哪些食物能夠補(bǔ)血
生活中不少的女性都有貧血的問(wèn)題
，月經(jīng)失血
、生產(chǎn)失血等等原因?qū)е屡载氀氀脑蛴泻芏啵嵌鄶?shù)女性貧血是因?yàn)槿辫F引起的
，所以女性要治療貧血可以多吃一些含鐵元素多的食物。那么哪些食物能夠補(bǔ)血
？哪些補(bǔ)鐵的食物能治療貧血
？
補(bǔ)鐵的食物
1、牛肉
牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克
，蛋白質(zhì)20.1毫克。牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高
，并有健脾胃的作用
，是補(bǔ)鐵不錯(cuò)的選擇
。
2
、豬肉
豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克，蛋白質(zhì)18.4毫克
。豬肉有潤(rùn)腸養(yǎng)胃的功效，是日常膳食中鐵的最常見(jiàn)來(lái)源
。
3
、雞肝
雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克，蛋白質(zhì)16.6毫克
。雞肝富含血紅素鐵、鋅
、銅
、維生素A和B族維生素等
，是補(bǔ)充鐵質(zhì)的良好選擇
。
4、豬腎
豬腎每100克豬腎中含鐵5.6毫克
，蛋白質(zhì)16.8毫克。豬腎中富含鋅
、鐵、銅
、磷
、B族維生素、維生素C
、蛋白質(zhì)
、脂肪等，但制作時(shí)注意清洗干凈
。
5、三文魚
三文魚和鯖魚等深海魚不僅含有有益心臟健康的歐米伽3脂肪酸
，而且是鐵的優(yōu)質(zhì)食物來(lái)源
。
6
、雞胸肉
雞胸肉不但富含蛋白質(zhì)
，其鐵含量也較為豐富。
7
、全谷食物
小麥、強(qiáng)化麥片
、燕麥及大麥等全谷食物同樣富含鐵
，既能助消化
、減肥和降血脂
，又可改善血紅蛋白水平
。
8
、黑巧克力
100克可可粉含量為80%的黑巧克力含鐵17毫克
。
9
、糙米
糙米中含有大量鐵
，同時(shí)具有減肥
、降脂和助消化等功效
。
10
、南瓜子
100克南瓜籽含鐵15毫克，可滿足女性鐵日推薦量的75%
。
11、干果
沒(méi)有經(jīng)過(guò)漂白的杏干和葡萄干是鐵的優(yōu)質(zhì)食物來(lái)源
。另外干果中還含有有益健康的多種維生素和大量的膳食纖維
。
如果你在飲食中能多多的吃這些食物，那么我們就能有效給我們的身體中補(bǔ)充鐵元素
，這樣我們面對(duì)貧血的問(wèn)題就會(huì)很少了
，所以我們應(yīng)該多吃上面的這些食物。
補(bǔ)血的食物
1
、黑豆
我國(guó)古時(shí)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血
、烏發(fā)
，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞
。
2、發(fā)菜
發(fā)菜色黑似發(fā)
，質(zhì)地較發(fā)粗而滑
，內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補(bǔ)血
，常吃又能使發(fā)烏黑
，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補(bǔ)血之用
。
3、胡蘿卜
胡蘿卜即紅蘿卜
，日本人稱作人參
，含有維生素B、C
，且含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益
，所以把胡蘿卜煮湯
，是很好的補(bǔ)血湯飲。
4
、面筋
民間食品莊、素食館
、鹵味攤都有供應(yīng)
，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富
，是一種值得提倡的美味食品
。
5、菠菜
又稱菠菱菜
，是有名的補(bǔ)血食物
，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當(dāng)豐富，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物
，其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類中以葡萄乾
、李子乾、杏子乾
、桃子乾為最多
。
6、金針菜
金針菜含鐵數(shù)量最大
