哪些食物有助于長(zhǎng)壽

哪些食物有助于長(zhǎng)壽

長(zhǎng)壽是不少人的夢(mèng)想，而當(dāng)我們看到什么長(zhǎng)壽老人的時(shí)候不免會(huì)心生羨慕之感。雖然說很多專家分享了長(zhǎng)壽的“秘訣”，但是真正做到就需要付出一定的心力了。這其中就包括日常飲食習(xí)慣方面。那么哪些食物有助于長(zhǎng)壽？如何吃才能更健康？

哪些食物有助于長(zhǎng)壽

蘋果防老年癡呆癥

每日吃一個(gè)蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋果同時(shí)富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。

魚保護(hù)心臟

關(guān)心心臟健康的人應(yīng)當(dāng)多吃魚，每周做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)降低50%。醫(yī)學(xué)研究證明，經(jīng)常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

香菇能防癌

香菇是中國(guó)人首次馴化栽培的食用菌，在我國(guó)食用歷史悠久，因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，被稱為“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬，并認(rèn)為

它是“長(zhǎng)壽菜”。專家表示，香菇“益氣不饑，治風(fēng)破血和益胃助食”，民間則常用來治治頭痛、頭暈?，F(xiàn)代研究則證明，香菇可調(diào)節(jié)人體免疫功能，降低誘發(fā)腫瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

蕎麥護(hù)心

蕎麥含有強(qiáng)力抗氧化物，可以降血脂、增強(qiáng)血管彈性、防止血液凝結(jié)，是很好的護(hù)心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有“凈腸草”之稱。

小米養(yǎng)胃

小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食，歷來就有“五谷雜糧，谷子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補(bǔ)身體。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長(zhǎng)肌肉。清代有位名醫(yī)說：“小米最養(yǎng)人。熬米粥時(shí)的米油勝過人參湯?！?/p>

玉米防止高血壓

玉米味甘性平，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。玉米油中的亞油酸能防止膽固醇向血管壁沉淀，對(duì)防止高血壓、冠心病有積極作用。此外，它還有利尿和降低血糖的功效，特別適合糖尿病患者食用。美國(guó)科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，吃玉米能刺激腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的記憶力。玉米中所含的黃體素和玉米黃質(zhì)可以預(yù)防老年人眼睛黃斑性病變的發(fā)生。

大蒜殺菌

在沒有抗生素的年代里，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時(shí)必備鹽跟大蒜，鹽用來補(bǔ)充礦物質(zhì)，大蒜則用來殺菌和預(yù)防疾病。近來，大蒜也被發(fā)現(xiàn)可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強(qiáng)，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長(zhǎng)青春痘的人，不宜生吃大蒜。

海帶降血脂

海帶的確是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菜。海帶生長(zhǎng)在海水中，是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等，含量是菠菜、油菜的好幾倍。海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用，對(duì)預(yù)防白血病和骨痛病也有一定作用；海帶淀粉具有降低血脂的作用，能幫助預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。

白菜祛病延年

大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國(guó)畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨(dú)論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閑”?？梢?，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

蕨菜祛炎癥

蕨菜又叫做龍頭菜、如意菜，是山區(qū)很常見的山野菜。有專家說：“前幾年我就大力推廣過蕨菜，它富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)和多種維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高?！鞭Р酥械霓Р怂貙?duì)細(xì)菌有一定的抑制作用，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎功效，對(duì)發(fā)熱、濕疹、瘡瘍等病癥都有一定治療功效。食用時(shí)，用開水

焯一下可去澀味。蕨菜性味寒涼，脾胃虛寒者不宜多食。

長(zhǎng)壽的食物

1.豆芽

豆芽不僅姿容出眾，在營(yíng)養(yǎng)方面也是樣樣讓人如意。李時(shí)珍在《本草綱目》里這樣記載：唯此豆芽白美獨(dú)異，食后清心養(yǎng)身，具有“解酒毒、熱毒，利三焦”之功。中醫(yī)典籍中，更將黃豆芽列為益壽食物的第一名，而綠豆芽則位居第六。

