
(2)細(xì)度
(3)香氣
(4)滋味
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