，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質(zhì)含量豐富
，其他還有維生素A
、B
、C
、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素并有利尿及健胃作用
。
7、龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉
，福肉
，每年夏季并有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補(bǔ)血食物
，因?yàn)樗F質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B
、葡萄糖
、蔗糖等能治療健忘、心悸
、神經(jīng)衰弱之不眠癥，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯
、龍眼膠
、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物
。
8
、咸蘿卜干
蘿卜干本來(lái)就是有益的蔬菜所含的維生素B
，極為豐富，鐵質(zhì)含量很高是第一級(jí)的養(yǎng)生食物
，雖然常年供應(yīng)既咸且爽，吃起來(lái)特別有一種風(fēng)味
，營(yíng)養(yǎng)又多
，其鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過(guò)一切食物
。
9
、葡萄
性平味甘酸，有補(bǔ)氣血
、強(qiáng)筋骨之功
，歷代中醫(yī)均把它奉為補(bǔ)血佳品
。葡萄含大量葡萄糖
，對(duì)心肌有營(yíng)養(yǎng)作用，由于鈣
、磷、鐵的相對(duì)含量高
，并有多種維生素和氨基酸
，是老年、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品
，對(duì)貧血和過(guò)度疲勞者有較好的滋補(bǔ)作用。
10
、甘蔗
甘蔗是人們喜愛(ài)的冬令水果之一
，其中含有大量的鐵
、鈣
、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多
，每公斤達(dá)9毫克
，居水果之首
，故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱
。
在日常生活中，哪些食物可以補(bǔ)血？
在現(xiàn)實(shí)生活中
，很多人都存在氣血不足的問(wèn)題
，那么
，吃什么才能補(bǔ)血
？事實(shí)上，以下幾種食物都有補(bǔ)血的效果：
第一種食物是枸杞
。對(duì)于枸杞
，大家都是比較了解的
，其實(shí)在發(fā)生血?dú)獠蛔愕臅r(shí)候枸杞是可以有效的幫助女性改善血?dú)獠蛔愕模⑶抑嗅t(yī)認(rèn)為
，枸杞有“補(bǔ)精氣諸不足，易顏色
、變白
，令人長(zhǎng)壽”之功效。
第二種食物是甘蔗
。事實(shí)上，甘蔗是很多人比較喜歡吃的一種水果
，最為比較特殊的水果種類
，它的里面是很有比較多的微量元素的，包括鐵
，鋅，鈣
，磷
，錳等等，其中以鐵的含量最高
，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠
，因而有了補(bǔ)血果之稱
。不過(guò)
，從中醫(yī)的理論上來(lái)看
，甘蔗性寒
，脾胃虛寒者應(yīng)少食用。
第三種食物是紅米
。對(duì)于紅米
，大家一定不會(huì)陌生，其實(shí)紅米中含有比較豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)
，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫
。紅米富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素
，其中以鐵質(zhì)最為豐富
，故有補(bǔ)氣養(yǎng)血及預(yù)防貧血的功效。
第四種食物是番茄
。番茄作為十大補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物之一，據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定
，每人每天食用50克-100克鮮番茄