2.黑米

米是人們一日三餐必吃的食物，不要因?yàn)樗某Ｒ娦跃途秃鲆曀淖饔茫顺Ｒ姷拇竺字?，有一種米非常適合男性食用，它就是黑米。黑米的作用有很多，如降血脂、明目養(yǎng)眼、補(bǔ)血活血等，男性經(jīng)常食用不但可以保健身體，而且還可以延年益壽。

3.蝦米

小蝦米常見于夏季，因?yàn)槿藗兿矚g用蝦米燒冬瓜湯，此湯具有解暑的功效，其實(shí)小蝦米在任何季節(jié)都是可以食用的，它的功效也是有很多。

4.黃酒

黃酒是世界上最古老的酒類之一，含有18種氨基酸，這在世界營(yíng)養(yǎng)類酒中是少見的。黃酒還含較高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒無法比擬的。中醫(yī)認(rèn)為，黃酒性熱味甘苦，有通經(jīng)絡(luò)、行血脈、溫脾胃、潤(rùn)皮膚、散濕氣等治療作用。

5.墨魚

墨魚營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克肉含蛋白質(zhì)13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質(zhì)，是一種高蛋白低脂肪滋補(bǔ)食品。

6.海帶

熱量低且充滿膠質(zhì)、礦物質(zhì)的海帶是很適合現(xiàn)代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優(yōu)點(diǎn)是，海帶熱量低，做為宵夜點(diǎn)心不用擔(dān)心發(fā)胖，很適合愛美的女性。

人吃什么食物可以長(zhǎng)壽？

長(zhǎng)壽之道飲膳在行長(zhǎng)壽之道，飲膳在行。酸堿平衡，偏堿為良。四黃駐顏，八寶壽長(zhǎng)。黃豆富鍺豐鈣黃豆含有十四種人體必需微量元素，是“元素的寶庫(kù)”，還含有“有機(jī)鍺”，鍺可治療糖尿病、高血壓、中風(fēng)、神經(jīng)衰弱、關(guān)節(jié)炎，及具有抗癌的功效。胡蘿卜提高免疫胡蘿卜令你的細(xì)胞中心充滿β—胡蘿卜素，表現(xiàn)出治療癌癥、心臟病、白內(nèi)障和免疫系統(tǒng)障礙的強(qiáng)大功能。胡蘿卜含硒、鋅、銅、鐵、錳、鎂、鈣，可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化癥，并減輕其發(fā)生和發(fā)展。山芋強(qiáng)健肝腎山芋含有硒、鋅，為長(zhǎng)壽食品，含大量的膠原和粘液蛋白，對(duì)臟器有保健滋補(bǔ)作用。南瓜降糖保心南瓜含有鎂，鎂對(duì)心臟特別有好處。南瓜含鉻，人如果沒有足夠的鉻，過多的胰島素和葡萄糖會(huì)在你的血液中堆積，將你置于糖尿病、心臟病和其它早衰病癥的威脅之中。小麥養(yǎng)心益腎全麥粉或麥片含鉻、錳、鋅、硒豐富。常吃全麥粉或麥片使人“精力充沛，神清氣爽”麥麩為高膳食纖維，對(duì)高脂血癥、糖尿病、動(dòng)脈粥樣硬化癥、冠狀動(dòng)脈疾病、結(jié)腸癌、痔瘡、老年慢性便秘，有防治作用。諸豆延年含核酸豐富的食品，首先是豆類，如黃豆、綠豆、扁豆、黑豆、豇豆、蠶豆、紅豆及豆制品等稱為八寶，核酸是生命的源泉，人體衰老就是由核酸變質(zhì)引起的。玉米抗氧化之王玉米含有的谷胱甘肽，是一種神奇的抗氧化物，血液中谷胱甘肽含量高，就預(yù)示著你的健康和長(zhǎng)壽。對(duì)于高齡老人，如果身體中谷胱甘肽的水平較高，會(huì)使得他們較快地從疾病的困境脫身，迅速康復(fù)，并顯得“精力充沛”。粟滋腎安眠粟含硒、鋅、銅、鐵，為長(zhǎng)壽谷物，它含有高品質(zhì)的蛋白質(zhì)?；ㄉ鎵鄢曰ㄉ骺梢越档腿梭w血管中的膽固醇，它含有維生素A、B1、B2、E及卵磷脂、膽堿、無機(jī)鹽類，花生營(yíng)養(yǎng)可與雞蛋、牛奶、肉類相媲美；它含有豐富的不飽和脂肪酸、兒茶素，有抗衰老的功效，所以人們稱花生為“長(zhǎng)生果”。
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多吃哪些蔬菜可以起到長(zhǎng)壽的效果呢？