，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。
第五種食物是胡蘿卜
。胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量
，對(duì)治療貧血有很大作用
。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血
。
第六種食物是黃豆。黃豆含有的異黃酮素
，又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用
，降低血液膽固醇
，保護(hù)心臟
，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。除此之外
，黃豆等豆類食物味甘、性平
，入脾
、大腸經(jīng)。黃豆具有健脾寬中，潤(rùn)燥消水
、清熱解毒、補(bǔ)氣的功效
。
總而言之
，以上幾種食物都可以補(bǔ)血。
哪些食物可以補(bǔ)血
哪些食物可以補(bǔ)血
哪些食物可以補(bǔ)血
，貧血是很多人的常見(jiàn)病，許多貧血的人常常不惜代價(jià)買高級(jí)補(bǔ)品補(bǔ)血
，所以補(bǔ)血是非常重要的
，合理的飲食是一種很好的方法
，下面分享哪些食物可以補(bǔ)血
。
哪些食物可以補(bǔ)血1 一、甜蜜水果類(葡萄、紅棗、桂圓)
含金量：富含磷
、鈣、鐵等礦物質(zhì)
，并有多種維生素和氨基酸
，有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨之功
。《本經(jīng)》中更是記載：“紅棗味甘性溫
、脾胃經(jīng)
，有補(bǔ)中益氣
，養(yǎng)血安神
，緩和藥性的功能?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?/p>
推薦：可當(dāng)一般水果吃
，也可用作煲湯
、粥
。桂圓紅棗粥，健脾養(yǎng)心
，補(bǔ)血安神
。
二、深色蔬菜類(菠菜、胡蘿卜、南瓜)
含金量：含有豐富的鐵質(zhì)和胡蘿卜素，胡蘿卜素可促進(jìn)血紅素增加
，提高血液濃度及血液質(zhì)量。南瓜中還含有“鈷”和“鋅”
，“鈷”是構(gòu)成血液中紅細(xì)胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細(xì)胞的功能;鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素
，這些都是補(bǔ)血不可或缺的原料
。因此
，清代名醫(yī)陳修園曾稱贊“南瓜為補(bǔ)血之妙品”
。
推薦：新鮮南瓜汁、新鮮胡蘿卜汁
、排骨南瓜盅
、南瓜銀耳羹
，鮮甜美味
，好喝又營(yíng)養(yǎng)。
三、紅黑藥材類(黑豆、黑木耳
、發(fā)菜
、紅豆、花生)
含金量：鐵質(zhì)
、蛋白質(zhì)和氨基酸含量高。
黑色和紅色的食物多有補(bǔ)血的功效
。黑色的食物入腎
，有助于腎藏精納氣。腎藏精
，精生髓，髓化血，因此
，血的根本也在于腎
。至于紅色食物補(bǔ)血，理論則源于“以形補(bǔ)形
，以色補(bǔ)色”。
黑豆助益腎生髓化血
，也可以增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能
。腎虛、血虛者多吃有益
。黑木耳養(yǎng)陰補(bǔ)血、潤(rùn)肺明目
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；ㄉ鷦t能補(bǔ)血止血。
推薦：花生燜豬蹄
，黑豆魚頭湯，發(fā)菜豬骨湯
。
四、鮮美肉類(烏雞、豬肝)
含金量：養(yǎng)陰退虛熱。烏雞湯甘溫
、補(bǔ)虛損
，養(yǎng)陰血
，大補(bǔ)氣血
，對(duì)陽(yáng)虛、氣血兩虧者宜之
。
推薦：黑豆烏雞湯
、豬肝炒菠菜
。
五、干果類(黑棗干、紫葡萄干
、桑葚干)
含金量：含鐵量增加，其中以桑葚干為最，桑葚干每100克含鐵42.5毫克
，無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)
。在曬制過(guò)程中，最有利于一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留
，如鐵、鋅
、錳
、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等
。
哪些食物可以補(bǔ)血2 一、補(bǔ)血食物
1 、紅棗
紅棗是眾所周知的補(bǔ)血食物
，富含鈣和鐵，營(yíng)養(yǎng)豐富
，是貧血女性的很好的食療食物，中醫(yī)認(rèn)為
，紅棗味甘性溫
、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣
、養(yǎng)血安神之功效。
2 、紅豆
前面說(shuō)到黑色和紅色的食物多能補(bǔ)血
，黑色食物是因?yàn)槿肽I，而紅色食物在理論上則是以形補(bǔ)形
，以色補(bǔ)色。紅豆是女性健康的好朋友
，其豐富的鐵質(zhì)能夠讓人氣色紅潤(rùn)
，有補(bǔ)血、促進(jìn)血液循環(huán)等功效
。
3、豬肝
豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
，鐵質(zhì)非常豐富
，是最理想的補(bǔ)血食物之一
，和菠菜一起
，補(bǔ)血效果更佳明顯
。
4、胡蘿卜
胡蘿卜不僅是紅色食物
，且含有較為豐富的鐵、鈣
、磷等礦物質(zhì)
，也是很不錯(cuò)的補(bǔ)血食物。
5、菠菜
菠菜富含鐵元素，可有效防治缺鐵性貧血
，其豐富的維生素C和葉酸則可以增加女性對(duì)鐵元素的吸收力
，是女性很好的補(bǔ)血食物。
6、黑豆
黑豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含蛋白質(zhì)
、19種油酸
、各種微量元素，不僅可以補(bǔ)腎
，它對(duì)女性也有很好的補(bǔ)血作用，而且還能保護(hù)我們的血管哦
。
7 、葡萄
葡萄是常見(jiàn)的補(bǔ)血水果之一，不僅含鐵質(zhì)豐富
，且葡萄中海油抗惡性貧血作用的維生素B12
，所以常吃葡萄和喝葡萄酒可治療惡性貧血
。
8、桂圓肉
在中醫(yī)上
，桂圓肉是很好的補(bǔ)血食品
，能改善心血管循環(huán)
、安定精神
、舒緩壓力
，中醫(yī)說(shuō)女性主血?dú)猓３怨饒@的女人
，臉色紅潤(rùn)。
9、黑木耳
黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高
，被譽(yù)為素中之葷，其含鐵量極高
，甚至比菠菜高出34倍，比豬肝高出22倍
，可以說(shuō)是含鐵量最多的食物
，補(bǔ)血效果甚佳。
10、黑芝麻
黑色和紅色的食物多能補(bǔ)血。這是因?yàn)楹谏?食物入腎
，而腎藏精
，精生髓，髓化血
，所以，血的根本在于腎
。故
，說(shuō)黑芝麻有補(bǔ)血功效是正確的，而且黑芝麻富含鐵
、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，補(bǔ)血功能更佳
。
二、女性補(bǔ)血時(shí)的誤區(qū)
誤區(qū)1：多吃豬肝可補(bǔ)血
豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官，豬吃到的各種有毒物質(zhì)和有毒代謝物大部分都存在在豬肝中
，并經(jīng)它解毒后進(jìn)入腎臟，再通過(guò)小便排出體外
。豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬(wàn)計(jì)的豬肝竇中的
，豬肝有營(yíng)養(yǎng)同時(shí)存在大量毒素，補(bǔ)血效果并不強(qiáng)
，不宜多吃
。
誤區(qū)2：阿膠可以補(bǔ)血
很多人都覺(jué)得多吃阿膠就可以補(bǔ)血，其實(shí)阿膠補(bǔ)血的原理是通過(guò)發(fā)揮驢皮強(qiáng)大的膠質(zhì)功能將血暫時(shí)地會(huì)聚起來(lái)
，針對(duì)某一處發(fā)揮作用
。在吃阿膠后的短時(shí)間里機(jī)體的狀態(tài)暫時(shí)得到好轉(zhuǎn)，但是要想氣血充足
，最重要的是調(diào)養(yǎng)好脾胃功能，能夠消化吸收營(yíng)養(yǎng)才是王道
。
誤區(qū)3：紅糖補(bǔ)血效果好
坊間一直流傳紅糖有補(bǔ)血的功效
，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來(lái)補(bǔ)血
。紅糖中的確有一定的鐵含量，不過(guò)并沒(méi)有傳說(shuō)中那么神奇功效
，紅糖更大的作用是活血化瘀
。如果是純度不夠的紅糖，其中還含有很多雜質(zhì)