在生活中有一些蔬菜也可以達(dá)到延年益壽的作用，其實(shí)在生活當(dāng)中有這種作用的蔬菜也有很多種。每個(gè)人都希望自己能夠長(zhǎng)壽，而在我們平時(shí)的生活中，有些食物也是有助于我們健康長(zhǎng)壽的，所以我們就一起來討論一下吧。

芹菜。芹菜是可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的，因?yàn)檫m量的芹菜中是富含豐富的纖維素，但是現(xiàn)在可以每天吃，但是不可以大量的食用芹菜，因?yàn)槿绻秤玫睦w維素過多就會(huì)導(dǎo)致消化不良，這樣也會(huì)給身體帶來一定的負(fù)擔(dān)，所以適當(dāng)吃芹菜是可以改善便秘的問題，所以吃芹菜有很多的好處，比如可以預(yù)防高血壓。

苦瓜。苦瓜是可以降糖去火的，其實(shí)如今的很多藥物中都是添加了苦瓜的成分的，因?yàn)榭喙峡梢郧鍩峤饣?，所以如果一個(gè)人上火，那么可以吃苦瓜，尤其是對(duì)于糖尿病患者來說，經(jīng)常服用苦瓜是非常有好處的，同時(shí)不能長(zhǎng)時(shí)間吃苦瓜，因?yàn)閷?duì)身體不是很好，所以應(yīng)該適當(dāng)?shù)某钥喙稀?/p>

菠菜。在生活中菠菜也是非常常見的，菠菜對(duì)我們的身體保養(yǎng)有很多的好處，菠菜中含有鐵元素，這能有效的調(diào)節(jié)人身體氣血問題，尤其對(duì)那些氣血不足的人，菠菜是可以在平時(shí)食用的，同時(shí)在吃菠菜時(shí)不能長(zhǎng)時(shí)間把菠菜放在水里煮一會(huì)，這樣會(huì)使菠菜的營(yíng)養(yǎng)成分喪失掉。同時(shí)菠菜中含有維生素、胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以經(jīng)常吃菠菜會(huì)增加我們自身的免疫力，所以對(duì)于我們的健康是非常有好處的。

多吃蔬菜時(shí)能很好提升自身的免疫力，同時(shí)多吃蔬菜也可以讓自身更加的健康，而且綠色蔬菜在我們生活中非常常見的，同時(shí)吃這些食物能及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)所缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們的身體時(shí)非常好的，所以在平時(shí)我們需要多吃蔬菜。

什么蔬菜有助于長(zhǎng)壽？

在我們生活中，長(zhǎng)壽是我們每個(gè)人都?jí)裘乱郧蟮氖?，那在平時(shí)吃什么食物才能健康長(zhǎng)壽呢，下面推薦幾種有助于長(zhǎng)壽的蔬菜。
1、芹菜。芹菜適合每天吃一點(diǎn)，適量的芹菜可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，因?yàn)榍鄄酥懈缓S富的纖維素，有助于消化，讓身體更加健康。
2、苦瓜?？喙夏芷鸬浇堤堑淖饔?，現(xiàn)在很多藥物中也是添加了苦瓜的成分，同時(shí)苦瓜也能起到清火的作用，所以上火的時(shí)候，可以服用，對(duì)于血糖高的患者，可以經(jīng)常服用苦瓜，但是要注意的是，苦瓜不能代替藥。所以，苦瓜對(duì)人的身體益處極大。
3、薤白。薤白是一種野菜，一般春天的時(shí)候會(huì)有售賣，季節(jié)性比較強(qiáng)，薤白這種蔬菜，藥用價(jià)值也是非常強(qiáng)的，可以在開春的時(shí)候，吃上一段時(shí)間的薤白，這有通陽(yáng)散結(jié)的作用。
4、菠菜。第三種是菠菜，菠菜中含有豐富的鐵，所以能夠作為缺鐵性貧血的輔助蔬菜，能夠幫忙補(bǔ)充鐵離子，有助于血紅蛋白的形成，常吃菠菜的人是不容易貧血的。
當(dāng)然，一個(gè)人想要長(zhǎng)壽，除了吃蔬菜，還需要注意一些生活習(xí)慣和心態(tài)的調(diào)整。比如，不能經(jīng)常賴床，需要早睡早起，不要暴飲暴食；需要經(jīng)常和親朋好友聊天開展活動(dòng)，釋放壓力，開心生活。平時(shí)生活和工作注意自律，還需要踏踏實(shí)實(shí)工作，愛崗敬業(yè)，不要怨天尤人等等，不要有負(fù)面情緒等等。

吃什么食物老年人可以長(zhǎng)壽？有推薦的嗎？

老年人都希望能長(zhǎng)壽，但他們不知道吃什么能長(zhǎng)壽。經(jīng)過對(duì)各個(gè)長(zhǎng)壽村的研究，發(fā)現(xiàn)他們的日常飲食離不開以下食物。蘋果。研究發(fā)現(xiàn)，每天只吃一個(gè)蘋果就可以在一段時(shí)間內(nèi)大大降低患阿爾茨海默病的風(fēng)險(xiǎn)。蘋果的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值都很高，除了有抗炎作用外，還能防止體內(nèi)癌細(xì)胞的發(fā)展。而且在蘋果中還含有豐富的維生素和各種礦物質(zhì)，可以大大提高人體免疫力，從而改善心血管功能。魚：老年人更應(yīng)注意心臟的健康。只有強(qiáng)大的心臟才能使血液更好地流動(dòng)，滋養(yǎng)內(nèi)臟。

專家說，每周做三頓魚，或每天吃30克魚，可使中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)減少50%之多，這也是日本和愛斯基摩人很少患心血管疾病的主要原因。對(duì)于大蒜的價(jià)值很多人可能還只是停留在防疫殺菌的基礎(chǔ)上，其實(shí)它的作用絕對(duì)是你想不到的，對(duì)于預(yù)防感冒它也是一把好手。大蒜還被認(rèn)為可以降低胃癌和腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，改善消化功能。經(jīng)常吃大蒜還可以幫助凈化我們的血管，防止血管堵塞，有效預(yù)防血管疾病。

香蕉在所有水果中，香蕉是含碳水化合物數(shù)量最多的水果，另外香蕉中還含有各種微量元素，可以防止糖分快速進(jìn)入血液。而且在香蕉中還含有豐富的鎂，每天吃一根香蕉可以補(bǔ)充人體24小時(shí)所需鎂的1/6。綠茶中的神奇成分是它的兒茶素，這是一種生物活性物質(zhì)，有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化和前列腺癌，還可以幫助你減肥。

對(duì)于減肥的人來說，要用綠茶減肥，必須每天喝4大杯綠茶水，這樣才能更好地燃燒脂肪。辣椒也是長(zhǎng)壽的法寶之一，適量食用可以促進(jìn)人體的新陳代謝，還可以達(dá)到減肥的效果。辣椒中的辣椒素還能刺激胃液的分泌，防止胃中有害細(xì)菌的生長(zhǎng)。甚至甜辣椒也有長(zhǎng)壽的好處。它們富含維生素C，有助于預(yù)防癌癥和心血管疾病，減緩衰老過程。

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