。
誤區(qū)4：喝牛奶可以補(bǔ)鐵
牛奶中蛋白質(zhì)和鈣含量豐富，不過(guò)鐵含量并不高
，而且人體對(duì)牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%
，基本上難以補(bǔ)給充足到經(jīng)期性貧血的女性所需的鐵元素，因此
，依賴喝牛奶來(lái)補(bǔ)鐵補(bǔ)血是不可行的。
誤區(qū)5：吃紅棗可補(bǔ)血
吃紅棗的確可補(bǔ)血
，但是只是單吃紅棗就幾乎沒(méi)有補(bǔ)血了
，人體對(duì)紅棗的吸收率并不高。但是將紅棗與其他食材一起烹調(diào)后補(bǔ)血效果倍增
，譬如紅棗燉雞，補(bǔ)血效果會(huì)出人意表
。
吃什么食物補(bǔ)血
補(bǔ)血吃什么食物最好
1
、補(bǔ)血應(yīng)多補(bǔ)鐵：貧血患者可以吃一些富含鐵質(zhì)的食物促進(jìn)造血，如動(dòng)物內(nèi)臟(肝臟
、腎臟)
、瘦肉(如牛肉
、羊肉
、禽肉)、動(dòng)物血(如豬血
、鴨血等)，其他植物性食物
，如綠葉蔬菜(如菠菜
、油菜)、黑木耳
、香菇
、蘑菇
、紫菜
、海帶、黃豆及豆制品等
。
2
、中藥補(bǔ)血湯：用烏雞
、羊肉或排骨
，配料是當(dāng)歸，枸杞
，紅棗
，桂圓
、黃芪等
，其中可選用中傳統(tǒng)的烹飪方式—煲，在恒定的溫度下融合多種食材
、藥材的效用
，如烏雞紅棗湯
、排骨黃芪湯
、桂圓紅棗湯等。
3
、含維生素C的食物：維生素C被人體吸收后
，可將三價(jià)鐵還原成二價(jià)鐵
，利于促進(jìn)腸道對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收
，還利于提高肝臟對(duì)鐵的利用率，飲食中配合吃水果
、綠色蔬菜可以促進(jìn)鐵質(zhì)吸收
，如檸檬汁、蘋果
、泥猴桃等果汁
。
4、膳食補(bǔ)血需要長(zhǎng)期堅(jiān)持調(diào)理
，有助于補(bǔ)血增加營(yíng)養(yǎng)，快速的改善貧血
。貧血好轉(zhuǎn)以后平時(shí)飲食還得要堅(jiān)持
，長(zhǎng)期保持膳食營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，這樣從根本上預(yù)防和改善貧血
。
補(bǔ)血不易吃什么
1
、易于使血糖迅速升高的食物：白糖
、紅糖
、冰糖、葡萄糖
、麥芽糖
、蜂蜜
、巧克力
、奶糖、水果糖
、蜜餞
、水果罐頭
、汽水
、果汁、甜飲料
、果醬
、冰淇淋、甜餅干
、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等
。
2
、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油
、黃油、奶油
、肥肉，對(duì)富含膽固醇的食物
，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用
，防止動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生
。
3、不宜飲酒：因?yàn)榫浦兴木凭缓渌麪I(yíng)養(yǎng)素只供熱能
，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟不利
，而且易引起血清甘油三脂的升高
。
補(bǔ)血食物有哪些
補(bǔ)血食物有哪些
補(bǔ)血食物有哪些？在日常生活中
，補(bǔ)血的食物是有很多的
，但是很多人不知道該怎么選擇
，其實(shí)可以根據(jù)每種食物的功效來(lái)對(duì)應(yīng)選擇適合自己的食物
，下面我分享補(bǔ)血食物有哪些，一起來(lái)看下吧
。
補(bǔ)血食物有哪些1
補(bǔ)血食物推薦
1、黑芝麻
有一個(gè)最簡(jiǎn)單的秘訣
，黑色和紅色的食物多有補(bǔ)血的功效
。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣
。腎藏精
，精生髓
，髓化血
，因此，血的根本也在于腎
。至于紅色食物補(bǔ)血
，理論則源于“以形補(bǔ)形，以色補(bǔ)色”
。
芝麻入肝
、腎、肺
、脾經(jīng)
，有補(bǔ)血明目
、生精通乳
、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻
